UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN LICENCIATURA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Transcripción

1 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN LICENCIATURA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE: Legislación Veterinaria IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA MODALIDAD: Curso TIPO DE ASIGNATURA: Teórica SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE: Séptimo al décimo CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Optativa de elección básica NÚMERO DE CRÉDITOS: 04 HORAS DE CLASE A LA SEMANA: 2 Teóricas: 2 Prácticas: 0 Semanas de clase: 16 Total de horas: 32 ASIGNATURAS ANTECEDENTES: Ninguna. ASIGNATURAS SUBSECUENTES: Ninguna. OBJETIVO GENERAL: Que el alumno tenga conocimiento de la organización del sector agropecuario, de los grupos sociales que lo integran y de la reglamentación jurídica aplicable. PERFIL PROFESIOGRÁFICO REQUERIDO PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA LICENCIATURA POSGRADO ÁREA ÁREA DESEABLE INDISPENSABLE Medicina Veterinaria y Deseable Derecho agropecuario Zootecnia Lic. En Derecho Deseable Derecho agropecuario INDICE TEMÁTICO UNIDAD TEMAS Horas Teóricas Horas Prácticas 1 Antecedentes históricos Estructura agropecuaria en México Organización y funcionamiento de las 8 0 dependencias del sector público 4 Legislación agropecuaria 8 0 Total de Horas Teóricas 32 Total de Horas Prácticas 0 Total de Horas

2 UNIDAD 1. Antecedentes históricos a. Época prehispánica. i. La comunidad indígena. ii. El pueblo azteca. iii. Principales productos pecuarios. b. La colonia. i. La propiedad privada. ii. La hacienda y la encomienda. iii. Formación de la ganadería. c. Época Independiente. i. La propiedad en la Constitución de ii. Política de Colonización. iii. La reforma. iv. La propiedad en la Constitución de v. Las compañías deslindadoras. vi. El Porfiriato. d. La revolución. i. Planes revolucionarios. ii. El artículo 27 Constitucional. e. La post-revolución. i. Política Gubernamental relacionada con el sector agropecuario. UNIDAD 2. Estructura agropecuaria en México a. La Propiedad Comunal. ii. Características. iii. Actividades pecuarias. iv. Conflictos comunales. b. El Ejido Ganadero. ii. Estructura. iii. Organización. iv. Derechos Agrarios. c. Los Nuevos Centros de Población Ejidal. ii. Características. iii. Organización. d. La propiedad privada. i. El minifundio. ii. Latifundio. iii. La pequeña propiedad ganadera. iv. Las colonias ganaderas. 508

3 UNIDAD 3. La organización y funcionamiento de las dependencias del sector público relacionado con las actividades agropecuarias a. La Secretaría de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural. ii. Organización. iii. Funciones. b. La Secretaría de la Reforma Agraria. ii. Organización. iii. Funciones. c. La Secretaría del Medio ambiente, Recursos Naturales y Pesca. ii. Organización. iii. Funciones. d. La Secretaría de Salud. ii. Organización. iii. Funciones. UNIDAD 4. La legislación agropecuaria o La Ley Agraria. Antecedentes. Reglamentos. o Ley Orgánica de la Administración Pública Federal. Antecedentes. o Ley Federal de Sanidad Animal. Antecedentes. o Ley de protección de los Animales. Antecedente. o Ley de Asociaciones Ganaderas. Antecedentes. o Ley General de Salud. Antecedentes. o Normas Oficiales Mexicanas. 509

4 SUGERENCIAS DIDACTICAS RECOMENDADAS PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA SUGERENCIAS DIDACTICAS APRENDIZAJE GRUPAL DISCUSIÓN EN PEQUEÑOS GRUPOS EXPOSICIÓN ORAL INTERROGATORIO EXPOSICIÓN AUDIOVISUAL RESOLUCIÓN DE CASOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN ACTIVIDADES EXTRACLASE PRÁCTICAS DE LABORATORIO OTRAS TÉCNICAS UTILIZACIÓN EN EL CURSO MECANISMOS DE EVALUACIÓN ELEMENTOS UTILIZADOS PARA EVALUAR EL PROCESO ENSEÑANZA-APRENDIZAJE EXÁMENES DEPARTAMENTALES (TEORÍA) UTILIZACIÓN EN EL CURSO PORCENTAJE DE LA CALIFICACIÓN EXÁMENES PARCIALES (TEORÍA) 70 % TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN PARTICIPACIONES TAREAS EXTRACLASE 30 % EXÁMENES DEPARTAMENTALES (PRÁCTICA) EXÁMENES PARCIALES (PRÁCTICA) PRÁCTICAS DE CAMPO OTRAS (ESPECIFICAR) 100 % 510

