FICHA TÉCNICA. Ausencia de microorganismos y sus toxinas, se toleran los siguientes límites máximos:

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1 TITULO: FICHA TÉCNICA DOCUMENTO: Fecha: 13 de enero de 2016 PRODUCTO: 1. DESCRIPCIÓN Y USO PREVISTO. COCKTEL Mezcla de frutos secos. Entre los frutos secos y de pendiendo de la mezcla se encuentran almendras saladas, garbanzo tostado, maíz frito, cacahuete mondado con piel, pistachos y/o avellanas tostadas, además de otros frutos o aperitivos los cuales estarán incluidos en los anexos. Destinado a la venta y distribución como aperitivo. NOTA IMPORTANTE: Su ingesta no esta indicada para grupos de consumidores vulnerables que padecen alergias alimentarias a los frutos secos y que por tanto pueden presentar hipersensibilidad después de la ingesta de los mismos, en estos casos se recomienda excluir totalmente de la dieta. 2. COMPOSIÓN Y PROPIEDADES FISICO-QUÍMICAS. 2.1 COMPOSICIÓN Los ingredientes de los distintos tipos de cocktel comercializados por FRUTOS SECOS EL LLANO, S.L. han sido especificados según ANEXO I: INGREDIENTES POR TIPO DE COCKTEL. Este anexo permanecerá siempre actualizado y complementa a la presente ficha técnica. Además de este documento se dispone del ANEXO II: INGREDIENTES POR PRODUCTO que específica los ingredientes de cada producto de forma individual y general, este anexo también complementa a la presente ficha técnica. 2.2 PROPIEDADES FÍSICAS Color: Mezcla de colores de los distintos alimentos. Sabor: Mezcla de sabores salados. Aroma: Característico del producto. Textura: crujiente al mordisco. 3. PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS. Ausencia de microorganismos y sus toxinas, se toleran los siguientes límites máximos: Aerobios mesófilos < ufc/g Mohos y Levaduras < ufc / g Escherichia coli < 100 ufc / g Salmonella: Ausencia en 25 g. Aflatoxina (B1,B2,G1,G2) < 0,2 microgramos / g. (ufc/g: unidades formadoras de colonias por gramo) 4. CARACTERÍSTICA NUTRICIONALES. En el ANEXO III: INFORMACION NUTRICIONAL POR TIPO DE COKTEL, donde se detallan la información nutricional según los ingredientes y proporción de cada producto que contengan según el tipo de cocktel de que se trate. Dicha información nutricional está calculada según los valores nutricionales de cada producto que integra el coktel y su proporción en el mismo. 5. CONDICIONES OPTIMAS DE ALMACENAJE. Almacenar en lugar fresco, seco, higiénico y carente de humedad. Proteger de la luz solar. Condiciones inadecuadas de almacenamiento a temperaturas elevadas u oscilantes, y elevados contenidos de humedad pueden provocar deterioro y envejecimiento anticipado del producto. EXCLUSIVAS DIPER S.L. CASTILLA LEON S/N CEUTI (MURCIA) Página 1 de 3

2 TITULO: FICHA TÉCNICA DOCUMENTO: Fecha: 13 de enero de 2016 PRODUCTO: 6. LOTE Y CONSUMO PREFERENTE. COCKTEL Frutos secos El Llano asigna un número de lote en función del día de producción. El número de lote consta de cinco dígitos haciendo mención al día de producción, mes y orden de dicho día. El consumo preferente se asigna en función del día de fabricación y se le dan seis meses aunque la pérdida de sus propiedades depende de las condiciones de almacenaje que tenga el producto, tal como se cita en el apartado anterior. 