Perfil de Mercado Kiwi Francia

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1 Perfil de Mercado Kiwi Francia ProChile París, abril 2005 Producto: Kiwi Código sistema armonizado Código TARIC Derecho arancelario país tercero: 8% Preferencia Chile: 6,6% Valor por unidad: EurVU/100kg El mercado general del kiwi en Francia Oferta La principal variedad de kiwi cultivada en Francia es la Hayward. Esta fruta se considera todavía como una fruta exótica en Francia. El kiwi se vende al kilo y su calibre se mide en gramas. Se conserva a una temperatura de 5 a 8 C entre 5 y 8 días. El kiwi francés está sometido a un acuerdo interprofesional, su comercialización sólo puede empezar a partir del 15 de Noviembre y las frutas deben tener una tasa de azúcar del 6,2 Brix al momento de su cosecha. La campaña 2004/2005 ha introducido un nuevo acuerdo gremial sobre la calidad de los kiwis: una tasa de azúcar de 9,5 Brix al momento de su comercialización. Los productores franceses se han lanzado recientemente en una diversificación de su oferta proponiendo productos de alta calidad. El kiwi orgánico se ha desarrollado con la empresa Sikig comercializando ya 700 toneladas para la campaña 2004/2005, en 2005/2006 será el líder del rubro kiwi orgánico con más de 1500 toneladas. El propósito de esta estrategia es de responder a las demandas cada vez más importantes de los consumidores en productos sanos que respetan los criterios de un desarrollo sostenible. Otra novedad notable: una nueva variedad de kiwi ha sido introducida en Francia el Summerkiwi (o sea kiwi del verano) producido principalmente por la empresa Adour Kiwi France que ya había innovado proponiendo un kiwi con un sello de calidad: el Label Rouge. Ahora con el Summerkiwi los productores de este podrán proponer kiwis desde el mes de Octubre a los consumidores. También se debe notar que los summerkiwis son menos ácidos y más azucarados que el Hayward. Las principales regiones de producción del kiwi en Francia en 2002 número de explotaciones superficies departamento número hectáreas % Haute Corse ,5 Landes Lot-et-Garonne ,6 Tarn-et-Garonne ,5 Pyrénées- Atlantiques ,5 Drôme ,2 Gard ,7 Pyrénées- Orientales ,3 Ardèche ,3 Gironde ,1 Francia entera Fuente: Agreste, Estadísticas Agrícolas, Ministerio de Agricultura, explotaciones con kiwis

2 Las principales regiones productoras del kiwi son Córcega y el sur oeste de Francia: Principales superficies de producción de kiwi en Francia en 2002, fuente: Servicio de los Nuevos Mercados, Ministerio de la Agricultura. Fuente: SCEES, Servicio de los Nuevos Mercados, Ministerio de la Agricultura. Francia es el cuarto productor mundial. En 2003 como en 2004, la producción francesa alcanza casi toneladas. Las principales empresas del mercado del kiwi en Francia son: Sikig, Georges Helfer, FruitPort, Prim land, Blue Whale, Scap Kiwifruit de France, AZ méditerranée Honoré- Primeur, Verdie y Praygaronne. Italia es el primer productor y el principal competidor de Francia en su mercado con precios más atractivos. La cosecha 2004/2005 ha sido buena para Italia, ha recuperado su nivel de producción medio ( toneladas). En el futuro Italia debería alcanzar el medio millón de toneladas. Grecia también recobra con su nivel de producción habitual (más de toneladas).

3 El kiwi de Nueva Zelandia amarillo (zesprigold) y más azucarado es también un competidor para el kiwi francés pero sobretodo de mayo a principios de Noviembre ya que en Noviembre llega el kiwi europeo que es más barato. La campaña 2004/2005 ha puesto en marcha por primera vez un acuerdo gremial que impone un mínimo de 9.5 Brix a la comercialización. Se debe notar también la emergencia de China entre los grandes productores cuyo potencial, según las estimaciones, debería superar toneladas. Situación de Chile: Chile fue uno de los primeros países en copiar a Nueva Zelanda concentrándose en las exportaciones de los kiwis. Sin embargo, por una cuestión de rentabilidad, la mayoría de los huertos de kiwis han sido convertidos a otros cultivos de frutas. Las superficies de huertos de kiwis han ido cayendo desde 1992 (del 40%) y ahora se han estabilizado entre 7000 y 8000 hectáreas. La disminución de los huertos ha sido compensada por el aumento de los rendimientos y la producción debería ir creciendo un poco. Las importaciones de kiwi chileno son más importantes de mayo a agosto en Francia y siguen aumentando desde 2000 (5200 toneladas para el 2004). Fuente: Aduanas Francesas, Ministerio de la Agricultura, SNM (Servicio de los Nuevos Mercados) Importaciones de kiwis en Francia en 2004: PAISES DE PROCEDENCIA Valor en Cantidad euros en Kg. Italia Nueva Zelanda Chile Holanda Bélgica España Costa-rica Alemania Grecia Portugal África del Sur Suiza Argentina Francia Uruguay Israel Brasil Ghana

4 Irán República dominicana Luxemburgo Kenya Dinamarca Cuba 3 3 Total Fuente: aduanas francesas Fuente: Aduanas, Ministerio de la Agricultura, SNM (Servicio de los Nuevos Mercados) Demanda El consumo del kiwi en Francia tiene todavía potencial con un consumo de 1,1Kg. de kiwi por ciudadano y por año (el kiwi francés tiene una tasa de penetración de 52% en el mercado francés). Entonces se puede conquistar a nuevos consumidores (los jóvenes en particular) gracias a campañas de promoción como la del principio de 2005 (del 20 de enero al 20 de febrero) organizada por la Sopexa (empresa de asesoramiento en promoción en el rubro de los productos agroalimenticios).

5 Exportaciones Francia exporta un poco más de la mitad de su producción en los otros países europeos (España en particular). Fuente: Aduanas, Ministerio de la Agricultura, SNM (Servicio de los Nuevos Mercados) Fuente: Aduanas, Ministerio de la Agricultura, SNM (Servicio de los Nuevos Mercados)

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