Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Oficina de Programación y Política Agropecuaria

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1 Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Oficina de Programación y Política Agropecuaria Boletín cuatrimestral de indicadores sectoriales - Nº9 - FEBRERO 2018 INDICADORES TRANSVERSALES 1. Actividad Variable/Indicador Unidad IV-16 I-17 II-17 III-17 PIB agropecuario IVF - Var. interanual 0,4% -0,9% 0,9% 4,5% 6,7% 4,8% -2,0% BCU 2. Insumos Variable/Indicador Unidad II-17 III-17 IV-17 Precio petróleo Brent US$ / barril 52,35 43,55 54,25 49,67 52,11 61,53 25% IEA Precio gasoil $/ lt 38,41 38,70 40,44 41,54 39,34 38,50-1% URSEA Variable/Indicador Unidad Sem I 2015 Sem I Sem I 2017 Var. Sem I 2017/Sem I Precios compraventas tierras Promedio US$/ha % DIEA Precios arrendamiento tierras Promedio US$/ha/año % DIEA 3. / Competitividad-precio Variable/Indicador Unidad II-17 III-17 IV-17 Exportaciones agroindustriales Millones de US$ % OPYPA en base a BCU, DNU y Variable/Indicador Unidad I-17 II-17 III-17 Tipo de Cambio Real Agropecuario Tipo de Cambio Real Agropecuario bilateral con Brasil Tipo de Cambio Real Agropecuario bilateral con China Var. Promedio interanual Índice Base Ene-2009=100 Var. Promedio interanual Índice Base Ene-2009=100 Var. Promedio interanual Índice Base Ene-2009=100 0,2% -2,8% 8,0% 0,0% -8,4% -4,5% UAI-OPYPA (MGAP) -5,1% -22,4% 14,4% 26,7% -3,0% -15,4% UAI-OPYPA (MGAP) 1,1% -1,9% -3,3% -9,7% -15,6% -6,8% UAI-OPYPA (MGAP) El Tipo de Cambio Real Agropecuario refleja la relación entre los precios al productor de productos agropecuarios de nuestros principales socios comerciales respecto a los precios al productor de Uruguay, expresados en una misma moneda. Para su cálculo se consideran los países con los que Uruguay mantiene la mayor parte del comercio de bienes agropecuarios (exportaciones e importaciones), ponderados por su participación relativa: China, Brasil, Alemania, Rusia, Estados Unidos, Argentina, Países Bajos, Italia, Perú, Egipto e Italia. Variable/Indicador Unidad Inversión Extranjera Directa del sector agropecuario * Inversión Extranjera Directa del sector agropecuario Inversión Extranjera Directa del sector agropecuario Inversión Extranjera Directa en: Agricultura, Ganadería, Caza y Actividades Conexas Millones de US$ BCU % del PIB anual 0,8% 0,6% 0,1% 0,1% 0,3% BCU % del PIB agropecuario anual 10,6% 8,3% 1,4% 1,6% 5,6% BCU Millones de US$ BCU % del PIB agropecuario anual 4. Inversión Silvicultura, Extracción de Madera y Servicios Millones de US$ BCU Conexos % del PIB agropecuario anual BCU Variable/Indicador Unidad Enero a setiembre 2017 COMAP: Proyectos promovidos para el agronegocio Millones de US$ OPYPA en base a UnASeP (MEF) BCU

2 5. Endeudamiento Variable/Indicador Unidad dic-13 dic-14 dic-15 dic-16 dic-17 Var. últimos 5 años acumulativo anual Stock créditos vigentes - Total sistema bancario Arroz Millones US$ Trigo Millones US$ Oleaginosos Millones US$ Cebada Millones US$ Horticultura Millones US$ Fruticultura Millones US$ Viticultura Millones US$ Ganadería Millones US$ Lechería Millones US$ Avicultura Millones US$ Silvicultura Millones US$ Industria cárnica Millones US$ Industria láctea Millones US$ Molinos harineros Millones US$ Molinos arroceros Millones US$ Mercado de trabajo -3% -9% -15% -15% 8% -16% -2% 7% 11% 1% -9% -4% 14% -12% -4% BCU Ocupados en el sector agropecuario (fase primaria) Estimación puntual e intervalo de confianza al 95% : Procesamientos de OPYPA con base en Encuestas Continuas de Hogares del para los años 2006 a. CADENAS DE VALOR 1. CARNE VACUNA Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Brasil US$/ton FOB % Argentina US$/ton FOB % Australia US$/ton FOB % Trademap Nueva Zelanda US$/ton FOB % Trademap Exportaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Carne vacuna refrigerada- Total Ton % Cortes enfriados sin hueso Ton % Cortes congelados sin hueso Ton % Ganado en pie - Total Cabezas % Carne vacuna refrigerada - Total US$/ton % Cortes enfriados sin hueso US$/ton % Cortes congelados sin hueso US$/ton % Ganado en pie - Total US$/cab % Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Faena total Mil cabezas % Porcentaje vacas/faena total % 49% 39% 37% 36% 35% 38% 6% Precio novillo gordo US$/kg carcasa 3,48 3,15 3,13 3,19 3,19 3,09 2% Precio de la reposición US$/kg pie 2,07 2,09 2,09 2,16 2,11 2,03-0,3% ACG

