Revista Granma Ciencia. Vol.19, no.3, septiembre-diciembre ISSN X

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1 Título: Respuesta productiva de variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.) en suelo Fluvisol de la provincia Granma. Tittle: Productive response of varieties of red bean (Phaseolus vulgaris L.) in a Fluvisol soil of Granma province. Autores: Raúl Fonseca Fonseca Dariel Molinet Salas Moisés Torres Vila Ramón Satiesteban Santos Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias "Jorge Dimitrov, Granma. rfonseca@dimitrov.cu RESUMEN Durante la campaña se desarrolló una investigación sobre el cultivo del frijol en áreas de la UPBC Antonio Maceo del municipio Yara, provincia Granma, en un suelo Fluvisol, con el objetivo de seleccionar las variedades de mejor respuesta productiva. Se emplearon siete variedades de color rojo: Cueto 25-9, Delicias 364, Lágrimas Rojas, P. Soto, Engañador, M-112 y Guamá -23, distribuidas en un diseño en bloque al azar con tres réplicas. Fueron evaluadas las variables altura de la planta, número de vainas por planta, granos por planta y rendimiento de granos. Se realizó un análisis de varianza de clasificación simple y se aplicó la prueba de comparación múltiple de medias de Student - Newman - Keuls al 0,05 % de probabilidad de error. Todas las variedades evaluadas manifestaron una buena adaptación a las condiciones locales con rendimientos entre 0.68 t.ha -1 y 1.45 t.ha -1. Las variedades M-112 y Cueto 25-9 fueron las de mayores valores para la altura de la planta, mientras que para el número de vainas por planta y granos por planta fue la variedad Cueto Para los rendimientos de granos resultó ser la variedad Delicias 364 la de mayores valores, seguida de la variedad P. Soto Palabras Claves: Variedades, Frijol, Phaseolus. ABSTRACT During the campaign was correct out research in the cultivation of beans in areas of the Antonio Maceo Basic Unit Cooperative Production (BUCP) of Yara municipality, province Granma, with the objective of selecting the varieties of best productive response on a soil Fluvisol. Were used seven varieties of red colour: Cueto 25-9, Delicias 364, Lágrimas Rojas, P. Soto, Engañador, M-112 and Guamá, distributed in a randomized block design with three replicas. Were valuated the variables, height of the plant, number of sheaths by plant, grains for plant and yield of grains. Was made one ANOVA of single classification and was used the test of multiple comparison of stockings of Student - Newman - Keuls to 0,05 % of probability of the error. All the

2 varieties evaluated, manifested a good adaptation to the local conditions, with yields between 0.68 and 1.45t.ha -1. The varieties M-112 and Cueto 25-9 had major values in height of the plant, while to number of sheaths by plant and grains for plant was the variety Cueto In yields of grains the variety Delicias had major values, followed of the de la variety P. Soto Keyword: Varieties, Beans, Phaseolus. INTRODUCCIÓN Se prevé que el cambio climático impacte en múltiples formas en la productividad agrícola en áreas que ya experimentan niveles elevados de inseguridad alimentaria, por lo que es necesario impulsar las inversiones en la agricultura de los países en desarrollo, no sólo para reducir los niveles actuales de hambre, sino para salvaguardar el suministro futuro de alimentos. (FAO, 2011) Cuba no está exceptuada a estas problemáticas y más aún, cuando la economía se basa fundamentalmente en producciones agropecuarias; el frijol Phaseolus ocupa un lugar importante en estas producciones. Esta leguminosa es una importante fuente de proteínas en la dieta alimenticia de la población cubana pues el grano contiene 22% de proteínas de alta digestibilidad y alrededor de 70% de carbohidratos totales. También es un alimento de alto valor energético y aporta cantidades importantes de minerales (Ca, Mg, Fe), Vitaminas A, B 1-Tiamina, B2-Rivoflavina, C-ácido ascórbico y además tiene la cualidad de realizar la actividad simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium phaseoli) contribuyendo a mejorar la fertilidad de los suelos. (Blanco et al., 2005) En el mundo se ha investigado en cuanto al manejo del cultivo para realizar las recomendaciones más acertadas, para regiones, países y localidades, encontrando una gran variabilidad en los resultados por el comportamiento desigual que presentan las variedades al ser llevadas a condiciones diferentes. En este sentido; Acosta et al. (2008) lograron rendimientos superiores a las 2.0 t.ha -1 en áreas productoras de frijol de México. Rodríguez (2010), en el mismo país, al aplicar 500kg.ha -1 de fertilizante mineral obtuvo rendimientos que estuvieron entre t.ha -1, al emplear cuatro variedades comerciales determinó que el incremento del rendimiento de granos está en función del número de vainas por hectárea. Rodríguez et al. (2009) evaluaron 64 líneas de frijol común resistentes a la sequía, en la provincia de La Habana, en condiciones de riego y sin riego, señalando que a medida que aumentan las condiciones de sequía ocurre un adelanto proporcional en la floración lo que le permite reducir el efecto de la sequía en el momento de la floración.