5 BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Cárdenas L.J., Rivera G.R., Casillas F.M.A., Benítez C.R, Méndez O.M. y Arvizu T.L.O.: Compilación de la Legislación de Interés en Medicina Veterinaria y Zootecnia. 4ª Ed. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM: México De Piña R.: Diccionario de Derecho. 29ª Ed. Porrúa: México García R. Elementos del derecho procesal agrario. Ed. Porrúa: México Lemus G. R. Derecho agrario mexicano. Ed. Porrúa: México Soto, P.R.: Nociones de Derecho Positivo Mexicano. 22ª Ed. Esfinge: México Rivera R.I. El Nuevo Derecho Agrario Mexicano. Ed. Mac Graw Hill: México BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 1. Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley de Pesca. Ed. Secretaría de Gobernación: México 8 de enero de Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley Federal de Sanidad Animal. Ed. Secretaría de Gobernación: México,1 de junio de Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley Federal del Trabajo. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 23 de enero de Decreto que Reforma Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley General de Salud. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 14 de junio de Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley General de Vida Silvestre. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 3 de julio de Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley Orgánica de a Administración Pública Federal. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 29 de diciembre de 1982; 25 de mayo de 1992, 28 de diciembre de 1994; 13 de diciembre de 2002, 10 de abril de 2003 y 21 de mayo de Decreto que Reforma, Adiciona y Deroga Diversas Disposiciones de la Ley Reglamentaria del Articulo 5. Constitucional Relativo al Ejercicio de las Profesiones en el D. F. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 2 de enero de 1974; 23 de diciembre de 1974; 23 de diciembre de Ley Agraria. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 26 de febrero de Ley de Comercio Exterior, Ed. Secretaría de Gobernación: México, 27 de julio de Ley de Organizaciones Ganaderas. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 6 de enero de Ley de Protección a los animales en el D. F. Ed. Gaceta Oficial de Gobierno del Distrito Federal: México, 7 de enero de Ley del Desarrollo Rural Sustentable. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 7 diciembre de Ley Federal de Sanidad Animal. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 12 de junio de Ley Federal sobre Metrología y Normalización. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 12 de junio de

6 15. Ley General de Prevención y Gestión Integral de los Residuos. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 8 de octubre de Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 28 de enero de Reglamento de la Ley de Organizaciones Ganaderas. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 24 de diciembre de Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. Ed. Secretaría de Gobernación: México, 9 de agosto de CIBERGRAFÍA 1. Diario Oficial de la Federación Legislación Universitaria Leyes Federales Normas Oficiales Mexicanas

7 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN LICENCIATURA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE: Sociología Rural y Urbana IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA MODALIDAD: Curso TIPO DE ASIGNATURA: Teórica SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE: Séptimo al décimo CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Optativa de elección básica NÚMERO DE CRÉDITOS: 04 HORAS DE CLASE A LA SEMANA: 2 Teóricas: 2 Prácticas: 0 Semanas de clase: 16 Total de horas: 32 ASIGNATURAS ANTECEDENTES: Ninguna. ASIGNATURAS SUBSECUENTES: Ninguna. OBJETIVO GENERAL: Los alumnos obtendrán los conocimientos y herramientas básicas que le permitan analizar y explicar los alcances del desarrollo socioeconómico y agroindustrial de México. PERFIL PROFESIOGRÁFICO REQUERIDO PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA LICENCIATURA POSGRADO ÁREA INDISPENSABLE ÁREA DESEABLE Medicina Veterinaria y Zootecnia, Sociólogo, Ingeniero Agrónomo Zootecnista, Lic en Derecho Mestría en Ciencias Sociología Planificación Agropecuaria INDICE TEMATICO UNIDAD TITULO HORAS TEÓRICAS HORAS PRÁCTICAS 1 Introducción Desarrollo económico de méxico Sector agroindustrial Aspectos sociodemográficos actuales 11 0 Total de Horas Teóricas 32 Total de Horas Prácticas 0 Total de Horas