3 2. CARNE OVINA Y LANA Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio lana - Indicador del Mercado del Este, Australia Centavos dólar/kg % SUL Precio cordero (promedio Isla Sur e Isla Norte de Nueva Zelandia) US$/kg 3,73 3,66 n/d n/d n/d n/d - Farmers Weekly, NZ Exportaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Carne congelada Ton % TOPS Ton % Lana sucia Ton % Lavada desgrasada Ton % Carne congelada US$/ton ,3% TOPS US$/ton % Lana sucia US$/ton % Lavada desgrasada US$/ton % Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio lana Merino US$/kg base sucia 5,3 6,1 6,6 6,4 7,7 8,5 22% SUL Precio lana Corriedale US$/kg base sucia 3,7 3,3 2,8 3,0 2,6 2,9-2% SUL Precio cordero - Puesto en frigorífico US$/kg 3,9 3,4 3,4 3,57 3,55 3,43 0% 3. AGRICULTURA a. Trigo y derivados Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio FOB Golfo EE.UU. US$/ton ,0% Precio FOB Argentina US$/ton ,5% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Trigo Ton Harina de trigo Ton % Trigo US$/ton Harina de trigo US$/ton % VOLUMEN IMPORTACIONES Harina de trigo Ton ,8% PRECIOS DE IMPORTACIÓN Harina de trigo US$/ton ,7% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio del trigo (exp.) US$/ton CMPP Precio del trigo (ind.) US$/ton ,0% CMPP

4 b. Soja y derivados Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio FOB Golfo EEUU US$/ton ,8% Precio FOB Argentina US$/ton ,6% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Grano de soja Ton ,3% Grano de soja US$/ton ,0% VOLUMEN IMPORTACIONES Harina de soja Ton % Aceite de soja Ton ,3% PRECIOS DE IMPORTACIÓN Harina de soja US$/ton ,4% Aceite de soja US$/ton ,2% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio soja (exp.) US$/ton ,0% CMPP Precio harina de soja US$/ton ,9% CMPP c. Cebada / Malta / Cervezas Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 EXPORTACIONES Cebada ton Malta ton ,0% Cervezas miles US$ ,3% Cebada US$/ton Malta US$/ton ,4% IMPORTACIONES Cervezas miles US$ ,5%

5 d. Arroz Variable/Indicador Unidad 2013/ / /16 abr-17 may-17 jun-17 Var. Trim. II 2017 / Trim. II Precio FOB Golfo 2-4%q. grano largo Precio FOB Tailandia 100% grado B US$/ton % USDA/Rice Outlook US$/ton % USDA/Rice Outlook Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Arroz cáscara (NCM ) Ton % Arroz cargo (NCM ) Ton % Arroz blanco (NCM ) Ton % Arroz quebrado (NCM ) Ton % VALOR EXPORTACIONES Arroz cáscara (NCM ) Miles US$ % Arroz cargo (NCM ) Miles US$ % Arroz blanco (NCM ) Miles US$ % Arroz quebrado (NCM ) Miles US$ % Variable/Indicador Unidad 2009/ / / / / / / Precio arroz al productor - Precio convenio US$/ton 250,00 249,00 258,60 266,00 266,80 217,60 205,00 Asociación Cultivadores de Arroz e. Granos forrajeros Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio SORGO FOB Argentina US$/ton % Precio MAÍZ FOB Golfo EEUU US$/ton % Precio MAÍZ FOB Argentina US$/ton % Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 VOLUMEN IMPORTACIONES Maíz Grano Entero Ton % Maíz Grano Partido Ton % Sorgo Ton PRECIOS DE IMPORTACIÓN Maíz Grano Entero US$/ton % Maíz Grano Partido US$/ton % Sorgo US$/ton Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio maíz US$/ton % CMPP Precio sorgo US$/ton % CMPP