3 Viera et al. (2010), evaluaron 88 líneas de frijol Phaseolus empleando criterios usados en ferias de agrobiodiversidad, los indicadores número de vainas por planta y tamaño del grano fueron los criterios que prevalecieron en la selección y alcanzaron rendimientos superiores a 1.0 t.ha -1. Debido a la respuesta desigual del cultivo en diferentes localidades fue desarrollada la investigación con el objetivo de seleccionar las variedades de mejor respuesta productiva que inciden en el rendimiento de granos del cultivo del frijol Phaseolus en un suelo Fluvisol de la provincia Granma. MATERIALES Y MÉTODOS El experimento se desarrolló durante la campaña en áreas de la UPBC Antonio Maceo del municipio Yara, provincia Granma, en un suelo de reacción ligeramente ácida y bajo en materia orgánica, cuyas características y técnicas empleadas en los análisis se reflejan en la tabla 1, según los resultados de los análisis del laboratorio de suelos. (MINAGRI, 2010) Tabla 1. Composición química del suelo utilizado. Profundidad (cm) PH Kcl MO % P 2 O 5 K 2 O Ca Mg Mg x 100 gr de suelo Cmol /100 gr de suelo Método analítico Potenciometría Walkley- Black Oniani Complexometría Las diferentes actividades agrotécnicas se realizaron siguiendo las instrucciones técnicas del cultivo del frijol. La preparación del suelo se realizó con tractor YUNZ 6 M; las labores realizadas fueron: gradeo, rastrillo, cruce y surca. (MINAGRI, 2008) La siembra se efectuó en la segunda quincena del mes de diciembre, en un marco de 0.70 m entre surcos y entre m entre plantas, en parcelas de 7.00 m de largo y 2.10 m de ancho, con un área total de m 2 y un área de cálculo de 3.50 m 2, distribuidas en un diseño en bloques al azar con tres réplicas. Se aplicaron cuatro riegos; en el momento de la siembra, después de la germinación, en la floración y en el llenado de las vainas. El control de malezas se realizó de forma manual con azada, manteniendo el área libre de plantas indeseables durante todo el ciclo del cultivo. Durante la cosecha se pesaron las semillas de de todas las plantas del área de cálculo de cada parcela, se contabilizaron en t.ha -1 ajustándose inicialmente al 15 % de humedad, a través del peso constante, empleando una estufa a temperatura de 70 o C.

