PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

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1 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO Santiago Ruiz Ramírez, Ramón Hernández Virgen Centro de Investigación Regional Pacífico Centro Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco Tepatitlán de Morelos, Jal. Noviembre de 2017 Folleto Técnico No. 4 ISBN: Registro derecho de autor:

2 DIRECTORIO INSTITUCIONAL SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN LIC. JOSÉ EDUARDO CALZADA ROVIROSA Secretario LIC. JORGE ARMANDO NARVÁEZ NARVÁEZ Subsecretario de Agricultura LIC. MELY ROMERO CELIS Subsecretario de Desarrollo Rural LIC. RICARDO AGUILAR CASTILLO Subsecretario de Alimentación y Competitividad ING. FRANCISCO JAVIER GUIZAR MACÍAS Delegado de la SAGARPA en Jalisco INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES, FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS DR. RAFAEL AMBRIZ CERVANTES Encargado del Despacho de la Dirección General del INIFAP DR. RAÚL GERARDO OBANDO RODRÍGUEZ Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación M.C. JORGE FAJARDO GUEL Coordinador de Planeación y Desarrollo MTRO. E. FRANCISCO BERTERAME BARQUÍN Coordinador de Administración y Sistemas LIC. EVARISTO AGUILAR TEXIS Titular de la Unidad Jurídica CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL PACÍFICO CENTRO DR. JOSÉ ANTONIO RENTERÍA FLORES Director Regional CIR Pacífico Centro DR. JORGE ARMANDO BONILLA CÁRDENAS Director de Investigación CIR Pacífico Centro LIC. MIGUEL MÉNDEZ GONZÁLEZ Director de Administración CIR Pacífico Centro M.C. RAMÓN HERNÁNDEZ VIRGEN Jefe del Campo Experimental Centro Altos

3 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO M. C. Santiago Ruiz Ramírez Investigador del Programa de Maíz M.C. Ramón Hernández Virgen Jefe del Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícola y Pecuarias Centro de Investigación Regional Pacífico Centro Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco Folleto técnico Núm, 4, ISBN: Noviembre de 2017

4 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de la Institución Derechos reservados. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Progreso No. 5. Barrio de Santa Catarina. Delegación Coyoacán México D. F., C.P Teléfono (01) Correo-electrónico contactenos@inifap.gob.mx Primera Edición 2017 Impreso en México. Printed in Mexico ISBN: Derecho de autor: Folleto técnico Núm. 4. Noviembre de 2017 CAMPO EXPERIMENTAL CENTRO-ALTOS DE JALISCO. Avenida Biodiversidad No. 2470, Colonia Las Cruces. C.P A.P. 56, Tepatitlán de Morelos, Jalisco. Tel. (01) Ext La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de noviembre de 2017 en Prometeo Editores S. A. de C. V. Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco CP Tel. 01(33) El tiraje consta de: 1000 ejemplares La cita correcta de esta obra es: Ruiz R. S. y R. Hernández V Producción de semilla de maíz Caso CIR Pacífico Centro. Folleto técnico Núm. 4. Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco. Tepatitlán de Morelos, Jal. México. 61 p.

5 CONTENIDO PÁG. 1. INTRODUCCIÓN 1 2. GENERALIDADES DE LA SEMILLA DE MAÍZ 1 3. TIPOS Y CATEGORIAS DE SEMILLA 5 4. REGLAS PARA CALIFICACIÓN DE SEMILLA Producción de semilla en líneas autofecundadas Cruzas simples para uso en la producción de semilla Híbridos comerciales Variedades de Polinización libre PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ Planeación Factores para éxito y calidad de semilla Establecimiento de lotes de producción de semilla Selección y registro de lotes de producción Establecimiento del cultivo Manejo de cultivo Fertilización y acidez del suelo Aporque Riegos Control de malezas Control de plagas Control de enfermedades Desmezcle de lotes El desespigamiento Sincronía floral Eliminación de los machos Cosecha y postcosecha (acondicionamiento) Almacenamiento 46

6 6. HÍBRIDOS DE MAÍZ EN EL CIR-PACIFICO CENTRO Nomenclatura Institucional Tecnología de producción de híbridos y sus progenitores Producción de semilla para categoría certificada Producción de progenitores en categoría básica y registrada BIBLIOGRAFÍA 51 ANEXOS 53 Anexo 1. Costos de producción de semilla genética de maíz. 53 Anexo 2. Costos de producción de semilla registrada de maíz. 55

7 1. INTRODUCCIÓN El maíz, es por mucho el cultivo agrícola más importante de México, desde el punto de vista alimentario, político, económico y social (Galarza M.J.M., et al. 2012). Dicho cultivo enfrenta grandes retos en lo que compete al suministro de semilla, para siembra entre los que destacan sus altos costos y baja adaptación de materiales en diferentes zonas productoras de nuestro país y por consecuencia bajo potencial de rendimiento. La semilla de maíz proporcionada a los agricultores posee características genéticas mejoradas, como el alto potencial de rendimiento y combinaciones de caracteres únicas para combatir las enfermedades y condiciones adversas en el cultivo. Sin embargo, la calidad de la semilla híbrida depende fundamentalmente de los métodos de producción que se utilicen en campo, los cuales deben cumplir con normas que garanticen la calidad y de la implementación de un manejo agronómico apropiado. Si bien la producción de semilla de variedades de maíz de polinización libre es relativamente sencilla, la producción de semilla híbrida requiere que se apliquen prácticas de campo adicionales que son esenciales para lograr una buena producción (MacRobert et al, 2015) Una de las acciones importantes que desarrolla el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) a través del Centro de Investigación Regional Pacifico Centro (CIRPAC)es la generación y liberación de materiales de maíz, identificando su potencial de rendimiento, adaptación, adaptabilidad, usados en diferentes zonas agroecológicas y para áreas de buen temporal, riego y punta de riego, sin embargo para hacerlos llegar a los productores, requiere de establecer alianzas con empresas nacionales productoras de semilla, que son las encargadas de comercializar el producto final. En respuesta a lo anterior y con el fin de hacer explicitas las diferentes etapas que integran el proceso de producción y manejo de semilla mejorada de maíz en sus diferentes tipos y categorías de semilla, tomando en consideración la vigencia de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas vigente en nuestro país, se propone el presente trabajo, con el objetivo de fortalecer dicho proceso, logrando conjuntar con ello principalmente a técnicos, productores, académico/ investigadores, estudiantes, industriales, comercializadores, entre otros. 2. GENERALIDADES DE LA SEMILLA DE MAÍZ Qué es semilla? Es la que se obtiene del fruto después de la fecundación de la flor, los frutos o partes de éstos, así como partes de vegetales o vegetales completos que se utilizan para la reproducción y propagación de las diferentes especies vegetales. (DOF. 2007). PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 1

8 Cuál es la diferencia entre semilla y grano? El grano es el fruto de plantas alimenticias destinado a la alimentación humana, animal e industrialización, sin embargo, la semilla son parte del fruto de la planta, que la reproduce cuando germina en condiciones adecuadas. Específicamente producida para la reproducción siguiendo la técnica adecuada de acuerdo a las normas para certificación de semilla y que ha sido cosechada y acondicionada para asegurar su viabilidad (Ramirez, 1979). Para el caso de producción de grano no es supervisado por un inspector de semilla, mientras que la producción de semilla requiere el seguimiento por un técnico especializado o capacitado para tal fin, ya que la producción de semilla se rige por una serie de normas de producción y manejo específico para poder cumplir con los estándares requeridos para su certificación. Tipos de variedades e híbridos de maíz La semilla de las variedades de polinización libre (PL) es la más barata debido a que el método de mejoramiento es menos complejo y el número de años utilizado en su formación es menor que en el caso de un híbrido. Asimismo, en la producción de semilla, las variedades de polinización libre sólo requieren de aislamiento y no hay mermas en la producción por la eliminación de surcos macho como si sucede en los híbridos. En el caso de los híbridos la semilla más barata se fija en función de la producción de semilla del progenitor utilizado como hembra y la relación surcos Hembra:Macho (H:M). Generalmente la tendencia del costo es como sigue: la semilla de híbridos intervarietales es más barata que la de híbridos de cruza doble y éstas a su vez más baratas que las de híbridos trilineales. La semilla más cara es la de los híbridos de cruza simple, debido a los bajos rendimientos de semilla que se logran. Sin embargo, existen excepciones debido a que el precio de la semilla en el mercado se rige por la ley de la oferta y la demanda (Chuela, 2011). Maíces nativos (criollos). La semilla de los maíces nativos es la más barata y éstos presentan varias características favorables entre las que sobresalen: a) su adaptación a las condiciones de clima y suelo de la región donde se siembran, b) el agricultor no tiene que comprar la semilla cada año; ya que puede sembrar la semilla de la cosecha anterior sin tener una reducción en el rendimiento, c) tienen características especiales de grano que le dan valor agregado a la cosecha, y d) son heterogéneos en características de planta, mazorca, y ciclo de madurez; variabilidad que les permite amortiguar mejor los cambios ambientales que los maíces híbridos. Sin embargo, presentan desventajas como son: a) susceptibilidad al acame, lo que ocasiona reducción en el rendimiento de grano y calidad de la cosecha, debido que se incrementan las pudriciones de mazorca y forraje. Adicionalmente 2 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

9 se incrementan los costos de producción porque no puede usarse la cosechadora mecánica y la cosecha se hace manual, b) presentan frecuencia alta de plantas que no producen mazorca ( horras ), lo cual reduce el rendimiento y la calidad del forraje, y c) no pueden sembrarse en altas densidades de población porque se incrementa el problema del acame. Variedades de polinización libre. Una variedad de maíz de polinización libre (abierta), es aquella cuya reproducción tiene lugar mediante polinización aleatoria (no controlada) y en la población de plantas se observa una relativa uniformidad en cuanto a los caracteres distintivos de la misma. Existen varios tipos de híbridos, como son el híbrido simple, híbrido triple, híbrido doble e híbrido modificado. Cada uno tiene una configuración parental distinta, es por ello que la semilla mejorada de maíz se fija en función del costo de la investigación para su formación y el rendimiento de semilla obtenido de la variedad mejorada producida en el campo. Mestizo: Primera generación resultante del cruzamiento de una variedad de polinización libre con una línea autofecundada o con un hibrido de cruza simple. Cruzas intervarietales. Son el resultado de cruzar dos poblaciones de maíz, dos variedades de polinización libre o incluso dos híbridos comerciales. Son más uniformes que las variedades de polinización libre pero el productor requiere comprar la semilla cada año. Híbrido varietal: primera generación resultante del cruzamiento entre dos variedades de polinización libre. Híbridos mejorados. Los maíces mejorados, tales como los híbridos de cruza simple, triple, doble y modificada, son el resultado de un proceso de investigación largo y costoso, lo cual hace que el precio de la semilla de estos materiales sea elevado, se caracterizan por tener alta uniformidad fenotípica y producción de grano; están formados por la cruza de dos a cuatro líneas endogámicas que en la generación F1 presentan alta heterosis para la mayoría de los caracteres agronómicos de importancia económica. Se utilizan progenitores endogámicos que tienen menos rendimiento de grano que una familia o una variedad de polinización libre, y la relación hembra: macho, generalmente es menor a la utilizada en híbridos no convencionales; lo que ocasiona un incremento en el costo de la semilla básica y certificada. Los híbridos convencionales, más comunes, se clasifican en las siguientes categorías: PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 3

10 a) Híbridos dobles, están formados por cuatro líneas endogámicas, las cruzas de dos de ellas dan origen a la hembra y la de las otras dos al macho. En la producción de semilla certificada se utiliza una relación H:M 6:2, es decir seis surcos de hembra y dos surcos de macho o 8:2, según sea el caso, debido a que el macho es una cruza simple con buena producción de polen. b) Híbridos trilineales, son más uniformes que las cruzas dobles y están formados por tres líneas endogámicas, donde dos de ellas forman la cruza simple hembra y la tercera se utiliza como macho. En la producción de semilla certificada, generalmente, se emplea la relación H:M 4:2, es decir cuatro surcos de hembra y dos de macho, pudiendo establecer una proporción 6:2, para algunos casos, tomando en cuenta que la línea macho tiene menos vigor que una cruza simple y por tanto no sólo produce menor cantidad de polen, sino también su periodo de producción es más corto. c) Híbridos simples, tienen la más alta uniformidad fenotípica y potencial de rendimiento de grano más alto, son utilizados por agricultores que emplean alta tecnología; están formados por dos líneas endogámicas, donde una de ellas es la hembra y la otra el macho. En la producción de semilla certificada, generalmente, se utiliza la relación H:M 4:2, pero dado que la hembra es una línea endogámica el manejo agronómico es más exigente que en los otros tipos de híbridos para lograr alto rendimiento de semilla. d) Híbridos modificados, Los híbridos modificados consisten en cruzamientos en donde uno o ambos progenitores son líneas emparentadas (líneas hermanas o que poseen un progenitor común en su ascendencia), con un grado de parentesco variable, se han utilizado principalmente por problemas de producción de semilla, ya que los progenitores son más vigorosos que las líneas endogámicas debido a la manifestación de cierto vigor híbrido en la cruza. En la producción de semilla certificada, generalmente, se emplea la relación H:M, 4:2, es decir cuatro surcos de hembra y dos de macho, pudiendo establecer una proporción 6:2, para algunos casos, tomando en cuenta la capacidad de la línea macho para liberación de polen. Cuadro 1. Algunos ejemplos de conformación de diferentes clases de híbridos, con base a la complejidad de su pedigree. Híbrido Pedigree Híbrido Simple A x B Híbrido Triple (A x B) x C Híbrido Doble (A x B) x (C x D) Híbrido Simple Modificado (A x A ) x B (A x A ) x (B x B ) Híbrido Triple Modificado (A x B) x (C x C ) 4 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

11 3. TIPOS Y CATEGORIAS DE SEMILLA Con base en la Ley Federal de Producción, Certificación y comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación (2007). En términos de reglas y procedimientos se otorga a las semillas una clasificación sobre los factores y niveles de calidad que corresponden a las categorías básica, registrada, certificada, habilitada y declarada, sin embargo, se cuenta con una fuente inicial que es el resultado del mejoramiento genético, En el proceso de producción de semilla de cualquier híbrido o variedad de polinización libre de maíz se involucran las siguientes categorías de semilla: a) genética, b) original, c) básica, d) registrada, e) certificada, f) habilitada y declarada, de la cual a) y b) se encuentran resguardada por el mejorador y constituyen la fuente inicial de los tipos de semilla según la ley federal, estas son las siguientes: 1. Semilla calificada (c), d), e) y f)) y 2. Semilla declarada. a) Semilla genética, es la que dio origen a la variedad, tiene mayor pureza y se mantiene como semilla remanente en el almacén o cuarto frío. b) Semilla original, Esta semilla constituye la fuente inicial para la producción de semillas de las categorías Básica, Registrada y Certificada y es el resultado de un proceso de mejoramiento o selección de variedades vegetales. La semilla Original conserva los caracteres pertinentes con los que la variedad fue inscrita en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales. Tipos de semilla 1. Semilla Calificada: Aquella cuyas características de calidad han sido calificadas por la Secretaría o por un organismo de certificación acreditado y aprobado para tal efecto, mediante el procedimiento a que se refiere esta Ley. La semilla calificada se clasifica en las categorías Básica, Registrada, Certificada y Habilitada; c) Semilla básica, La que conserva un elevado grado de identidad genética y pureza varietal, proviene de una semilla Original o de la misma Básica y es producida y reproducida o multiplicada cumpliendo con las Reglas a que se refiere esta Ley. d) Semilla registrada, La que conserva un alto grado de identidad genética y pureza varietal, proviene de una semilla Original, Básica o Registrada y es producida y reproducida o multiplicada de acuerdo con las Reglas a que se refiere esta Ley. e) Semilla certificada, es la que usa el productor para sus siembras comerciales. La que conserva un grado adecuado y satisfactorio de identidad genética y pureza varietal, proviene de una semilla Original, Básica o Registrada y es producida y reproducida o multiplicada de acuerdo con las Reglas a que se refiere esta Ley. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 5

