Institución Educativa Parroquial Inmaculada Concepción Cajamarca. Todo esto se logra INVESTIGANDO y LEYENDO

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1 Comprensión de información PRÁCTICA INDIVIDUAL BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS Describe la composición química de la materia viva. Consejo: Para que puedas describir es necesario que: Observa Identifica Caracteriza Relaciona Todo esto se logra INVESTIGANDO y LEYENDO PARTE I INDICACIONES. Lee cada uno de los siguientes casos y responde cada una de las preguntas, en forma clara, precisa y con rigor científico. 1. En un macetero con tierra ideal, existe una planta que se debe exponer al sol todos los días como el común de las demás plantas. Se riega todos los días con la cantidad y horario adecuados, pero pasado un tiempo se observa: Amarillamiento de las hojas entre las nervaduras, aparecen al principio en el borde de la parte superior del limbo y luego abarca toda la hoja, el borde de las hojas se ennegrece, resquebraja y se deforma, pero está descartado el virus de la amarillez. Cuál crees que sea la carencia de la planta? Pero una vez que crees que has detectado el problema, te percatas que la persona que antes cuidaba la planta, a dejado a un costado del macetero tres bolsas etiquetadas, en cada una de las cuales dice: a) Abono rico en fósforo. b) Urea c) Abono rico en magnesio. Foto tomada de: m/tutcarenc.htm Preguntas: Cuál de los tres utilizarías para la planta descrita? Por qué?.. Cuál es la función del fósforo en las plantas? Cuáles son los componentes de la urea?.. Para qué es útil la urea en las plantas?.. Cuál es la función del magnesio en las plantas?.. 2.

2 BIOELEMENTOS FUNCIONES DE BIOELEMENTOS. FUNCIONES DE ALGUNOS ELEMENTOS QUÍMICOS EN LAS PLANTAS. PARTE II JUSTIFICAR LA RESPUESTA CORRECTA PARA CADA UNA DE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS 1. Catión extracelular más importante. a) Potasio b) Calcio c) Sodio d) Cloro e) Zinc 2. Catión intracelular más importante. a) Potasio b) Calcio c) Sodio d) Cloro e) Zinc 3. Metal importante para la formación de la hemoglobina y transporte de oxígeno. a) Cobalto b) Hierro c) Cloro d) Zinc e) Fósforo 4. Elemento químico indispensable para la formación de la tiroxina. a) Cloro b) Cobalto c) Yodo d) Selenio e) Magnesio 5. Elemento químico, presente en la vitamina B12, necesario para el crecimiento, previene algunas anemias, como la anemia perniciosa. a) Sodio b) Fósforo c) Cobalto d) Zinc e) Hierro a) Elevado calor específico b) Elevado punto de ebullición c) Elevado calor latente de vaporización d) Inexistencia de la tensión superficial e) Solvente inorgánico 7. Cuál de los siguientes es un macroelemento en la constitución del ser vivo: a) P b) S c) N d) Na e) F 8. Elemento químico indispensable para la actividad de la glándula tiroides. a) Zn b) Co c) Cu d) I e) Mg 9. Propiedad del agua que le permite actuar como agente termorregulador a) Alta constante dieléctrica b) Dipolaridad c) Alto punto de congelación d) Elevado calor específico e) Alta tensión superficial 10. Las plantas autótrofas, utilizan un gas para sintetizar compuestos orgánicos. a) Oxígeno b) Nitrógeno c) Dióxido de carbono d) Ozono e) Kriptón 6. Cuál de las siguientes características no corresponde al comportamiento del agua.