4 Fueron evaluadas las variables altura de la planta, número de vainas por planta, granos por planta por planta y rendimiento de granos. Los datos obtenidos en el experimento se procesaron mediante el paquete estadístico STATISTICA para Windows, versión 7.0 (2006). Inicialmente se le aplicó la prueba de Kolmogornov Smirnov para determinar la distribución normal. Se realizó un análisis de varianza de clasificación simple y se aplicó la prueba de comparación múltiple de medias de Student - Newman - Keuls al 0,05 % de probabilidad de error RESULTADOS Y DISCUSIÓN Para la altura de la planta hubo diferencias significativas entre los tratamientos (variedades), donde se logran los mayores valores en las variedades M-112 y Cueto 25 9, pues existen diferencias entre ellos (Tabla 2); sin embargo, no hubo diferencias entre las variedades Cueto 25 9, Delicias 364 y Lágrimas Rojas, lo que parece indicar que las mismas mostraron buena adaptación a las condiciones locales para este parámetro. Los valores que se obtienen están dentro del rango para las variedades. (Yero et al., 2009) Tabla 2. Comportamiento de las variedades en relación a la altura de la planta. Tratamientos Variedad Altura de la planta (cm) 1 Cueto b 2 Delicias bc 3 Lágrimas Rojas 52.73c 4 P. Soto 54.66bc 5 Engañador 51,79c 6 M ,5a 7 Guamá-23 37,7d CV% ESx 1.43 ** Nota: Medias con letras iguales no difieren entre sí, según Prueba de Student - Newman Keuls, al 0,05 % de probabilidad del error. Para los componentes del rendimiento vainas/planta y granos/planta se encontraron diferencias significativas entre las variedades (Tabla 3) donde se destacó la variedad Cueto 25-9 que resultó superior al resto de las variedades, aunque no difirió de las variedades Lágrimas Rojas y M-112, en cuanto a vainas/planta. El resto de las variedades se mantuvieron en el orden de las 7-12 vainas por planta y de granos por planta. Estos parámetros están muy relacionados a la capacidad reproductiva y de adaptación que pueda manifestar las variedades, además existe una tendencia que a medida que las variedades resultan de crecimiento más determinado los rendimientos tienden a disminuir. Diversos autores le atribuyen los efectos negativos de diferentes factores,

5 entre los que se encuentran fertilidad del suelo, régimen hídrico y la temperatura, los cuales no permiten que estas se recuperen antes de concluir el ciclo reproductivo, y por tanto repercute en los componentes del rendimiento y el resultado final de la cosecha. (Rodríguez et al., 2009) Según los estudios de Hernández et al. (2006) alcanzaron de 5-9 vainas por planta y de 5-6 granos por vainas, en estudios realizados en Cuba al asociar el frijol con el cultivo de la yuca. Rodríguez (2010), refirió un promedió de 22 vainas por planta, empleando cuatro variedades comerciales y determinó que el incremento del rendimiento de granos está en función del número de vainas por hectárea. Según Araujo (2004), al evaluar la heredabilidad genética del rendimiento y sus componentes indicó que el número de semillas por vaina fue el componente que presentó menor ganancia genética a través de la selección. (Tabla 3) Tabla. 3. Respuesta de las variedades en relación a los parámetros vainas/planta, granos/planta y rendimiento de granos. Trat Variedad vainas/planta granos/planta Rend. (t.ha -1 ) 1 Cueto a 70.89a 1.03c 2 Delicias ,74bc 52,09b 1,45a 3 Lágrimas Rojas 12.00a 36.15e 0,68d 4 P. Soto 8.35d 24.05f 1,43ab 5 Engañador 10,37c 42,99d 1,04c 6 M ,72ab 46,73c 1,39b 7 Guamá -23 7,73d 42,28d 1,14c CV% ESX 0.42* 1.17* 0.06* Nota: Medias con letras iguales no difieren entre sí según Prueba Student - Newman - Keuls al 0,05 % de probabilidad del error. En cuanto al rendimiento de granos también hubo diferencias significativas, donde la variedad Delicias 364 resultó la de los mejores rendimientos al promediar 1.45 t.ha -1 de granos secos, al 15% de humedad, la cual no tuvo diferencias con la variedad P. Soto (1,43 t.ha -1 ) pero si fue superior al resto de las variedades; le siguieron en ese orden M-112 (1,39 t.ha -1 ), Guamá -23 (1,14 t.ha -1 ), Engañador (1,04 t.ha -1 ), Cueto 25 9 (1,03 t.ha -1 ) y Lágrimas Rojas (0,68 t.ha -1 ). Las variedades Cueto 25 9 (1,03 t.ha - 1 ) y Lágrimas Rojas (0,68 t.ha -1 ) manifestaron los rendimientos más bajos. Los informes nacionales de la producción de frijol en Cuba están en el orden de 0,85 t.ha -1 y la provincia no supera los 0,70 t.ha -1 (Minag. 2008) b, por lo que, sólo una de las variedades evaluadas, presentó rendimientos de granos inferior a la media nacional, que fue la Lágrimas Rojas, con 0,68 t.ha -1. Acosta et al. (2008) lograron el peso promedio de 100 semillas entre gramos y el rendimiento superó las 2.0 t.ha -1 y Rodríguez (2010), al aplicar 500kg.ha -1 de fertilizante mineral obtuvo rendimientos que estuvieron entre t.ha -1, con un promedio de 22 vainas por planta, empleando cuatro variedades comerciales y