12 f) Semilla Habilitada, Aquella cuyo proceso de propagación o producción no ha sido verificado o habiéndolo sido, no cumple totalmente con alguna de las características de calidad genética, física, fisiológica o fitosanitaria. 2. Semilla declarada, Categoría de semilla comprendida en la fracción IX de este artículo, sus características de calidad no son calificadas por la Secretaría ni por un organismo de certificación acreditado y aprobado para tal efecto, son informadas directamente por el productor o comercializador en la etiqueta a que se refiere el artículo 33 de la ley de semillas. Es importante señalar que conforme se avanza en el proceso de multiplicación de la semilla genética a la registrada, se reduce la pureza genética de los progenitores. Tal reducción se debe a que la multiplicación de la semilla se hace en lotes de polinización libre y no controlada., y aunque dicha multiplicación se realiza en lotes aislados de otros cultivos comerciales de maíz, durante el proceso es inevitable que ocurran mezclas mecánicas o genéticas que contaminan la semilla de los progenitores; 4. REGLAS PARA CALIFICACIÓN DE SEMILLA Estas reglas fueron desarrolladas con la participación de expertos de diversas instancias conforme a lo dispuesto en la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/ FITO-2013, por la que se establecen los criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboración de guías para la descripción varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra. Se expide con el objetivo de establecer los criterios y especificaciones que deben cumplir las variedades vegetales, tanto en campo como en laboratorio, para fines de calificación de las semillas y del material de propagación, de acuerdo a las categorías de semillas previstas en la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. En el Cuadro 2 se muestra información sobre las equivalencias entre las diferentes categorías de semilla para siembra, según diferentes agencias tanto nacionales como internacionales. Para que la semilla de una línea sea elegible para calificación debe reunir al menos uno de los siguientes requisitos: estar bajo el control legal del obtentor; ser una línea adquirida directamente con el obtentor; o estar calificada y poseer la correspondiente etiqueta de certificación de la semilla sembrada. 6 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

13 Cuadro 2. Equivalencias de categorías de semilla, según los esquemas de calificación de México, de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) y de la Association of Official Seed Certifying Agencies (AOSCA). Para líneas autofecundadas. Fuente: SAGARPA-SNICS, Producción de semilla en líneas autofecundadas. Línea. Es una variedad vegetal que resulta de un proceso de generaciones sucesivas de autopolinización controlada o de al menos cinco generaciones de retrocruzamiento hacia un progenitor recurrente con selección o sus equivalentes. También puede ser aquella que ha sido obtenida a través de la metodología de dobles haploides. Autofecundación: tipo de fecundación que se caracteriza por la unión de dos elementos de distintos sexos pertenecientes a una misma planta o a un mismo individuo. El productor debe conocer y comprobar el origen de la semilla. En el caso de la semilla Original puede emplearse la Carta de Identidad Varietal, siempre y cuando los progenitores estén bajo el control del productor o en su caso, de una institución o empresa. La etiqueta de certificación es útil cuando la semilla que se va a sembrar corresponde a las categorías Básica o Registrada y fue adquirida en una institución o empresa. Dicha etiqueta debe aparecer fijada a la bolsa que contiene la semilla. Debe haber sido calificada por el SNICS u otro organismo aprobado para la certificación de semillas. En el caso de la semilla importada, si no se cuenta con la Carta de Identidad Varietal, serán requeridas las etiquetas de certificación emitidas por las agencias oficiales del país de origen así como el Certificado Fitosanitario. La variedad candidata para producir semilla calificada, debe estar inscrita en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV). Categorías y equivalencias de semillas: Semilla Original y Semilla Básica. Una línea podrá ser elegible para calificación si proviene de una fuente cuya identidad pueda ser garantizada técnica y legalmente. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 7

14 Una línea utilizada como polinizador en un campo de producción de una cruza simple de la categoría Básica puede ser elegible para calificación, siempre y cuando sea inspeccionada en el lote aislado por el SNICS o por el organismo certificador autorizado, sea nacional o internacional. Asimismo, dicha línea debe reunir todos los requerimientos de campo para su certificación. Criterios y especificaciones de campo Unidad de inscripción. Es la superficie o área de producción de semilla en donde se permite la multiplicación de una línea considerando una distancia de aislamiento de al menos 600 m con respecto a alguna fuente de contaminación. Condiciones de aislamiento en el proceso de producción de semilla: a). Para producir una línea de la semilla Original, la distancia mínima de aislamiento es de 600 m en relación con alguna fuente de contaminación. En el caso de la categoría Básica, dicha distancia debe de ser de 500 m. No se requiere de aislamiento si la multiplicación de la semilla se efectúa mediante polinización controlada. b). Se permite el aislamiento por floración diferencial, cuidando que no haya estigmas receptivos en la línea, cuando en el campo colindante ocurre la liberación de polen. Cabe destacar que en algunas ocasiones es más difícil lograr que la unidad de inscripción cumpla con el aislamiento requerido, con base en la distancia respecto a otros lotes, ya que las siembras comerciales de maíz generalmente se concentran en periodos que también son óptimos para la producción de semilla. Si existe el riesgo de contaminación genética, será necesario efectuar una corrección aplicando alguno de los siguientes métodos: Método 1: por destrucción o desespigamiento del maíz contaminante, antes de la aparición de los estigmas en las líneas que se encuentran en proceso de multiplicación. Método 2: por destrucción de los jilotes que en el lote de producción tenían los estigmas expuestos durante el periodo de polinización del maíz contaminante. Método 3: por destrucción de las plantas que produjeron semilla y que no se aislaron correctamente de la fuente de contaminación. 8 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

15 Método 4: por cubrimiento de los jilotes y el uso de la polinización controlada. En este caso solamente se deben cosechar las mazorcas cuya polinización fue controlada rigurosamente, para lo cual deben permanecer cubiertas las mazorcas con bolsas apropiadas hasta el momento de su cosecha. Número de inspecciones. Se realiza al menos una inspección de campo durante el periodo de polinización (floración); no obstante, cuando en el terreno utilizado en la multiplicación se haya cultivado previamente maíz, se tiene que efectuar otra inspección para verificar que el lote está libre de plantas voluntarias. Estas inspecciones se pueden llevar a cabo en presencia o ausencia del productor de la semilla. Tolerancias de campo. La línea no debe certificarse en cualquiera de las inspecciones por cada 1000 plantas más de una fuera de tipo está liberando polen o cuando el 5 % o más de estas tienen estigmas receptivos; Sin embargo, se podrá certificar si al inicio de la floración se aplica alguno de los métodos correctivos anteriormente mencionados. Cuadro 3. Tolerancias de plantas fuera de tipo, aplicables para la producción de líneas, de acuerdo a su factor y tolerancia. Fuente: SAGARPA-SNICS, Criterios y especificaciones de laboratorio de análisis de semillas. De conformidad con la protección de los derechos del obtentor, no es posible solicitar semillas de las líneas producidas para someterlas a las pruebas de calidad, motivo por el cual, en campo, las inspecciones y las tolerancias de campo establecerán el criterio objetivo para otorgar o negar la certificación correspondiente. Por esta razón, es responsabilidad exclusiva del obtentor y del productor de la semilla cuidar que las líneas reúnan los estándares óptimos de calidad. Por último, se recomienda atender las especificaciones exigidas en el laboratorio de análisis de semillas para la producción de cruzas simples de maíz Cruzas simples para uso en la producción de semilla. Cruza simple: es la resultante de la primera generación del cruzamiento entre dos líneas homocigotas. Lo anterior no excluye la posibilidad de destinar la semilla producida para siembras comerciales o para cualquier otro uso; no obstante, esta decisión le compete exclusivamente al productor de la misma. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 9

16 Retrocruza: cruza de un descendiente hibrido de primera generación con uno de los padres o con un genotipo idéntico al paterno. Aceptación de componentes parentales. De la misma forma el productor debe comprobar el origen de la semilla. En el caso de la semilla Original puede emplearse la Carta de Identidad Varietal, siempre y cuando los progenitores estén bajo el control del productor o en su caso, de una institución o empresa. La etiqueta de certificación es útil cuando la semilla que se va a sembrar corresponde a las categorías Básica o Registrada y fue adquirida en una institución o empresa. Dicha etiqueta debe aparecer fijada a la bolsa que contiene la semilla. Debe haber sido calificada por el SNICS. En el caso de la semilla importada, si no se cuenta con la Carta de Identidad Varietal, serán requeridas las etiquetas de certificación emitidas por las agencias oficiales del país de origen, así como el Certificado Fitosanitario. La variedad candidata para producir semilla calificada debe estar inscrita en el CNVV. Categorías y equivalencias de semillas. Se aceptan las categorías Básica y Registrada. Una cruza simple correspondiente a las categorías Básica o Registrada es elegible para calificación cuando se produce a partir de líneas autofecundadas, retrocruzas o haploidía, cuyas fuentes garanticen su identidad y sean aprobadas por el SNICS o por el organismo certificador autorizado, nacional o internacional. De acuerdo a la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, la categoría Habilitada no cumple con la certificación, con base en los estándares establecidos en campo y/o laboratorio; sin embargo, se debe considerar que su proceso estuvo inspeccionado por el SNICS. En el caso de la categoría Declarada o Comercial, es obligatorio indicar en una etiqueta la cantidad de semilla que contiene el saco. La semilla de cada progenitor debe reunir al menos uno de los siguientes requisitos: a) estar bajo control del obtentor; b) ser una línea adquirida directamente con el obtentor; c) haber sido obtenida por una empresa o una institución reconocida de investigación agrícola, pública o privada; o estar calificada, en cuyo caso, la evidencia para la elegibilidad es la etiqueta de certificación de la semilla sembrada. En los casos de importación de semillas que correspondan a organismos genéticamente modificados, adicionalmente, se debe cumplir con lo establecido en la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados. Criterios y especificaciones de campo Unidad de inscripción. Es una superficie o área de producción de semilla en donde se permite la multiplicación simultanea de más de una cruza simple, esto procede siempre y cuando se utilice el mismo progenitor masculino y se delimiten las áreas ocupadas por cada cruza resultante. La delimitación se puede hacer por medio de una 10 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

17 franja sin sembrar, de al menos 5 m de ancho, o a través de una franja sembrada con el mismo progenitor masculino para evitar mezclas mecánicas durante la cosecha. Cabe destacar que es necesario solicitar previamente la autorización del SNICS. Aislamiento Por distancia. En el caso de la categoría Básica dicha distancia tiene que ser de 400 m. Para producir semilla de la categoría Registrada, se requieren 300 m como distancia mínima de aislamiento del progenitor femenino en el lote para producción con relación a cualquier otro campo de maíz. No se requiere aislamiento para la producción de semilla mediante polinización controlada. Por fecha de siembra. La siembra debe programarse de tal manera que la emisión de estigmas en el lote para producción de semilla no coincida con la liberación de polen en el campo de maíz contaminante; No obstante, cuando este riesgo se presente, se tiene que efectuar la corrección por mal aislamiento, aplicando alguno de los siguientes métodos: Método 1: por destrucción o desespigamiento del maíz contaminante, antes de la aparición de los estigmas en las líneas que se encuentran en proceso de multiplicación. Método 2: por destrucción de los jilotes que en el lote de producción tenían los estigmas expuestos durante el periodo de polinización del maíz contaminante. Método 3: por destrucción de las plantas que produjeron semilla y que no se aislaron correctamente de la fuente de contaminación. Método 4: por cubrimiento de los jilotes y el uso de la polinización controlada. En este caso solamente se deben cosechar las mazorcas cuya polinización fue controlada rigurosamente, para lo cual dichas mazorcas deben permanecer cubiertas con bolsas apropiadas hasta el momento de la cosecha. Polinización. Cuando en el progenitor femenino se presenten más del 1 % de espigas liberando polen, se deben eliminar todos los jilotes que en ese momento tengan estigmas visibles. Debe cuantificarse como espiga (en antesis) si en cualquier parte de ella existen anteras liberando polen, considerando tanto a la planta madre como a los hijuelos descendientes, cuando sea el caso. Número de inspecciones. Antes del periodo de polinización, personal del SNICS, nacional o internacional, debe inspeccionar el lote para producción de semilla al menos en una ocasión para verificar la pureza del cultivar. Cualquier planta fuera de PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 11

18 tipo o de tipo dudoso debe eliminarse antes de que libere polen. En este momento también se evalúa el aislamiento y se toman las medidas pertinentes para garantizar su eficacia. Durante el periodo de polinización, el lote para producción de semilla se inspecciona las veces que se consideren necesarias, sin notificación previa al responsable de la producción. El propósito principal de estas inspecciones, es verificar la eficiencia en el desespigamiento (eliminación total de la flor masculina) del progenitor femenino, así como la ausencia de plantas fuera de tipo, de tipo dudoso o de plantas mantenedoras liberando polen. El aislamiento es un factor fundamental que se tiene que considerar durante este periodo. Causas de baja. Cuando más del 5 % de las plantas del progenitor femenino tengan estigmas aparentemente receptivos en un lote aislado de una cruza simple para producir semilla de las categorías Básica o Registrada, no puede ser aceptado para calificación si se presentan cualquiera de los siguientes casos: 1. Si durante una inspección más del 0.5 % (cinco por cada 1 000) de las espigas del progenitor femenino han liberado o están liberando polen. 2. Si en más de una inspección, la suma de plantas del progenitor femenino que han liberado polen exceden el 1 % (10 por cada 1 000). 3. Si se encuentra el 0.1 % (1 por cada 1 000) de plantas fuera de tipo o de tipo dudoso liberando polen en el progenitor masculino. 4. Si se encuentra una por cada plantas fuera de tipo liberando polen en el progenitor femenino con fertilidad normal. 5. Si en el progenitor femenino con esterilidad masculina se encuentra una por cada 1000 plantas liberando polen. En caso de duda o controversia sobre la pureza genética de la semilla producida, después de la madurez fisiológica y a petición del interesado, el SNICS, puede efectuar un muestreo para cosechar semilla y establecer con ella una prueba de campo con la finalidad de verificar dicha calidad (grow out), en cuyo caso se rechazará un lote para certificación cuando las plantas fuera de tipo excedan el 1 %. 12 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