7. ETIQUETADO. El etiquetado será distinto en función de si el envase es anónimo o del cliente o es con nuestra marca. - Si es anónimo o del cliente: El cliente decidirá si la información que debe tener el envase según la ley se la ponemos toda nosotros o hay algún dato que se lo pone él (normalmente utilizando una pegatina). La información que tiene que llevar el envase es: nombre del producto, ingredientes, alérgenos, origen, lote, consumo preferente, peso neto, valor nutricional y empresa o persona que fabrica y/o distribuye. - Si es con nuestra marca dependerá del tipo de formato utilizado: a) A granel: en donde se indica el nombre del producto, ingredientes, alérgenos, origen, lote, consumo preferente y código EAN. b) formatos pequeños (hasta 2 Kg): nombre del producto, lote, consumo preferente, ingredientes (normalmente pre impresos), alérgenos, origen y código EAN. En cuanto a los códigos EAN cuando el envase es anónimo a veces el cliente nos da el suyo propio, si dispone de él, sino le ponemos el nuestro. Cada uno de los productos en sus distintos formatos y variedades tiene sus propios códigos que están descritos según un listado interno que puede ser proporcionado a nuestros clientes siempre que se solicite. El código EAN de cada producto esta compuesto por un prefijo el 84 que indica que la organización que nos ha dado el patrón es AECOC, el código de empresa que esta formado por cinco dígitos en este caso: 29763, el código de producto que consta de otros cinco dígitos lo cuales están registrado en nuestro listado interno tal como explicamos en el párrafo anterior y por último el dígito de control que se calcula con una fórmula que dicta AECOC. 8. ENVASADO. Los productos comercializados por FRUTOS SECOS EL LLANO, S.L. pueden ser envasados según el listado de envases que se describe a continuación: - Bolsas de polietileno. - Bolsas de complejo bio mono natural. - Tarros de cristal. - Tarros de plástico. - Tarros de pet. - Tarrinas. - Cubos. Estos envases son aptos para uso alimentario quedando a disposición nuestros clientes las fichas técnicas y declaraciones de conformidad que garantizan el cumplimiento de los mismos de cuerdo con exigencias legislativas actuales. 9. REGISTRO SANITARIO DE INDUSTRIA MU MU MU 10. CONTROL DE CALIDAD. El operario de control de producción deberá anotar en el parte las cantidades de producto que forman cada mezcla con sus lotes. EXCLUSIVAS DIPER S.L. CASTILLA LEON S/N CEUTI (MURCIA) Página 2 de 3

3 11. ALÉRGENOS. TITULO: FICHA TÉCNICA DOCUMENTO: Fecha: 13 de enero de 2016 PRODUCTO: COCKTEL En el ANEXO II: INGREDIENTES POR PRODUCTO, donde se detallan los ingredientes de cada producto que contienen según el tipo de cocktel de que se trate se indican los alérgenos que contiene o puede contener. 12. LEGISLACIÓN APLICABLE. Reglamento 1881/2006, de 19 de Diciembre de 2006, de la Comisión, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios. Reglamento 420/2011 de la Comisión, de 29 de abril de 2011, que modifica el Reglamento 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios Reglamento 629/2008 de la Comisión, de 2 de julio de 2008, que modifica el Reglamento 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios. Reglamento (UE) 165/2010 de la Comisión de 26 de febrero de 2010 que modifica, en lo que respecta a las aflatoxinas, el Reglamento (CE) 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios Reglamento 396/2005, de 23 de Febrero de 2005, del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la Directiva 91/414/CEE del Consejo y sus modificaciones. Reglamento (UE) 105/2010 de la Comisión de 5 de febrero de 2010 que modifica el Reglamento (CE) 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios por lo que se refiere a la ocratoxina A. Reglamento 2073/2005 Por el que se establecen los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios Reglamento 178/2002 Por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria. REGLAMENTO (CE) No 1829/2003 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 22 de septiembre de 2003sobre alimentos y piensos modificados genéticamente(texto pertinente a efectos del EEE) (DO L 268 de , p. 1) modificado por Reglamento (CE) no 1981/2006 de la Comisión de 22 de diciembre de 2006 REGLAMENTO (CE) No 1830/2003 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 22 de septiembre de 2003 relativo a la trazabilidad y al etiquetado de organismos modificados genéticamente y a la trazabilidad de los alimentos y piensos producidos a partir de éstos, y por el que se modifica la Directiva 2001/18/CE Reglamento (CE) Nº852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios. Reglamento (UE) 10/2011 de la Comisión, de 14 de enero de 2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (Aplicable a partir del 1 de mayo de 2011 salvo excepciones) Reglamento (UE) no 202/2014 de la Comisión, de 3 de marzo de 2014 por el que se modifica el Reglamento (UE) no 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (aplicable a partir del 25 de marzo del 2014). Reglamento (UE) 2015/174 de la Comisión, de 5 de febrero de 2015, por el que se modifica y corrige el Reglamento (UE) no 10/2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (aplicable a partir del 26 de febrero de 2015). Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión. Real Decreto 1334/1999, de 31 de Julio de 1999, por el que se aprueba la Norma General de Etiquetado, Presentación y Publicidad de los Productos Alimenticios. (B.O.E ) Real Decreto 890/2011, de 24 de junio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999. EXCLUSIVAS DIPER S.L. CASTILLA LEON S/N CEUTI (MURCIA) Página 3 de 3

4 FICHA TÉCNICA: ANEXO I INGREDIENTES POR TIPO DE COCKTEL Fecha: 13 de Enero de 2016 TIPO DE COKTEL 1 COKTEL CHILY 2 COKTEL ESPECIAL LLANO 3 COKTEL GOMAS 4 COKTEL LLANO 5 COKTEL MIXNIC 6 COKTEL NATURAL 7 COKTEL NATURAL ESPECIAL 8 COKTEL NATURAL REF COKTEL PICANTE 10 COKTEL PIPAS 11 COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF. 5 CON PASAS 18 COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF.19 B 31 COKTEL REF COKTEL REF.20 CON PASAS 33 COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF COKTEL REF MACEDONIA DE FRUTAS 39 MEZCLA PARA ENSALADAS 40 MINI SNACK FRUIT 41 MINI SNACK FRUIT B 42 MINI SNACK FRUIT BARBACOA 43 MINI SNACK FRUIT PICANTE 44 MINI SNACK FRUIT PICANTE REF MIXENSALADA Página 1 de 4

5 FICHA TÉCNICA: ANEXO I INGREDIENTES POR TIPO DE COCKTEL Fecha: 13 de Enero de 2016 NOMBRE COKTEL COKTEL CHILY COKTEL LLANO ESPECIAL COKTEL GOMAS COKTEL LLANO Bolitas barbacoa Almendra cascara tostada con sal Almendra con piel frita Almendra con piel tostada Cacahuete mondado sin piel frito Almendra con piel tostada Almendra sin piel frita Avellana mondada tostada Garbanzos tostados amarillos Avellana mondada tostada Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Habas fritas picantes Cacahuete mondado con piel tostado Gomas lagrimas pequeñas Garbanzos tostados INGREDIENTES INGREDIENTES Maiz frito gordo picante Garbanzos tostado Pasas corinto o sultanas Pistacho tostado con sal Maiz frito picante Maiz frito Pistacho tostado con sal NOMBRE COKTEL COKTEL MIXNIC COKTEL NATURAL COKTEL NATURAL ESPECIAL COKTEL NATURAL REF. 