Algunas lecciones aprendidas por el proyecto CATIE/NORUEGA Pasturas Degradadas

Transcripción

1 Algunas lecciones aprendidas por el proyecto CATIE/NORUEGA Pasturas Degradadas

2 El proyecto PD: Se adaptó la Metodología de Escuelas de Campo a las condiciones de familias de productores ganaderos pequeños y medianos en Guatemala, Honduras y Nicaragua Se trabajó directamente con 1280 familias ganaderas, e indirectamente con 2300 familias a través de una estrategia de anclaje con organizaciones socias Se realizó investigación adaptativa y validación tecnológica, sobre todo a través de estudiantes

3 Degradación de tierra/pasturas Se desarrolló una herramienta que permite estimar la CONDICION DE LA PASTURA, que evalúa 10 factores relacionados con: 1: Degradación de la tierra (erosión) 2: Degradación de la composición botánica (malezas) 3: Vigor e diversidad de las especies forrajeras (productividad) 4: Uniformidad de uso

4 Degradación de la tierra por uso ganadero: Un proceso irreversible En los terrenos de pendiente, lo que se debe hacer es analizar la capacidad de carga del terreno para evitar la degradación de la tierra. Como hacerlo? Se recomienda analizar la estabilidad del suelo al paso de animales en pastoreo y ver si se presenta una degradación irreversible del suelo.

5 Estructura laminar Estructura en bloques El pisoteo del ganado causa compactación, que en casos de pisadas y resbalones de las patas se muestra como estructura laminar. Esto dificulta el crecimiento de raíces y reduce la infiltración de la lluvia. Además, en condición de pendiente favorece la erosión laminar.

6 La erosión laminar: las gotas de la lluvia impactan en el suelo (desnudo) y arrastran partículas del suelo (sobre todo arcilla) y materia orgánica.

7 La erosión del suelo en terrenos con pendientes menores a 15% generalmente es ausente o muy limitada. Sin embargo, se pueden presentar situaciones que ameriten ser mejoradas.

8 Las pendientes entre 20 y 50% son vulnerables a sufrir erosión, sin embargo, en muchos casos esta se puede controlar. Por ejemplo: no se debería recomendar pastos macolladores, si estos no se acompañen por especies rastreras Los mayores daños ocurren por resbalones de pezuña. Ocurren sobre todo en condiciones húmedas.

9 En pendientes mayor al 50% el pastoreo generalmente produce terracillas o senderos de vaca: Se debe evaluar su estabilidad al paso del ganado

10 Sendero estable, difumado por la vegetación y cubierto por hojarasca. Poca o nula erosión laminar. Esta es la situación deseada.

11 Sendero de pastoreo semiestable al paso de los animales. El sendero es afectado por la erosión laminar porque el suelo esta expuesto y sufre del impacto de la lluvia y del pisoteo (resbalones).

12 Parte de un sendero inestable al paso del ganado, afectada por movimiento en masa de la tierra y fuerte erosión laminar

13 Degradación de la tierra por uso ganadero: situaciones críticas En pendientes por encima de 70% (aproximadamente), generalmente no es posible manejar un explotación ganadera de forma sostenible con la intensidad que acostumbran usar los y las productoras

14 porque en poco tiempo se manifiesta una erosión severa. Se debe desestimular su uso para la ganadería, para evitar que la tierra de degrade irreversiblemente.

15 En pasturas donde se encuentra una situación no deseable, se debería tomar medidas: 1. Promover un uso de suelo diferente 2. Tomar medidas de manejo: especies forrajeras más rastreras, menor carga animal.

16 La degradación de pasturas: un proceso reversible. Algunas causas: Selección inapropiada de la especie forrajera Fallas en el establecimiento de la pastura Mal manejo del pastoreo (sobre pastoreo permanente, manejo de la carga animal poco flexible) Pastoreo destructivo en verano por mala preparación Fallas en el manejo de la fertilidad del suelo: poca reposición de nutrientes extraídos (afecta sobre sistemas de uso intensivo) Ataques de plagas y hongos Situaciones fortuitas (p.e. quema accidental)

17 Qué se puede hacer para evitar el sobre-pastoreo? Seleccionar especies forrajeras adaptadas Se debe estar preparado para ajustar la carga animal. Probablemente significa que el ganadero promedio de la región (quien se acostumbra tener la finca al tope ) debe disminuir en forma consistente la cantidad de animales en su finca. Por ejemplo, en Australia se promueve SIEMPRE tener una carga animal para un año El Niño. Se debe estar preparado para suplementar cuando es necesario, sea con excedentes de la finca en tiempos favorables (bancos forrajeros, ensilaje, heno, etc.) sea con insumos externos (si hay y si económicamente es viable).

18 Otra estrategia que permite hasta cierto punto alcanzar este objetivo es promover pasturas multiespecies: Mantener en la pastura una variedad de especies forrajeras, que preferiblemente ocupan nichos ecológicos diferentes, maximiza la fotosíntesis y la distribución de raíces y el uso de agua y nutrientes. Además, una mezcla de especies forrajeras en un pastura diversifica la dieta del ganado, estabiliza la producción y aumenta la actividad biológica del suelo ESTE TEMA ES MUY POCO TRABAJADO EN CENTROAMERICA!

19 Pasturas multiespecies: Sistemas en callejones

20 Mezclas de varias especies forrajeras: asocios

21 Siembra de muchas especies en parches, buscando la mejor especie para cada condición. Son pocos los y las productoras que conocen y manejen bien estas opciones, siguen dominado pasturas con una sola especie y la búsqueda del pasto milagroso

22 Se trabajó con familias productores en innovaciones tecnológicas. Tecnologías preferidas para la recuperación de pasturas degradadas son: Renovación de pasturas, preferiblemente asociadas con maní forrajero. Pastoreo mejorado (más divisiones, diferentes periodos de ocupación, construir fuentes de agua) En Guatemala: bancos de proteína y sistemas en callejones con Leucaena En Nicaragua: bancos de Cratylia para corte y acarreo En Nicaragua: ensilaje

23 Paga la renovación de pasturas? Costo de renovación varía de US $150 para gramínea sola, a US $200 para el asocio con maní. TIR 26-54% para gramínea sola y 87% para el asocio con maní

24 Tres años después de su establecimiento: Biomasa aérea disponible (kg MS/ha -1 ) Ciclo Tanzania con maní Pasto natural Tanzania sin maní Tanzania Maní Promedio González, 2007 (datos de Muy Muy, Nicaragua)

25 Qué sabemos de opciones con leguminosas arbustivas? Leucaena y Erythrina (Elequeme) han trabajado bien bajo ramoneo, no así Gliricidia (Madero negro) ni Cratylia. Estas especies son mejores para bancos de corte. Marango produce bien bajo corte por poco tiempo, sin embargo, sin fertilización se reduce mucho su productividad. El efecto de los bancos sobre la producción animal es mayor en la época seca, cuando los animales encuentran poca proteína en los pastos. Un problema mayor es que el limitado crecimiento de las especies en muchas condiciones de suelo. Hay varios ecotipos de Elequeme y Madero negro poco consumidos por el ganado: se debe tener cuidado en la selección de semillas. La disponibilidad y/o costo de las semillas de leguminosas es un factor limitante.

26 Aspectos económicos de los bancos Inversión en bancos es muy alta cuando se establece mediante viveros: de proteína US $1080 por manzana vs. US $450 por manzana en siembra directa. TIR 11% para siembra por transplante y 20% para siembra directa: menor que para pastos y asocios.

27 Para terminar: Qué aprendimos de los experimentos dirigidos a introducir tecnologías en fincas ganaderas? Cambios en fincas son lentos. Algunas posibles razones: o o o o Una reducida disponibilidad de dinero del flujo de caja frena los cambios con tecnologías que requieren de inversión Muchos productores son reacios a tomar créditos: no sienten que los créditos disponibles son favorables para ellos El ciclo ganadero es lento: muchas veces se necesitan varios años para poder evaluar una tecnología, tanto los técnicos como los productores El quehacer diario en muchas fincas no permite realizar muchos cambios a la vez: la capacidad gerencial no lo permite Conclusión: Paquetes tecnológicos que pretenden cambiar muchas cosas en poco tiempo no funcionan en la mayoría de las fincas!

28 Muchas gracias!