19 Tolerancias de campo Cuadro 4. Tolerancias de plantas de otras variedades o de plantas fuera de tipo, plantas de otros cultivos y plantas de maleza, con respecto a dos categorías de semillas. Fuente: SAGARPA-SNICS, Tolerancias previo beneficio Mediante muestreo podrán inspeccionarse las mazorcas formadas después de la madurez fisiológica. Es necesario respetar las tolerancias indicadas en el Cuadro 6, si la inspección se realiza antes del acondicionamiento de la semilla. Cuadro 5. Tolerancias de mazorcas de otras variedades o fuera de tipo. Fuente: SAGARPA-SNICS, Cuando se observe gran cantidad de semillas fuera de color o de diferente textura durante la inspección de las mazorcas y se detecten semillas fuera de tipo al momento de su desgrane, el solicitante tiene la opción de remover los granos por medios mecánicos u otros procedimientos. Después del beneficio solo se permitirán máximo tres semillas fuera de tipo por cada 1 000, que corresponde al 0.3 %. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 13

20 Criterios y especificaciones de laboratorio A partir de la muestra de trabajo se determina el porcentaje de semilla pura y de semillas no pertenecientes a la variedad, así como los estándares de germinación y humedad. Cuadro 6. Se indican los estándares de laboratorio sobre la calidad de la semilla correspondientes a las cruzas simples de maíz en cuanto a las categorías Básica y Registrada. Fuente: SAGARPA-SNICS, La prueba de calidad para identificar semillas fuera de tipo en las categorías Básica y Registrada, se realiza de acuerdo a los protocolos establecidos por cada empresa, en coordinación con el SNICS, para lo cual se debe considerar en el caso de semilla Registrada el 1 %. En el caso de semilla importada correspondiente a las categorías Básica y Registrada, los parámetros de calidad requeridos para autorizar su importación deben ser los mismos que se indican en el Cuadro 6, motivo por el cual, la semilla que se pretende importar debe contar con un Certificado de Calidad que demuestre que la semilla se encuentra dentro de los estándares aceptados. El análisis de calidad se tiene que realizar en un laboratorio aprobado por el organismo regulador del país de origen de la semilla. En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio anexar a la etiqueta la cantidad de semillas que contiene el saco. Los estándares correspondientes a la semilla de la categoría Declarada deben ser equivalentes a los establecidos en cuanto a la categoría Certificada, tanto en factores de campo como de laboratorio. 14 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

21 Se tiene que considerar que no es posible comprobar la calidad genética con ningún tipo de certificado. En el caso de la semilla calificada, la fecha del último análisis de germinación equivale a la fecha de certificación. En relación con la etiqueta de semilla de la categoría Declarada, se debe indicar la fecha del último análisis de germinación Híbridos comerciales Según la regla para calificación de semilla de maíz, se entiende como semilla de híbridos comerciales de maíz, aquella que se destina a la producción de grano, forraje u otro fin, excepto la producción de semilla. Dicha semilla puede proceder de cualquiera de las siguientes clases de híbridos: Híbrido de cruza simple, Híbrido de cruza doble, Híbrido trilineal, Mestizo e Híbrido varietal. Aceptación de componentes parentales. al igual que en las líneas autofecundadas y cruzas simples, para la producción de semilla de los híbridos comerciales, el productor debe comprobar el origen de la semilla. Categorías y equivalencias de semillas. Solamente se concede la categoría Certificada. Para calificar un hibrido con fines de uso comercial, se debe haber producido a partir de semilla de las categorías Básica o Registrada, que, a su vez, haya sido calificada por el SNICS. En los casos en que la semilla sea importada, se deben presentar ante el SNICS, etiquetas de certificación u otra evidencia que permita establecer el origen de la semilla y garantizar su pureza genética. De acuerdo con la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, la categoría Habilitada no cumple con la certificación, con base en los estándares establecidos en campo y/o laboratorio; sin embargo, se debe considerar que su proceso estuvo inspeccionado por el SNICS. En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio que en una etiqueta se indique la cantidad de semilla que contiene el saco. En los casos de importación de semillas que correspondan a organismos genéticamente modificados, se debe cumplir adicionalmente con lo establecido en la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados. Criterios y especificaciones de campo. Unidad de inscripción. En la misma extensión agrícola se puede producir más de un hibrido simultáneamente, siempre y cuando el polinizador utilizado sea el mismo. Las áreas ocupadas por cada hibrido deben estar delimitadas por una franja sin sembrar de al menos 5 m de ancho para evitar mezclas mecánicas durante la cosecha, además de contar con la aprobación previa del SNICS. Si así lo prefiere, el productor puede PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 15

22 sembrar dicha franja con semilla del progenitor masculino; no obstante, también debe tener la aprobación previa del SNICS. Aislamiento. Por distancia. En el lote de producción de semilla, el progenitor femenino debe ubicarse a una distancia mínima de 200 m con relación a otros campos sembrados con maíz; sin embargo, si el color o el tipo de grano o cualquier otra característica genética son iguales que el de los progenitores del lote para la producción de semilla, esto constituye una posible fuente de contaminación, por lo tanto debe modificarse la distancia mínima de aislamiento usando surcos borderos sembrados con el progenitor masculino de acuerdo a lo señalado en el Cuadro 9. Cuadro 7. Distancias de aislamiento del progenitor femenino ante una posible fuente de contaminación. (Continuación) cuadro 9. Distancias de aislamiento del progenitor femenino ante una posible fuente de contaminación. Fuente: SAGARPA-SNICS, PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

23 Los surcos borderos tienen que sembrarse al mismo tiempo que el progenitor masculino con el propósito de que liberen polen de manera simultánea. Se sugiere sembrar un número de surcos borderos mayor al mínimo establecido. Las plantas de los surcos borderos no se deben cosechar para semilla. Debido al patrón de dispersión del polen, no se aceptan barreras naturales como arboles u otros objetos en lugar de surcos borderos. Por fecha de siembra. Con la finalidad de evitar coincidencias entre floraciones, la siembra del lote para producción de semilla debe efectuarse antes o después con relación a cualquier otra siembra de maíz localizada dentro de la distancia mínima considerada como critica. Por esta razón, en el lote de interés el inicio de la floración del progenitor femenino debe ocurrir cuando haya culminado la liberación de polen en el lote contaminante; o bien, la liberación de polen en el lote contaminante tiene que iniciar al menos 15 días después de que haya terminado la emisión de estigmas en el lote para producción de semilla, estas condiciones son válidas siempre y cuando en el lote para producción de semilla el progenitor masculino se encuentre aun liberando polen. Cuando existen problemas para lograr un aislamiento apropiado o cuando se recurre a la androesterilidad, se debe proceder a lo siguiente: Polinización. Cuando en el progenitor femenino se presenten más del 1 % de espigas liberando polen, se deben eliminar todos los jilotes que en ese momento tengan estigmas visibles. Debe cuantificarse como espiga (en antesis) si en cualquier parte de ella existen anteras liberando polen, considerando tanto a la planta madre como a los hijuelos descendientes, cuando sea el caso. Uso de la androesterilidad. Una línea estéril masculina propagada mediante polinización manual es elegible para calificación. Se puede certificar un progenitor endogámico masculino (mantenedor) usado como polinizador con su contraparte estéril en un lote aislado de incremento, siempre y cuando la contraparte estéril reúna todos los requisitos para la calificación. En una cruza simple de la categoría Básica, una línea restauradora de la fertilidad puede sustituirse por su contraparte no restauradora, cuidando que la línea restauradora sea igual en otras características que su contraparte no restauradora. Debe desespigarse completamente cualquier planta que se encuentre liberando polen (eliminación total de la flor masculina) en los surcos estériles femeninos al momento de la polinización para eliminar la posibilidad de que se produzca semilla. Número de inspecciones. El SNICS, a juicio propio y sin notificación previa al responsable de la producción de semilla, realiza las inspecciones de campo que considera necesarias durante cualquiera de las siguientes etapas: PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 17

24 1. Siembra: para garantizar la identidad del material genético que se va a multiplicar. 2. Previo a la floración: para evaluar la calidad genética de los progenitores. 3. Floración: para evaluar aislamiento, desmezcle y desespigamiento, además de verificar que la liberación de polen del progenitor femenino o de plantas fuera de tipo en ambos progenitores no rebase los límites permitidos. Si se recurre a la androesterilidad, se evalúa que no exista más del 1 % de espigas liberando polen dentro del progenitor femenino. 4. Cosecha: para prever que no se cosechen surcos machos ni surcos borderos y que dentro del progenitor femenino no existan plantas fuera de tipo con semilla formada. Es obligación del productor de semilla comunicar al SNICS, las fechas en que contemple llevar a cabo la siembra y la cosecha en el lote de producción. Las inspecciones durante el periodo de floración y las que se realizan previamente a esta etapa son las más críticas. Tales inspecciones son responsabilidad y decisión exclusiva del SNICS, es posible realizar más de una inspección en cualquiera de ambas etapas, en función del riesgo de contaminación o de las dudas que se presenten y que pongan en riesgo la identidad y pureza genética del cultivo que se está multiplicando. Causas de baja. Cuando al menos el 5 % de plantas en el progenitor femenino tenga estigmas receptivos, un hibrido será rechazado para certificación con base en cualquiera de los siguientes criterios: 1. Más del 1 % de plantas del progenitor femenino está liberando polen durante alguna de las inspecciones o en más de una inspección la suma de las plantas del progenitor femenino que estaban liberando polen excede el 2 %. 2. Si se encuentra en ambos progenitores al menos el 1 % de plantas de otras variedades y de plantas fuera de tipo derramando polen. Tolerancias de campo. En función de los resultados obtenidos durante las inspecciones, se deben aplicar los siguientes criterios para la certificación (Cuadro 10). 18 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

25 Cuadro 8. Tolerancias de plantas de otras variedades o plantas fuera de tipo para el caso de híbridos comerciales. Fuente: SAGARPA-SNICS, Criterios y especificaciones de laboratorio A partir de la muestra de trabajo se determina el porcentaje de semilla pura y de semillas no pertenecientes a la variedad, así como los estándares de germinación y humedad. Cuadro 9. Estándares para las categorías en la producción de híbridos comerciales. Fuente: SAGARPA-SNICS, En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio indicar en una etiqueta la cantidad de semilla que contiene el saco. La prueba de calidad para identificar semillas fuera de tipo en el caso de la categoría Certificada se realiza de acuerdo a los protocolos establecidos por cada empresa, en coordinación con el SNICS. En el caso de semilla importada correspondiente a la categoría Certificada, los parámetros de calidad requeridos para autorizar su importación deben ser los mismos que se indican en el Cuadro 11; motivo por el cual, la semilla que se pretende importar PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 19

26 debe contar con un Certificado de Calidad que demuestre que la semilla se encuentra dentro de los estándares aceptados. El análisis de calidad se tiene que realizar en un laboratorio aprobado por el organismo regulador del país de origen de la semilla. En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio anexar a la etiqueta la cantidad de semillas que contiene el saco. Los estándares correspondientes a la semilla de la categoría Declarada deben ser equivalentes a los establecidos en cuanto a la categoría Certificada, tanto en factores de campo como de laboratorio. Se tiene que considerar que no es posible comprobar la calidad genética con ningún tipo de certificado Variedades de Polinización libre El productor debe comprobar el origen de la semilla, es decir, de donde la obtiene. En el caso de la semilla Original puede emplearse la Carta de Identidad Varietal, siempre y cuando los progenitores estén bajo el control del productor, o en su caso, de una institución o empresa. La etiqueta de certificación es útil cuando la semilla que se va a sembrar corresponde a las categorías Básica o Registrada y fue adquirida en una institución o empresa. Dicha etiqueta debe aparecer fijada a la bolsa que contiene la semilla. Debe haber sido calificada por el SNICS u otro organismo aprobado para la certificación de semillas. En el caso de la semilla importada, si no se cuenta con la Carta de Identidad Varietal, serán requeridas las etiquetas de certificación emitidas por las agencias oficiales del país de origen, así como el Certificado Fitosanitario. La variedad candidata para producir semilla calificada debe estar inscrita en el CNVV. Categorías y equivalencias de semillas. Se aceptan las categorías Básica, Registrada y Certificada, las cuales deben producirse a partir de reservas de semilla o de cualquier fuente que garantice su identidad y pureza genéticas. De acuerdo a la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, la categoría Habilitada no cumple con la certificación de acuerdo a los estándares establecidos en campo y/o laboratorio; sin embargo, se debe considerar que su proceso estuvo inspeccionado por el SNICS. En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio indicar en una etiqueta la cantidad de semilla que contiene el saco. Criterios y especificaciones de campo Unidad de inscripción. Es la superficie o área de producción de semilla en donde se permite la multiplicación de una variedad, considerando el aislamiento con respecto a alguna fuente de contaminación, de acuerdo a la categoría que se va a multiplicar. 20 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

27 Aislamiento Por distancia. El lote para certificación debe estar aislado de otros campos sembrados con maíz, de acuerdo a la categoría de semilla que se va a producir y a la distancia (Cuadro 13); a menos que tales campos correspondan a la misma variedad que se está inspeccionando para certificación. Cuadro 10. Aislamiento por distancias de acuerdo a cada categoría de semilla. Fuente: SAGARPA-SNICS, La distancia de aislamiento se modifica de acuerdo al tamaño de la unidad de inscripción, ya sea por barreras naturales apropiadas o por la siembra de surcos borderos cultivados con la misma variedad, los cuales son utilizados para liberación de polen. Cabe destacar que la distancia mínima de aislamiento y los requerimientos de surcos borderos son iguales en la producción de semilla de híbridos comerciales de maíz y en la producción de semilla de variedades de polinización libre (Cuadro 14). Los surcos borderos que funcionan para favorecer el aislamiento no deben cosecharse para propósitos de producción de semilla. Cuadro 11. Distancias de aislamiento del progenitor femenino ante una posible fuente de contaminación. Fuente: SAGARPA-SNICS, PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 21

