* Tot tipus de carn C A R N S V ILA. v e d e l l a p o r c x a i e m b o t i t s cabrit caça conill pollastre ànec

Transcripción

1 * * Tot tipus de carn C A R N S V ILA v e d e l l a p o r c x a i e m b o t i t s cabrit caça conill pollastre ànec la costa dels sords cornellà del terri. girona. t f qualitat@carnsvila.com

2 Carns Vila és una empresa familiar que neix l any 1936 amb una carnisseria de poble, conforme van anar passant els anys es va anar orientant a la venda al detall i a la venda a l engròs. Actualment, treballem en l àmbit de la restauració, hotels, carnisseries, col legis i càterings. L any 1968 s adquireix una explotació per la criança pròpia de bestiar on es controla estrictament l alimentació equilibrada i sana del bestiar. L any 2004 es dóna un salt qualitatiu i s adquireix una nau amb els més moderns equipaments, el que permet portar un control de qualitat i traçabilitat, de la granja a la taula. L experiència de la nostra gent, juntament amb la política de qualitat, permet aconseguir un producte de primer nivell i donar un servei personalitzat als nostres clients. Carns Vila _Dóna un servei diari a tots els nostres clients. 7 camions de Carns Vila s encarreguen de distribuir els nostres productes per tota la província de Girona i mitjançant transport extern s arriba a la resta de Catalunya i Espanya.

3 Vedella de criança pròpia_ La qualitat ha sigut sempre la nostra màxima preocupació, per tant controlar l exercici i l alimentació dels nostres exemplars amb pinsos de primera línea permet gaudir d una carn consistent i d una qualitat excelent. Són les avantatges de dispossar d una explotació de granges pròpia. Vedella sencera o per peces_ El client pot demanar la vedella en canal o per peces, senceres o tallades, congelades o fresques. Nosaltres li proporcionem de la manera que ho requereixi. Vedella d importació_ Carns Vila posa a la seva disposició la selecció de les millors canals de vedella de diferents països d arreu del món (Dinamarca, Itàlia, Argentina, Uruaguai,..) VEDELLA

4 Pollastre i conill_ Carns Vila disposa d una selecció de productes del conill, el pollastre i derivats. Ànec_ Som representants de la marca SARRADE. Una marca de la màxima qualitat i amb garanties. Disposem de producte fresc: Magret, cuixa d ànec, fetge d ànec (extra i restauració), fetge d ànec extra desvenat (ideal per fer el mi-cuit). Ànec_ Semi-conserves: confit de la cuixa mitja cocció, magret curat (llescat i sencer) i mi-cuit. Conserves: confit en llaunes de la cuixa, pedrers i ales. Congelats: Canapés i escalopes de foie, i per acompanyar Mini-Blinis. ÀNEC CONILL POLLASTRE

5 Porc sencer o per peces_ A Carns Vila disposem de porcs en canal o per peces (pernils, espatlles, llom, etc ) Porcs de diferents races_ Porc d uroc, porc ibèric i porc blanc. Amb el seu desfet: secrets, pluma, filets, etc. Garrins de diferents mides_ Des de 3 fins a 20 kg. Li proporcionem aquest tipus de carn tant gustosa en fresc o congelat en menys de 24 hores. PORC

6 Xai i cabrit sencer o per peces_ Costelles tallades o la peça sencera, les cuixes, els brasons... la qualitat del xai i el cabrit a Carns Vila està garantitzada. Xais _ Xais de l Empordà, xais amb denominació d origen d Aragó i xais d importació (Nova Zelanda, Argentina, Xile, etc.) Vostè demana, nosaltres disposem. Xai lexal de Burgos_ El gust de la carn tendra en la seva màxim expressió la trobem amb els xais lexals. XAI CABRIT

7 CAÇA MAJOR_ Una marca amb garanties. Som representants de la marca TORRECAZA.Dintre de la caça major comercialitzem: cérvol,senglar,daina,cabirol, nascuts i criats en la forest en total llibertat. Una acurada gamma d especejaments tradicionals i corts especials com chuletero,ca ma,taujana,caldereta,ragout, bistec,costelles,ossobuco,rodó... CAÇA MENOR_ Animals salvatges,nascuts i criats en el camp amb una alimentació rica en productes naturals.la nostra gamma abasta pràcticament la totalitat d espècies:perdiu, faisà, ànec azulón,coloma torcaz i zurita, llebre, conill...amb totes les qualitats i grandàries. Una completa gamma d especejaments:suprem es,muslitos,costillares,cames,esp atlletes,costillares,rablé... TORO DE LIDIA_ Carn saborosa i natural del toro de brega prové de la seva criança en el camp fins al seu brega (2-5 anys).productes del toro envasat al buit: llom sense os,rellom,tapa,contra,babilla,maluc,rodó,morci llos,ragout,bistec,filete i entrecot de llom... Les comandes que es vulguin rebre divendres s han de fer el dilluns abans. Tot tipus de productes de caça. CAÇA

8 EMBOTITS ELABORACIÓ PRÒPIA Embotits elaboració pròpia_ Des de 1936 ens dediquem a l elaboració pròpia d embotits casolans, tant curats com cuits. També disposem de productes llescats envasats en atmosfera protectora. C A R N S V I L A v e d e l l a p o r c x a i e m b o t i t s cabrit caça conill pollastre ànec Carns Vila. la costa dels sords cornellà del terri. girona. t f qualitat@carnsvila.com