Envase es todo recipiente o soporte que contiene o guarda un producto, protege la mercancía, facilita su transporte, ayuda a distinguirla de otros

Transcripción

1 Mtra. Gisele Jouanen Septiembre 2014

2 Envase es todo recipiente o soporte que contiene o guarda un producto, protege la mercancía, facilita su transporte, ayuda a distinguirla de otros artículos y presenta el producto para su venta. Es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura propia para contener alguna materia o artículo. Es cualquier recipiente adecuado en contacto con el producto para protegerlo y conservarlo. (Norma Mexicana de Envase y Embalaje)

3 Conservación y protección del producto Posibilidad de contener el producto Permitir su identificación Adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño, ergonomía, calidad, etc. Ajuste a las unidades de carga y distribución del producto Cumplimiento de las legislaciones vigentes Precio adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto Resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial

4 Envase primario Contacto directo con el producto Envase secundario Contenedor unitario de uno o varios envases primarios Envase terciario Distribuye, unifica y protege al producto

5 Empaque incluye las actividades de diseñar y producir el recipiente o la envoltura para un producto. Su objetivo primordial es el de proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artículo dentro del canal de distribución. Un sistema coordinado para la preparación de mercancías para su transporte, distribución, almacenamiento, ventas y uso Vidales (2003).

6 Material colocado alrededor de uno o varios artículos en el interior del embalaje, con el fin de protegerlos de impactos y vibraciones (wikipedia)

7 Llevar el producto contenido desde su producción hasta el consumidor final Fuente:

8 A) PROTECCIÓN B) COMERCIAL C) SOCIAL

9 La mayoría de productos presentan la necesidad de protegerse de cualquier tipo de riesgo que les puede afectar en su presentación o funcionalidad, desde que es fabricado, cosechado o capturado, hasta que es usado o consumido. Fuente:

10 Físicos Humedad Ralladuras o cortes al producto o a su empaque Abolladuras Decoloración Efectos de luz Ultravioleta Mecánicos Por golpes en caídas libres Golpes por productos acomodados forzadamente Efectos por apilar Efectos por vibración continua en el transporte Roturas en almacenamiento. Ataque en empaques por plagas. Deterioros en exhibición Térmicos Temperaturas demasiadas bajas o demasiadas altas.

11 Químicos Contaminación microbiológica Reacción que los mismos materiales de empaque, puedan producir, con otros materiales o productos. Oxidación Comerciales: Durante la exhibición, promoción, venta y posventa, además los productos pueden ser alterados, sustraídos, destapados, probados, o afectados por la luz del sol o de las lámparas.

12 Obtener la aceptación por parte de los clientes. El empaque debe aprovechar todos los ángulos visuales, para promocionar publicitariamente su contenido, es decir, comunicar mensajes mediante: La impresión coordinada funcional y estéticamente de sus lados, su cubierta, sus elementos de cierre Utilizando etiquetas

13 Este trabajo de identificación también debe cumplir con las Normas técnicas existentes. El empaque representa una ESTRATEGIA comercial de competitividad y una herramienta básica para el posicionamiento del producto en la mente de los consumidores. Se detecta la preferencia de los consumidores por los productos mejor presentados.

14 En síntesis, el empaque debe: Conservar el producto Proteger el producto Almacenar el producto Tener una presentación agradable Buen material Buena forma Adecuada cantidad Buen precio Cómodo de manipular

15 HUMANA Garantizar seguridad en la salud del usuario. Un adecuado sistema de empaque permite mayor calidad, mayor cantidad de producto disponible, lo que representará mejor precio. MEDIO AMBIENTE Considerar aspectos técnicos y Financiero así como la tecnología, material, residuo y su reproceso posterior. Revisar la legislación ambiental

16 Inmovilice bien el producto Amortigüe al producto y Aisle al producto

17 Estudiar los distintos materiales que podríamos emplear para empacar / embalar, según producto, grupo objetivo y medio ambiente. Diseñar el empaques/embalajes de acuerdo con el producto, el mercado y los materiales. Diseño estructural formas, estilos Diseño gráfico diagramación, colores Medidas estandarizadas sistema métrico

18 Antes de decidir en definitivo este empaque, hacer: Pruebas reales de mercado de este empaque. Ajustes o arreglos Lanzamiento al mercado

19 Embalaje son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. El embalaje debe satisfacer tres requisitos: ser resistente, proteger y conservar el producto (impermeabilidad, higiene, adherencia, etc.), y demostrarlo para promover las ventas. Además debe informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc.

20 El material que se utiliza para envolver, proteger y reunir productos previamente envasados de forma individual, presentándolos de forma colectiva con el objeto de facilitar su manejo, almacenamiento, carga, descarga, distribución y comercialización en general (Vidales, 2003) Todo aquello que envuelve, contiene y protege debidamente los productos envasados, que facilita, protege y resiste las operaciones de transporte y manejo e identifica su contenido (Norma Mexicana de Envase y Embalaje )

21 Llevar la carga desde la fábrica hasta el distribuidor o comprador final

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23 Cuál será la necesidad de protección en el transporte en cuanto a riesgos inherentes, tiempo de empacado, los gustos y motivos de los compradores, la vida útil del producto.

24 ESTE LADO ARRIBA PROTEGASE DEL CALOR TRATESE CON CUIDADO COLOQUE CADENAS AQUI PROTEGASE DE LA LLUVIA PROHIBIDO VOLTEARSE

25 Con la PRESENTACIÓN de nuestro producto podremos ganar el mercado y con la CALIDAD, lograremos conservar esa conquista (

26 ENVASE. Recipiente rígido, duro, donde el producto tiende a adaptarse a la forma del recipiente EMPAQUE: Recipiente flexible, que una vez lleno, trata de tomar la forma del producto contenido. ENVOLTURA: Material flexible, al cual, el empacador da una forma cualquiera, según la tecnología de que disponga o su gusto. EMBALAJE: Es el envase, empaque o envoltura, especialmente acondicionados en sí mismos para manipular, almacenar o transportar el producto. CONTENEDOR: Caja reutilizable, de varios tamaños normalizados, para transportar la carga en cantidades, por vía terrestre, acuática o aérea.

27 s/envases02.htm e.htm ambio/descargas/descargar_guia-101.pdf