FORMATO INSTITUCIONAL DE CURSOS REGULARES

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1 FORMATO INSTITUCIONAL DE CURSOS REGULARES TITULO DEL CURSO: Insecticidas vegetales PROGRAMA DE POSTGRADO: Fitosanidad; Entomología y Acarología CURSO: Regular PROFESOR TITULAR: Cesáreo Rodríguez Hernández CLAVE DE PROFESOR X00062 COLABORADOR (ES): Ninguno. (ANOTAR NOMBRE Y CLAVE DE CADA PROFESOR CORREO ELECTRÓNICO: crhernan@colpos.mx TELÉFONO: ext: 1678 CLAVE DEL CURSO: ENT660 EDIFICIO/PLANTA/NÚMERO. Fitosanidad/primera/104 PRE-REQUISITOS: Ninguno. TIPO DE CURSO: PERIODO: [ X ] Teórico Práctico Teórico-Práctico [ X ] Primavera Verano Otoño SE IMPARTE A : MODALIDAD: [ X] [ X] Maestría en Ciencias Doctorado en Ciencias Maestría Tecnológica [ X ] Presencial No presencial Mixto CRÉDITOS: TRES HORAS TEORÍA: HORAS PRÁCTICA: Presenciales 4 POR SEMANA LABORATORIO Extra clase 2 CAMPO 12 Total INVERNADERO Nota: Un crédito equivale a 64 horas totales (presenciales y extra clases) Colegio de Postgraduados/Secretaría Académica/Dirección de Educación/Área de Programas de Postgrado

2 OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Explicar las diferentes formas de uso de productos naturales como método bioracional, económico y ecológico de plagas, a través del análisis de su desarrollo, de las interacciones ecológicas, de las metodologías y técnicas de evaluación, de los modos de acción y de la integración con otras opciones para estructurar criterios propios que sustenten el buen uso de esta alternativa en el manejo de plagas. Objetivos generales: Que el alumno a) Analice la información generada en el combate de plagas. b) Valore las técnicas tradicionales y los recursos naturales. c) Interprete las diferentes interacciones en la naturaleza. d) Relacione los grupos fotoquímicos con las familias de plantas y las principales de plagas. e) Implemente el manejo holístico de plagas. f) Genere métodos que permita laborar en circunstancias propias. g) Explique el potencial de esta alternativa en el manejo de plagas. h) Infiera el manejo de plagas, no su control. i) Demuestre la compatibilidad de productos naturales con otras opciones de manejo. j) Integre los conocimientos adquiridos en un esquema bioracional de manejo integrado de plagas k) Valore el aspecto ecológico de los Insecticidas Vegetales para utilizarlos en la producción orgánica. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 2 de 13

3 HORAS ESTIMADAS 15.5 horas (6 h de teoría, 3 h de práctica y 6.5 h extraclase). TEMAS Y SUBTEMAS UNIDAD 1. HISTORIAL EN EL COMBATE DE PLAGAS. Contenidos a) Períodos cronológicos con relación a la evolución de la química. b) Experiencias regionales de los productos más tóxicos. c) Ventajas y desventajas del uso incipiente de las plantas d) Analogía con los métodos que están resurgiendo. OBJETIVOS DE LOS TEMAS Analizar el uso cronológico de diversos materiales y varios métodos que se han utilizado en el combate de plagas para explicar las ventajas y desventajas de cada uno de ellos y situar la importancia que han desempeñado las plantas en el control de plagas. 25 horas (8 h de teoría, 5 h de práctica y 12 h extraclase) horas (6 h de teoría, 2.5 h de práctica, 8 h extraclase y 2 h de examen). UNIDAD 2. PRIMEROS INSECTICIDAS VEGETALES. Primeros reportes de su uso, especies y estructuras tóxicas, técnicas prácticas, plagas que afectan, principios activos y su concentración, toxicidad, productos comerciales, ventajas y desventajas de: a) Piretro Tanacetum cinerariaefolium (Asteraceae) b) Rotenona Derris spp y Lonchocarpus spp (Fabaceae) c) Riania Ryania speciosa (Flacuortiaceae) d) Tabaco Nicotiana tabacum (Solanaceae) e) Sabadilla Scoenocaulon officinale (Liliaceae) UNIDAD 3. PRINCIPALES. Estructuras tóxicas y dosis comunes, técnicas prácticas (recetas), regiones de uso, cultivos donde se aplican, plagas que afectan, principios activos y su concentración, disolventes de extracción, productos comerciales, ventajas y desventajas en Analizar las experiencias obtenidas en el uso de los primeros Insecticidas Vegetales para inferir su importancia actual o futura en el manejo de plagas. Analizar el uso de los principales Insecticidas Vegetales de uso tradicional y actual para inferir su importancia en el manejo de plagas. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 3 de 13

