Comunicado N o 3 de AQSIQ de 2015

Transcripción

1 Traducción Comunicado sobre Ajustes a Requisitos de Implementación de Métodos Administrativos de Supervisión de Inspección y Cuarentena de Productos Lácteos de Importación y Exportación Comunicado N o 3 de AQSIQ de 2015 Los Métodos Administrativos de Supervisión de Inspección y Cuarentena de Productos Lácteos de Importación y Exportación han sido implementados a partir del 1 de mayo de 2013 (Decreto N o 152 de AQSIQ, en adelante los Métodos Administrativos). A fin de apoyar la implementación de los Métodos Administrativos, AQSIQ publicó los Requisitos de Implementación de los Métodos Administrativos de Supervisión de Inspección y Cuarentena de Productos Lácteos de Importación y Exportación (Comunicado N o 53 de AQSIQ de 2013). De acuerdo al estado de implementación del Decreto y del Comunicado arriba mencionados y tomando en cuenta las situaciones reales del trabajo, en base al análisis de riesgo realizado, se publican los siguientes ajustes relacionados a los requisitos de implementación de los Métodos Administrativos de Supervisión de Inspección y Cuarentena de Productos Lácteos de Importación y Exportación: 1. En cuanto a los productos lácteos para los cuales se debe hacer los trámites de aprobación de cuarentena de importación, además de leche cruda, productos de leche cruda y leche pasteurizada, se incorporará leche modificada producida con tecnología de pasteurización. A partir del 1 de febrero de 2015, al hacer la solicitud de inspección de leche modificada producida con tecnología de pasteurización, se debe presentar Permiso de Cuarentena. 2. De acuerdo al estado de inspección y supervisión de riesgos sobre los lácteos de importación, AQSIQ ha hecho determinados ajustes a los ítems que deben ser incluidos en el Reporte de Exámenes que deben presentar al momento de solicitar la inspección, los importadores o sus agentes de productos lácteos cuando no se trata de la primera importación (Ver Anexo). A partir del 1 de mayo de 2015, los importadores o sus agentes de productos lácteos cuando hagan la solicitud de inspección de productos que no importan por primera vez, deberán presentar el Reporte de Exámenes que cumplan con lo establecido en el Anexo del presente Comunicado. Anexo: Lista de ítems de exámenes para los productos lácteos que no se importan por primera vez AQSIQ 8 de enero de 2015 Fuente: 1

2 Lista de Ítems de Exámenes de Lácteos Cuando No Se trata de la Primera Importación (Comunicado AQSIQ 3/2015) Tipo de Lácteos pasteurizada esterilizada modificada fermentada Queso y queso procesado Ítems de Exámenes Número total de colonias Métodos de Exámenes Recomendados GB prueba cualitativa Esterilidad comercial 6 Esterilidad comercial (aplicable a productos producidos 6 con tecnología de esterilización) Número total de colonias (aplicable a productos no producidos con tecnología de esterilización) (aplicable a productos no producidos con tecnología de esterilización) (aplicable a productos no GB Prueba cualitativa producidos con tecnología de esterilización) Salmonela (aplicable a productos no producidos con GB tecnología de esterilización) Levadura GB Bacterias ácido lácticas (no aplicable a productos que han sido sometidos a tratamientos de calor después de fermentación) GB Prueba cualitativa GB

3 Crema, mantequilla, mantequilla anhidra condensada en polvo y leche modificada en polvo Suero en polvo y proteina de suero en polvo Calostro en polvo Bacteria Listeria monocytogenes GB Molde (no aplicable a queso madurado con molde) GB Levadura (no aplicable a queso madurado con molde) GB Esterilidad comercial (aplicable a crema producida enlatada o con tecnología UHT) crema fermentada como materia prima) 6 Esterilidad comercial (aplicable a leche condensada sin 6 azúcar y leche condensada sin azúcar modificada) Número total de colonias (aplicable a leche condensada con azúcar y leche condensada con azúcar modificada) (aplicable a leche condensada con azúcar y leche condensada con azúcar modificada) (aplicable a leche condensada GB Prueba cualitativa con azúcar y leche condensada con azúcar modificada) Salmonela (aplicable a leche condensada con azúcar y GB leche condensada con azúcar modificada) anaerobias facultativas) Ceniza GB Plomo (sólo a suero en polvo no desalinizado) GB Inmunoglobulina(IgG) GB/T Levadura GB Número total de colonias GB

4 Alimentos de fórmulas infantiles a base de lácteos en polvo que es materia prima de alimentos de fórmulas infantiles con leche en polvo como base GB Grasa GB Vitamina A GB Vitamina D GB Vitamina E GB VitaminaK1 GB Vitamina B1 GB Vitamina B2 GB Vitamina B6 GB Vitamina B12 GB Folato GB Ácido pantoténico GB Biotina GB Colina (no aplicable a productos sin añadir) GB Inositol (no aplicable a productos sin añadir) GB Taurina (no aplicable a productos sin añadir) GB L-carnitina (no aplicable a productos sin añadir) GB Calcio GB Fósforo GB Yodo GB Selenio (no aplicable a productos de fórmulas de bebés GB grandes e infantes sin añadir) Hierro GB Cobre GB Zinc GB Esterilidad comercial (aplicable a alimentos de fórmulas infantiles líquidos) anaerobias facultativas) 6 E. sakazakii (aplicable a alimentos de fórmulas de bebés GB Counting de 0 a 6 meses) (aplicable a alimentos de fórmulas infantiles) Nitrato (alimentos de fórmulas infantiles de bebés GB grandes e infantes sin frutas ni vegetales) Aflatoxina M1 GB ,GB Nitrato GB Aflatoxina M1 GB ,GB anaerobias facultativas)) 4

5 (no aplicable a leche en polvo como base de alimentos de fórmulas infantiles) E. sakazakii (aplicable a leche en polvo de base para alimentos de fórmulas de bebés de 0 a 6 meses) GB Counting 5