8 CONTENIDO TEMÁTICO UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN 1.1 Presentación del Programa, métodos de enseñanza y formas de evaluación del curso. 1.2 Explicar los conceptos básicos. UNIDAD 2. DESARROLLO ECONÓMICO DE MÉXICO 2.1 Crecimiento hacia adentro Distribución del ingreso 2.2 Crecimiento hacia fuera Apertura externa y globalización Distribución actual del ingreso 2.3 Desarrollo sustentable UNIDAD 3. SECTOR AGROINDUSTRIAL 3.1 Estructura productiva agroindustrial 3.2 Desarrollo y transferencias de tecnología 3.3 Mercado alimentario nacional 3.4 Estrategias para la producción de alimentos básicos UNIDAD 4. ASPECTOS SOCIODEMOGRÁFICOS ACTUALES 4.1 Crecimiento demográfico 4.2 Seguridad social Alimentación y nutrición Salud Educación Vivienda 514

9 SUGERENCIAS DIDACTICAS RECOMENDADAS PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA SUGERENCIAS DIDACTICAS APRENDIZAJE GRUPAL DISCUSIÓN EN PEQUEÑOS GRUPOS EXPOSICIÓN ORAL INTERROGATORIO EXPOSICIÓN AUDIOVISUAL RESOLUCIÓN DE CASOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN ACTIVIDADES EXTRACLASE PRÁCTICAS DE LABORATORIO OTRAS TÉCNICAS: DEMOSTRACIÓN OTRAS TÉCNICAS: INVESTIGACIÓN DE CAMPO UTILIZACIÓN EN EL CURSO MECANISMOS DE EVALUACIÓN ELEMENTOS UTILIZADOS PARA EVALUAR EL PROCESO ENSEÑANZA-APRENDIZAJE EXÁMENES DEPARTAMENTALES (TEORÍA) UTILIZACIÓN EN EL CURSO PORCENTAJE DE LA CALIFICACIÓN EXÁMENES PARCIALES (TEORÍA) 50 % TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN 20 % PARTICIPACIONES TAREAS EXTRACLASE 15 % EXÁMENES DEPARTAMENTALES (PRÁCTICA) EXÁMENES PARCIALES (PRÁCTICA) PRÁCTICAS DE CAMPO 15 % OTRAS (ESPECIFICAR) 515

10 BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. Boltvinik, K. y Hernández, J. Pobreza y distribución del ingreso en México. Ed. Siglo XXI: México Borrallo, Rafael. Sustentabilidad y desarrollo económico. Ed. Mc Graw Hill: México Calva J. L.: La Disputa por la Tierra. Ed. Fontamara: México Del Valle, M. Del C. y Solleiro, J. El cambio tecnológico en la agricultura y la agroindustria en México. Ed. Siglo XXI: México, Goudie A.: The Human Impact on the Natural Environment. Ed. MIT Press: New York Hernández L.: Historia Ambiental de la Ganadería en México. Ed. Instituto de Ecología-IRD: Xalapa, Veracruz Méndez José S. Problemas económicos de México. Ed. Mc Graw Hill: México Norton, W., Alwang J.: Economía del Desarrollo Agrario. Ed. Mundi-Prensa: Madrid Romero S. J. A.: El Neoliberalismo en el Sector Agropecuario en México. Ed. Facultad de Economía, UNAM: México D. F Warman A.: El Campo Mexicano en el Siglo XX. Ed. Fondo de Cultura Económica: México BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 1. César, J. y Col. La organización industrial en México. Ed. Siglo XXI: México Padilla A. E. México: Desarrollo y pobreza. Ed. Siglo XXI: México Rima, I.H. Desarrollo del análisis económico. Ed. Mc Graw Hill: México Sánchez S.M. El desarrollo agroindustrial mexicano. Ed. IPN: México Roger, H. El desarrollo mexicano. Ed. Siglo XXI: México Saxe F. J. Globalización: crítica a un paradigma. Ed. UNAM y Plaza & Janés: México, Coplamar. Vol. 1, 2, 3 y 4. Necesidades esenciales en México. Ed. Siglo XXI: México