24 Cacahuete mondado sin piel frito Almendra con piel cruda Almendra con piel cruda Almendra con piel cruda Garbanzos tostados amarillos Almendra sin piel cruda Almendra sin piel cruda Anacardos crudos Maiz frito blando Coquitos mondados Anacardos crudos Arandanos Maiz frito gordo barbacoa Nueces mondadas Arandanos Bayas de goji Pasas corinto o sultanas Pasas sin hueso Coco cubitos Cacahuete mondado sin piel crudo Pipas peladas fritas Coquitos mondados Nueces mondadas Fresa Pasas corinto o sultanas Kiwi Pipas calabaza peladas crudas Melon cantalupe Pipas peladas crudas Nueces mondadas Papaya cubitos Pasas sin hueso NOMBRE COKTEL COKTEL PICANTE COKTEL PIPAS COKTEL REF. 1 COKTEL REF. 2 INGREDIENTES Almendra con piel tostada Pipas tostadas con sal Cacahuete mondado con piel tostado Almendra con piel tostada Avellana mondada tostada Pipas calabaza mondadas tostadas Garbanzos tostados Bombas Cacahuete mondado con piel tostado Habas fritas Cacahuete mondado con piel tostado Garbanzos tostados Maiz frito Galletas krititas o pub-mix Habas fritas picantes Garbanzos tostados Maiz frito Maiz frito Maiz frito gordo picante Maiz frito gordo Tortitas picantes Pasas sin hueso Pistacho tostado con sal NOMBRE COKTEL COKTEL REF. 3 COKTEL REF. 4 COKTEL REF. 5 COKTEL REF. 5 CON PASAS INGREDIENTES Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Anacardos fritos Avellana mondada tostada Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel tostado Avellana mondada tostada Cacahuete mondado con piel tostado Garbanzos tostados Garbanzos tostados Cacahuete mondado con piel tostado Pistacho tostado Maiz frito Maiz frito Coquitos mondados Maiz frito gordo Maiz frito gordo Maiz frito gordo Pistacho tostado con sal Pasas sin hueso Nueces mondadas Pistacho tostado con sal Pistacho tostado Página 2 de 4

6 FICHA TÉCNICA: ANEXO I INGREDIENTES POR TIPO DE COCKTEL Fecha: 13 de Enero de 2016 NOMBRE COKTEL COKTEL REF. 6 COKTEL REF. 7 COKTEL REF. 9 COKTEL REF.10 Almendra sin piel frita Almendra con piel tostada Cacahuete mondado con piel tostado Almendra con piel frita Anacardos fritos Cacahuete mondado con piel tostado Garbanzos tostados Almendra sin piel frita Cacahuete mondado sin piel frito Garbanzos tostados Habas fritas Anacardos fritos Maiz frito Maiz frito Cacahuete mondado con piel frito INGREDIENTES INGREDIENTES Maiz frito gordo Cacahuete mondado sin piel frito Macadamia frita NOMBRE COKTEL COKTEL REF.11 COKTEL REF.13 COKTEL REF.14 COKTEL REF.15 Coco laminas Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Coquitos mondados Avellana mondada tostada Avellana mondada tostada Avellana mondada tostada Nueces mondadas Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel tostado Papaya cubitos Garbanzos tostado Garbanzos tostados Garbanzos tostados Pasas sin hueso Habas fritas Maiz frito blando Pistacho tostado con sal Piña cubitos Maiz frito blando Maiz frito gordo Platano seco Pistacho tostado NOMBRE COKTEL COKTEL REF.16 COKTEL REF.17 COKTEL REF.18 COKTEL REF.19 INGREDIENTES Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Bombas Bombas Anacardos fritos Cacahuete mondado con piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel tostado Avellana mondada tostada Cacahuete mondado con piel tostado Garbanzos tostados Coktel picolo Cacahuete mondado con piel garrapiñadcacahuete mondado sin piel frito Habas fritas Garbanzos tostados Cacahuete mondado con piel tostado Garbanzos tostados Maiz frito gordo Habas fritas Coquitos mondados Maiz frito