4 30 horas (10 h de teoría, 6 h de práctica y 14 h extraclase). 31 horas (8 h de teoría, 3 h de práctica, 10 h de salida de campo, 8 h extraclase 2 h de examen). general, potencial de especies relacionadas de: a) Ajo Allium sativum (Liliaceae). b) Chile Capsicum spp (Solanaceae). c) Nim Azadirachta indica (Meliaceae). d) Anona Annona spp (Annonaceae). e) Higuerilla Ricinus communis (Euphorbiaceae). f) Hierba de la cucaracha Haplophytum cimicidum (Apocynaceae). UNIDAD 4. PRODUCTOS NATURALES EN LA INTERACCIÓN PLANTA-PLAGA. a) Biosíntesis de productos naturales. b) Importancia biológica de los productos naturales. c) Interacciones más comunes entre los productos naturales y las plagas. d) Función de los productos naturales en la localización de la hospedera. UNIDAD 5: METODOLOGÍAS Y TÉCNICAS DE EVALUACIÓN. a) Mortalidad en larvas de mosquito doméstico Culex quinquefasciatus. b) Repelencia de adultos de mosca blanca Trialeurodes vaporariorum. c) Duración y viabilidad larval y pupal, y peso de pupa de gusano cogollero Spodoptera frugiperda. d) Inhibición de crecimiento en larvas de gusano cogollero S. frugiperda. e) Digestibilidad, eficiencia de conversión y costo metabólico del alimento consumido de gusano cogollero S. frugiperda. f) Consumo foliar: área, peso seco o concentración para proteger el 95% del área foliar, en conchuela del frijol Epilachna varivestis y en gusano cogollero S. frugiperda. g) Número de huevos ovipositados y su Explicar la importancia de los productos naturales en las interacciones biológicas, puntualizando las relaciones entre las plantas y las plagas más comunes en México, para implementar un manejo holístico de plagas. Describir algunas de las formas de evaluación de productos naturales que cuantifiquen los principales parámetros que se afectan en las plagas para inferir los modos de acción de éstos. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 4 de 13

5 10 horas (6 h de teoría, 1.5 h de práctica y 2.5 h extraclase). período de incubación en mosca mexicana de la futa Anastrepha ludens. h) Desarrollo de la progenie, en plagas de granos almacenados. UNIDAD 6. SINERGISTAS VEGETALES. a) Principales sinergistas; especies de plantas y estructuras químicas. b) Modo de acción. c) Perspectivas de su uso. Mostrar el avance existente, a diferentes niveles, en la utilización sinergista de productos naturales. 8 horas (4 h de teoría, 1.5 h de práctica y 2.5 h extraclase). 21 horas (8 h de teoría, 3 h de práctica, 5 h de salida de campo y 5 h extraclase). UNIDAD 7. COMERCIALES Resaltar los ingredientes activos, tipo de formulación, costos, las dosis y formas de acción, así como los lugares de venta de los principales insecticidas vegetales comerciales en México y en otros países. UNIDAD 8. COMPATIBILIDAD CON OTRAS ALTERNATIVAS DE MANEJO DE PLAGAS. Insecticidas vegetales mezclados con: insecticidas vegetales, insecticidas organosintéticos, resistencia vegetal y enemigos naturales entre otros. Se expondrá la información de los principales insecticidas vegetales comerciales en México y en otros países. Analizar la información existente de la combinación de insecticidas vegetales con otras medidas de manejo de plagas para conocer las formas, fases, condiciones, tiempos y dosis en que deben usarse los productos naturales en un esquema de manejo integrado (bioracional y económico) de plagas. 13 horas (8 h de teoría, 2 h de práctica, 1.5 h extraclase y 1.5 de UNIDAD 9. Y AGRICULTURA ORGÁNICA. Clasificación de los extractos, polvos, aceites y humos obtenidos de las plantas según las Precisar las normas establecidas para el uso y manejo de extractos de plantas en el proceso de producción orgánica. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 5 de 13

6 examen). normas de producción orgánica: permitidos, restringidos y prohibidos. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 6 de 13

7 LISTA DE PRÁCTICAS (TITULO, OBJETIVOS PUNTUAL, NUM. DE HORAS) Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 7 de 13