6 4. HORTICULTURA - Exportaciones e Importaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad II-17 III-17 IV-17 VALOR IMPORTADO (trimestral) Hortalizas frescas o refrigeradas US$ ) Papas US$ Papas para siembra US$ Papas las demás US$ ) Tomates US$ ) Cebollas US$ ) Zanahoria, nabo, remolacha US$ % -28% 0% -94% - 63% 96% OPYPA con base en URUNET VOLUMEN IMPORTADO (trimestral) Hortalizas frescas o refrigeradas 1) Papas Ton Papas para siembra Ton Papas las demás Ton ) Tomates Ton ) Cebollas Ton ) Zanahoria, nabo, remolacha Ton VALOR EXPORTADO (trimestral) Hortalizas frescas o refrigeradas US$ ) Papas US$ ) Cebollas US$ ) Zanahoria, nabo, remolacha US$ ) Zapallos y calabacines US$ ) Morrones US$ VOLUMEN EXPORTADO (trimestral) Hortalizas frescas o refrigeradas Ton 1) Papas Ton ,9 0,5 0 2) Cebollas Ton ,7 1,0 1,0 3) Zanahoria, nabo, remolacha Ton ,0 2,7 5,8 4) Zapallos y calabacines Ton ) Morrones Ton ,1 1,0 0,6-48% -3% -95% - 66% -81% 48% - -3% 3% -31% -20% - -44% 6% -5% -26% OPYPA con base en URUNET OPYPA con base en URUNET OPYPA con base en URUNET Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Var dic-17/dic-16 VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELO Acelga Ton Boniatos Ton Calabacín Ton Cebolla Ton Kabutiá Ton Lechuga Ton Morron rojo Ton Morrón verde Ton Papas Ton Tomates Ton Zanahoria Ton Zapallito Ton % 22% -12% 1% 25% -3% 4% 4% 23% -16% -7% -11% Observatorio Granjero - Mercado Modelo PRECIOS MINORISTAS (promedio año) Tomate $ / kg Zanahoria $ / kg Cebolla $ / kg Zapallo $ / kg Morrón $ / kg Papa $ / kg Boniato $ / kg PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año) Morrón rojo $ / kg Morrón verde $ / kg Tomate Amer $ / kg Boniato $ / kg Cebolla $ / kg Papa $ / kg Zanahoria $ / kg Kabutiá $ / kg Calabacín $ / kg % 8% 28% -17% -6% -1% -38% -15% 0% 44% -60% 52% 0% -10% -16% -17% Observatorio granjero - Mercado Modelo

7 5. FRUTALES DE HOJA CADUCA - Exportaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad II-17 III-17 IV-17 VALOR EXPORTADO (trimestral) Manzana US$ % Pera US$ % VOLUMEN EXPORTADO (trimestral) Manzana Ton ,1 Pera Ton ,5 0,3 0,3 PRECIO IMPLÍCITO DE EXPORTACIÓN (trimestral) Manzana US$/ton Pera US$/ton % -64% -30% 1% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Var dic-17/dic-16 VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELO Manzana Ton % Pera Ton % Observatorio Granjero PRECIOS AL CONSUMO (promedio) Manzana $/kg % Pera $/kg % PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año) Manzana $/kg Pera $/kg % 25% Observatorio Granjero 6. CITRICULTURA - Exportaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad II-17 III-17 IV-17 VALOR EXPORTADO (trimestral) Naranja US$ % Mandarina US$ % Limón US$ % VOLUMEN EXPORTADO (trimestral) Naranja Ton Mandarina Ton Limón Ton PRECIO IMPLÍCITO DE EXPORTACIÓN (trimestral) Naranja US$/ton Mandarina US$/ton Limón US$/ton % 33% 198% 3% 33% 16% Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Var dic-17/dic-16 VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELO Naranja Ton Mandarina Ton PRECIOS AL CONSUMO (promedio) Naranja $/kg % Mandarina $/kg % Limón $/kg % 4% -40% Observatorio Granjero PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año) Naranjas $/kg Mandarinas $/kg s/d 68% 46% Observatorio Granjero

8 7. LECHE Y LÁCTEOS Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precios licitaciones Fonterra (Nueva Zelanda) Precio medio ponderado US$/ton GDT % Global Dairy Trade - Exportaciones de Uruguay Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Leche en polvo descremada Ton % Leche en polvo entera Ton % Manteca Ton % Queso Ton % VALOR EXPORTACIONES Leche en polvo descremada Miles de US$ % Leche en polvo entera Miles de US$ % Manteca Miles de US$ % Queso Miles de US$ % Precio leche en polvo descremada US$/ton % Precio leche en polvo entera US$/ton % Precio manteca US$/ton % Precio queso US$/ton % Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 Precio leche al productor US$/lt 0,30 0,28 0,34 0,33 0,33 0,33 4% OPYPA en base a INALE Remisión leche a industrias Millones lts % OPYPA en base a INALE

9 8. FORESTAL - Exportaciones totales de productos seleccionados (en miles de US$ FOB) Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 VALOR EXPORTACIONES Con celulosa (no incluye rolos y chips a ZF) Miles US$ FOB % Sin celulosa (incluye rolos y chips a ZF) Miles US$ FOB % - Exportaciones de productos seleccionados (en volumen y valor) Variable/Indicador Unidad oct-17 nov-17 dic-17 VOLUMEN DE EXPORTACIONES Celulosa (NCM 4701 a 4706) Miles ton Rolos a ZF (NCM ) (1) Miles ton Chips de eucaliptus a ZF (NCM ) Miles ton Rolos de eucalipto para aserrío (NCM ) Miles ton Chips de eucalipto (NCM ) y de pino (NCM ) Miles ton Madera aserrada - pino (NCM y ) y eucalipto (2) Miles ton Tableros contrachapados (NCM 4412) Miles ton Papel y cartón (NCM 4802 al 4823) Miles ton % 12% 175% 103% -18% 37% 23% -42% VALOR DE EXPORTACIONES Celulosa (NCM 4701 a 4706) Miles US$ FOB Rolos a ZF (NCM ) (1) Miles US$ FOB Chips a ZF (NCM ) Miles US$ FOB Rolos de eucalipto para aserrío (NCM ) Miles US$ FOB Chips de eucalipto (NCM ) Miles US$ FOB Madera aserrada - pino (NCM y ) y eucalipto (2) Miles US$ FOB Tableros contrachapados (NCM 4412) Miles US$ FOB Papel y cartón (NCM 4802 al 4823) Miles US$ FOB % 9% 182% 94% -21% 44% 6% -61% PRECIO Celulosa (NCM 4701 a 4706) US$ FOB/ton %

10 NOTAS ACLARATORIAS INDICADORES TRANSVERSALES 1. Actividad PIB agropecuario: incluye agricultura, ganadería, caza y silvicultura. 2. Insumos Precio gasoil: precio promedio de venta al consumidor final. Precios arrendamiento tierras: La información de base es proporcionada por la Dirección General de Registros (MEC) en el marco de un acuerdo interinstitucional con DIEA y comprende el registro de todas las operaciones concretadas de 10 o más hectáreas. 3. / Competitividad-precio Exportaciones agroindustriales: se incluyen exportaciones de celulosa desde Zona Franca, según cifras proporcionadas por. Tipo de Cambio Real Agropecuario: refleja la relación entre los precios al productor de productos agropecuarios de nuestros principales socios comerciales respecto a los precios al productor de Uruguay, expresados en una misma moneda. Para su cálculo se consideran los países con los que Uruguay mantiene la mayor parte del comercio de bienes agropecuarios (exportaciones e importaciones), ponderados por su participación relativa: China, Brasil, Alemania, Rusia, Estados Unidos, Argentina, Países Bajos, Italia, Perú, Egipto, Italia, Israel, España, México y Chile. 4. Inversión COMAP: Proyectos promovidos para el agronegocio Incluye: Insumos, Producción agropecuaria (agrícola, pecuaria, forestación, pesca), agroindustria (alimentos y bebidas, curtiembres y afines, energía a partir de biomasa, maderera, papel, textil lanera), servicios (logística, almacenaje, transporte, comercialización). Inversión extranjera directa (IED): a partir de la implementación del Manual de Balanza de Pagos y Posición de Inversión Internacional, Sexta Edición se producen cambios en los valores de la IED. 5. Endeudamiento Stock créditos vigentes - Total sistema bancario: variación promedio anual del período.

11 CADENAS DE VALOR 1. CARNE VACUNA Precios FOB de la carne bovina congelada sin hueso de los principales competidores (equivalente al precio de exportación de los cortes congelados sin hueso de Uruguay). Precios de exportación Precio trimestral: promedio simple de los precios mensuales que componen el trimestre. Precio anual: precio promedio ponderado. Faena total: porcentaje de vacas sobre el total de la faena. Precio novillo gordo: promedio simple de la serie de precios semanales de. Precio de reposición: ternero kg, Asoc. de Consignatarios de Ganado, precio semanal promediado al mes. 2. CARNE OVINA Y LANA Precio lana Merino: promedio simple de precios de lana sin acondicionar, grifas celeste y verde. Precio lana Corriedale: promedio simple de precios de lana sin acondicionar, grifas celeste y verde. 3. AGRICULTURA a. Trigo y derivados Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales. Trigo exportaciones: No corresponde calcular la variación cuarto trimestre 2017 sobre cuarto trimestre, dado que no se registraron exportaciones en el cuarto trimestre b. Soja y derivados Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales. c. Cebada/Malta/Cervezas Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales. Cebada exportaciones: No corresponde calcular la variación cuarto trimestre 2017 sobre cuarto trimestre, dado que no se registraron exportaciones en el cuarto trimestre. 8. FORESTAL - Exportaciones de productos seleccionados Papel y cartón (NCM 4802 al 4823): no se incluye lo destinado a Zona Franca (ZF). (1) En el año 2017 el NCM de los rolos cambió de a (2) En el año 2017 el NCM de la madera aserrada de coníferas cambió de a y