blando Pasas sin hueso Maiz frito Nueces mondadas Maiz frito gordo Maiz frito gordo Pistacho tostado Pasas sin hueso Pasas sin hueso Raviolis Raviolis Pistacho tostado con sal NOMBRE COKTEL COKTEL REF.19 B COKTEL REF.20 COKTEL REF.20 CON PASAS COKTEL REF.21 INGREDIENTES Cacahuete mondado con piel frito Almendra con piel tostada Almendra con piel tostada Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Bombas Bombas Garbanzos tostados Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel tostado Habas fritas picantes Garbanzos tostados Garbanzos tostados Garbanzos tostados Maiz frito gordo picante Habas fritas Maiz frito Maiz frito Raviolis Maiz frito blando Maiz frito gordo Maiz frito gordo Maiz frito gordo Pistacho tostado Pasas sin hueso Raviolis Pistachos tostados Página 3 de 4

7 FICHA TÉCNICA: ANEXO I INGREDIENTES POR TIPO DE COCKTEL Fecha: 13 de Enero de 2016 NOMBRE COKTEL COKTEL REF.22 COKTEL REF.23 MACEDONIA DE FRUTAS MEZCLA PARA ENSALADAS Almendra con piel tostada Cacahuete mondado con piel tostado Coco cubitos Almendra laminada frita Cacahuete mondado con piel garrapiñado Almendra cascara tostada con sal Coco laminas Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Almendra con piel tostada Papaya cubitos Nueces mondadas INGREDIENTES INGREDIENTES IN NGREDIENTES INGREDIENTES Garbanzos tostados amarillos Cacahuete mondado con piel garrapiñado Pasas corinto o sultanas Pasas corinto o sultanas Garbanzos tostados Garbanzos tostados amarillos Piña cubitos Pipas calabaza peladas fritas Habas fritas Maiz frito Platano seco Pipas peladas fritas Maiz frito Maiz frito gordo Maiz frito gordo Nueces mondadas Mini mix Pistachos tostados Raviolis NOMBRE COKTEL MINI SNACK FRUIT MINI SNACK FRUIT BARBACOA MINI SNACK FRUIT PICANTE MINI SNACK FRUIT PICANTE REF.25 Anillos Bolitas barbacoa Bolitas barbacoa Cacahuete mondado sin piel frito Bolitas barbacoa Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado sin piel frito barbacomaiz bastones Bolitas de queso Maiz frito blando Maiz frito picante Maiz frito blando Cacahuete mondado sin piel frito Mini mix Mini mix Maiz tubitos Maiz frito blando Pimenton picante Raritos Maiz bastones Maiz tubitos NOMBRE COKTEL MIXENSALADA COKTEL REF. 26 COKTEL REF. 27 MINI SNACK FRUIT B NOMBRE COKTEL COKTEL REF. 28 Nueces mondadas Bolitas de barbacoa Fritos Raritos Pasas corinto o sultanas Mini mix Pasas sultanas Anillos Piñones fritos Maiz frito blando Cacahuete mondado sin piel frito Bolitas barbacoa Pipas peladas fritas Almendra con piel tostada Habas fritas Bolitas de queso Pistachos mondados sin piel frito Cacahuete mondado con piel tostado Maiz frito gordo Maiz frito blando Bolitas barbacoa Garbanzos tostados Maiz frito Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado con piel garrapiñado Almendra cascara tostada con sal Nueces mondadas Maiz frito gordo Pistacho tostado Almendra con piel tostada Garbanzos tostados amarillos Maiz frito blando Página 4 de 4

8 FICHA TÉCNICA: ANEXO II INGREDIENTES POR PRODUCTO PRODUCTO Almendra cascara tostada con sal Almendra con piel cruda Almendra con piel frita Almendra con piel tostada Almendra sin piel cruda. Almendra sin piel frita Anacardos crudos Anacardos fritos Anillos 8 Arandanos Avellana mondada tostada Bolitas barbacoa 9 (Pegui) Bolitas de queso 4 Bombas barbacoa Bombas Cacahuete mondado con piel frito Cacahuete mondado con piel garrapiñado Cacahuete mondado con piel tostado Cacahuete mondado sin piel crudo Cacahuete mondado sin piel frito Cacahuete