PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE NORMAS DEL CODEX Y TEXTOS AFINES KEREN PIZARRO MEDINA SECRETARÍA TÉCNICA DEL COMITÉ NACIONAL DEL CODEX

Transcripción

1 PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE NORMAS DEL CODEX Y TEXTOS AFINES KEREN PIZARRO MEDINA SECRETARÍA TÉCNICA DEL COMITÉ NACIONAL DEL CODEX 25 DE ABRIL DE 2006

2 PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE NORMAS DEL CODEX Y TEXTOS AFINES Se establece en el Manual de Procedimiento, 15 Edición (2005). Este procedimiento se aplica a la elaboración de normas del Codex y textos afines

3 LA COMISIÓN DEL CODEX 1. Aplica un enfoque uniforme en la elaboración de normas y adopta decisiones con arreglo a un procedimiento de planeación estratégica. 2. Toma la decisión para que se elabore una norma. 3. Decide cuándo aplicar el procedimiento de elaboración acelerado (omisión 6 y 7). 4. Decide cuándo devolver un proyecto. 5. Decide sobre la revisión de las normas del Codex. 6. Promueve la armonización de las normas Codex por parte de los gobiernos.

4 Planificación Estratégica Definición de prioridades Proceso de examen crítico. Abarca un período de 6 años y se actualiza continuamente cada 2 años.

5 Planificación Estratégica Objetivos y Prioridades Estratégicas 1. Fomentar un marco regulatorio racional. 2. Promover la aplicación más amplia y coherente posible de los principios científicos y del análisis de riesgos. 3. Promover vinculaciones entre el Codex y otros instrumentos y convenios multilaterales de reglamentación. 4. Generar capacidad para responder con eficacia a las modificaciones del sector alimentario.

6 Examen Crítico: Propuesta de emprender nuevos trabajos o la revisión de una norma Antes de ser aprobada para su elaboración, cada norma o revisión de norma debe especificar: Objetivo y ámbito de aplicación. Pertinencia y actualidad. Evaluación con respecto a los Criterios para el establecimiento de prioridades. Pertinencia con respecto a objetivos estratégicos del Codex.

7 Examen Crítico: Propuesta de emprender nuevos trabajos o la revisión de una norma Relación entre la propuesta y documentos existentes del Codex. Identificación de la disponibilidad de expertos. Identificación de toda necesidad de contribuciones técnicas. Calendario propuesto para la realización de los nuevos trabajos.

8 Examen Crítico: Propuesta de emprender nuevos trabajos o la revisión de una norma I. La decisión de iniciar un nuevo trabajo o de revisar una norma la adopta la Comisión sobre la base de un examen crítico efectuado por el Comité Ejecutivo. II. El Comité Ejecutivo a su vez realiza una supervisión del progreso de la elaboración de las normas, de acuerdo al calendario fijado por la Comisión. También examina si son satisfactorias tanto en el plano técnico como jurídico.

9 Trámites 1, 2 y 3 Procedimiento Uniforme para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines 1. Decisión de elaborar una norma mundial de Codex. Órgano encargado. Caso de norma regional. 2. La Secretaría del Codex toma disposiciones necesarias para la preparación de un anteproyecto de norma. Caso de LMR s y Aditivos Alimentarios. 3. Envío a los miembros de la Comisión, del anteproyecto de norma para observaciones.

10 Procedimiento Uniforme para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines Trámite 4 La Secretaría del Codex envía las observaciones recibidas, al órgano competente para revisión y enmienda. Trámite 5 La Secretaría somete ante la Comisión el anteproyecto de norma para su adopción como proyecto de norma.

11 Procedimiento Uniforme para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines Trámite 6 La Secretaría envía el proyecto de norma a todos los Miembros para observaciones. Trámite 7 La Secretaría envía las observaciones recibidas, al órgano competente para revisión y enmienda.

12 Trámite 8 Procedimiento Uniforme para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines El proyecto de norma, junto con las propuestas recibidas por escrito de parte de los Miembros se someten a la Comisión, para su enmienda en el Trámite 8, con miras a su adopción como norma del Codex. En el caso de normas regionales, sólo la mayoría de los Miembros de la región que asistan a la reunión podrá decidir la enmienda o la adopción del proyecto.

13 Procedimiento Uniforme Acelerado para la Elaboración de Normas Este procedimiento constituye la aplicación de los Trámites del 1 al 5 (sólo una ronda de observaciones). La Comisión notificará desde el Trámite 1, que en un proyecto de norma se aplicará este procedimiento. Consideraciones: nuevos datos científicos, nueva tecnología, problemas urgentes relacionados con el comercio o la salud pública, y revisión de normas vigentes.

14 Guía para el examen de las normas en el Trámite 8 del Procedimiento La Secretaría del Codex fija una fecha límite para recibir observaciones. Las enmiendas propuestas por los gobiernos deben ser presentadas por escrito. Hasta que la Comisión no haya examinado las observaciones, no se adelantará el proyecto de norma más allá del Trámite 8.

15 Guía para el examen de las normas en el Trámite 8 del Procedimiento Cualquier Miembro podrá solicitar la atención de la Comisión a cualquier asunto relativo a las consecuencias que un proyecto de norma pueda tener para los intereses económicos de ese Miembro.

16 Requisitos para Redacción de normas Codex Se debe estipular los requisitos que han de satisfacer los alimentos con objeto de garantizar un producto sano y genuino, no adulterado y que esté debidamente etiquetado y presentado. Toda norma del Codex para un alimento o alimentos deberá redactarse de conformidad con el Formato de las normas de productos del Codex.

17 Requisitos para Redacción de normas Codex Formato: Nombre de la norma Ámbito de aplicación Descripción Composición esencial y factores de calidad Aditivos alimentarios Contaminantes Higiene Pesos y medidas Etiquetado Métodos de análisis y muestreo

18 MUCHAS GRACIAS