28 Por fecha de siembra. Con la finalidad de evitar coincidencias entre floraciones, la siembra del lote para producción de semilla debe efectuarse antes o después con relación a cualquier otra siembra de maíz localizada dentro de la distancia mínima considerada como critica. Por esta razón, en el lote de interés el inicio de la floración debe ocurrir cuando haya culminado la liberación de polen en el lote contaminante; o bien, la liberación de polen en el lote contaminante tiene que iniciar al menos 15 días después de que haya terminado la emisión de estigmas en el lote para producción de semilla, siempre y cuando el lote para producción de semilla se encuentre aun liberando polen. La siembra debe programarse de tal manera que la emisión de estigmas en el lote para producción de semilla no coincida con la liberación de polen en el campo de maíz contaminante; no obstante, cuando este riesgo se presente, se tiene que efectuar la corrección por mal aislamiento, aplicando alguno de los siguientes métodos: Método 1: por destrucción o desespigamiento del maíz contaminante, antes de la aparición de los estigmas en las líneas que se encuentran en proceso de multiplicación. Método 2: por destrucción de los jilotes que en el lote de producción tenían los estigmas expuestos durante el periodo de polinización del maíz contaminante. Método 3: por destrucción de las plantas que produjeron semilla y que no se aislaron correctamente de la fuente de contaminación. Método 4: por cubrimiento de los jilotes y el uso de la polinización controlada. En este caso solamente se deben cosechar las mazorcas cuya polinización fue controlada rigurosamente, para lo cual dichas mazorcas deben permanecer cubiertas con bolsas apropiadas hasta el momento de la cosecha. Número de inspecciones. El SNICS, a juicio propio y sin notificación previa al responsable de la producción de semilla, realiza las inspecciones de campo que considera necesarias durante cualquiera de las siguientes etapas: 1. Siembra: para garantizar la identidad del material genético que se va a multiplicar. 2. Previo a la floración: para evaluar la calidad genética de la variedad. 3. Floración: para evaluar aislamiento y desmezcle, además de verificar la liberación de polen. 4. Cosecha: para prever que no se cosechen o existan plantas fuera de tipo con semilla formada. 22 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

29 Es obligación del productor de semilla comunicar al SNICS, las fechas en que contemple llevar a cabo la siembra y la cosecha en el lote de producción. Las inspecciones durante el periodo de floración y las que se realizan previamente a esta etapa son las más críticas. Tales inspecciones son responsabilidad y decisión exclusiva del SNICS. Es posible realizar más de una inspección en cualquiera de ambas etapas, en función del riesgo de contaminación o de las dudas que se presenten y que pongan en riesgo la identidad y pureza genética del cultivo que se está multiplicando. Tolerancias de campo Cuadro 12. Tolerancias de plantas de otras variedades o plantas fuera de tipo, correspondientes a tres categorías de semillas. Fuente: SAGARPA-SNICS, Criterios y especificaciones de laboratorio A partir de la muestra de trabajo se determina el porcentaje de semilla pura y de semillas no pertenecientes a la variedad, así como los estándares de germinación y humedad. Cuadro 13. Estándares para las categorías en la producción de variedades de polinización libre. Fuente: SAGARPA-SNICS, En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio anexar a la etiqueta la cantidad de semillas que contiene el saco. Los estándares correspondientes a PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 23

30 la semilla de la categoría Declarada deben ser equivalentes a los establecidos en cuanto a la categoría Certificada, tanto en factores de campo como de laboratorio. Se tiene que considerar que no es posible comprobar la calidad genética con ningún tipo de certificado. 5. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ La certificación en producción de semilla juega un papel importante, debido a que garantiza calidad para el productor. Consiste en verificar e inspeccionar las semillas para siembra, desde su origen, durante su proceso de producción en campo, beneficio y acondicionamiento, hasta su almacenamiento y comercialización, conforme estrictas normas de calidad establecidas. Sólo las semillas que cubren los requisitos de alta calidad genética, fisiológica, física y fitosanitaria son certificadas por el SNICS. Su uso en el establecimiento de un cultivo significa la completa seguridad de obtener una buena germinación con: plántulas vigorosas y sanas, una semilla certificada se caracteriza por presentar una germinación mínima de 90%, libre de paja, tierra o piedras, libre de malezas, plagas y enfermedades, no tener mezclas de variedades y estar tratadas químicamente. Estas características de las semillas se corroboran a través de inspecciones de campo y análisis de laboratorio realizados por personal técnico especializado y la etiqueta oficial de certificación de que garantiza que la semilla es de alta calidad Planeación En un programa de semilla de la categoría a establecer, tiene que ver con el plan de comercialización de la empresa semillera, para poder producir la cantidad de semilla requerida, con base a las ventas reales, históricas y una proyección de su mercado a futuro, se establecen los planes de producción de cada clase de semilla. Sin embargo, es recomendable producir y proyectar más de sus requerimientos en el caso de la semilla original y básica por la importancia de los parentales puede llegar a ser hasta un 50 % de excedente y hasta un 25 % más de semilla certificada, dichos excedentes son necesarios, debido a que no estamos exentos de factores (climáticos y riesgos de producción) que se encuentran fuera del alcance de un programa de semilla, en algunos casos nos sirve como reserva en caso de excedentes en ventas. Derivado de ello podemos solucionar automáticamente la insuficiencia de semilla de híbridos comerciales, que aun siendo muy buenos no llegan al mercado por esta razón. 24 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

31 5.2. Factores para éxito y calidad de semilla La producción de semilla es un procedimiento complejo, que incluye algunos aspectos de mayor importancia, como son: primeramente, conocer la fisiología de la planta y paralelamente aspectos técnicos del cultivo, como la proporción o relación H:M, desmezcles (plantas fuera de tipo), el desespigamiento, entre otros y el manejo agronómico oportuno de las plantas femeninas y masculinas. Además, debe haber una estrecha relación entre el productor de semilla, la empresa semillera para la cual se produce la semilla y el organismo certificador. Es importante tener bien claro que la producción de semilla híbrida de maíz, es más compleja que la producción de grano, es por esto que el éxito depende de un conocimiento a fondo de todo el proceso, desde la planeación de las áreas de cultivo (tierras niveladas y/o no accidentadas), disponibilidad de maquinaria e implementos agrícolas, maquinaria pesada (trilladoras), Agua disponible y equipos de riego en su caso, insumos agrícolas, las actividades a realizar durante el programa de producción, la mano de obra, comunicación con los responsable de los lotes y trabajadores, relación con la empresa semillera y el organismo de certificación, así como llevar a cabo las actividades de manejo en forma oportuna y eficiente. Además de los factores ya mencionados deben cuidarse los siguientes aspectos: Identidad, pureza varietal y conservación de los progenitores hembra y macho. La proporción de siembra de surcos hembra a surcos macho, en el campo de producción. Programar fechas y el momento de siembra para hembra y del macho, esto debido a que algunas ocasiones los progenitores pueden tener diferente ciclo de cultivo y debe cuidarse la sincronía floral. Eliminación oportuna de las espigas de las plantas hembra antes de que produzcan polen y antes de la emisión de estigmas. Con una programación de siembras se puede sincronizar el momento en que emergen los estigmas de las hembras con la producción de polen de los machos. Evitar autopolinización (misma planta) de la hembra o contaminación con polen de otras hembras, de machos atípicos o de plantas foráneas. Evitar las mezclas de semilla entre y dentro de las plantas masculinas y femeninas. Si se tiene en cuenta los aspectos antes mencionados se logra obtener un alto nivel de calidad de semilla, así como una producción que satisfaga las normas de calidad y permita generar utilidades a la empresa. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 25

32 5.3. Establecimiento de lotes de producción de semilla Selección y registro de lotes de producción La selección del terreno es uno de los factores al arranque de la producción de semilla, debido a que se requiere un buen manejo de cultivo y en su caso riegos de auxilio, sin embargo, hay otros factores que se deben considerar como son: Accesibilidad. Es necesario inspeccionar el campo de semilla en las diferentes etapas del cultivo, por tanto, éste debe ser de fácil acceso durante todo el ciclo vegetativo. Antecedentes de cultivo. El cultivo anterior no debe ser maíz, de lo contrario existe una fuente de contaminación en el lote, además de ello tomar en cuenta otros cultivos que pueden ser hospederos de algunas enfermedades para el cultivo a establecer. Aislamiento. El campo debe estar aislado de parcelas de maíz contaminantes, ya sea por distancia o por fecha de siembra, según las reglas de calificación de semillas y de la categoría que se trate. Dimensión de los lotes. Tomar en cuenta la disponibilidad de polen del macho (días polinizando), este nos da la pauta para desespigar, aunado a ello la mano de obra disponible, por esto se recomienda establecer lotes entre 10 a 40 hectáreas como máximo, alrededor de 10 hectáreas aseguran una buena calidad y son más fáciles de desespigar. Si se siembra una parcela más pequeña, esto puede incrementar el riesgo de que se contamine con polen foráneo. Sin embargo, las parcelas de mayor tamaño no permiten realizar el desespigamiento con eficiencia. Croquis de localización de lotes. Nos ayuda a definir el tamaño de la parcela, la distancia de aislamiento y ubicación de lotes de producción de semilla. Registro de lote. Es su obligación informar al organismo certificador, su programa de producción, apegado a los requisitos de solicitud de usuario, y registrar quince días antes de su establecimiento, así como el pago correspondiente de inscripción de lotes según programa, de no cumplir con este requisito, está obligado a pago extemporáneo con montos más elevados por superficie a establecer Establecimiento del cultivo La siembra es una de las etapas más importantes, se conseja tomar en cuenta todas las recomendaciones y se precisa resaltar los siguientes puntos: 26 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

33 Semilla de progenitores a utilizar. Asegúrese de asignar los progenitores correctos para formación de determinado material a reproducir en parcela de producción de semilla y de que las semillas de las hembras y de los machos sean claramente identificables. Proporción o relación surcos Hembra:Macho (H:M). El establecimiento de lotes puede ser de polinización libre (PL), o en proporción de surcos H:M en el caso de las cruzas, con base en las recomendaciones para cada material a establecer, se debe implementar un sistema de siembra que permita sembrar correctamente los surcos de hembras y machos utilizando una densidad de siembra adecuada. Por lo general, la proporción o relación de surcos hembra a surcos macho en el campo es de una relación 4:2 en el caso de las cruzas simples, mientras que la proporción 3:1 o lo que implica lo mismo 6:2 es utilizada para cruzas triples, pero puede llegar a ser de 8:1 y 10:2, en el caso de los híbridos dobles, sin embrago es posible modificar las proporciones hembra:macho con base en varios factores, entre los que destacan la producción de polen del macho, la altura de la espiga de la planta. Es importante conocer la fisiología de las plantas, tanto de hembra como macho, en relación a los días a floración tanto femenina como masculina, para mediante fechas de siembra, lograr coincidir las floraciones de los progenitores. Densidad de siembra. La densidad de siembra de cada progenitor se ajusta con base en la densidad de plantas deseada, el peso de la semilla (clasificada por tamaño), porcentaje de germinación y las pérdidas de hembras y de machos que pudieran ocurrir en el campo (10%). Es importante trabajar con densidades que oscilen entre y semillas a la siembra como máximo, dependiendo de la característica fenotípica de cada progenitor o parental. Sin embargo, la población óptima de plantas se define en función de la fertilidad, humedad del suelo, y de él o los progenitores a multiplicar para formar el híbrido. En líneas endogámicas de maíz las densidades pueden variar entre 40 y 80 mil plantas ha-1 (Wych, 1988); Esta enorme variación indica la importancia de que en la producción de semillas en cada híbrido se determine la población óptima de plantas, donde se conjuguen el máximo rendimiento de semilla con la alta calidad física, genética, y el tamaño comercial del grano. La siembra de progenitores macho se recomienda utilizar mayores densidades de población que en las hembras, se pueden manejar hasta 80 mil semillas ha-1 debido a que se busca tener mayor producción de polen por unidad de superficie; Se ha observado que las altas densidades de población no afectan la producción de polen, ya que sólo retrasan el inicio del espigamiento y alargan el periodo de aparición de las espigas y con ello el periodo de producción de polen; Estos dos fenómenos podrían aprovecharse para ajustar la sincronía floral entre los progenitores de los PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 27

34 híbridos y para alargar el periodo de producción de polen en los progenitores macho que no sean buenos productores de polen. No obstante, debe evitarse sembrar densidades de población muy altas para facilitar la expresión total de las plantas y permita un desmezcle efectivo. Cuando se establezca un lote de producción de semilla sin tener información sobre los datos de germinación de los progenitores, y se tengan bajos niveles de germinación en campo, es recomendable voltear toda la plántula para volver a sembrar. No se aconseja resiembra parcial, ya que se tendrían plantas con diferentes edades, que impactará su desarrollo y con ello los tiempos en que estarán en floración unas y otras. Esto último es crítico cuando se trata de cruzas, pues no se logrará. Método de siembra. Independientemente de cual sea el método de siembra (manual o mecánica), identificar surcos machos y hembras. Si utiliza una sembradora mecánica, marque claramente la caja de semilla del macho. Si siembra manualmente, hay que saber la proporción de los surcos H:M, y poder identificarlos. Al sembrar, coloque marcadores al final del campo en cada surco de machos para que el equipo de trabajo lo pueda identificar durante toda la etapa fisiológica del cultivo y para asegurar que solo los surcos hembra sean desespigados. Sin embargo, con el objetivo de homogenizar la siembra (distancia entre semillas y profundidad), así como una emergencia adecuada, tanto en cruzas como en lotes de polinización libre, es importante utilizar las sembradoras adecuadas (precisión, semipresición, etc.), con el objetivo de iniciar un buen establecimiento de lote. Profundidad de Siembra. La profundidad de siembra debe ser 3 a 5 centímetros. La siembra a mayor profundidad dificulta la emergencia de las plantas. Este depende de una buena preparación del suelo, el cual debe estar dirigido a garantizar un buen manejo de suelo, además de, destruir e incorporar la vegetación y facilitar la descomposición de residuos existentes, contribuir a controlar plagas y enfermedades del suelo y facilitar la incorporación de fertilizantes. Fecha de siembra. La fecha de siembra del lote de producción de semilla debe seleccionarse cuidadosamente con el objeto de obtener el máximo rendimiento de semilla, evadir riesgos de temperaturas extremas, problemas de aislamiento, ataque severo de plagas y enfermedades. También debe considerarse el ciclo de madurez de los progenitores, con el propósito de estimar la fecha de cosecha, el beneficio y la entrega oportuna de la semilla básica a las empresas y grupos de productores de semilla o la semilla certificada a los distribuidores para su comercialización antes de que inicie el ciclo agrícola siguiente. Para las siembras de lotes de producción de semilla durante el ciclo de primaveraverano (PV) estos deben establecerse previo a las siembras comerciales, es decir, 28 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