mondado sin piel frito barbacoa Coco cubitos11 Coco laminas Coktel picolo Coquitos mondados Fresa11 Fritos 10 (Pegui) INGREDIENTES ALMENDRA cascara, sal marina y agua. ALMENDRA con piel. ALMENDRA con piel, aceite de girasol y sal marina ALMENDRA con piel, harina de arroz, sal marina y agua. ALMENDRA sin piel ALMENDRA sin piel, aceite de girasol y sal marina ANACARDOS. ANACARDOS, aceite de girasol y sal marina. Sémola de maíz, grasa vegetal, aroma bacon ( maltodextrina, potenciadores del sabor E-621, E-635, sustancias aromatizantes, dextrosa, aroma de humo, hidrolizado de proteína de SOJA ) sal, azúcar, gasificante E-500 ii y emulgente E-471. Arandanos, azucar y aceite de girasol. AVELLANA mondada con piel. Bayas de goji Harina de maíz, grasa vegetal, aroma barbacoa (sustancias aromatizantes, LACTOSA, potenciador del sabor (E-621, E-635), harina de TRIGO, proteína vegetal hidrolizada, almidón de maíz, aceite vegetal, colorante E-160c ), sal, azúcar y gasificante E-500ii. Sémola de maíz, aceite de girasol, aroma de queso rojo [suero LACTEO, LACTOSA, potenciadores de sabor (E-621, E-627 y E-631), sustancias aromatizantes y colorante extracto de pimentón E-160 c] sal y fibra vegetal. Garbanzos tostados amarillos, aroma de barbacoa, almidón de patata, ázucar, sal, almidón de TRIGO. Garbanzos tostados amarillos, almidón de patata, ázucar, sal, almidón de TRIGO. CACAHUETE mondado con piel, aceite de girasol y sal marina CACAHUETE mondado con piel, azucar y agua. CACAHUETE mondado con piel, harina de arroz, sal marina y agua. CACAHUETE mondado sin piel crudo CACAHUETE mondado sin piel, aceite de girasol y sal marina. CACAHUETE mondado sin piel, aceite de girasol, sal marina, azucar, especias, extracto de levadura, almidon de maiz, carbonato magnesico, hidrolizado de proteina vegetal, silice coloidal, E-621, E-631, E-627 y caramelo e150d. Coco, azucar de caña y conservante E-223. Coco y conservante E-223. Harina de TRIGO, maiz, CACAHUETE, garbanzo, habas, azúcar, sal, grasa de palma, almidones modificado de patata y maiz, gasificante E500, aceite de girasol y colorantes E100. COQUITOS mondados Fresa, azucar de caña, acido citrico E330, sabor a fresa, colorante E-129 y conservante E-223. Maiz, grasa vegetal de palma, sal, aroma maltodextrina de maiz, potenciador del sabor (E-621, E-635), aroma de humo, acidulante (E-330) Revisión: 0 Página 1 de 3 Fecha: 26/12/2013

9 FICHA TÉCNICA: ANEXO II INGREDIENTES POR PRODUCTO Galletas krititas o pubmix 3 Harina de TRIGO, aceite vegetal, jarabe de glucosa y fructosa, azucar, extracto de malta, sal, gasificantes (bicarbonato sódico y amónico), corrector de acidez (fosfato monocalcico), levadura natural, agente de tratamiento de la harina (metabisulfito sódico). Garbanzos tostados Garbanzo crudo, sal, carbonato sodio y agua. Garbanzos tostados amarillos Garbanzo amarillo Jarabe de glucosa, azucar, agua, gelatina, almidon modificado de patata, acido citrico (E-330), acido málico (E-296), acido láctico (E-270), cera de abejas (E- Gomas Lagrimas pequeñas 901), cera de carnauba (E-903) y colorantes (E-100, E-133, E-122 y E-129). Habas fritas Habas, aceite vegetal de palma y sal. Habas fritas picantes Habas, aceite vegetal de palma, aroma chilly, potenciador del sabor E621 y sal. Kiwi11 Kiwi, azucar de caña, acido citrico E330, colorante (E102+E133) y conservante E223. Macadamia frita Maiz bastones 10 Maiz frito Maiz frito blando Maiz frito gordo Maiz frito gordo barbacoa Maiz frito gordo picante Maiz