3 11. Los organismos del desierto, forman su propia agua, mediante la degradación de sus grasas, esta agua se denomina agua a) Dura b) Anabólica c) Metabólica d) Intersticial e) Oxigenada 12. El agua presenta mayor densidad a la temperatura de: a) 0 ºC b) 1 ºC c) 2 ºC d) 3 º C e) 4 ºC 13. Componente glucosídico del exoesqueleto de los artrópodos. a) Insulina b) Queratina c) Sacarina d) Cutina e) Quitina 14. El glúcido combustible útil para el metabolismo celular es la a) Celulosa b) Lactosa c) Almidón d) Glucógeno e) Glucosa 15. La hidrólisis completa del glucógeno produce: a) Fructuosa b) Galactosa c) Manosa d) Maltosa e) Sacarosas 16. Al combinarse dos moléculas de glucosa, se forma un compuesto de fórmula C 12H 22O 11, más una molécula de agua. A cuál de los siguientes compuestos corresponde dicha fórmula? a) Celulosa b) Glucógeno c) Maltosa d) Fructuosa e) Galactosa 17. Polisacárido de reserva energética vegetal más importante, es: a) La celulosa b) Almidón animal c) Almidón vegetal d) Almidón e) Glucógeno 18. Monosacárido que se encuentra en las frutas, llamado también levulosa: a) Lactosa b) Sacarosa c) Glucosa d) Fructuosa e) Amilosa 19. Polisacárido de reserva energética animal más importante, en el caso del hombre se almacena en el hígado, es: a) Quitina b) Almidón c) Glucógeno d) Celulosa e) Amilopectina 20. Principal constituyente de la pared celular vegetal: a) Queratina b) Actina c) Qutina d) Celulosa e) Almidón 21. Enlace químico producido entre dos monosacáridos: a) Puentes de hidrógeno b) Fosfodiéster c) Iónico d) Glucosídico e) Peptídico 22. Es el azúcar principal de la hemolinfa de los insectos, formados por dos moléculas de glucosa y unidas por enlace alfa 1,1.También se encuentra en los hongos. a) Maltosa b) Sacarosa c) Lactosa d) Trehalosa e) Almidón 23. El almacén más importante de la maltosa en forma natural, se encuentra en la: a) Remolacha b) Leche c) Caña de azúcar d) Cereales e) Madera

4 24. Es el monosacárido utilizado como fuente de energía por los espermatozoides humanos. a) Glucosa b) Ribosa c) Galactosa d) Glucosamina e) Fructuosa 25. Un gramo de grasa produce: a) 4,5 kilocalorías b) 9,4 kilocalorías c) 3,5 kilocalorías d) 1,2 kilocalorías e) 1,1, kilocalorías 26. Un triglicérido es un tipo de lípido formado por con tres ácidos grasos. a) Tres moléculas de agua b) Cuatro gliceroles c) Dos gliceroles d) Un glicerol e) Tres gliceroles 27. Son ejemplos de triglicéridos a) Ácidos biliares b) Esteroides c) Colesterol d) Aceites e) Ceras 28. La función estructural de los lípidos se relaciona con: a) Formación de uñas y pelos. b) Formación de huesos. c) Formación de membrana celulares d) Formación de pared celular e) Producción de energía 29. Uno de los siguientes compuestos de naturaleza lipídica, conocido como precursor de la vitamina A, es: a) Ergosterol b) Glicerol c) Ficoeritrina d) Caroteno e) Ninguna de las anteriores 30. Los lípidos que se encuentran en mayor cantidad en las membrana celulares, recibe el nombre de: a) Ácidos grasos b) Esteroides c) Triglicéridos d) Fosfolípidos e) Ceras 31. Los componentes básicos de los lípidos son los: a) Nucleótidos b) Aminoácidos c) Ácidos grasos d) Esteroides e) Monosacáridos 32. Lípido de origen animal, que es muy importante en la formación de esteroides tales como las hormonas sexuales, ácidos biliares y vitamina D. a) Glucógeno b) Queratina c) Quitina d) Colesterol e) Glicerol 33. El incremento del colesterol en forma anormal en el organismo humano, está estrechamente relacionado con la enfermedad de: a) Cirrosis b) Bocio exoftálmico c) Ateroesclerosis d) Marasmo e) Diabetes 34. Uno de los siguientes ácidos grasos es insaturado: a) Ácido láurico b) Ácido mirístico c) Ácido palmítico d) Ácido esteárico e) Ácido oleico 35. Los alimentos con mayor contenido de grasas saturadas y colesterol, son: a) Carne de cerdo y menestras. b) Carne de ave y verduras. c) Carne de res y leche. d) Pescado y arroz. e) Huevos y cereales. 36. Las unidades básicas de las proteínas son los: a) Nucleótidos b) Aminoácidos c) Ácidos grasos d) Esteroides e) Monosacáridos 37. La disposición de los aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos, a lo largo de

