MEJORA DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MIEL Y HORTALIZAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES ORGANIZADOS EN LA AOCEMM (BOLIVIA)

Transcripción

1 MEJORA DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA MIEL Y HORTALIZAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES ORGANIZADOS EN LA AOCEMM (BOLIVIA) MÉRIDA, 31 DE ENERO DE 2018

2 ACTORES DE LA INTERVENCIÓN Entidad solicitante: Promoción Claretiana para el Desarrollo- Bética (PROCLADE BÉTICA). Fundada en Socio Local: Asociación de Organizaciones Campesinas Económicas Moto Méndez (AOCEMM). Fundada en 1993.

3 SECTOR INTERVENCIÓN Y EJES DE TRABAJO Sector de intervención: Sectores productivos: Producción alimentos Agrícolas. Ejes de trabajo de la cooperación Extremeña: o La construcción de oportunidades económicas para las personas con menos recursos económicos. o Fortalecimiento de las Políticas de Servicios Sociales Básicos. Educación.

4 LOCALIZACIÓN Y BENEFICIARIAS Localización: 9 comunidades rurales de los Municipios de Padcaya, Uriondo, Entre Ríos y Cercados, en el Departamento de Tarija (Bolivía). Personas beneficiarias: 160 pequeños productores/a de miel y hortalizas de cultura chapaca y guaraní.

5 BREVE DESCRIPCIÓN El proyecto pretende mejorar la calidad de vida y la rentabilidad en la venta de miel y hortalizas se pequeños/as productores/as asociados/as en la AOCEMM.

6 RESULTADOS ESPERADOS 1. Mejorar las capacidades de producción y transformación de pequeños/as productores/as de miel y hortalizas en la AOCEMM. 2. Fortalecer la capacidad de comercialización de productos derivados de la miel y hortalizas producidos por la AOCEMM. 3. Fortalecer el funcionamiento interno de la AOCEMM. 4. Realizar una planificación, seguimiento y evaluación adecuada del proyecto.

7 ACTIVIDADES PREVISTAS Para el Resultado 1: Apoyar la mejora de la planta central de transformación de miel adquiriendo equipos y suministros para el envasado y la transformación de la miel. Realizar la producción de un derivado de la miel (turrón de coime con miel). Apoyar la compra de quipos, colmenas, y enjambres para las distintas unidades productoras. Adquisición y plantación de plantas melíferas en las parcelas de cada familia socia de AOCEMM. Elaboración de un Plan Curricular de formación de Apicultura Ecológica que contemple la incorporación de la perspectiva de género. Instalar ocho invernaderos hortícolas en las Unidades Productivas de Calderilla y Sella Quebrada. Jornadas de capacitación sobre: o Control de calidad de la miel. o Plan Curricular de Apicultura Ecológica. o Manejo de de invernaderos hortícolas en las Unidades Productivas de Calderilla y Sella Quebrada. o Sistema de certificación interna de calidad SPG (Sistema Participativo de Garantia). Realizar un intercambio de experiencias para conocer el SPG implementado en la unidad productiva de El Carmen con otras unidades de la AOCEMM.. Realizar una visita a un centro especializado en producción, transformación, acopio, y comercialización con experiencia que permita un aprendizaje tecnológico.

8 ACTIVIDADES PREVISTAS Para el Resultado 2: Apoyo a la reforma de las tres tiendas Comunitarias de AOCEMM, adquiriendo equipos, relizando capacitaciones sobre manejo y contabilidad básica de tiendas comunales y promotora de ventas. Elaboración de un estudio de mercado para la miel y un derivado (coime con miel) dirigido a la ciudad de Tarija y al ingreso en nuevos mercados dinámicos. Elaboración y puesta en marcha de una estrategia comercial para la miel, el turrón, y los productos transformados de las Unidades. Difusión y promoción de la miel El Chapaquito y sus derivados a través de: cuñas publicitarias en radio en medios locales, diseño e impresión de material promocional, participación en ferias locales y nacionales, elaboración de una página web promocional, tramitar el código de barras y sello Hecho en Bolivia para la miel y sus derivados

