CENTRO DE ESTUDIOS, MEDICION Y CERTIFICACION DE CALIDAD, CESMEC S.A., SEDE CONCEPCION

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1 DE JSJORMALIZACION - El Instituto Nacional Normalización, INN, certifica que: CENTRO DE ESTUDIOS, MEDICION Y CERTIFICACION DE CALIDAD, CESMEC S.A., SEDE CONCEPCION DIVISION QUIMICA Y ALIMENTOS ubicado en Av. Collao N 2137, Sector Palomares, Concepción ha renovado su acreditación el Sistema Nacional Acreditación l INN, como Laboratorio Ensayo según NCh-ISO f2005 en el área Microbiología y muestreo para utensilios, superficies, ambiente y manipuladores, con el alcance indicado en anexo, Primera acreditación: Des el 28 Julio 2000 Vigencia la Acreditación: hasta el 28 Enero 2018 Santiago Chile, 8 Junio 2017 / Eduardo Ceballos Osorio Jefe División Acreditación Sergio. 1Toro Galle4uillos D,'ector Ejdc'tivo tiiliiil,, 2.. INN - CHILE SISTEMA ACIONAL DE A EDITACION ACREDITACION LAS CONDICIONES BAJO LAS CUALES RIGE ESTA ACREDITACIÓN ESTAN DETALLADAS EN EL ACTA DE COMPROMISO

2 ALCANCE DE LA ACREDITACION DE LA DIVISION QUIMICA Y ALIMENTOS DEL CENTRO DE ESTUDIOS, MEDICION Y CERTIFICACION DE CALIDAD, CESMEC S.A., SEDE CONCEPCION, COMO LABORATORIO DE ENSAYO AREA MICROBIOLOGIA Y MUESTREO PARA UTENSILIOS, SUPERFICIES, AMBIENTE Y MANIPULADORES SUBAREA : MICROBIOLOGIA Y MUESTREO PARA UTENSILIOS, SUPERFICIES, AMBIENTE Y MANIPULADORES y manipuladores Detección Listeria monocytogenes Detección Salmonella Coliformes, Coliformes fecales y Escherichia coli. MET-05/22, Rev02 NCh2657.0f2001 MET 05/023, RevOl NCh , MET 05/032, RevOl Ch2636.0f2001, NCh2635/1.0f2001,, y Enterobacterias totales MET 05/024, RevOl NCh2676.0f2002, Hongos y levaduras Mesófilos a 30 C MET 05/025, Rev02 NCh2734.0f2002, NCh3057.Of 2007 MET-05/30, RevOl Microorganismos los Alimentos 1, ICMSF 1983, 2 Edición NCh2659.0f2002 recuento en placa y manipuladores 1/4

3 Mesófilos aeróbicos a 35 C. Staphy/ococcus aureus Staphylococcus aureus. Muestreo (para los ensayos incluidos en este alcance acreditación) MET 05/005, Rev02 NCh2659.0f2002, MET-5/009, RevOl NCh2828.0f2003, MET 05/020, Rev02 NCh2671.0f2002, PCE 131/ , Rev05 Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, APHA; Third Edition, 1992 Microorganismos los alimentos 2 Métodos muestreo para análisis Microbiológicos, Principios y operaciones específicas, 2 edición. ICMSF NCh ISO 18593:2004 LAB/NT1 PAC/NT4 Superficies, utensilios, ambiente y y Utensilios y manipuladores, superficies y ambiente SUBAREA MICROBIOLOGIA Y MUESTREO PARA UTENSILIOS, SUPERFICIES, AMBIENTE Y MANIPULADORES, SEGUN CONVENIO INN-SERNAPESCA Detección Salmonella MET 05/023, RevOl NCh2675.0f2002, Detección Staphy/ococcus MET-5/009, RevOl aureus NCh2828.0f2003, 2/4

4 MET 05/020, Rev02 y Staphy/ococcus aureus NCh2671.0f2002, industria alimentaria y plantas Detección Listeria monocytogenes Coliformes, Coliformes fecales y Escherichia coli Enterobacterias totales MET-05/22, Rev02 NCh2657.0f2001 NCh3057 Of 2007 MET-05/032, RevOl NCh2635/1.0f2001 NCh2636.0f2001 NCh3057.0f 2007 NMP Presencia / Ausencia MET 05/024, RevOl NCh2676.0f2002, y manipuladores y industria alimentaria y plantas Hongos y levaduras Mesófilos aeróbicos a 35 C MET 05/025, Rev02 NCh2734.of 2002, MET 05/005, Rev02 NCh2659.0f2002, Mesófilos a 30 C MET-05/30, RevOl Microorganismos los Alimentos 1, ICMSF 1983, 2 Edición N Ch f2002 N Ch f2007 recuento en placa y manipuladores 3/4

5 Muestreo (para los ensayos PCE 131/ , Rev05 y incluidos en este alcance manipuladores acreditación) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, APHA; Third Edition, Microorganismos los alimentos 2 Métodos muestreo para análisis Microbiológicos, Principios y operaciones específicas, 2 edición. ICMSF LAB/NT1 SERNAPESCA PAC/NT4 SERNAPESCA NCh3057.of 2007 SO 18593:2004 '\EJuardo Ceballos Osorio Division Acreditacion 4/4