35 con riego de punteo iniciando en el mes de abril hasta la primera quincena de mayo, esto con el fin de evitar problemas de aislamiento y posibles contaminantes; además estimando que la cosecha se realizara durante el mes de octubre dando oportunidad de beneficiar la semilla para sembrarla en el ciclo de otoño-invierno (OI). Mientras que las siembras de OI se utilizan más comúnmente para la producción de semilla certificada, debido a que la semilla cosechada tiene mejor calidad física, fisiológica y genética; ya que en el OI se reducen los problemas de aislamiento, no se tienen problemas de acame por vientos fuertes, pérdida de área foliar por granizadas, menor daño por ataque de plagas y enfermedades, debido que la temperatura y la humedad ambiental son menores. Además de las ventajas señaladas, la producción de semilla en OI permite reducir el pago de intereses y los pasivos de almacén, debido a que la semilla se comercializa inmediatamente. Limpieza de equipos. Antes de la siembra, asegúrese que el equipo utilizado no contenga semilla contaminante (misma especie o diferente), de igual forma si se van a sembrar varios lotes inspeccionar en cada cambio de lote. Tratamiento de semilla. El tratamiento de la semilla es la aplicación de organismos biológicos e ingredientes químicos a la semilla para eliminar, controlar o repeler patógenos, insectos u otras plagas que atacan las semillas y plántulas de diferentes especies. Entre las tecnologías aplicadas a las semillas se encuentran, inoculantes, herbicidas, micronutrientes, reguladores del crecimiento, polímeros y colorantes, etc., la semilla tratada es sólo para sembrar, no para consumo humano ni animal, depende de la susceptibilidad de los progenitores a ciertas plagas, enfermedades, nematodos y acorde a las condiciones geográficas y ciclos de cultivo, adecuar el tratamiento de semilla específico, con tratamientos químicos de la semilla o fertilizantes según los requerimientos. El fungicida e insecticida son mezclados con agua puestos en la semilla, usando el equipo para tratamiento de semilla y agregar un colorante para indicar que la semilla está tratada Manejo de cultivo Las prácticas agronómicas en lotes de producción de semilla de maíz, son en general similares a las de producción de grano, sin embargo, existen algunas actividades que son exclusivas para la producción de semilla. El precio de una semilla de buena calidad, es mayor que el grano para consumo. Como la semilla tiene mayor valor que el grano, el nivel de manejo también debe ser mayor, en el sentido que hay que poner atención a las prácticas de campo que mejoran el rendimiento (tales como siembra en el momento óptimo, aplicación y calibración apropiada de fertilizantes, y manejo PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 29

36 del agua), minimizar los factores que reducen el rendimiento (estrés hídrico, malezas, plagas y enfermedades). Además, de apegarse a procedimientos para seguridad del personal que labora en campo. Al producir los tipos de semilla híbrida en los que uno o ambos progenitores son líneas endogámicas, es necesario tener mucho cuidado con esas líneas, ya que tienden a ser débiles y más susceptibles al estrés ambiental, enfermedades, ciertos herbicidas, insecticidas y estrés por falta de nutrimentos, que los híbridos mismos. Además, la semilla de las líneas endogámicas progenitoras suele ser más pequeña que la semilla de maíz normal. Aunque el tamaño de la semilla no necesariamente afecta el porcentaje de germinación, sí puede afectar la habilidad de la semilla de emerger rápidamente (vigor). En consecuencia, las líneas endogámicas no deben sembrarse a una profundidad excesiva ni en una cama de siembra que tenga terrones. Si la siembra es mecanizada, es posible que sea necesario hacer una calibración diferente de los mecanismos de siembra para el macho y para la hembra, según la densidad de planta requerida, el tamaño de la semilla y el porcentaje de germinación de cada progenitor. En un lote de producción de semilla el manejo agronómico, con una buena planeación, es decir la eficiencia con que se aplican los fertilizantes, herbicidas y plaguicidas correctos, el control de malezas y el manejo del agua, tomando en cuenta forma, momento y etapa de aplicación, implica que mayor será el potencial de rendimiento. Sin embargo, existen otros factores para garantizar la calidad del producto final, el cual consta de principios generales para un buen manejo agronómico tales como: Fertilización y acidez del suelo La fertilización es una práctica agrícola que tiene como finalidad proporcionar los elementos nutritivos al maíz en las cantidades requeridas, la selección del producto más adecuado según las características del suelo, la definición del momento oportuno de aplicación según el desarrollo del cultivo y la colocación del fertilizante en la posición en el suelo donde no afecte la germinación y la planta pueda aprovechar al máximo los nutrimentos, Previo a la siembra, es recomendable realizar muestras de suelo y obtenga un informe acerca de los nutrientes disponibles en el suelo y la fertilización recomendada. Las hembras de los híbridos triples y dobles tienen un mayor potencial de rendimiento que las hembras de los híbridos simples, así que las hembras de los híbridos triples y dobles extraerán mayores cantidades de nutrientes del suelo que las de los híbridos simples. En el caso de la producción de híbridos simples, la hembra es una línea endogámica que utiliza menos fertilizante pero que requiere un suelo fértil para producir bien. Este también es el caso de los machos de los híbridos simples y triples. 30 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

37 Si el suelo es ácido, aplique cal junto con calcio y magnesio en proporciones apropiadas, según el contenido de arcilla en el suelo, el ph y los resultados de las pruebas de suelo. La cal se debe aplicar de tres a seis meses antes de la siembra para que tenga tiempo suficiente para hacer efecto (si la cal se aplica en el momento de la siembra, no tendrá ningún efecto en el cultivo emergente). La acidez del suelo en el aprovechamiento de los fertilizantes, implica no solo conocer las cantidades de elementos nutritivos que contiene el suelo, ya que una parte de ésta puede que no esté disponible para la planta debido al ph del suelo. El valor de la acidez del suelo que viene reportada en el análisis como ph es de gran importancia, ya que además de influir en el desarrollo del cultivo también determina, entre otras cosas, qué cantidades se van a aprovechar de los fertilizantes que se aplican al suelo. En el Cuadro 18 se indica, en forma general, el porcentaje de aprovechamiento del nitrógeno, fósforo y potasio que se aplican al suelo en función de la acidez del mismo. Como ejemplo se observa que, en suelos extremadamente ácidos, de 100 kg de nitrógeno que se apliquen al suelo únicamente se van a aprovechar 30 kg. De la información del cuadro se ve la importancia de que el ph del suelo se encuentre entre 6 y 7. Cuadro 14. Porcentaje de eficiencia de la aplicación de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K) en función de la acidez del suelo (ph). Acidez del suelo ph Eficiencia de aplicación de fertilizantes al suelo (%) Nitrógeno (N) Fósforo (P) Potasio (K) Extremadamente ácido Muy fuertemente ácido Fuertemente ácido Moderadamente ácido Neutro Fuente: Politechnic Institute and University. Blacksburg Virginia, USA Para corregir la acidez del suelo se requiere hacer aplicaciones de cal, y la cantidad de ésta depende del tipo de suelo, del clima y del ph del mismo. En el Cuadro 18 se indica, en forma general, las cantidades de cal que se requieren para reducir la acidez del suelo para diferentes condiciones de suelo, clima y acidez. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 31

38 Cuadro 15. Toneladas de cal por hectárea requeridas para cambiar el ph del suelo en función de la textura del suelo y el clima. Textura Ton/ha de cal para subir el ph de 4.5 a a 6.5 Suelos tropicales y calientes Arenoso Franco arenoso Franco migajón Franco limoso Franco arcilloso Arcilloso Suelos templados y fríos Arenoso Franco arenoso Franco migajón Franco limoso Franco arcilloso Arcilloso Fuente: Soil Survey, Además de la acidez del suelo, existen otros factores que limitan el aprovechamiento de los fertilizantes aplicados al suelo, tales como: Humedad. Los fertilizantes requieren humedad para ser aprovechados por las plantas y si ésta no es suficiente una parte no se aprovecha, se pierde, o incluso puede tener efecto fitotóxico en la planta. El exceso de humedad el fertilizante, principalmente el nitrógeno, puede perderse por lixiviación y contaminar los mantos friáticos. Luz solar. En la segunda o tercera fertilización que se da al cultivo es común que el fertilizante no se incorpore y éste queda expuesto al viento, a la luz solar y al calor, de tal manera que si no hay suficiente humedad una parte del fertilizante se pierde por efecto de estos factores. En la práctica pocos productores incorporan este fertilizante con aporques o cultivadas y la manera de reducir las pérdidas de fertilizante es aplicarlo después de una lluvia o cuando el suelo esté suficientemente húmedo. Número de aplicaciones. Es mejor dividir, sobre todo para el caso del nitrógeno, en dos o tres aplicaciones el fertilizante que requiere el cultivo que hacerlo en una sola, ya que en cada aplicación se pierde una parte del fertilizante por exceso o falta de agua y otros factores. Como fertilización base al momento de la siembra aplicar los fertilizantes que contienen fósforo y potasio. La eficacia de estos fertilizantes es mayor cuando se aplican en bandas, junto y debajo de la semilla. Asegúrese de que no haya contacto directo entre el fertilizante y la semilla para evitar que éste queme la semilla cuando germine. Alrededor de la tercera parte de todo el fertilizante nitrogenado debe 32 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

39 aplicarse antes o en el momento de la siembra. Las otras dos terceras partes del nitrógeno pueden aplicarse en dos abonados laterales en cobertera, uno en la etapa de V4 a V5 y el otro en la etapa de V8 a V10. Utilice el método de aplicación más apropiado según el tipo de fertilizante, la etapa de desarrollo del cultivo, la maquinaria de la dispone y las condiciones climáticas. Evite que se desperdicie el nitrógeno por lixiviación, escurrimiento o volatilización. Las líneas endogámicas suelen ser más sensibles a las deficiencias de micronutrientes que los híbridos. Observe el crecimiento de las líneas endogámicas para detectar síntomas de la deficiencia de nutrientes y, si fuera necesario, corríjala aplicando fertilizantes foliares o granulados. Si el análisis de suelo arrojo deficiencia de micronutrientes en el suelo, aplicar el fertilizante como mezcla física en fertilización base. Las plantas, para su germinación, crecimiento y producción, requieren de alrededor de 16 elementos nutritivos. De éstos el oxígeno, el carbono y el hidrógeno la planta los toma del aire y del agua, mientras que los 13 elementos restantes los toma del suelo, y de éstos unos son requeridos en grandes cantidades, tales como nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), a los cuales se les denomina macroelementos; otros en cantidades medias como el calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S) y se denominan elementos secundarios, y otros son requeridos en cantidades pequeñas como son hierro (Fe), manganeso (Mn), boro (B), molibdeno (Mo), cobre (Cu), zinc (Zn) y cloro (Cl) y se les conoce como microelementos. Los tres principales elementos químicos que requiere el maíz para su nutrición son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). La recomendación adecuada de dosis de fertilizante a aplicar debe basarse en el análisis de laboratorio; el cual indica el estado de fertilidad del suelo y de algunos factores físicos y químicos de interés; así como, la demanda nutrimental del maíz en función de la meta de rendimiento. Aquí también debe considerarse el número de plantas a establecerse por hectárea y la disponibilidad de humedad probable que el suelo tendrá durante el desarrollo del cultivo. Las funciones principales del nitrógeno, fósforo y potasio en la planta de maíz son las siguientes: Nitrógeno. El suministro adecuado de este elemento está asociado con el color verde intenso del follaje que produce alta actividad fotosintética; la cual se traduce en un crecimiento vegetativo vigoroso. Las plantas absorben el nitrógeno como iones nitrato (NO3) y amonio (NH4). Fósforo. El fósforo ayuda a la plántula a desarrollar raíces y crecer con rapidez. La planta absorbe el fósforo como iones ortofosfato monobásico (H2PO-4) y dibásico (HPO4-2), siendo el primero como se moviliza dentro de la planta. En suelos con ph bajo, la planta absorbe el ión H2PO-4, pero en ph más alto lo absorbe como ión HPO4-2. El fósforo absorbido se concentra en las partes de la planta que están en crecimiento. Contribuye a que los tallos sean rígidos y que la planta acumule con mayor facilidad las sustancias sólidas que llenan el grano. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 33

40 Potasio. Ayuda a los cultivos a usar la humedad con mayor eficiencia, debido a que las raíces se desarrollan mejor y penetran más buscando humedad. Es absorbido por la planta como ión K+. El potasio promueve el crecimiento de las raíces, aumenta el peso del grano, el fortalecimiento de los tallos, la turgencia de la planta y una mejor absorción de nutrimentos. La abundancia de este elemento se manifiesta por un mayor crecimiento y vigor, buen desarrollo de flores, semillas, tolerancia al frío y a algunas enfermedades. La recomendación de fertilización se refiere a la cantidad de nutrimentos que deben aplicarse para satisfacer las necesidades nutricionales del maíz; por lo regular se expresa como la unidad fertilizante de los elementos mayores nitrógeno (N), fósforo (P2O5) y potasio (K2O). Otros tipos de fertilizantes son los que contienen elementos menores o micronutrientes, que por lo general se indican en forma elemental, aunque el calcio y magnesio se reportan como óxidos (CaO y MgO, respectivamente). Cuadro 16. Fertilizantes más comunes y algunas de sus características físicas. PRODUCTO CONCENTRACIÓN (%) ESTADO PRESENTACIÓN N P2O5 K2O S FÍSICO Amoniaco anhidro 82.0 Gaseoso Líquido Urea 46.0 Sólido Aperdigonada Nitrato de amonio 33.5 Sólido Cristales Nitrato de potasio Sólido Cristales Sulfato de amonio Sólido Cristales Superfosfato simple Sólido Polvo Superfosfato triple 46.0 Sólido Granulado Fosfato diamónico Sólido Granulado Cloruro de potasio 60.0 Sólido Cristales Sulfato de potasio Sólido Cristales Triple Sólido Granulado Sólido Granulado Fuente: Salgado et al. (2010). 34 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

41 Aporque El aporque se debe realizar entre los 30 a 35 días después de la siembra. Los sistemas de aporque más utilizados son: Manual y Mecánico, esto con el objetivo de romper la costra y remover el suelo, así como darle soporte a las plantas hembra y macho, para posteriormente realizar los riegos rodados, en su caso. Otras razones son evitar acame durante los riegos pesados (rodados) y si hay presencia de maleza en determinada etapa se elimina con esta actividad se impacta en costos de producción, debido a que se evita una aplicación de herbicida y no hay un efecto en el rendimiento estimado Riegos El riego es importante para el cultivo del maíz, especialmente en etapa de emergencia tanto para lotes de polinización libre y principalmente en cruzas, debido a que se debe tener un lote homogéneo desde las primeras etapas y con ello no tener problemas de sincronía floral. Se recomienda contar con riegos de auxilio sobre todo en aquellas zonas donde la distribución de las precipitaciones pluviales es errática hablando de siembras en primavera-verano. El déficit de agua al momento de la floración y llenado de grano, en estas etapas el cultivo no debe sufrir estrés por falta de agua, porque se transforma en rendimientos bajos y granos pequeños. Este se debe interrumpir 2 a 3 semanas antes de la madurez fisiológica o máximo peso seco Control de malezas El monitoreo durante todo el ciclo nos da la pauta para el control de malezas, las líneas endogámicas son particularmente sensibles a la competencia de las mismas. Según la mayoría de las normas que regulan la producción de semilla, si un cultivo presenta malezas, especialmente en el momento de la cosecha, no se le concede la certificación. En el cuadro 20, se concentran algunos herbicidas sistémicos y de contacto, así como selectivos y no selectivos al cultivo, estos recomendados para el cultivo del maíz y utilizados en producción de semilla del mismo. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 35

