PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SUGERIDO PARA LA ROTACIÓN EFICIENTE DE INVENTARIOS

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1 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SUGERIDO PARA LA ROTACIÓN EFICIENTE DE INVENTARIOS MARIA DORIA Estudiante del Décimo semestre de Administración de Empresas, Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, Apoyo a la Dirección de Ventas, mariaddc24@gmail.com. RESUMEN: La Fábrica de Licores y alcoholes de Antioquia -FLA- es actualmente la empresa líder en innovación en el sector de licores del país, pues desde hace noventa y cinco años, es una empresa dedicada a la industria de bebidas alcohólicas para el mercado nacional e internacional. La FLA es una empresa pública, adscrita a la Secretaría de Hacienda de Antioquia, además de ello contribuye económicamente con el aporte de recursos para programas sociales y culturales, promueve la educación y el deporte, apoya programas de la Gobernación, en general, como lo indica su misión genera ingresos al Departamento de Antioquia. PALABRAS CLAVES: Ventas, Inventarios, Portafolio de Productos, Óptimo, Pedidos, Comercializador, Referencias, Promoción, Presupuesto, Oferta, Compra, Eficiente, Rotación de Inventarios, Distribución, Comercialización. Introducción. La Fábrica de Licores y Alcoholes establece en su organigrama tres departamentos: Producción, Mercadeo y Ventas, Administrativo y Financiero. En el departamento de Mercadeo y Ventas, existen varias direcciones: Dirección de Ventas, Dirección de Mercadeo y Dirección de Negocios Internacionales. Como estudiante de Administración de Empresas y con relación a lo anterior, me encuentro realizando las prácticas en la dirección de Ventas, la cual está a cargo de la Doctora Débora Cardona, este área principalmente se encarga de generar ingresos, calcular cifras, revisar estadísticas, registrar

2 inventarios mensualmente y los pre pedidos trimestralmente, realizar proyecciones de ventas, que le permitan estar de la mano con el departamento de producción, pues dichos estimados generan una coordinación adecuada para la programación de la producción del producto según las necesidades de los comercializadores autorizados de cada departamento, por tal motivo una de mis labores es apoyar cada una de esas funciones, elaborando informes, calculando cifras o diseñando cuadros resumen para una mayor comprensión de los datos y a su vez, asistiendo a reuniones internas y externas para estar al tanto de cada una de las situaciones. La Fabrica de Licores y Alcoholes de Antioquia FLA comercializa sus productos en 22 departamentos de Colombia, sin embargo, actualmente, existe la necesidad de diseñar el portafolio de productos de cada uno de los departamentos, pues al no identificar las necesidades reales, los comercializadores son proclives a comprar productos en grandes cantidades que generalmente poseen una baja rotación en los inventarios, lo cual puede conllevar a un importante costo de oportunidad. Lo anterior da paso al desarrollo del proyecto de práctica al que decido dar énfasis, pues surge la necesidad de generar una rotación de inventarios eficiente y a su vez, mejorar la gestión del capital de trabajo de los comercializadores de la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia FLA, se pretende sugerir un portafolio de productos que genere mayores beneficios, en el menor tiempo y a un precio justo, donde se evidencie las necesidades reales de cada uno de los comercializadores, la participación en el mercado de los productos que manejan, la tasa de crecimiento de estos, su rotación y el peso de los mismos en las compras; además de permitir el aprovechamiento de aquellos productos que tengan un mejor posicionamiento y en caso contrario, fortalecer aquellos con una posición en declive. Al detallar la oferta de cada comercializador, la FLA podrá también desarrollar estrategias más certeras y eficientes según las necesidades de los mismos, con la finalidad de que exista un cumplimiento oportuno a los acuerdos de compras establecidos. Este proyecto se desarrolla prácticamente en dos fases: En la primera fase se realiza un diagnostico con la intención de identificar los productos con mayor rotación y menor rotación de inventarios. En la segunda fase es la descriptiva y propositiva, en cuanto al diseño de un portafolio óptimo de productos y el detalle de los mismos.

