UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA LIMA-PERÚ

Transcripción

1 IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA LIMA-PERÚ EL POLICULTIVO DE MAÍZ EN LA ZONA AGROECOLÓGICA DE AUTO SUBSISTENCIA DE SAN JOAQUÍN Juan Loyola I

2 UBICACIÓN.- Mapa político de la Ciudad de Cuenca Mapa político de la Provincia del Azuay Mapa político de la Republica del Ecuador Mapa de zonificación agrícola de la Parroquia de San Joaquín

3 OBJETIVO.- Entender y explicar los principios culturales y ecológicos de los sistemas tradicionales del policultivo de maíz en relación al entorno natural de los agricultores de la zona agroecológica de auto subsistencia de la parroquia de San Joaquín.

4 Agricultura de siglo XX Externalidades para América Latina Como la agroexportación Desplazó las labores del campesino A zonas marginales Foto: Fernando Weberich, Mato Grosso, Brazil

5 Destrucción: - Ambiental - Económica - Social Jerarquización social Desintegración familiar Desigualdad de propiedad y privilegios - Perdida de prácticas y formas productivas - Valores sociales - Costumbres

6 Culturas Andinas Tecnología respetuosa a la base física y ecológica Interacciones estabilizadoras Interacción armónica Hombre-agroecosistema-ambiente Agroecosistemas sustentables Estrategia Sucesión Agroecosistema joven Alta productividad

7 Policultivo Práctica ancestral Multidimensional Entendimiento de las leyes que rigen la naturaleza Bajo una lógica de integralidad Interrelaciones entre componentes agrarios y sociales Siembra sp. juntas y distribuidas en un mismo terreno y en un mismo tiempo Favorece a sinergismos y complementariedad Potencia el material genético y biológico

8 Policultivo de maíz Combinación de organización social de la producción Nivel de desarrollo tecnológico Acorde a las necesidades de alimentación y el entorno natural Criterios ecológicos de transferencia de energía Visión integral Sostenibilidad - Conservación y enriquecimiento del suelo - Autorregulación de los agroecosistemas - Con recursos propios - Insumos sin mucho valor frente a su producción Reorganizarse en su estructura inicial

9 Regulan la función de agroecosistema Diversidad de cultivos asociados Atributo estructural Favorece la dinámica poblacional Estabilizador de los herbívoros Enemigos colonicen más temprano que las plagas

10 Agroecología Elementos co-evolutivos Perturbados por los cambios Presión socioeconómica sobre los agroecosistemas Muchas estrategias de sobrevivencia Acomodaron la heterogeneidad: -Ambiente -Organizacional -Tecnológica Naturaleza concebida como producto del contexto biofísico que interactúa con la cultura

11 Hay una comprensión de como un componente fundamental del componente natural es llevado a la dimensión social

12 Cuadro N 1. Policultivo maíz M E S E S Cultivos X XI XII I II III IV V VI VII VIII 1 Maíz (Zea mays L.) 2 Frejol (Phaseolus vulgaris L) 3 Cebada (Hordeum vulgare L.) 4 Arveja (Pisum sativum L.) 5 Haba (Vicia faba L.) 6 Melloco (Ullucus tuberosus Caldas) 7 Achira (Canna indica L.) 8 Shicama (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.) 9 Oca (Ullucus tuberosus Caldas) 10 Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.) 11 Papa Chío (Solanum tuberosum L.) 12 Sambo (Cucurbita ficifolia Bouché) 13 Zapallo (Cucurbita maxima Duch.) 14 Limeño (Cucurbita maxima Duch) 15 Achoccha (Cyclanthera pedata (L.) Schrad.) 16 Pasto illin (Paspalum humboldtianum Flüggé) 17 Nabo de chacra (Brassica napus L.) Variedad de papa nativa SIMBOLOGÍA Especies que deben ser sembradas en cada año Especies que se autoregeneran, no requieren siembra Periodo de tiempo en el que se las aprovecha Barbecho o descanso del terreno antes de la próxima siembra

13 CONCLUSIONES: - La sustentabilidad agrícola del policultivo de maíz de los agricultores tienen base en el rescate del conocimiento tradicional. - Es crítico para el avance del conocimiento científico de la estructura y la función de este agroecosistema. - El conocimiento científico del agroecosistema se junta las tradiciones culturales y tecnológicas. - Con estos estudios estaremos realmente conociendo el pasado por medio de los agroecosistemas actuales. - Existe un equilibrio complejo entre cultivo, arvenses, enfermedades, prácticas productivas o culturales, y hábitos humanos, que se establecen como sistemas sofisticados y apropiados que fueron dirigidos a superar las limitaciones existentes.

14 G R A C I A S