42 Cuadro 17. Herbicidas recomendados pre emergentes y pos emergentes en cultivo de maíz. NOMBRE COMERCIAL Frontier + Gesaprim calibre 90 Frontier 2X + Gesaprim calibre 90 Guardsman Guardsman 2X Harness + Gesaprim calibre 90 Harness Xtra y Guardian xtra Primagram Gold Surpass + Gesaprim Calibre 90 Tiara + Gesaprim calibre 90 Atranex Fw, Atrazina Dow, Agrosciences, Atrazina, Equipagro y Atranex 90 Wg Adengo INGREDIENTE ACTIVO Dimetenamida + Atrazina Dimetenamida-P + Atrazina Dimetenamida y Atrazina Dimetenamida-P y Atrazina Acetochlor + Atrazina Acetochlor y atrazina Metolachlor y Atrazina Acetochlor + Atrazina Flufenacet + Atrazina Atrazina Isoxaflutole + Tiencarbazone Metil + Ciprosulfamida DOSIS/HA a 1.5 L a 2.0 kg L a 2.0 kg MOMENTO DE APLICACIÓN pre-emergente pre-emergente MODO DE ACCIÓN Sistémico Sistémico 5.0 a 6.0 L pre-emergente Sistémico 4.0 a 5.0 L pre-emergente Sistémico L kg pre-emergente Sistémico 3.0 a 4.0 L pre-emergente Sistémico 4.0 a 5.0 L pre-emergente Sistémico L kg L kg kg Calissto Mesotrione 300 ml Convey Topramezone 100 ml Laudis Tembotrione 300 ml Maister Foramsulfuron 150 a 175 g Basagran 60 Bentazon 1 L pre-emergente pre-emergente Pre y postemergente Sistémico Sistémico Sistémico 250 a 300 ml pre-emergente Sistémico Post-emergencia selectivo Post-emergencia selectivo Post-emergencia selectivo Post-emergencia selectivo Post-emergencia selectivo Sistémico Sistémico Sistémico Sistémico Contacto 36 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

43 NOMBRE COMERCIAL INGREDIENTE ACTIVO Tordon Picloram 2 a 3 L Accent + Banvel y Nicogan 4 SC Nicosulfuron + Dicamba y 2,4-D amina DOSIS/HA 50 a 70 g a 1.5 L Sempra Halosulfuron 75 a 100 g MOMENTO DE APLICACIÓN Post-emergencia selectivo Post-emergente, en cultivo de 4 a 6 hojas verdaderas. Pre y postemergente selectivo MODO DE ACCIÓN Sistémico Sistémico Sistémico Faena, Glifosato DuPont, Premium HL, Glifosato DuPont, Premium Max, UltraMax, Sulfosato y Touchdown Glifosato 1.5 a 2.0 L Preemergencia al maíz y postemergencia a la maleza Contacto Basta SL, Liberty y Finale ultra Glufosinato Harmony Tifensulfuron-metil 25 g Gramoxone, Super Herboxone y Secafol Paraquat 1.5 a 2 L 1.5 a 2.0 L Heat Saflufenacil 300 g Marvel** Sansón 4 SC + Banvel Stratuss** Dicamba y Atrazina Nicosulfuron + Dicamba y 2,4-D amina Dicamba y Atrazina 1.5 a 2.0 L a 1.5 L a 1.5 L 1.5 L En postemergencia Cuando la maleza tenga entre 5 y 15 cm En postemergencia y dirigirlo a la maleza En postemergencia y dirigirlo a la maleza Cuando la maleza tenga entre 5 y 15 cm Post-emergente, cuando el maíz tenga de 4 a 6 hojas verdaderas Post-emergente, cuando la maleza tenga entre 5 y 15 cm Contacto Contacto Contacto Sistémico y contacto sistémico Sistémico y contacto Fuente: información concentrada por, S. Ruíz R PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 37

44 Ciertos herbicidas utilizados en el maíz, especialmente los grupos de las sulfonilureas y las cloroacetamidas, pueden ser tóxicos para las líneas endogámicas. Cuando se aplican los herbicidas post-emergencia, se recomienda aplicarlos en bandas entre los surcos evitando así que entren en contacto con las hojas Control de plagas Utilizar los tratamientos a la semilla previo a la siembra, así como los productos adecuados para las zonas de producción, esto con el fin de atacar las plagas del suelo (gallina ciega, gusano alfilerillo o diabrotica, catarina del maíz y gusano de alambre) y las presentes durante las primeras etapas vegetativas del cultivo, el monitoreo hasta la etapa reproductiva, ya que se cuenta con la presencia de barrenador del tallo del maíz (Diatraea saccharalis) y gusano elotero (Helicoverpa zea), ya que estos insectos se alimentan de los estigmas y reducen la producción, o se alimentan de los granos en desarrollo y reducen la calidad y el rendimiento de semilla. Sin embargo, uno de los principales enemigos es el gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), ya que puede llegar a ser devastadora para el cultivo, Si bien es una especie polífaga, afecta principalmente los cultivos de Maíz y Sorgo. Durante los primeros días de desarrollo de la planta, la larva puede actuar cortando la planta cerca del suelo (como cortadora), o defoliándola parcial o totalmente, lo que puede causar la muerte de la planta. Durante el período de desarrollo vegetativo el daño generalmente es al cogollo. En la última etapa del cultivo puede afectar la panoja, estigmas y granos. Los maíces sembrados en zonas cálidas son los más afectados por esta plaga, así como los tardíos en zonas templadas, en lo que respecta a siembras aisladas, por fecha de siembra en producción de semilla, la presencia de plagas es más frecuente porque estamos tomando los dos extremos, tanto fecha temprana como tardía, cualquiera que sea el ciclo de cultivo (Primavera-Verano y Otoño-Invierno). Otras de las plagas que impactan en los lotes de producción de semilla es el gusano trozador y picudo, sin embrago existe una relación de plagas del maíz de menos importancia económica como, pulgones, trips, araña roja, gusano soldado. En el cuadro 21, se concentra información relevante, sobre algunos insecticidas para control de plagas en cultivo de maíz, considerando el nombre común, nombre científico, el ingrediente activo, su formulación, así como la dosis recomendada, de acuerdo a su presencia. 38 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

45 Cuadro 18. Algunos insecticidas para el control de plagas en maíz. Plaga Nombre científico i.a. Formulación Dosis (ha) Barrenador Diatraea sp Endosulfan C.E l Chapulines Sphenarium sp Melanoplus sp Malatión C.E l Diabrotica Diabrotica sp Paratión metilico C.E l B. thuringensis G.D kg Gusano Helicoverpa zea Permetrina C.E l Elotero Endosulfan C.E l kg B. thuringensis G.D l Cipermetrina C.E. 20 Gusano Spodoptera 1.5 l Clorpirifos Etil C.E. 44 cogollero frugiperda 1.5 l Diazinon C.E l Endosulfan C.E. 35 Trips de cogollo Frailecillo Gusano soldado Gallina ciega Catarina del maíz Gusano de alambre Diabrotica Araña roja Picudo de maíz Frankliniella williamsi Macrodactylus sp Mythimna unipuncta Phyllophaga sp Colaspis sp Agriotes sp D. virgifera zea Oligonychus mexicanus y Tetranychus sp Nicentrites testaceipes Diazinon C.E l Dimetoato C.E l Endosulfan C.E l Oxidemeton C.E l metil Malation C.E l Paration C.E l metilico B. thuringensis G.D kg Clorpirifos Etil C.E l Carbofuran GRAN kg Clorpirifos Etil GRAN kg Fipronil GRAN kg Terbufos GRAN kg Diazinon GRAN kg Bifentrina GRAN kg Ometoato L.S l Oxidemeton C.E l metil Cipermetrina C.E l P.H.: Polvo Humectable; L.S.: Liquido Soluble; C.E. Concentrado Emulsionable; G.D.: Granulo Dispersable; GRAN.: Granulado. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 39

46 Control de enfermedades Si en la etapa vegetativa o a principios del llenado de grano, se hacen aplicaciones foliares de los fungicidas recomendados para combatirlas, esto aumentará el rendimiento y la calidad de la semilla. Aplique estos químicos de acuerdo con las instrucciones que aparecen en las etiquetas de los productos comerciales Desmezcle de lotes La empresa semillera debe proporcionar descripciones de las características que distinguen a los progenitores (descriptor varietal), las personas que realizan el raleo deben estar familiarizadas con estas características para que solo eliminen las plantas indeseables o fuera de tipo y aun las que estén en duda o fuera de las características del lote normal. Tenga presente que, en algunos casos, si la planta se elimina por su base, es posible que después crezcan brotes laterales y produzcan una nueva planta no deseada. Por tanto, se debe eliminar desde el punto de crecimiento, para evitar lo anterior. El objetivo del desmezcle es asegurar la pureza física y genética de la semilla y el método más efectivo para reducir la incidencia de enfermedades trasmitidas por semilla, eliminar malezas nocivas y plantas de otros cultivos. Para eliminar las plantas fuera de tipo, se deben hacer observaciones visuales de manera sistemática y uniforme en todas las plantas del campo. Para realizar un desmezcle eficiente en lotes de producción de semilla, siga las recomendaciones siguientes: Limite el grupo entre 10 ó 12 personas, incluyendo al supervisor, ya que un grupo más grande se distrae con facilidad. Si se necesita más personal, hacer varios grupos, asígnelas a distintas ubicaciones del campo y deslindar responsabilidades en secciones específicas. Seleccione y forme un grupo o equipo responsable para realizar e identificar y eliminar las plantas fuera de tipo. El grupo debe empezar en una esquina del campo y trabajar lentamente, caminando por los surcos en forma paralela y en la misma dirección. Cada integrante del grupo debe observar un área reducida. En el caso del maíz, asigne a cada persona dos surcos adyacentes como máximo. Es importante identificar el avance de áreas del campo que ya han sido desmezcladas. La posición del sol y el movimiento del viento pueden afectar la capacidad del grupo para realizar dicha actividad. 40 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

47 Los grupos suelen ser más eficientes por la mañana o al final de la tarde y evitar varias horas. El supervisor deberá dedicarse a vigilar e inspeccionar las actividades del grupo o equipo de trabajo. Cuando hacer el desmezcle La eliminación de plantas atípicas, indeseables o enfermas, se debe hacer antes de que ocurra la contaminación genética, física y en épocas favorables para la Identificación visual. Se deben tomar los siguientes aspectos: Antes y durante la siembra: Eliminar plantas voluntarias de maíz, realizar buen control de malezas, asegurar las distancias del aislamiento, evitar mezclas físicas de semilla. Post emergencia: eliminar las plantas que son fácilmente identificables por su diferencia de vigor, color de tallo, tamaño y posición dentro del surco. Desarrollo vegetativo: Se deben eliminar plantas débiles, enfermas, plantas que estén fuera del surco de siembra ó que tengan cualquier aspecto diferente a la variedad que se está cultivando. Floración: Eliminar plantas precoces y tardías, el color de la espiga y presencia o no de antocianinas. Post floración: Se eliminan plantas que se diferencian por su maduración, color, características de secado, reacción a enfermedades y otros. Pre cosecha: Se debe hacer un desmezcle final antes de la cosecha para eliminar plantas enfermas, plantas con mazorcas pequeñas y otras que muestren características vegetativas indeseables. Cosecha: Se eliminan mazorcas por su forma, arreglo de las hileras, color del olote, color del grano y otros El desespigamiento En la producción de semilla de maíz híbrido, el desespigamiento de las plantas hembras debe hacerse según la norma establecida y de manera oportuna. Cualquier retraso al realizar el desespigamiento o si éste se hace de manera inadecuada y quedan restos de espigas o plantas sin desespigar causará que la pureza genética de la semilla híbrida se vea gravemente disminuida y podría ser causa de que no se dé la certificación. Cabe señalar lo siguiente: Las espigas de las plantas hembra deben ser eliminadas antes de que comiencen a producir polen. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 41

48 Hay que comenzar a desespigar cuando 3 ó 4 cm del extremo superior de la espiga emerja por encima del cogollo foliar. Hay que continuar desespigando todos los días o cada tercer dia según las condiciones del lote, hasta haber terminado. Algunos tipos de planta del progenitor hembra son más fáciles de desespigar que otros. Por ejemplo, algunos progenitores hembra tienen espigas que son físicamente difíciles de arrancar, otras se rompen con facilidad y otras más comienzan a producir polen antes de emerger por completo de las hojas superiores. Las plantas hembra altas, especialmente las de un híbrido simple, son difíciles de desespigar. En el caso de los híbridos mestizos o intervarietales, en los que la hembra es una variedad de polinización libre, el momento en que salen las espigas de las hembras varía. Por último, los estigmas de algunos progenitores emergen mucho antes o después de la producción de polen. Todas estas situaciones pueden complicar y dificultar la supervisión del desespigamiento y causar problemas de manejo. Por esta razón, es esencial realizar una supervisión estricta del campo. El desespigamiento puede tomar de dos a tres semanas, dependiendo del tamaño del campo, la uniformidad del cultivo y la mano de obra disponible. Seis personas pueden desespigar una hectárea al día, pero esto dependerá de la dificultad del desespigamiento. Se deben asignar trabajadores individualmente a ciertas secciones del campo a fin de darles responsabilidad. No obstante, es necesario monitorear la eficacia de cada persona al desespigar, para asegurar que uno o dos trabajadores no echen a perder todo el campo. Si, al desespigar, se elimina más de una hoja junto con la espiga, esto reducirá el rendimiento. El desespigue mecánico mejora la eficiencia, pero es necesario hacer una revisión manual para quitar cualquier resto o espiga entera que quede. No siempre es posible realizar el desespigamiento a máquina en los híbridos triples, ya que las hembras suelen ser demasiado altas para que la máquina pase sobre ellas. Cabe señalar que la máquina desespigadora generalmente corta o elimina de una a tres de las hojas superiores, lo cual reduce el rendimiento Sincronía floral. Lo ideal es que las plantas macho comiencen a producir polen cuando los primeros estigmas de las hembras aparecen y que produzcan polen todo el tiempo que los 42 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