9 ACTIVIDADES PREVISTAS Para el Resultado 3: Realización de cuatro jornadas de formación para dirigentes y técnicos de la AOCEMM sobre: liderazgo, gerencia, legislación, y políticas públicas, relacionadas al sector y elaboración de proyectos. Elaboración de un Plan Estratégico trienal ( ) Actualización de reglamentos internos y documentos legales de la organización. Fortalecimiento del equipo para logística y comercialización. (Compra de dos ordenadores, una impresora, maquina fotográfica filmadora y data). Realización de reuniones y asambleas rotativas para coordinación de Unidades productivas y Directorio Realizar un encuentro de productoras de miel Miel con Manos de mujer.

10 ACTIVIDADES PREVISTAS Para el Resultado 4: Realización de una reunión de socialización y planificación de actividades en cada Unidad Productiva. Realización de visitas de asistencia técnica apícola integral a cada Unidad Productiva y cada socio de AOCEMM. Realización una visita de seguimiento técnico a terreno. Realización de tareas de seguimiento y la redacción de informe final del proyecto. Realización de un video para socializar el desarrollo del proyecto y os diferentes logros obtenidos. Realización de un informe de auditoria externa del proyecto.

11 IMPACTOS ESPERADOS 153 pequeños/as productores/as apícolas pertenecientes a AOCEMM mejoran su equipamiento para el manejo de colmenas y se han capacitado en Apicultura Ecológica. Producción y comercialización de derivados de la miel, incrementando la venta de miel en Kg. Ocho invernaderos de producción hortofrutícola de 80 m2. 6 productores/as capacitados en Inocuidad Alimentaria de la miel y derivados. Mejora de instalaciones de 3 almacenes comunales de comercialización. 62 pequeños/as productores/as capacitados/as en manejo y contabilidad de tiendas comunales y promoción de ventas. Elaboración de un estudio de mercado dirigido a la ciudad de Tarija y al ingreso de nuevos mercados dinámicos. Elaboración y puesta en marcha de una estrategia comercial. 12 dirigentes y técnicos de la AOCEMM capacitados en liderazgo, gerencia, legislación y políticas públicas relacionadas al sector. Elaborar un Plan Estratégico de sostenibilidad e incorporación de la perspectiva de género y fidelización.

12 IMPACTOS ESPERADOS El fortalecimiento de los medios de producción tanto a nivel de parcelas de los socios con cajas de cría de abejas, plantas melíferas e invernaderos de plantas hortícolas como a nivel de instalaciones productivas y de transformación de AOCEMM. Este fortalecimiento de infraestructuras acompañados de la realización de talleres formativos sobre el manejo apícola, cultivo de hortalizas bajo invernadero y sobre sistema de mejora de la calidad de la producción, permitirá conseguir una mayor producción en la AOCEMM y con productos de mejor calidad. La realización de un plan de negocio y un estudio de mercado, la mejora de las tiendas comunitarias, la participación en ferias y la mejora en publicidad de los productos de AOCEMM, junto a la mejora de la calidad de los productos, permitirá abrir el mercado de venta de dichos productos. El proyecto apuesta por el trabajo en equipo como estrategia de desarrollo, de ahí que se apueste por el fortalecimiento asociativo y empresarial comunitario. La formación a dirigentes y técnicos en temas como gestión, liderazgo, economía social, la realización de una nueva Planificación Estratégica, la elaboración de proyectos socioproductivos comunitarios todo esto permitirá in fortalecimiento interno de la propia AOCEMM como organización social. Toda esta mejora de la producción, la transformación y la comercialización de los productos de AOCEMM (miel, sus derivados y productos hortícolas), que es el objetivo específico del proyecto, se espera que tenga una influencia directa en la mejora de los ingresos económicos de los pequeños/as productores/as asociados en la misma y que participan del proyecto y de la población en general de los municipios, contribuyendo a generar oportunidades para salir de la pobreza y mejorar la autoestima de la población rural.

13 MUCHAS GRACIAS MÉRIDA 31 DE ENERO DE 2017