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1 GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD, S.A.L. C/ Caridad, 32 Local MADRID Fax: gscsal@gscsal.com http: Estimados amigos, En este número queremos destacar la ampliación de nuestro alcance de acreditación como Proveedores de Ejercicios de Intercomparación al campo microbiológico, así como en otros ensayos. Como en los números anteriores recogemos las novedades publicadas en el Boletín Oficial del Estado y en el Diario Oficial de la Unión Europea, además de aquellas novedades que consideramos que puedan tener interés para nuestros clientes en el ámbito de los laboratorios de ensayo (agroalimentarios, forenses y de sanidad animal) y del control oficial. Si quieres que te avisemos de la publicación de cada nuevo boletín puedes suscribirte a la lista de distribución enviando un mensaje a: boletingsc-subscribe@yahoogroups.com Si posteriormente no quieres seguir recibiendo este boletín manda un mensaje en blanco a: boletingsc-unsubscribe@yahoogroups.com Diario Oficial de la Unión Europea Reglamento de Ejecución (UE) no 793/2012 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2012, por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes prevista en el Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, se incluye dicha lista en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, y se derogan el Reglamento (CE) no 1565/2000 de la Comisión y la Decisión 1999/217/CE de la Comisión Reglamento (UE) no 794/2012 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2012, sobre medidas transitorias respecto a la lista de la Unión de aromas y materiales de base que figura en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo Corrección de errores del Reglamento de Ejecución (UE) no 793/2012 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2012, por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes prevista en el Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, se incluye dicha lista en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento

2 Europeo y del Consejo, y se derogan el Reglamento (CE) no 1565/2000 de la Comisión y la Decisión 1999/217/CE de la Comisión Corrección de errores del Reglamento (UE) no 794/2012 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2012, sobre medidas transitorias respecto a la lista de la Unión de aromas y materiales de base que figura en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo Corrección de errores del Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) no 1924/2006 y (CE) no 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) no 608/2004 de la Comisión Reglamento (UE) no 823/2012 de la Comisión, de 14 de septiembre de 2012, por el que se establece una excepción al Reglamento de Ejecución (UE) no 540/2011 en lo referente a las fechas de expiración de la aprobación de las sustancias activas ácido benzoico, betaciflutrina, carfentrazona-etilo, ciazofamida, ciflutrina, Coniothyrium minitans (cepa CON/M/91-08, DSM 9660), 2,4-DB, deltametrina, dimetenamida-p, etofumesato, etoxisulfurón, fenamidona, flazasulfurón, flufenacet, flurtamona, foramsulfurón, fostiazato, hidrazida maleica, imazamox, iprodiona, isoxaflutol, linurón, mecoprop, mecoprop-p, mesosulfurón, mesotriona, oxadiargilo, oxasulfurón, pendimetalina, picoxistrobina, piraclostrobina, propiconazol, propineb, propizamida, propoxicarbazona, siltiofam, trifloxistrobina, warfarina, yodosulfurón y zoxamida Reglamento de Ejecución (UE) no 832/2012 de la Comisión, de 17 de septiembre de 2012, relativo a la autorización de un preparado de cloruro de amonio como aditivo en los piensos para corderos de engorde Reglamento (UE) no 897/2012 de la Comisión, de 1 de octubre de 2012, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) no 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo con respecto a los límites máximos de residuos de acibenzolar-s-metilo, amisulbrom, ciazofamida, diflufenicán, dimoxistrobina, metoxifenocida y nicotina en determinados productos Reglamento de Ejecución (UE) no 872/2012 de la Comisión, de 1 de octubre de 2012, por el que se adopta la lista de sustancias aromatizantes prevista en el Reglamento (CE) no 2232/96 del Parlamento Europeo y del Consejo, se incluye dicha lista en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, y se derogan el Reglamento (CE) no 1565/2000 de la Comisión y la Decisión 1999/217/CE de la Comisión Página 2 de 9