3 Alcance. Como objetivos se establece describir las características de la oferta comercial de cada comercializador, identificar los productos con mayor y menor rotación en el mercado de cada comercializador y analizar el portafolio de productos de cada comercializador con el uso de la matriz de participación y crecimiento (BCG). Se pretende así, que los productos no permanezcan en el inventario más tiempo de lo necesario, pues el hecho de que los productos no estén inmovilizados en el inventario, puede mejorar la gestión del capital de trabajo y con referencia a lo anterior, identificar también qué productos vale la pena o no que los comercializadores compren según la demanda de los mismos. Como producto esperado se busca sugerir un portafolio de productos para los comercializadores de la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia-FLA que generen una rotación eficiente de inventarios, que no sea tan alta como para que se vea comprometida la disponibilidad de productos, ni tan baja como para tener productos sin vender por mucho tiempo. Logros e impactos obtenidos. Este proyecto aún se sigue en proceso y puede ser prometedor cuando se tengan mayores resultados. El mayor logro sería obtener un mayor índice de rotación de inventario, pues este hecho es sinónimo para la empresa de rentabilidad y eficiencia y a su vez permite mitigar los costes de almacenamiento. Se entiende que el inventario no es una medida perfecta, pero se espera lograr acercarse lo más posible a ese punto de equilibrio que como se mencionó anteriormente, no sea lo extremadamente poco que pueda dar paso a las pérdidas de ventas por la inexistencia de los productos demandados por los comercializadores o en caso contrario, extremadamente alto como para tener mucho por vender y a largo plazo. Se busca también, mayor rentabilidad por medio de las compras realizadas a la FLA, pues si hay mayor rotación se espera que las compras sean más y con mayor frecuencia. Todo lo anterior permite una compra más certera, confiable y definitiva, evitando gastos innecesarios y la compra de productos sin ninguna justificación apropiada que no contribuya a la rentabilidad de cada comercializador. Este cambio se podrá evidenciar el los pre pedidos, pedidos de compra reales y en el informe de ventas. Se entiende que todo esto varía de acuerdo a la necesidad, oferta y demanda de cada comercializador.

4 Conclusiones generales. La aplicación correcta del proyecto brinda rentabilidad y beneficios a la FLA y sus comercializadores. Una buena administración de los inventarios reducen los costes de almacenamiento e inmovilización de los mismos. Los nuevos mercados son cambiantes y la tendencia de las categorías de licores varían, por tal motivo es indispensable el apoyo de investigaciones de mercados con la finalidad de estar preparados para dichos cambios. Propuesta de mejoramiento. En cuanto al proyecto: Es importante mantener una comunicación constante, certera y verídica que permita obtener datos reales de los inventarios y rotación de los mismos. Es importante también actualizar la información mediante investigaciones de mercados, pues entendemos que los mismos son cambiantes; dichas investigaciones deberán permitir proyecciones futuras que puedan permitir una compra más certera. En caso de que los comercializadores opten por seguir con un inventario que no genera mayor rotación, es importante optar por realizar actas de compromiso donde se establezcan condiciones que genere mayores beneficios en la compra. En cuanto a mi práctica más que recomendaciones tengo es agradecimientos; he sido privilegiada al tener la oportunidad de realizar mis practicas con la Gobernación, la FLA y en especial con el equipo de Ventas, aprendí, disfrute, trabaje mucho, me relacioné y conocí personas que han marcado mi vida profesional de manera satisfactoria y significativa. Gracias por esta oportunidad y por permitir que muchos otros jóvenes como yo la vivan, sus aportes son fundamentales para nuestro crecimiento labora, profesional y como no, personal. Gracias.

5 Comentarios del lector: Un artículo claro, bien redactado, que despierta en el lector interés por terminarlo de leer. Un proyecto interesante y pertinente que se constituye en un gran aporte del practicante, en donde se evidencia su involucramiento en el proceso de ventas de la FLA, abordando tópicos que merecen ser desarrollados más allá de la práctica. Se evidencia profesionalismo en la Administradora de Empresas y se auguran muchos en su vida profesional. Revisó: Francisco José Tobón Naranjo, Ingeniero Industrial.