CURSO ANUAL DE SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL

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1 CURSO ANUAL DE SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL Organizado por: FILIAL ROSARIO de la ASOCIACIÓN ARGENTINA DE NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL Auspiciado por: ASOCIACIÓN ARGENTINA DE NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL COLEGIO DE DIETISTAS, DIETISTAS-NUTRICIONISTAS Y LIC. EN NUTRICIÓN DE LA PCIA DE SANTA FE. Director: Dr. Humberto Fain Secretarios: Dr. Martín Buncuga y Lic. en Nutrición Yanina Zwenger MODULO I MODULO II MODULO III MODULO IV MODULO V MODULO VI MODULO VII MALNUTRICION FISIOLOGIA DE LA DIGESTION Y LA ABSORCION EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL NUTRICION ENTERAL SUPLEMENTACIÓN ORAL SN EN DIVERSAS SITUACIONES: Pre y postoperatorio Paciente con Pancreatitis Paciente con Disfagia Paciente Neurológico Paciente Oncológico SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL EN PEDIATRIA SOPORTE NUTRICIONAL DOMICIALIARIO SOPORTE NUTRICIONAL Y ÉTICA Docentes: Dr. Martín Buncuga, Dra. Analía Cabrera, Enf. Ricardo Escoda, Dr. Humberto Fain, Dra. Miriam Lanati, Dr. Silvio Pulcinelli, Lic. Silvina Salinas y Lic. Yanina Zwenger. Disertantes invitados: Lic. Mariela Balbiani, Lic. Virginia Blanco, Dr. Camilo Azum, Dr. Gustavo Lavallén, Lic. en Fonoaudiología Celia Iachini, Farmacéutica Luz Traverso Dirigido a profesionales de la salud: Médicos, Licenciados en Nutrición y estudiantes de último año de Medicina y Nutrición. Cupo: 70 inscriptos.

2 Inicio: Jueves 29 de Marzo de Finalización: Jueves 06 de diciembre de Modalidad: Clases presenciales cada 15 días. Lugar: Auditorio del Sanatorio Mapaci. Dirección: Bv. Oroño 1458, Rosario. Horario: 19:00 a 21:30 hs. Costo: $900 efectivo o en 3 cuotas a pagar: 350 $ el día de inicio y la segunda de 350 $ que puede ser abonada hasta el día en que se tome el 2do examen y la última antes del examen integrador. Informes e inscripción del curso: aanep@fibertel.com.ar filialaanep.rosario@yahoo.com.ar Inscripción: jueves 15 de marzo, desde las 18 hasta 21 hs en Auditorio Sanatorio Mapaci, Oroño 1458, primer piso. Llevar impresas la ficha de inscripción completa y constancia de alumno regular para los estudiantes del último año de las carreras de medicina, enfermería y licenciatura en nutrición. -Programa Preliminar- Coordinador Modulo I, II y III Dr. Miriam Lanati y Lic. Yanina Zwenger MODULO I: Malnutrición Fecha 29/03/12 ( ) Presentación (19: ) Disertante: Dra. Miriam Lanati Temas: Desnutrición hospitalaria. Desnutrición primaria y secundaria. Desnutrición calórico-proteica. Consecuencias fisiológicas y clínicas en los diferentes órganos y sistemas. Adaptaciones frente al ayuno y el stress. MODULO II: Fisiología de la Digestión y la Absorción Fecha 12/03/12 ( ) Disertante: Dr. Camilo Azum Temas: Fisiología de la absorción y digestión de nutrientes. ( ) Disertante: Dr. Humberto Fain Temas: Sindrome de Intestino Corto: Fisiopatología y mecanismos adaptativos. ( ) Integración de los temas a través de casos clínicos MODULO III Parte I: Evaluación del Estado Nutricional Fecha 26/04/12 ( ) Disertante: Lic. Yanina Zwenger Temas: Evaluación del estado nutricional. Concepto y métodos de estudio. Métodos de Screening nutricional. ( ) Disertante: Lic. Mariela Balbiani