3 Reglamento (UE) no 873/2012 de la Comisión, de 1 de octubre de 2012, sobre medidas transitorias respecto a la lista de la Unión de aromas y materiales de base que figura en el anexo I del Reglamento (CE) no 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo Boletín Oficial del Estado Orden PRE/1920/2012, de 12 de septiembre, por la que se deroga la Orden PRE/1377/2005, de 16 de mayo, por la que se establecen medidas de vigilancia y control de determinadas salmonelosis en explotaciones de gallinas ponedoras, a efectos del establecimiento de un Programa Nacional. Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. Boletín Informativo GSC nº nº Real Decreto 1290/2012, de 7 de septiembre, por el que se modifica el Reglamento del Dominio Público Hidráulico, aprobado por el Real Decreto 849/1986, de 11 de abril, y el Real Decreto 509/1996, de 15 de marzo, de desarrollo del Real Decreto-ley 11/1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas. ENAC: Otras Novedades NT - 03: Política de ENAC sobre Intercomparaciones () Tarifas - Laboratorios 2012: Tarifas Acreditación Laboratorios 2012 (Septiembre 2012) ISO: ISO :2012: Water quality -- Enumeration of Escherichia coli and coliform bacteria -- Part 2: Most probable number method ISO/IEC 17065:2012: Conformity assessment -- Requirements for bodies certifying products, processes and services ISO/TS 21569:2012: Horizontal methods for molecular biomarker analysis -- Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products -- Part 2: Construct-specific real-time PCR method for detection of event FP967 in linseed and linseed products ISO :2012: Soil quality -- Sampling of soil invertebrates -- Part 6: Guidance for the design of sampling programmes with soil invertebrates Página 3 de 9

4 Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento: Guía de funcionamiento de los laboratorios de ensayos de aguas. Parte I. Criterios para el Aseguramiento de la Calidad de los Ensayos. Próximos cursos GSC OCTUBRE 2012 VALIDACIÓN Y CÁLCULO DE INCERTIDUMBRES EN ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS 9, 10 y 11 EVALUACIÓN PARTICIPACIÓN ENSAYOS INTERCOMPARACIÓN. Nueva Revisión NT-03 (NUEVO) CONTROL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO 23, 24 y 25 TÉCNICA INSTRUMENTAL: ICP MASAS (NUEVO) 30 y 31 NOVIEMBRE 2012 EVALUACIÓN DE TENDENCIAS. CONTROL DE CALIDAD 6 y 7 AUDITORÍAS INTERNAS (TEÓRICO-PRÁCTICO) 13, 14 y 15 TÉCNICA INSTRUMENTAL: CROMATOGRAFIA 20 y 21 DICIEMBRE 2012 CALIBRACIÓN DE EQUIPOS DE LABORATORIOS. INCERTIDUMBRES MEDIDA DIRECTA 16 4 ESTIMACIÓN DE INCERTIDUMBRE EN EMISIONES DE GASES EFECTO INVERNADERO PARA OPERADORES (PROTOCOLO DE KYOTO) 11 FEBRERO 2013 CALIBRACIÓN Y CÁLCULO DE INCERTIDUMBRES EN EQUIPOS DE LABORATORIO SEGÚN NORMA ISO E ISO , 5, 6 y 7 Lugar de impartición: C/ CARIDAD 32 LOCAL, MADRID Encontrará más información sobre nuestros cursos, programa, condiciones en nuestra página web: Desde la página web puede realizar su inscripción ON LINE, o bien enviar la solicitud de inscripción que se adjunta al fax: Persona de contacto: Srta. Sonia Berrocal. Dpto. de Administración /Tel / (e. mail gscsal@gscsal.com) Nota: La realización del curso dependerá de un número mínimo de asistentes al mismo. Página 4 de 9