49 estigmas de las hembras estén emergiendo. Sin embargo, las plantas hembras y machos no siempre toman la misma cantidad de tiempo para llegar a la floración debido a que tienen distintas tasas de crecimiento y a las variaciones ambientales. Además, la producción de polen puede durar menos que el tiempo que las hembras necesitan para llegar a la emisión plena de estigmas. Cualquier falta de sincronización entre la floración de los machos y la de las hembras reduce el rendimiento y expone al progenitor hembra a ser contaminado. La producción de polen y la emisión de estigmas pueden durar entre 7 y 14 días, y es posible que no coincidan, aunque los progenitores macho y hembra hayan sido sembrados al mismo tiempo. Por ejemplo, caso práctico: los estigmas de la hembra pueden empezar a emerger antes de que los machos comiencen a producir polen, los estigmas ya eran visibles cinco días antes de que comenzara una producción significativa de polen, lo cual expuso a las hembras a ser contaminadas. El tiempo transcurrido hasta que emergiera el 50% de los estigmas fue de 64 días después de la siembra, en tanto que el tiempo transcurrido hasta que se produjo el 50% de la producción de polen por parte de los machos fue de 67 días después de la siembra. Para lograr una sincronización perfecta de la floración de los machos y las hembras en este caso, hubiera sido necesario sembrar los machos tres a cinco días antes que las hembras. Si el progenitor macho es una línea endogámica con un hábito de crecimiento débil, o si la producción de polen dura muy poco o no se produce polen en abundancia, se recomienda sembrar las plantas macho en dos (o hasta tres) fechas consecutivas con intervalos de unos cuantos días entre una y otra para que así la producción de polen continúe durante todo el período de la emisión de estigmas. El macho se siembra en forma dividida, generalmente en dos surcos adyacentes. Para reducir el área requerida, los dos surcos de machos sembrados en forma dividida pueden sembrarse relativamente cerca uno de otro, en comparación con los surcos de las hembras. Otros métodos utilizados para mejorar la sincronización, especialmente cuando solo existe una pequeña diferencia entre los momentos de la floración de los machos y de las hembras, son los siguientes: Remoje la semilla en agua durante 12 a 24 horas, antes de la siembra, a fin de adelantar la floración uno o dos días. La semilla absorbe agua y comienza a germinar. Por tanto, se puede dañar si no se le manipula con cuidado. Remojar la semilla funciona únicamente si ésta se siembra manualmente en suelo mojado. Si se cortan de dos a cuatro hojas del cogollo de las plantas macho cuando cuatro a seis hojas han emergido totalmente (evidente por la presencia de los cuellos foliares), esto retrasa eficazmente la producción de polen dos o tres días. Sin embargo, si se les corta cuando han emergido un mayor número de hojas, la práctica no tendrá impacto en la fecha de liberación de polen, y si se corre el riesgo de tener espigas pequeñas. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 43

50 Quemar las hojas de las plantas machos con herbicida o fuego en la etapa de tres a cinco hojas puede retrasar el espigamiento y la producción de polen dos o tres días. Se ha comprobado que esto funciona, si la quema no es excesiva. Si se agrega una cantidad extra de fertilizante nitrogenado y fosfatado al surco donde se siembra el macho o la hembra, esto acelera el crecimiento de las plantas, sobre todo en suelos que no son muy fértiles. Pero esta aceleración puede hacer que la floración ocurra solo uno o dos días antes de cuando hubiera ocurrido si no se hubiera aplicado fertilizante o si los fertilizantes se aplicaran al voleo. Si se aplica riego una o dos semanas antes de la floración, esto asegurará que los estigmas emerjan en el momento esperado, especialmente si el clima es caliente y seco en ese momento. En aquellos casos en que no hay suficientes plantas macho debido a una mala germinación, se puede recolectar polen de las plantas que quedan, mezclarlo y aplicarlo a los estigmas de las plantas hembra. También se puede recorrer el campo durante la producción de polen con máquinas sopladoras de vapor para aventar el polen a través de los surcos de hembras y mejorar la polinización. Adelantar el desespigamiento puede adelantar la emergencia de los estigmas de las hembras dos o tres días. Cortar la cubierta de la mazorca puede adelantar la emisión de estigmas dos o tres días, pero a medida que la mazorca crezca, es posible que se extienda más allá de las hojas de la cubierta cortada, exponiendo la punta a insectos, pájaros y enfermedades. Sin dejar de mencionar que existen en el mercado productos químicos reguladores de crecimiento, usados para adelantar floración en machos o hembras, su uso es responsabilidad del productor de semilla, debido a que existen muy pocas evidencias científicas que avalen su efectividad en el cultivo del maíz Eliminación de los machos Elimine los machos del campo tan pronto como sea posible después de la polinización. Se pueden cortar las plantas machos por la base y retírelas del campo o déjarlas en los surcos para que se pudran. Esta práctica garantiza que no habrá semilla de los machos que pueda mezclarse con la de las hembras durante la cosecha. El rendimiento de las hembras también mejora porque llega más luz a los surcos de las hembras y, además, la competencia por el agua se reduce. Sin embargo, hay que recordar que las malezas tratarán de aprovechar el suelo que queda libre y, por tanto, llevar un buen control. 44 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

51 5.5. Cosecha y postcosecha (acondicionamiento) El componente fisiológico, así como sus atributos (germinación, vigor y viabilidad) mejoran desde que el embrión es fecundado hasta la madurez fisiológica, momento en que llegan a su máximo peso seco. La calidad absoluta o máxima de la semilla es determinada por las condiciones de crecimiento durante el desarrollo de la semilla, pero la calidad que presenta en la madurez fisiológica será el máximo nivel que la semilla puede alcanzar. De este punto en adelante, no es posible mejorar la viabilidad de la semilla. Por tanto, después de la cosecha, todas las operaciones se tienen que realizar de modo que la viabilidad de la semilla se deteriore lo menos posible; Al mismo tiempo, es necesario separar la semilla sana de la de calidad inferior y de las impurezas (material extraño y semilla de malezas) a fin de alcanzar un grado específico de pureza o pureza física. Cuando el cultivo llega a la madurez fisiológica o máximo peso seco, el contenido de humedad de la semilla es de 30 a 35%, y todavía hay vestigios verdes en los tallos y hojas. A partir de la madurez fisiológica, la semilla se seca según lo permita el medio ambiente. A partir de esta etapa fisiológica se puede realizar la cosecha en mazorca, posteriormente llevarla a deshoje, desmezcle en mazorca, secado artificial y desgrane; Cuando no se cuentan con los medios para efectuar el secado artificial, se opta por secado en el campo que es más rápido a medida que las mazorcas tengan menor cantidad de brácteas, o éstas están poco compactas y con una cobertura deficiente en las mazorcas, un menor diámetro en las mazorcas favorece el secado. La calidad de la semilla se mantendrá relativamente alta y solo disminuirá un poco, siempre y cuando las condiciones ambientales sean favorables y no haya plagas que afecten los granos, mientras más seco y caliente sea el medio ambiente, mayor exposición al aire de la semilla, más rápido disminuye su humedad. Cuando el grano de maíz llega a su máximo peso seco, en la base del grano se forma una línea llamada capa negra, la cual está formada por lo que originalmente fueron células del tejido de la placenta que unía cada uno de los granos con el olote. Si entre el 90 a 95 % de los granos situados en la base de la mazorca tienen la capa negra, el maíz ya se puede cosechar sin ningún riesgo, siempre y cuando el maíz haya madurado con normalidad. Los granos que están cerca de la punta de la mazorca serán los primeros en que se le forme la capa negra y progresarán a través del olote hasta llegar a los de la base de mazorca. Se entiende como manejo de postcosecha o beneficio de la semilla al proceso de condicionamiento que se le da después de la cosecha. El objetivo del beneficio de la semilla objeto es realizar una serie de operaciones técnicas, para disponer, preparar y conservar un lote de semillas de tal manera que adquiera la más alta calidad, este proceso puede efectuarse en forma mecánica o artesanal, esta actividad se conoce en diversos países de América Latina con términos tales como Beneficio, Procesamiento, Beneficiamiento, Limpieza o Selección de Semillas. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 45

52 Operaciones del Acondicionamiento, el proceso de acondicionamiento se realiza en varias etapas. La secuencia de operaciones especializadas que se necesiten para el acondicionamiento de un lote de semillas dependerá de las circunstancias y las condiciones en que se reciben las semillas. Hay operaciones que pueden obviarse para el acondicionamiento de las semillas de los cultivos. Las operaciones de acondicionamiento comprenden: Recepción, Pre limpieza, Secado, Operaciones especiales, Limpieza, Clasificación, Tratamiento, Envasado y Almacenamiento Almacenamiento El almacenamiento tiene por objeto mantener la calidad de la semilla protegiéndola de plagas, enfermedades, roedores y condiciones ambientales adversas (alta temperatura y humedad relativa). El tiempo de almacenamiento de la semilla puede ser a corto, mediano o largo plazo para ello es necesario contar con las condiciones ideales de almacenamiento como son los ambientes secos y fríos, bajo dichos ambientes se tienen menos problemas de enfermedades e insectos de granos almacenados; además, se reduce la tasa de respiración de las semillas permitiendo que se conserve mejor su viabilidad. Según Harrington (1959), propuso un método empírico para lograr un almacenamiento apropiado que consiste en que el porcentaje de humedad relativa (HR) y la temperatura de almacenamiento (en grados Fahrenheit) no deben sumar más de 100, estas condiciones permiten mantener la calidad de la semilla almacenada por más de un año. El almacenamiento inicia desde el momento en que las semillas de maíz alcanzan la madurez fisiológica en el campo y termina con el proceso de germinación en el campo; Durante todo este tiempo la semilla está sometida a muy diversas condiciones de almacenamiento. Las bodegas de almacenamiento deben estar limpias de residuos innecesarios, que pueden albergar patógenos e insectos, por lo que siempre deben ser eliminados. Es importante colocar las bolsas o sacos sobre las tarimas de madera, para evitar el contacto de las bolsas con el concreto del piso, a través del cual se puede absorber humedad. 6. HÍBRIDOS DE MAÍZ EN EL CIR-PACIFICO CENTRO El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), a través del Programa de Investigación e Innovación en maíz, genera híbridos y variedades mejoradas de maíz de grano blanco y amarillo, acorde a las necesidades específicas del sector y de cada región; Las semillas mejoradas poseen una serie de características favorables y útiles al hombre entre las que destacan sus altos rendimientos de grano y forraje, tolerancia a enfermedades, calidad, solo por mencionar algunas.; así como tecnología de producción, que ha servido para 46 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

53 aumentar la producción y rentabilidad de los productores de maíz; Y fortalecimiento a las empresas nacionales productoras de semilla. Con lo anterior el INIFAP, en el Centro de Investigación Regional Pacífico Centro (CIRPAC), A través del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco suministra semilla en categoría registrada de progenitores que participan en la formación de híbridos de maíz, a más de 50 empresas nacionales de semilla que ofertan las variedades nacionales de maíz hasta con 50% de ahorro en el costo de la semilla para los productores Nomenclatura Institucional Las variedades mejoradas de maíz formadas por el INIFAP son multiplicadas y comercializadas por diferentes empresas nacionales, para facilitar el manejo de las variedades mejoradas de maíz formadas y de sus progenitores, el Programa de Mejoramiento Genético de Maíz del INIFAP maneja una nomenclatura sui generis; la cual permite relacionar la variedad mejorada de maíz con su tipo (híbrido, híbrido intervarietal, etc.), el ciclo de madurez y la zona ecológica de recomendación. Esta nomenclatura se fundamenta en lo descrito por (Wellhausen, 1951). De esta manera: A) Las variedades mejoradas con la letra inicial H se asigna a los híbridos formados con líneas puras en cualquiera de sus modalidades: simple, simple modificada, trilineal o doble. B) Las letras iniciales HV se asigna a los híbridos intervarietales resultante de la cruza de dos variedades de polinización libre. C) Las letras iniciales V y VS se asignan a las variedades de polinización libre. Si el punto de partida en el mejoramiento es un maíz criollo o una población mejorada a la variedad mejorada resultante se le asigna V, pero si se integró a partir de la recombinación de las cruzas posibles de n líneas endogámicas se indica como VS que significa variedad sintética. Además de la letra inicial se adoptó un sistema numeral que permite ubicar a las variedades mejoradas de maíz en su ámbito de recomendación: a) Híbridos de maíz para siembras de riego en el mes de marzo y abril con adaptación entre los 2,200 a 2,600 msnm se asignó la numeración del H-101 al H-199. b) Híbridos de maíz para siembras de temporal con adaptación entre los 2,000 a 2,600 msnm se asignó la numeración del H-1 a H-99. c) Híbridos de maíz para siembras de temporal adaptados entre los 1,000 y 1,900 msnm se asignó la numeración entre H-201 al H-299. d) Híbridos de maíz para riego, punta de riego y buen temporal (mayor que 800 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 47

54 mm), adaptados a regiones ubicadas entre los 1,000 y 1,900 msnm se les asignó la numeración del H-301 al H-399. e) Híbridos de maíz recomendados para regiones de trópico seco, altitud menor a 1,000 m, y para condiciones de temporal restringido (600 a 700 mm de precipitación), se les asignó la numeración del H-400 a H-499. f) Híbridos de maíz para regiones de trópico húmedo y subhúmedo, altitud menor a 1,000 m y buen temporal (mayor que 700 mm), les correspondió la numeración de H-501 a H-599. En el caso de las variedades de polinización libre V y VS, la nomenclatura sigue el mismo criterio que para los híbridos. Por ejemplo V-526 es una variedad de polinización libre recomendada para el trópico húmedo y subhúmedo. Otro aspecto importante a señalar es que conforme se ha diversificado en el mercado la demanda para maíces de usos especiales, al final del número del híbrido o de la variedad se le ha asignado una letra para indicar su uso, donde: la letra C corresponde para los maíces con alta calidad de proteína en el grano, la A para los maíces de grano amarillo, y la P para los maíces palomeros. Ejemplos: H-553C, H-384A, y H-361P. Considerando que la industria pecuaria y de alimentos exige cada día maíces más especializados (aceite, almidones, forrajeros), esta nomenclatura tendrá que ir evolucionando. Con respecto a los progenitores de híbridos comerciales se creó un sistema alfanumérico para indicar la zona agroecológica y el orden de liberación del progenitor quedando de la manera siguiente: a) Progenitores de híbridos para los valles altos y zonas de transición se les asignó la letra M. b) Progenitores de híbridos para la zona subtropical se les asignó la letra B. c) Progenitores para la zona tropical se asignó la letra T. Por ejemplo el híbrido H-378A con progenitores B-1A x B-2A indica que es un híbrido de maíz amarillo para la región subtropical, y los números 1A y 2A es el número de línea élite que le correspondió cuando se liberó el híbrido en el Programa de Mejoramiento Genético de Maíz del INIFAP para esa región ecológica. 48 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

55 6.2. Tecnología de producción de híbridos y sus progenitores Producción de semilla para categoría certificada Cuadro 19. Relación de híbridos y sus progenitores para formación de semilla certificada PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 49

56 Producción de progenitores en categoría básica y registrada Cuadro 20. Relación progenitores o parentales para formación de semilla básica y registrada 50 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

57 7. BIBLIOGRAFÍA Aguirre, Roberto y Peske, Silmar T Manual para el beneficio de semillas. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, Colombia. AOSCA Genetic and Crops Standards. USA. Chuela B., M, Alemán M., V., Ramirez D., J.L., Ramirez Z., R., Soltero D., L., Ledesma M., A Guía para producir maíz de temporal en el estado de Jalisco. Folleto Técnico núm. 11. INIFAP-CIRPAC Campo Experimental Centro Altos de Jalisco. Tepatitlan de Morelos, Jalisco, México. DOF Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. Publicada el 15 de junio del p. DOF Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. Publicado el 2 de septiembre del FAO Semilla de calidad declarada: directrices técnicas sobre normas y procedimientos. Estudio FAO producción y protección vegetal. Roma, Italia. Falconer, D.S., Introducción a la Genética Cuantitativa.2nd Ed. Longman Inc. New York., 430 pp. Galarza M.J.M., et al Situación actual y perspectivas del maíz en México Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera. México. Pp. 13. HARRINGTON, J.F. (1959): Drying, storing and packaging seeds to maintain germination and vigor. Proc. Short Course Seedsmen, State Coll. Miss MacRobert, J.F., P.S. Setimela, J. Gethi y M. Worku Manual de producción de semilla de maíz híbrido. México, D.F.: CIMMYT. OECD OECD Schemes for the Varietal Certification or the Control Seed Moving in Inernational Trade: Guidelines for Control Plots. Test and Field Inspection of Seed Crops. Paris. Ramirez G.M Almacenamiento de granos y semillas. Primera edición. PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 51