frito picante Maiz tubitos 10 MACADAMIA, aceite de girasol y sal marina Maiz, grasa vegetal de palma, aromas (contiene LECHE y productos derivados de la LECHE) sal, potenciadores del sabor (E621, E631, E627), colorantes (E160b, E160c), corrector de acidez (E330) y antioxidante (E-360). Maiz, aceite vegetal de palma y sal marina. Maiz, aceite vegetal y sal marina Maiz gigante, aceite vegetal de palma y sal Maiz, aceite vegetal, especias naturales y sal marina. Maiz gigante, aceite vegetal de palma, aroma chilly, potenciador del sabor E-621 y sal. Maiz, aceite vegetal de palma, aroma chilly, E-621 y sal. Maiz, grasa vegetal y sal. Melon cantalupe11 Melon, azucar de caña, E330, aroma de melon y E223. Mini mix 6 Harina de TRIGO, aceite de girasol, fecula de patata, aroma con sabor a barbacoa [aroma de humo, sal, potenciadores del sabor (E-621, E-635), dextrosa, almidon de maiz hidrolizado, sustancias aromatizantes (TRIGO, SOJA), colorante (E160c), antioxidante (E-306)], gasificante (E500ii). Nueces mondadas NUECES mondadas Papaya cubitos Papaya, azucar de caña y conservante E223. Pasas corinto o sultanas Pasas sultanas Pasas sin hueso Pasas sin hueso Pimenton picante Pimenton picante Piña cubitos11 Piña, azucar de caña, acido citrico E330 y conservante E223. Piñones fritos Piñones, aceite de girasol y sal marina. Pipas calabaza mondadas tostadas Pipas calabaza peladas, harina de arroz, sal marina y agua. Pipas calabaza peladas crudas Pipas calabaza peladas crudas Pipas calabaza peladas fritas Pipas calabaza peladas, aceite de girasol y sal marina. Pipas peladas crudas Pipas peladas crudas Pipas peladas fritas Pipas peladas, aceite de girasol y sal marina Pipas tostadas con sal Pipas con cascara, harina de arroz, sal marina y agua. Pistacho tostado PISTACHO con cascara, sal marina y agua. Revisión: 0 Página 2 de 3 Fecha: 26/12/2013

10 FICHA TÉCNICA: ANEXO II INGREDIENTES POR PRODUCTO Pistacho tostado con sal Pistachos mondados sin piel fritos Platano seco Raritos 7 Raviolis Tortitas picantes 5 Pistacho con cascara, harina de arroz, sal marina y agua. Pistachos mondados sin piel, aceite de girasol y sal marina Plátano verde, aceite vegetal, azúcar, miel y saborizante natural Sémola de maíz, grasa vegetal, aroma de queso ( LECHE en polvo, suero LACTEO, LACTOSA, maltodextrina, potenciadores del sabor E-621, E-627, E-631, sustancias aromatizantes y colorante extracto de pimentón E-160c ) aceite de girasol, sal y emulgente E-471. CACAHUETE mondado, harina de TRIGO, harina de arroz, almidon de maiz, azucar, aceite vegetal de palma, aromas, sal y colorante E-100. Arroz, aceite de palma, salsa de SOJA (SOJA, TRIGO, sal, agua), azucar, polvo de chile frito [azucar, especias (ajo, cebolla, chile), sal, salsa de SOJA (SOJA, TRIGO), saborizante de camaron (camarones, SOJA, LECHE), maltodextrina de tapioca, colorantes E160c, potenciador del sabor E635, acido citrico E330 y antiaglomerante E551], polvo de chile (guindilla), tapioca y colorantes E160c. Alergenos: 3 Contiene huevo. Puede contener leche, soja y semilla de sésamo. 4 Puede contener trazas de trigo y derivados de apio. 5 Contiene gluten, productos derivado del gluten, soja y productos derivados de la soja, leche y productos derivados de la leche y crustaceos y sus derivados. 6 Puede contener derivados de la leche. 7 Puede contener trazas de trigo, soja y derivado de apio. 8 Puede contener trazas de leche y sus derivados, trigo y derivados de apio. 9 Contiene trigo y leche. Puede contener trazas de soja y derivados de apio 10 Puede contener trazas de trigo, soja, leche y derivados 11 Contiene sulfitos. El resto de productos contiene y/o puede contener cacahuetes, frutos de cascara y gluten. Revisión: 0 Página 3 de 3 Fecha: 26/12/2013