5 la cadena proteica, corresponde a la estructura.. de las proteínas. a) Primaria b) Secundaria c) Terciaria d) Cuaternaria e) a y b 38. Estructura que sucede cuando la proteína está formada por más de una cadena. Diferentes fuerzas de atracción intervienen, tales como las fuerzas hidrofóbicas, enlaces salinos, fuerzas de Van Der Walls. a) Primaria b) Secundaria c) Terciaria d) Cuaternaria e) a y b 39. En la estructura terciaria, las proteínas tienen una disposición espacial, determinado por los enlaces: a) Puente hidrógeno. b) Peptídico c) Disulfuro d) Glucosídico e) Fosfo diester 40. Cuál de las siguientes proteínas, son conjugadas: a) Mioglobina. b) Tubulina c) Albúmina d) Actina e) a y b 41. Hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos que permite el control del azúcar en la sangre. a) Glucagón b) Inulina c) Insulina d) Pepsina e) Pancreatina 42. Las enzimas son: a) Proteínas reguladoras del PH. b) Proteínas catalizadoras. c) Catalizadores orgánicos d) Proteínas altamente específicas y snesibles. e) b y d son correctas. 43. Es una variedad de proteínas que cumple la función de participar en la respuesta inmune, es decir en la defensa del organismo. a) Colágeno b) Actina c) Anticuerpos d) Enzimas e) Hemoglobina 44. Las uñas, los pelos, los cuernos y las plumas, están formados por: a) Quitina b) Carbonato de calcio c) Queratina d) Celulosa e) Colágeno 45. Proteína transportadora de oxígeno y dióxido de carbono en la sangre de los vertebrados: a) Albúmina b) Mioglobina c) Seruloplasmina d) Hemoglobina e) Inmunoglobulina 46. Cuál de las siguientes moléculas desempeñan función estructural: a) Insulina b) Glucosa c) Glucógeno d) Almidón e) Quitina 47. La quitina es: a) Un glúcido b) Un lípido c) Una proteína d) Un ácido nucleico e) Un nucleótido 48. La sacarosa es igual a una glucosa + a) Glucosa b) Galactosa c) Fructuosa d) Trehalosa e) Celobiosa 49. Compuestos que participan en la inflamación: a) Esteroides b) Ceras c) Carotenos d) Prostaglandinas

6 e) Terpenos 50. En el caso de los aminoácidos que sólo pueden ser sintetizados por las plantas, se denominan: a) Básico. b) Ácido c) Anfótero d) Esencial e) Anfipático 51. Proteína que se caracteriza por presentar función de reserva en los vegetales: a) Quitina b) Queratina c) Albúmina d) Glutelina e) Pectina 52. Son proteínas sintetizadas en los glóbulos blancos, cuya función es combatir a los agentes patógenos. a) Enzimas b) Vitaminas c) Antibióticos d) Anticuerpos e) Antígenos 53. Proteínas indispensables para la contracción muscular: a) Colágeno y queratina. b) Hemoglobina y mioglobina c) Actina y miosina d) Lisozima y pepsina e) Ptialina y catalasa 54. Es una vitamina muy importante en la biosíntesis de pigmentos visuales: a) Vitamina B d) Vitamina A b) Vitamina C e) Tocoferol c) Biotina 55. Es una vitamina, cuya deficiencia provoca un cuadro clínico denominado raquitismo en los niños: a) A b) B c) C d) E e) Colina 56. Es una vitamina hidrosoluble: a) Vitamina C b) Vitamina A c) Vitamina B d) Vitamina D e) a y c 57. Vitamina que favorece la síntesis de factores de la coagulación sanguínea: a) Vitamina B b) Vitamina E c) Vitamina C d) Vitamina K e) b y c 58. Es la vitamina que previene las infecciones respiratorias: a) Vitamina B b) Vitamina E c) Vitamina C d) Vitamina K e) Vitamina A 59. Vitamina abundante en el hígado de bacalao: a) Vitamina B 12 b) Vitamina B 2 c) Vitamina A d) Vitamina K e) Vitamina D 60. La pelagra es una enfermedad que se produce por deficiencia de: a) Vitamina C b) Niacina c) Vitamina B 12 d) Vitamina A e) Vitamina B Escribir una V si la afirmación es verdadera y una F si la afirmación es falsa. En caso de ser falsa indicar el porqué. a) El hierro está presente en la hemoglobina y mioglobina. ( ) b) Los sebos están formados por ácidos grasos saturados. ( ) c) La esterificación es el proceso que consiste en asociar alcohol con ácidos grasos para formar a los lípidos. ( ) d) Todos los lípidos son saponificables. ( ) e) La insulina es una hormona ( ) f) La inulina es un azúcar. ( ) g) La queratina es una proteína de reserva.( ) h) La quitina es un glúcido estructural. () i) La celulosa se encuentra presente en las paredes de las células de las plantas. ( ) j) El ácido diaminopimélico se encuentra presente en las paredes celulares de las bacterias. ( )

7 k) El incremento de glucagón en el organismo humano produce el incremento de la insulina. ( ) l) El glucagón e insulina son antagónicos. ( ) m) El glucagón y la insulina se elaboran en el hígado. ( )