58 SAGARPA. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación; Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) Reglas para calificación de semillas, maíz (Zea mays L.). En línea. Consultado en Enero 09 de Salgado G., S., R. Núñez E., D.J. Palma L., H. Devernardi de la Vega, R.H. Mendoza H. y L. de C. Lagunes E Los fertilizantes químicos. Pp In: Manejo de fertilizantes químicos y orgánicos (Salgado G., S., R. Núñez E., Coordinadores). Mundi Prensa México, S.A de C.V. México, D.F. Soltero D. L., J. F. Pérez D., S. Medina O. y J. L. Ramírez D Tecnología para producir maíz en la región Ciénega de Chapala. Folleto técnico Núm. 1. Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco. CIRPAC-INIFAP. Tepatitlán, Jal. 29 pp. Soil Survey manual, Uniteds states departament of agriculture USDA Vallejo D., H. L., J. L. Ramírez D., M. Chuela B. y R. Ramírez Z Manual de Producción de Semilla de Maíz. Estudio de Caso. Folleto Técnico Núm. 14. Campo Experimental Uruapan. INIFAP, CIRPAC. Guadalajara, Jalisco, México. 96 p. Wellhausen E. J El maíz híbrido y su utilización en México. Oficina de Estudios Especiales. SAG, México, D. F. Folleto Técnico No p. Wych, R. D Production of hybrid seed corn. In G.F. Sprague (ed.) Corn and Corn Improvement, 3rd edition. American Society of Agronomy, Madison, WI. pp: PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

59 ANEXOS Anexo 1. Costos de producción de semilla genética de maíz. CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD DE COSTO MEDIDA UNITARIO COSTO/ha Preparación del terreno Barbecho 1.0 ha Rastra 3.0 ha ,500.0 Surcado 1.0 ha Subtotal 2,800.0 Siembra Preparación de la semilla para siembra 5.0 jornal Semilla N/A N/A N/A 0.0 Siembra y fertilización manual 20.0 jornal ,600.0 Subtotal 3,600.0 Fertilización Base 1a. Fertilización a la Siembra Formula DAP kg 8.5 1,700.0 Composta kg 4.5 2,250.0 Aplicación (considerado en siembra) 2da. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1,500.0 Fertilizante Foliar 4.0 Litro Aplicación 3.0 jornal a. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1,500.0 Fertilizante Foliar (macro + micros +llenado) 1.0 paquete 1, ,480.0 Aplicación 3.0 jornal Subtotal 9,990.0 Control de plagas Insecticida granulado a la siembra 1.0 Envase PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 53

60 Insecticida foliar 1ra. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 2da. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 3ra. Aplicación 1.0 Litro Aplicaciones 9.0 jornal ,620.0 Subtotal 2,810.0 Riegos Costo inicial riego por goteo 1.0 ha 22, ,000.0 Instalación 1.0 ha 3, ,000.0 Subtotal 25,000.0 Control de malezas Herbicida Preemergente. Aplicación 3.0 jornal Primagram Gold 4.0 Litros Atrazina 2.0 Kilogramo Herbicida Postemergente. Aplicación 3.0 jornal Producto selectivo 1.0 dosis Subtotal 3,100.0 Otras Actividades y herramientas Raleo y Desmezcle 15.0 jornal ,700.0 Aporque 20.0 jornal ,600.0 Jiloteo 15.0 jornal ,700.0 Polinización 30.0 jornal ,500.0 Bolsas para jilotear con 5000 bolsas 12.0 cajas 2, ,600.0 Bolsas para polinizar con 1000 bolsas 60.0 cajas 1, ,000.0 herramientas menores 1.0 varios 3, ,500.0 Subtotal 152,600.0 Cosecha, selección, Acondicionamiento Cosecha 15.0 jornal ,700.0 Selección 6.0 jornal ,080.0 Acondicionamiento 6.0 jornal ,080.0 Envases 30.0 piezas PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

61 Prendas de protección 1.0 paquetes Combustibles y lubricantes 1.0 paquete 11, ,630.0 Mantenimiento de vehículo 2.0 servicio 1, ,400.0 Subtotal 20,100.0 Total/ha. 220,000.0 Anexo 2. Costos de producción de semilla registrada de maíz. Anexo 2.1. Costos de producción de semilla registrada de maíz, cruza simple (CS). CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD DE COSTO MEDIDA UNITARIO COSTO/ha Preparación del terreno Renta de terreno 1.0 ha 9, ,000.0 Barbecho 1.0 ha Rastra 3.0 ha ,500.0 Subtotal 11,200.0 Siembra Siembra mecánica 1.0 ha Apoyo en siembra 2.0 jornal Subtotal Fertilización Base 1a. Fertilización a la Siembra Mescla física (según análisis) kg 7.5 2,625.0 Formula DAP kg 8.5 1,700.0 Aplicación (considerado en siembra) 2da. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1,200.0 Fertilizante Foliar 4.0 Litro Aplicación 3.0 jornal a. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1,500.0 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 55

62 Fertilizante Foliar 1.0 paquete 1, ,480.0 Aplicación 3.0 jornal Subtotal 10,065.0 Control de plagas Insecticida granulado a la siembra 1.0 Envase Insecticida foliar 1ra. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 2da. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 3ra. Aplicación 1.0 Litro Aplicaciones 9.0 jornal ,620.0 Subtotal 2,880.0 Riegos Riego pre o post siembra, por aspersión 1.0 ha 2, ,500.0 Riego de Auxilio (emergencia) por aspersión 1.0 ha 2, , er. Riego por aspersión 1.0 ha 2, , to. Riego Rodado 1.0 ha 1, , to. Riego Rodado 1.0 ha 1, , to. Riego Rodado 1.0 ha 1, ,400.0 Subtotal 11,700.0 Control de enfermedades Fungicida 1.0 litro 1, ,350.0 Aplicación mecánica 1.0 hectárea Subtotal 1,600.0 Control de malezas Herbicida Preemergente. Aplicación 1.0 hectárea Herbicida Preemergente 4.0 Litros Herbicida Preemergente 2.0 Kilogramo Aplicación mecánica 1.0 hectárea Herbicida Postemergente selectivo 1.0 dosis Aplicación mecánica 1.0 hectárea Subtotal 2, PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

63 Otras Actividades y herramientas Raleo y Desmezcle 10.0 jornal ,800.0 Aporque y/o escarda 1.0 hectárea Desespigue 20.0 jornal ,600.0 Eliminación de machos 5.0 jornal herramientas menores 1.0 paquete 3, ,500.0 Subtotal 10,500.0 Cosecha y postcosecha Cosecha manual 20.0 jornal ,000.0 Selección y desmezcle en mazorca 6.0 jornal ,080.0 Acondicionamiento 6.0 jornal ,500.0 Productos (insecticida + fungicida + colorante) 1.4 ton 1, ,750.0 Envases 70.0 piezas Muestreo 1.0 servicio Prueba de germinación 1.0 servicio Pureza física 1.0 servicio Contenido de Humedad 1.0 servicio Traslado a planta (fletes) 1.4 ton ,120.0 Prendas de protección 1.0 paquete Subtotal 11,726.0 Pago de derechos y seguimiento Inscripción de lote de producción 1.0 ha Pago de certificación de semilla 1.4 ton Pago de etiquetas de certificación 70.0 unidades Pago de etiquetas analíticas 70.0 unidades servicio de agua para riego 1.0 ha Seguimiento (viáticos) 1.0 por ciclo 45, ,626.0 Subtotal 46,769.0 Total/ha. 110,000.0 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 57

64 Análisis Financiero (Ha): Rendimiento (Ton) 1.40 Precio de venta estimado ($) 253, Ingreso por venta ($) 354, Costo total ($) 110, Utilidad Neta ($) 244, Nota: Cuando no se cuenta con análisis de suelo es recomendable aplicar Fosfato diamónico (DAP), como fertilización base en una dosis de kilogramos por hectárea. Relación B/C 3.22 Anexo 2.2. Costos de producción de semilla registrada de maíz, polinización libre (PL). CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD DE COSTO MEDIDA UNITARIO COSTO/ha Preparación del terreno Renta de terreno 1.0 ha 9, ,000.0 Barbecho 1.0 ha Rastra 3.0 ha ,500.0 Subtotal 11,200.0 Siembra Siembra mecánica Subtotal Fertilización Base 1a. Fertilización a la Siembra Mescla física (según análisis) kg 7.5 2,625.0 Aplicación (considerado en siembra) 2da. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1,200.0 Fertilizante Foliar 4.0 Litro Aplicación 3.0 jornal a. Fertilización Granulado (Urea) kg 6.0 1, PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

65 Fertilizante Foliar (macro y micro nutrientes) 1.0 paquete 1, ,480.0 Aplicación 3.0 jornal Subtotal 8,365.0 Control de plagas Insecticida granulado a la siembra 1.0 Envase Insecticida foliar 1ra. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 2da. Aplicación 1.0 Litro Insecticida foliar 3ra. Aplicación 1.0 Litro Aplicaciones 9.0 jornal ,620.0 Subtotal 2,810.0 Riegos Riego pre o post siembra, por aspersión 1.0 ha 2, ,500.0 Riego de Auxilio (emergencia) por aspersión 1.0 ha 2, , er. Riego por aspersión 1.0 ha 2, , to. Riego Rodado 1.0 ha 1, , to. Riego Rodado 1.0 ha 1, ,400.0 Subtotal 10,300.0 Control de enfermedades Fungicida 1.0 litro 1, ,350.0 Aplicación de fungicida 1.0 hectárea Subtotal 1,600.0 Control de malezas Herbicida Preemergente. Aplicación 1.0 hectárea Herbicida Preemergente 4.0 Litros Herbicida Preemergente 2.0 Kilogramo Herbicida Postemergente. Aplicación 1.0 hectárea Herbicida Postemergente selectivo 1.0 dosis PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 59

66 Subtotal 2,410.0 Otras Actividades y herramientas Raleo y Desmezcle 8.0 jornal ,440.0 Aporque y/o escarda 1.0 hectárea herramientas menores 1.0 paquete 3, ,500.0 Subtotal 5,640.0 Cosecha y postcosecha Cosecha manual 16.0 jornal ,880.0 Selección y desmezcle en mazorca 5.0 jornal Acondicionamiento 6.0 jornal ,080.0 Productos (insecticida + fungicida + colorante) 1.7 ton 1, ,125.0 Envases 85.0 piezas ,020.0 Muestreo 1.0 servicio Prueba de germinación 1.0 servicio Pureza física 1.0 servicio Contenido de Humedad 1.0 servicio Traslado a planta 1.7 ton ,360.0 Prendas de protección 1.0 paquete Subtotal 10,801.0 Pago de derechos y seguimiento Inscripción de lote de producción 1.0 ha Pago de certificación de semilla 1.7 ton Pago de etiquetas de certificación 85.0 unidades Pago de etiquetas analíticas 85.0 unidades servicio de agua para riego 1.0 ha Seguimiento (viáticos) 1.0 por ciclo 37, ,764.7 Subtotal 38,974.0 Total/ha. 93, PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO

67 Análisis Financiero (Ha): Rendimiento (Ton) 1.70 Precio de venta estimado ($) 253, Ingreso por venta ($) 430, Costo total ($) 93, Utilidad Neta ($) 337, Nota: Cuando no se cuenta con análisis de suelo es recomendable aplicar Fosfato diamónico (DAP), como fertilización base en una dosis de kilogramos por hectárea. Relación B/C 4.62 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ CASO CIR-PACÍFICO CENTRO 61

68 COORDINADORES DE LA INFORMACIÓN Dr. José Antonio Rentería Flores Dr. José Armando Bonilla Cárdenas M. C. Ramón Hernández Virgen REVISIÓN TÉCNICA Dra. Yolanda Salinas Moreno Dr. Filiberto Herrera Cedano EDICIÓN M.C. Santiago Ruiz Ramírez DISEÑO Y FORMACIÓN M.C. Santiago Ruiz Ramírez CÓDIGO INIFAP MX-O

69 Campo Experimental Centro Altos de Jalisco M. C. Ramón Hernández Virgen Jefe de Campo Lic. Sandra Lucía Vega Íñiguez Jefe Administrativo Personal Investigador M.C. Ivone Alemán de la Torre Maíz M.C. Luis Eduardo Arias Chávez Leche M.C. Gabriela Ballesteros Martínez Maíz Dr. Juan de Dios Benavides Solorio Manejo Forestal Sustentable y Servicios Ambientales M.C. Álvaro Agustín Chávez Durán Incendios Forestales Dra. Celia de la Mora Orozco Manejo Integral de Cuencas MC Primitivo Díaz Mederos Maíz M.C. Gerardo Domínguez Araujo Carne de Cerdo M.C. Eliab Estrada Cortes Leche Dr. José Germán Flores Garnica Incendios Forestales Dr. Hugo Ernesto Flores López Manejo Integral de Cuencas M.C. Alberto Jorge Galindo Barboza Carne de Cerdo M.C. Javier Ireta Moreno Trigo y Avena M.C. Alejandro Ledesma Miramontes Maíz M.C. David Arturo Moreno González Manejo Forestal Sustentable y Servicios Ambientales Dr. Juan Francisco Pérez Domínguez Hortalizas Dr. José Luis Ramírez Díaz Maíz M.C. Gabriela Ramírez Ojeda Agrometeorología y Modelaje M.C. Ernesto Alonso Rubio Camacho Manejo Forestal Sustentable y Servicios Ambientales Dr. Agustín Rueda Sánchez Plantaciones y Sistemas Agroforestales Dr. José Ariel Ruiz Corral Agrometeorología y Modelaje M.C. Santiago Ruiz Ramírez Maíz M.C. José Martín Ruvalcaba Gómez Carne de Cerdo Dr. Gerardo Salazar Gutiérrez Leche Dra. Yolanda Salinas Moreno Maíz M.C. Mario Antonio Vega Loera Pastizales y Cultivos Forrajeros Ing. Jorge Humberto Villarreal Rodas Leche M.C. Fernando Villaseñor González Leche M.C. Jaqueline Xelhuantzi Carmona Incendios Forestales

70 Se terminó de imprimir noviembre de 2017 En los talleres Gráficos de Prometeo Editores, S.A. de C.V. Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco C.P Tel. 01(33) El tiraje fue de 1000 ejemplares Impreso en México.

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