3 Temas: Cálculo de requerimientos calóricos y proteicos. MODULO III Parte II: Evaluación del Estado Nutricional Fecha 17/05/12 ( :30) Disertante: Dra. Miriam Lanati, Lic. Silvina Salinas y Lic. Yanina Zwenger Temas: Resolución de Casos Prácticos 1er examen. Casos clínicos de EGS Fecha 31/05/12 ( ) Examen ( ) Corrección de examen y resolución de casos clínicos Coordinadores: Dr. Miriam Lanati y Lic. Yanina Zwenger Coordinador Modulo IV Dr. Silvio Pulcinelli y Lic. Silvina Salinas MODULO IV Parte I: Nutrición Enteral Fecha: 14/06/12 ( ) Disertante: Dr. Silvio Pulcinelli Temas: Historia del Soporte Nutricional. Alimentación enteral, concepto, indicaciones, contraindicaciones, momento de inicio. ( ) Disertante: Lic. Silvina Salinas. Temas: Suplementación oral. Clasificación y composición de las fórmulas. Normas de seguridad en el manejo de fórmulas. MODULO IV Parte II: Nutrición Enteral Fecha: 28/06/12 ( ) Disertante: Enf. Ricardo Escoda Vía enteral: indicaciones y colocación de SNG ( ) Disertante: Dr. Gustavo Lavallén Vías enterales quirúrgicas- endoscópicas. ( ) Disertante: Farmacéutica Luz Traverso Interacción fármaco-nutriente. MODULO IV Parte III: Nutrición Enteral Fecha 05/07/12 ( ) Disertante Dr. Silvio Pulcinelli Complicaciones mecánicas, gastrointestinales, metabólicas e infecciosas. Control y seguimiento. Resolución de casos clínicos Coordinador Modulo V Dr. Martin Buncuga y Lic. Yanina Zwenger MODULO V Parte I: SE en Diversas Situaciones Fecha 09/08/12 Disertante: Dr. Martin Buncuga ( ) Tema: Soporte Nutricional Enteral en el pre y postoperatorio.

4 ( ) Tema: Soporte Nutricional Enteral en pacientes con pancreatitis. MODULO V Parte II: SE en Diversas Situaciones Fecha 23/08/12 (19: ) Disertantes: Lic. Fonoaudiología Celia Iachini y Lic. Yanina Zwenger Disfagia ( ) Disertante: Dr. Silvio Pulcinelli Temas: Nutrición Enteral en el paciente neurológico. MODULO V Parte III: SE en Diversas Situaciones Fecha 06/ 09/12 (19:00-21:30) Disertante: Dra. Miriam Lanati Tema: Soporte Nutricional Enteral en el paciente oncológico. Integración de contenidos en Casos prácticos 2do examen. Casos clínicos. Fecha 20/09/12 ( ) Examen ( ) Casos clínicos. Coordinadores: Dr. Silvio Pulcinelli y Dra. Martin Buncuga Coordinador Modulo VI y VII Dr. Humberto Fain y Dra. Analía Cabrera MODULO VI Parte I: Soporte Nutricional en Pediatría Fecha 04/10/12 ( ) Disertante: Dra. Analía Cabrera Temas: Evaluación nutricional en el paciente pediátrico. Resolución de casos clínicos ( ) Disertante: Lic. Virginia Blanco Temas: Requerimientos nutricionales. Clasificación y composición de las fórmulas MODULO VI Parte II: Soporte Nutricional en Pediatría Fecha: 18/10/12 ( ) Disertante: Dr. Humberto Fain Temas: Alimentación enteral en pediatria, concepto, indicaciones, contraindicaciones, momento de inicio. Vías de alimentación. Complicaciones. Control y seguimiento. MODULO VI Parte III: Soporte Nutricional en Pediatría Fecha: 01/11/12 ( ) Disertantes: Dra. Analia Cabrera, Dr. Humberto Fain y Lic. Virginia Blanco Resolucion de Casos clinicos MODULO VII: Soporte Nutricional Domiciliario y Etica Fecha 15/11/12 ( ) Disertante: Enf. Ricardo Escoda

5 Temas: Taller de bombas de nutrición enteral. ( ) Disertante: Dr. Humberto Fain Temas: Soporte nutricional domiciliario. Normas. Monitoreo. Complicaciones ( ) Disertante: Dr. Martin Buncuga Temas: Ética Clase de consulta Fecha 29/11/12 ( ) 3er examen integrador Fecha 06/12/12 ( ) Examen ( ) Corrección, finalización del cursado. Informes e Inscripción: aanep@fibertel.com.ar filialaanep.rosario@yahoo.com.ar Costo: $900 efectivo o en 3 cuotas a pagar: 350 $ el día de inicio y la segunda de 350 $ que puede ser abonada hasta el día en que se tome el 2do examen y la última antes del examen integrador.