CONTROL DE CARENCIAS DE BORO Y ZINC EN HORTALIZAS EN CENTROAMERICA.

Transcripción

1 CONTROL DE CARENCIAS DE BORO Y ZINC EN HORTALIZAS EN CENTROAMERICA. Pr: Hectr Sanabria Delegad Técnic Cmercial para Centramérica Atlántica Agricla ANTECEDENTES: Una planta prduce hasta dnde se l permita el límite mas baj del nutriente que cntenga en menr cantidad J.V. Liebig. Baj esta premisa, cncida pr tds, per lvidada pr un gran númer de agricultres y técnics de Centramerica, y partiend que la generalidad de ls suels del trópic sn carentes de Zinc (Zn+2) y Br (H3BO3), (deficiencia absluta) la deficiencia de ests 2 elements es un de ls fuertes limitantes en la prducción y prductividad de ls cultivs de esta regin de America. Muchs agricultres de Centramerica lvidan que sin imprtar cual de ells, el element que la planta cntenga en menr cantidad, determinará la prducción; al igual que en un barril, hasta dnde la duela esté mas crta, se llenará hasta ahí. MAYORES NITROGENO FOSFORO POTASIO SECUNDARIOS MAGNESIO AZUFRE CALCIO MICRONUTRIENTES HIERRO MANGANESO ZINC BORO COBRE MOLIBDENO 1. La Prblemática del Br Cn el enrme avance que en ls últims añs hems bservad en Micrnutrición a nivel de las agriculturas mas desarrlladas y n mens en la regin, mas específicamente, cn el us de ls quelats, las deficiencias de ZINC, han sid eficientemente crregidas, sin embarg, debid a las características gequímicas especificas del BORO, y el escas margen entre una carencia y un exces, la crrección de las carencias de este element debe ser mtiv de precupación pr parte de ls técnics y prductres. El Br, es un micrelement, cuyas deficiencias en ls cultivs del trópic que se presentan pr una Deficiencia Absluta; es decir, n existe en el suel en cantidades adecuadas ya que las rcas que frmarn el material parental de dnde evlucinó el suel, n cntenía este element (vale exceptuar aquellas znas del trópic, cm ls alrededres del Lag Managua, en Nicaragua, y tras similares, dnde este element puede presentarse en exces en el agua y vlverse un element tóxic).

2 FUNCIONES DEL BORO En ls cultivs hrtíclas. Están plenamente establecidas sus funcines: - Facilita el transprte de azúcar - Favrece la división y multiplicación celular cn especial énfasis en la frmación del tub germinativ de las flres. - Mejra el clr y el tamañ de las flres, l cual es de altísima imprtancia para la labr plinizadra de las abejas en las cucurbitáceas, principalmente. -Interviene en el metablism de las Auxinas (hrmnas naturales de desarrll fliar y radicular y del tejid de la flr) - Síntesis de Ácids Nucleics. - Favrece la asimilación del Calci y Fósfr Flración en Pepin Después de la aplicación de Br Cmplejad cn Etanlamina (Kelik Br) SÍNTOMAS DE DEFICIENCIAS: Es bien sabid que un adecuad prgrama de nutrición debe, ante td, abastecer anticipadamente a la planta de ls nutrientes requerids antes de que se presenten las deficiencias de manera visible ya que cuand se manifiestan síntmas, ls niveles de cntenid de nutrientes sn tan bajs que la planta n lgra cubrir ni siquiera sus necesidades de mantenimient, dand cm resultad, bajas prduccines ya que ls dañs pr una deficiencia de un micrelement sn irreversibles. La presentación de ls síntmas está en relación a las funcines que el element realiza en la planta pr l que dependiend del cultiv, ls síntmas estarán asciads a las funcines en el mism..

3 Es la práctica de muchs técnics y agricultres de la zna, esperar la aparicin de ls primers síntmas para aplicar el micrelement que sspechan es el que prvca ls síntmas de deficiencia. Cuand hay síntmas, s el rendimient ya está afectad Curva teórica de prducción PERDIDA DE PRODUCCION Curva real de prducción Se Crrige la deficiencia Deficiencia clínica Dr. Schening EN CONCLUSION: NO DEBEMOS ESPERAR EL APARECIMIENTO DE LOS SINTOMAS PARA CORREGIR LA CARENCIA PORQUE LOS DAÑOS SON IRREVERSIBLES REQUERIMIENTOS PROMEDIOS DE LOS CULTIVOS HORTICOLAS Ls niveles de requerimient cnsum del element en el cultiv y las cncentracines ideales en hja, sn, en prmedi: ELEMENTO CONSUMO PROMEDIO GRS/HA NIVELES PROMEDIO IDEALES EN LA HOJA, SEGÚN ETAPA FENOLÓGICA BORO (H3BO3) 200 GRS. a 1 KILO/HA 25 A 80 PPM CURVA DE MAXIMA ASIMILACION DEL ELEMENTO PROMEDIO DE MOMENTOS DE CONSUMO EN HORTALIZAS % DE CONSUMO Br Crecimien t Vegetativ a preflraci pstflraci ETAPA DEL CULTIVO desarrll maduraci n

4 Fuentes de BORO Se han usad diferentes fuentes de Br al suel (Ácid Bóric, Brnatrcalcita, Ulexita, etc.) cn resultads pc satisfactris ya que el Br (H3BO3) en el suel es muy móvil pues al ser un anión (carga negativa) n es retenid en el suel, especialmente en presencia de arcillas del tip Calinita (muy cmunes en ls suels trpicales jóvenes), y se pierde rápidamente. Otras veces, se aplica el Br pr vía fliar; en este cas, se debe tmar en cuenta que al tener la cutícula de la hja una carga electrnegativa, el Br (H3BO3), tiende a lixiviarse cn mucha facilidad ya que n lgra una frma de ser retenid pr la hja. Ls mejres resultads para abastecer Br (H3BO3) se btiene usand un crrectr a base de Plibrat, enlazad a mléculas de Etanlamina Trietanlamina, mléculas cmplejantes que lgran evitar el rechaz pr parte de la cutícula de la hja. (mal llamads quelats pr algunas empresas cmercializadras). 2. La prblemática del Zinc (Zn+2) El Zinc (Zn+2) es un element limitante en la prducción de cultivs hrtíclas en el trópic, ya que junt al Br, sn ls 2 micrelements que se presentan cm deficiencia Absluta; es decir, n existe en el suel en cantidades adecuadas ya que cm mencinams en el cas del Br, las rcas que frmarn el material parental de dnde evlucinó el suel, n cntenían ambs elements. Ls cntenids en el suel, siempre sn insuficientes, ya que la literatura cita un cntenid ideal en suel de 5 ppm en la slución de suel y en prmedi, ls resultads de ls análisis, en la práctica ttalidad, presenta niveles pr debaj de 3 ppm, llegand en alguns cass a mens de 2 ppm. Pr la razón anterir, en la región, tratándse de cualquier cultiv, hrtíclas ls que mas, se debe incluir las aplicacines de (Zn+2) dentr del prgrama de manej nutricinal, ya que de n aplicarl, invariablemente, será el element limitante de la prducción. A diferencia del Br, el Zinc n tiene restriccines en cuant a su cnsum ya que el exces del mism n prvca fittxicidades. ELEMENTO CONSUMO GRS/HA NIVELES PROMEDIO IDEALES EN LA HOJA ZINC (Zn+2) 200 a 300 GRS/HA 18 A 80PPM

5 PROMEDIO DE MOMENTOS DE CONSUMO EN HORTALIZAS % DE CONSUMO Zinc Crecimien t Vegetativ a preflraci pstflraci ETAPA DEL CULTIVO desarrll maduraci n Funcines del Zinc (Zn+2): -Catalizadr de enzimas para el crecimient de las plantas -Cmpnente esencial de las prteínas -Prmtr del crecimient y desarrll de ls cultivs -Fundamental para el metablism de la planta SÍNTOMAS DE DEFICIENCIAS: La presentación de ls síntmas está en relación a las funcines que el element realiza en la planta pr l que dependiend del cultiv la deficiencia de Zinc prvcará defrmacines en el crecimient de la planta y encntrarems talls retrcids, entrenuds crts, hjas cn crecimient alargad, principalmente. FUENTES A USAR: Fuentes de Zinc (Zn+2) Tradicinalmente se han usad cm fuentes de Zinc(Zn+2) las sales a base de Oxid u Oxisulfats cn la ventaja del baj preci; sin embarg, debid a que el Zinc (Zn+2) es un Catin, (metal divalente, cn carga electrpsitiva) esta sal se adhiere a las arcillas del suel y frma, además, pares iónics cn el Fósfr, frmándse Fsfats de Zinc que sn inslubles y pr ende, pr esta vía n se crrigen las deficiencias ya que del ttal aplicad, se absrbe un muy baj %, est si hay una buena presencia de Humus en el suel que permita que este entre al cmplej de cambi, de l cntrari n se lgrará ningún benefici.

6 Aun y cuand se cnce que la mejr alternativa en la crrección de la carencia de Zinc es abastecer este element en frma de quelat, en la región se sigue usand las sales para aplicarls l que prvca blques cn las arcillas y ls pares iónics cn el fósfr, en el cas de las aplicacines al suel. Zn ++ El element quelatad está prtegid pr una mlécula rgánica para evitar blques cn las arcillas y cn el Fósfr en el suel; asimism, en las aplicacines fliares se evita la Las aplicacines de Zinc (Zn+2) que mejr resultad dan sn aquellas en las que el element se aplica en frma de quelat; para ell, existe una amplia ferta de Quelat de Zinc (Zn+2) EDTA, ideal para aplicar pr vía fertirrieg hidrpnía.; de hech, ls mejres resultads para abastecer este element se btiene cn aplicación de QUELATOS EDTA pr vía fertirrieg, pues de esta manera se garantiza la absrción ttal del element (Micrnutrientes en Agricultura, Dr. L. Mrdvet, Girdan y Lindsay) Es necesari acnsejar, que cuand se exprtan cierts frutales y hrtíclas a mercads muy exigentes, se debe analizarse en un labratri el cntenid de metales pesads del quelat de ZINC (Zn+2) EDTA que pretendems usar, ya que muchs quelats en el mercad presentan alts cntenids de Arsénic, muy pr encima del nivel permitid (30ppm), amen de tras impurezas pr metales pesads. APLICACIONES POR VIA FOLIAR El quelat de Zinc (Zn+2) EDTA se puede aplicar también pr vía fliar cuidand de n hacerl en las hras de máxima inslación ya que en alguns cultivs (slanáceas y cucurbitáceas) se pueden presentar quemaduras leves de sl, que lueg desaparecen de manera nrmal. Últimamente, se han frmulad prducts enlazads a aminácids de rigen vegetal y ácids rgánics para ser aplicads exclusivamente pr vía fliar, ls que han mstrad alta eficacia n sl pr crregir la carencia sin también pr el aprte de aminácids cm fuente energética para la planta. Ests frmulads, llamads Quelats pr alguns fabricantes, sn en realidad cmplejantes ya que slamente le dan estabilidad al metal en rangs de ph de 4 a 7.

7 Precipitación del metal cuand el ph sube arriba de 8 en un quelat de aminácids. Pr tal razón, debe tenerse el cuidad de regular el ph del cald a la hra de las aplicacines fliares y cuidar las mezclas cn trs prducts ya que de subir el ph pr encima de ests rangs, el metal precipita y n se lgra crregir la carencia. hsanabria@atlanticaagricla.cm