6 determinó que el incremento del rendimiento de granos está en función del número de vainas por hectáreas. Todas las variedades evaluadas manifestaron una buena adaptación a las condiciones locales, con rendimientos entre 0.68 t.ha -1 y 1.45 t.ha -1. Las variedades M-112 y Cueto 25-9 fueron las de mejor respuesta para la altura de la planta mientras que la variedad Cueto 25-9 lo fue en cuanto al número de vainas por planta y granos por planta por planta. Para los rendimientos de granos, resultó ser la variedad Delicias 364 la de mejor respuesta con 1,45 t.ha -1, seguida de la variedad P. Soto (1,43 t.ha -1 ) CONCLUSIONES Todas las variedades evaluadas manifestaron una buena adaptación a las condiciones locales, con rendimientos entre 0.68 t.ha -1 y 1.45 t.ha -1. Las variedades M-112 y Cueto 25-9 fueron las de mejor respuesta para la altura de la planta, mientras que la variedad Cueto 25-9 lo fue en cuanto al número de vainas por planta y granos por planta. Para los rendimientos de granos, resultó ser la variedad Delicias 364 la de mejor respuesta con 1,45 t.ha -1, seguida de la variedad P. Soto (1,43 t.ha -1 ) BIBLIOGRAFÍA Acosta, E., Acosta, J. A.; Amador, M. D. y Padilla, J. S. (2008). Relación Índice de área foliar y rendimiento en frijol bajo condiciones de secano. Agricultura Técnica 34(1), Araujo, J. P. (2004). Cultura do caupí (Vigna unguiculata (L) Walp) Deericao e recomendacaoes. Técnica de cultivo. Circular Técnica, (38), Blanco, M., Corrales, C., Chávez, O. y Campos, A. (2005). El crecimiento y rendimiento del frijol (Phaseolus vulgaris L.) como cultivo intercalado con café (Coffea arábiga L.). Agronomía mesoamericana, 16, FAO. (2011). El Cambio Climático. Conferencia de las Naciones Unidas, por el Director General de la FAO, Jacques Diouf. Recuperado de: Hernández, A., Pérez, J. M., Bosch, D. y Rivero, l. (1999). Nueva versión de la clasificación genética de los suelos de Cuba. La Habana. Agroinfor. MINAGRI. (2008a). Instrucciones técnicas para el manejo del cultivo del frijol. La Habana. MINAGRI. (2008b). Sistema de control estadístico. La Habana, Cuba.

7 MINAGRI. (2010). Registro de variedades comerciales de frijol Phaseolus. Documento oficial. 10 pp. Rodríguez, O. [et al.]. (2009). Evaluación del comportamiento de líneas de frijol común (Phaseolus vulgaris) resistentes a la sequía, en condiciones de riego y sin riego e incidencia de enfermedades. Ciencia y Tecnología, 13(39), Rodríguez, F. (2010). Producción artesanal de semilla de frijol de buena calidad. Tegucigalpa, Honduras. StatSoft, inc. (2006). Programa Estadístico para el análisis y procesamiento de datos experimentales. Versión 7.0 para Windows. Viera F. y Ruíz, R. (2010). Fitomejoramiento participativo del frijol Phaseolus vulgaris en la provincia de Las Tunas. Yero, Y., Alonso, C., Marín, R. y Paret, E. (2009). Caracterización de dos nuevas variedades de frijol común Phaseolus vulgaris, en suelos pardos con carbonato típico de la provincia de Cienfuegos. Recuperado de: