Biofertilización y Bioprotección de Plantas Clonales de Café (Coffea arabica) con Micorrizas Arbusculares en la Región San Martín

Transcripción

1 Biofertilización y Bioprotección de Plantas Clonales de Café (Coffea arabica) con Micorrizas Arbusculares en la Región San Martín Ing. GEOMAR VALLEJOS TORRES gvallejos@iiap.org.pe LIMA, 20 DE OCTUBRE DE 2017

2 INTRODUCCIÓN El café es uno de los productos del mercado mundial que se comercializa en base a la calidad del grano, a ello va asociado el aroma, acidez, cuerpo y consistencia que motivan a un comprador a pagar un precio diferenciado por el producto, lo que representa mayor ingreso y rentabilidad al caficultor. Actualmente existe una escasa disponibilidad de semilla y plantones de café de las variedades con alta calidad en taza, debido a problemas que afronta el cultivo como ataque a la roya, no existe un ordenamiento específico, cruzamiento natural y lo que actualmente consideremos una variedad específica no sea tal y posiblemente se trate de uno o más de un híbrido. Esta investigación busca desarrollar una tecnología limpia y amigable al medio ambiente, pues esta tecnología es catalogada de clase limpia por la conservación de la biodiversidad en HMA y variedades de café, asimismo se reduce el uso de productos agroquímicos mediante el uso de hongos micorricicos en plantaciones clonales tolerancia a la roya y nematodos.

3 OBJETIVO GENERAL Desarrollar y transferir tecnologías en la biofertilización y bioprotección en plantas clonales micorrizadas de café (Coffea arabica) en la región San Martín Productos finales que se lograrán Implementación de bancos de inóculos de HMA nativos Transferencia de tecnología a 100 productores Implementación de parcelas de investigación de caturra y pache en las provincias de Huallaga, Moyobamba y Lamas. Capacitación y entrega de muestras de plantones clonales caracterizados genéticamente con tolerancia a roya a 100 productores cafetaleros. Impacto de los resultados Determinar un inoculo de HMA nativo como biofertilizante y bioprotector de plantones de café con la finalidad de controlar problemas de plagas y enfermedades (roya, nematodos, biofertilizante). Asimismo, se busca desarrollar una tecnología limpia y amigable al medio ambiente.

4 EVALUACIÓN SENSORIAL DE CUATRO VARIEDADES DE CAFÉ (Coffea arabica L.) TOLERANTES A ROYA (Hemileia vastatrix ) EN RELACIÓN A DOS PISOS ECOLÓGICOS EN SAN MARTÍN CALIDAD DE TAZA Prueba de Tukey al 5% para los promedios de la variedad respecto a la calidad de taza)

5 SEVERIDAD SELECCIÓN Y PROPAGACIÓN CLONAL DEL CAFÉ CON TOLERANCIA A ROYA Se ha seleccionado plantas matrices de café en las variedades de caturra, pache y nacional con tolerancia a roya en campo en las provincias de Rioja, Moyobamba, Lamas, El Dorado y Huallaga, estas plantas fueron inducidas a brotación, luego de 80 días se colectaron brotes que fueron enraizados en microtúneles, ambientes enraizadores con aplicación de hormona AIB a dosis de 2000 ppm por un tiempo de 60 días, finalmente estas plantas logrados fueron inoculados con hongos micorrizicos arbusculares y luego aclimatados para su traslado a campo % 35.00% 30.00% 25.00% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% 0.00% 33.74% 27.75% 29.04% Caturra Nacional Pache VARIEDADES DE CAFE Las evaluaciones de grado de severidad a roya se trabajó con la escala propuesta por Hiroshi et al

6 MULTIPLICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ESPORAS Se colectaron aleatoriamente muestras biológicas (suelo rizosférico y biomasa radicular) de 90 plantas previamente seleccionadas y georreferenciadas pertenecientes a las 5 provincias. Se colectó una cantidad de 5 kg de suelo rizosférico y muestras de raíces (secundarias y terciarias) de la misma planta a una distancia de 30 cm del tallo principal y a una profundidad de 0 20 cm siguiendo la metodología propuesta por León (2006). La provincia de Lamas de donde se colecto fuente de inoculo de la variedad caturra, fue el que llego a obtener la mayor densidad de esporas de HMA-N (541 esporas/ 10g suelo seco) en la 2altitud que va de msnm, seguido de las provincias de Rioja con 456 esporas/ 10g suelo en la variedad pache.

7 EFECTO BIOFERTILIZANTE DE HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES EN PLANTONES DE CAFÉ Se han evaluado el efecto de 10 fuentes de inóculos de HMA nativos en la biofertilización del café mediante las evaluaciones morfológicas y fúngicas a nivel de vivero. Los mejores incrementos en altura de plantón de café para la variedad caturra, pache y nacional fueron obtenidos con los inóculos procedentes de las provincias de Rioja, El Dorado y Huallaga, evaluadas a los 120 días en plantones de café a nivel de vivero.

8 Colonización HMA-N promedio de severidad EFECTO BIOPROTECTOR DE HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES EN PLANTONES CLONALES DE CAFÉ (Coffea arabica) Este trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto protector de hongos micorrizicos arbusculares en plantones clonales de café (Coffea arabica) variedades de caturra pache y nacional en el control de Meloidogyne spp en la región San Martín Porcentaje de colonizacion (%) T0 Ti T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Series TRATAMIENTOS T0 Ti T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T Severidad a roya (%) T0 Ti T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 TRATAMIENTOS

9 CUANTIFICACIÓN DEL ALMACENAMIENTO DE CARBONO ORGÁNICO EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ (Coffea arabica L.) EN TRES PROVINCIAS DE LA REGION SAN MARTÍN Carbono total por sistema de siembra (t ha -1 ) Sistema de producción Biomasa Carbono Significancia Café con especies forestales 172,60±42,66 86,30±21,33 A Café asociado con guaba 171,72±39,58 85,86±19,79 A Café en monocultivo 87,52±23,60 43,76±11,80 B

10 PUBLICACIONES - CAFÉ

11 GRACIAS