5 Intercomparativos GSC Después de casi un Año como Proveedores de Programas de Intercomparación Acreditado en Ensayos Químicos de Aguas y Alimentos, y Ensayos Sensoriales de Aceite de Oliva Virgen, hemos ampliado nuestro alcance de una forma sustancial en múltiples analitos y matrices: -Histamina en productos de la Pesca, -Nitratos en algunos tipos de Alimentos, -Cacahuete (alérgeno) en cereales, -Metales, solventes y Benzo-alfa-pyreno en aceites, y - MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS (diversos microorganismos) Os recordamos que GSC dispone de los únicos circuitos acreditados en España en el campo agroalimentario, y de nuevo, somos los primeros en acreditados para PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS EN ALIMENTOS. Ya tenemos a su disposición para su inscripción el Programa de Intercomparación de GSC, tanto en el área Medioambiental como Agroalimentaria. Hemos intentado ajustarlo a las necesidades actuales, dividiendo rondas y agrupando descuentos por inscripciones. Puede consultar el resumen en pdf programa de Ensayos GSC 2013 que encontrará en la página principal de GSC junto con las prescripciones técnicas y otros documentos de interés. Además de los descuentos publicados, si se inscribe antes de finalizar 2012, podrá contar con un 5 % de descuento adicional. Si participa en más de 5 rondas de cualquier circuito, póngase en contacto con nosotros para gestionar la posibilidad de otros descuentos. Además de su actividad como proveedor, GSC colabora con otras entidades en la realización de ejercicios, llevando la gestión logística completa o realizando fases específicas del ensayo. Gracias a nuestro sistema web, se garantiza la total seguridad y confidencialidad de los datos y su tratamiento según los requisitos de la ISO Si está interesado en algún tipo de Servicios Especiales, contacte con nuestra Dirección técnica para concretar las condiciones. Página 5 de 9

6 Próximos ejercicios AENOR GSC: AENOR03/12:ALÉRGENOS EN ALIMENTOS:CACAHUETE Fecha límite de inscripción el 10/10/2012 Próximos ejercicios GSC: SECTOR AGROALIMENTARIO: MICROBIOLOGÍA EJERCICIO MATRIZ/MUESTRAS PARÁMETROS GSCMIA2/2012 Microbiología en alimentos INVESTIGACIONES Y RECUENTOS * Fecha inicio: Muestra 1: homogeneizado de fruta u hortaliza lista para el consumo Muestra 2: caramelo Muestra 3: preparado lácteo SECTOR MEDIOAMBIENTAL: AGUAS RECUENTO Aerobios mesófilos a 30ºC Recuento Escherichia coli Investigación de Listeria monocytogenes, Investigación de Salmonella spp Recuento Enterobacterias totales Recuento Mohos y Levaduras, Investigación de Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii) Investigación de Salmonella spp, Investigación de Campylobacter spp. Investigación de Escherichia coli EJERCICIO MATRIZ/MUESTRAS PARÁMETROS GSCAMN/2012 Fecha inicio: AGUAS DE MAR Y ESTUARIO: NUTRIENTES (2 muestras) Nitratos Nitritos Fosfatos Amonio Ph Conductividad a 20ºC Sílice Boro Cloruros Fluoruros Sulfatos SECTOR AGROALIMENTARIO: FÍSICO-QUÍMICO EJERCICIO MATRIZ/MUESTRAS PARÁMETROS GSCRGA/2012 Fecha Inicio: Rendimiento graso en ACEITUNAS Grasa sobre sustancia húmeda Grasa sobre sustancia seca Humedad Página 6 de 9

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9 Materiales de Control Gabinete de Servicios para la Calidad pone a su disposición los materiales sobrantes de los ensayos de intercomparación, para ser empleados como control interno de calidad de los laboratorios. Los materiales de control de GSC pueden ser una herramienta adecuada y segura para la ejecución de las actividades técnicas habitualmente desarrolladas en los laboratorios, tales como control de calidad, comprobación de la validez de los métodos, cualificación del personal, etc. En nuestra web encontrará información sobre los sobrantes que están a su disposición y las condiciones para su adquisición (Ver Listado de Materiales) Todos los materiales van provistos de un certificado que resume las características de los mismos, incluyendo el valor asignado por consenso, cuando éste es seguro, el número de laboratorios asignantes, y la incertidumbre del valor medio asignado, así como detalles sobre la naturales de la muestra. Como ya saben, éstas son siempre reales, en ocasiones además, adicionadas para conseguir los niveles de interés. Puede realizar la solicitud del material sobrante on line, o bien por correo electrónico: gscsal@gscsal.com Hojas de cálculo y procedimientos Existe un gran número de Hojas de cálculo y procedimientos preparados que pueden disminuir la carga de trabajo en la realización de actividades de: Calibración Validación de métodos de ensayo Control de calidad Consulte nuestra web y si no encuentra lo que desea, consúltenos sobre la posibilidad de definición de específicas para sus necesidades. Página 9 de 9