11 FICHA TÉCNICA: ANEXO III INFORMACION NUTRICIONAL POR TIPO DE COKTEL COKTEL CHILY COKTEL ESPECIAL LLANO COKTEL GOMAS COKTEL LLANO COKTEL MIXNIC COKTEL NATURAL COKTEL NATURAL ESPECIAL COKTEL NATURAL REF. 24 COKTEL PICANTE COKTEL PIPAS Valor energetico (Kcal/100g) Valor energetico (KJ/100g) Grasas (g/100 g) 22,65 37,94 44,92 43,70 15,36 32,45 12,44 37,28 25,54 50,52 Grasas saturadas(g/100 g) 6,26 4,92 7,75 4,85 2,59 6,36 2,78 5,69 6,28 8,25 Hidratos de carbono (g/100g) 46,95 29,66 24,34 20,96 51,14 37,93 65,63 32,73 46,68 13,90 Azucares (g/100 g) 1,91 2,57 8,16 3,02 6,15 25,06 51,57 23,44 2,74 0,52 Proteinas (g/100 g) 20,57 24,77 22,72 24,78 7,77 10,59 4,96 12,06 19,12 31,52 Sal (g/100 g) 0,74 2,64 0,82 3,19 0,24 0,03 0,08 0,06 1,54 0,14 COKTEL REF. 1 COKTEL REF. 2 COKTEL REF. 3 COKTEL REF. 4 COKTEL REF. 5 COKTEL REF. 5 CON PASAS COKTEL REF. 6 COKTEL REF. 7 COKTEL REF. 9 COKTEL REF.10 Valor energetico (Kcal/100g) Valor energetico (KJ/100g) Grasas (g/100 g) 32,81 32,36 48,66 51,29 37,02 32,98 52,60 33,47 22,93 51,80 Grasas saturadas(g/100 g) 5,31 4,34 6,41 5,53 5,03 4,53 8,70 4,75 5,02 7,10 Hidratos de carbono (g/100g) 32,66 37,59 21,88 16,99 30,37 35,25 19,24 34,51 46,15 19,38 Azucares (g/100 g) 2,44 7,39 3,44 3,85 2,63 7,65 3,69 2,23 1,58 3,56 Proteinas (g/100 g) 24,62 23,11 22,17 25,12 26,38 24,08 24,22 26,14 25,19 24,98 Sal (g/100 g) 2,64 2,47 2,44 2,89 3,15 2,79 0,78 2,63 1,69 0,75 COKTEL REF.11 COKTEL REF.13 COKTEL REF.14 COKTEL REF.15 COKTEL REF.16 COKTEL REF.17 COKTEL REF.18 COKTEL REF.19 COKTEL REF.19 B COKTEL REF.20 Valor energetico (Kcal/100g) Valor energetico (KJ/100g) Grasas (g/100 g) 24,42 37,64 41,82 43,96 38,45 31,06 43,92 33,60 24,88 36,05 Grasas saturadas(g/100 g) 5,09 4,33 5,11 4,91 5,54 5,12 5,33 5,50 5,15 5,11 Hidratos de carbono (g/100g) 54,08 26,87 28,16 20,57 26,58 37,91 27,28 37,34 39,15 33,08 Azucares (g/100 g) 39,84 2,67 3,09 3,06 2,81 7,71 12,28 4,78 4,59 2,39 Proteinas (g/100 g) 6,05 23,36 21,82 25,07 21,76 21,01 21,80 20,98 13,87 27,02 Sal (g/100 g) 0,07 3,01 2,55 3,29 2,90 2,25 2,32 1,86 1,95 2,89

12 MINI SNACK FRUIT BARBACOA MINI SNACK FRUIT PICANTE REF.25 COKTEL REF.20 CON PASAS COKTEL REF.21 COKTEL REF.22 COKTEL REF.23 MACEDONIA DE FRUTAS MEZCLA PARA ENSALADAS MINI SNACK FRUIT MINI SNACK FRUIT PICANTE Valor energetico (Kcal/100g) Valor energetico (KJ/100g) Grasas (g/100 g) 31,74 22,06 30,23 38,70 2,52 42,59 27,60 29,83 29,47 28,92 Grasas saturadas(g/100 g) 4,50 7,11 5,00 5,05 1,89 5,87 6,76 6,43 6,28 7,18 Hidratos de carbono (g/100g) 38,08 46,02 37,15 26,99 74,59 29,62 44,27 50,63 49,25 43,21 Azucares (g/100 g) 8,80 3,39 6,14 12,20 55,77 16,82 2,55 2,77 2,89 2,00 Proteinas (g/100 g) 24,12 19,17 22,71 22,11 2,13 17,26 13,01 15,02 24,24 14,17 Sal (g/100 g) 2,55 0,49 2,31 1,90 0,07 0,31 2,24 2,81 1,24 2,48 MIXENSALADA COKTEL REF.26 COKTEL REF.27 MINI SNACK FRUIT B COKTEL REF.28 Valor energetico (Kcal/100g) Valor energetico (KJ/100g) Grasas (g/100 g) 41,69 34,30 26,14 14,50 39,09 Grasas saturadas(g/100 g) 5,58 5,20 6,68 5,19 5,18 Hidratos de carbono (g/100g) 29,74 41,34 48,69 59,75 29,34 Azucares (g/100 g) 17,00 2,54 7,82 2,05 13,18 Proteinas (g/100 g) 17,95 18,37 23,33 5,54 21,19 Sal (g/100 g) 0,17 4,18 0,82 2,98 1,58

13 Ultima actualizacion ########