8 1. Colecta de plantas. Objetivo: Aprender a colectar plantas de diferente porte biológico, tomar datos de la localidad, prensar cinco ejemplares, y conocer el proceso de secado, las formas de determinación y la organización del herbario. 3 h. 2. Cría de insectos. Objetivo: Conocer las formas, condiciones y materiales en que se crían diferentes especies de insectos plaga de importancia diversa, con la finalidad de conocer las biologías, hábitos y daños de las plagas y que los comportamientos no afecten las evaluaciones de los extractos vegetales. 5 h. 3. Extracción de nicotina del tabaco N. tabacum. Objetivo: aislar la nicotina del tabaco; un alcaloide con efecto insecticida, para que se conozcan algunos procedimientos químicos de extracción, aislamiento e identificación de compuestos secundarios tóxicos. 6 h. 4. Evaluación de extractos acuosos en larvas de mosquitos. Objetivo: Conocer la metodología y técnica de evaluación de extractos acuosos en larvas del mosquitos, un insecto no fitófago. 3 h. 5. Uso de polvos vegetales para evitar el daño de gorgojos en granos almacenados. Objetivo: Evaluar otra presentación de las plantas, polvos, en la protección de granos almacenados y el efecto insectistático en el insecto a través de la población de adultos en la primera generación. 4 h. 6. Repelentes en mosca blanca. Objetivo: Determinar el efecto de extractos acuosos vegetales, aplicados en el follaje de cultivos, la repelencia de este insecto, consignando los adultos posados a diferentes horas después de la aplicación, para determinar la Repelencia media. 3 h. 7. Biología, índice de crecimiento y nutrición cuantitativa en larvas de gusano cogollero alimentadas en dieta con extractos vegetales. Objetivo: Cuantificar el efecto de extractos acuosos vegetales, a diferentes dosis y de diversa estructura, en el desarrollo del gusano cogollero, registrando la duración y la viabilidad larval y pupal y el peso de pupa, y en la estructurada de edades de larvas muertas y vivas cuando el testigo terminó su formación, así como también registrar los pesos de alimento ingerido, de ganancia corporal, y de las excretas para medir las tasas de consumo, crecimiento y metabólica, así como la digestibilidad, eficiencias de conversión y el costo metabólico. 3.5 h. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 8 de 13

9 RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, proyección de transparencias (cañón), insectos en vivo, plantas en campo, artículos, libros del profesor, capítulos de libros del profesor, conferencias de invitados, visitas a otras instituciones que investigan los mismo, visitas de campo, intercambio de experiencias con empresarios que comercializan insecticidas vegetales, copias del material expuesto en clase. NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN Normas de evaluación 1. Tres exámenes teóricos escritos. 2. Trabajos finales (Manejo de una plaga con plantas, Utilización de una planta contra plagas). 3. Participación en clase, Aportación de artículos, Exposiciones orales, Búsqueda en internet y Otras tareas. Procedimiento de evaluación Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 9 de 13

10 1. Los tres exámenes teóricos escritos conforman 50% de la calificación final 2. Los dos trabajos finales valen el 25% de la calificación final. 3. La participación en clase, Aportación de artículos, Exposiciones orales, Búsqueda en internet y Otras tareas representan el 25% de la calificación final. BIBLIOGRAFÍA IMPRESA O ELECTRÓNICA (AUTOR, AÑO, TÍTULO, EDITORIAL, FECHA, EDICIÓN) Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 10 de 13

11 Baucke, O Inseticidas de origem vegetal. S.I.P.A Porto Alegre, RGS, Brasil. p De Los Santos, J. A. y A. Brechelt Recetas de insecticidas naturales: caldos para plagas. Fundación Agricultura y Medio Ambiente. Primera edición. República Dominicana. p Eckert, S. y S. Wubker Control natural de plagas en el Paraguay. Ediciones CECTEC y HELVETAS. Asunción, Paraguay. p Estrada O., J.; R. Montes de O.; R. Avilés; J. M. Dueñas; N. González; A. González; B. Castillo; L. González y E. Álvarez Situación actual y perspectiva del nim y sus bioplaguicidas en Cuba. Memorias del I Simposio Internacional y IV Nacional sobre Substancias Vegetales y Minerales en el Combate de Plagas. Rodríguez H., C. (Ed.). Acapulco, Guerrero, México. p Frear, D. E. H A catalogue of insecticide and fungicides. Volume II: chemical fungicide and plant insecticides. Chronica Botanica Company. Waltham, Mass., USA. p y 69. Grainge, M. and S. Amhed Handbook of plants with pest-control properties. John Wiley & Sons. New York, USA. 470 p. Guerra, M. De S. y D. P. De A. Sampaio Receituário agronômico. Editora Globo. Rio de Janeiro, Brasil. p , , , y Hernández, F Recetas sobre plaguicidas botánicos usados en la Isla de Ometepe. Memoria del Diálogo Nacional sobre Plaguicidas Botánicos. UNICAM-UNAN-UNA-ICOAMA-MIP/Zamorano. Estelí, Nicaragua, C. A. p Jacobson, M Insecticides from plants; a review of the literature, Agriculture handbook 154. Agricultural Research Service, USDA. Washington, USA. p Jacobson, M Insecticides from plants; a review of the literature, Agriculture handbook 461. Agricultural Research Service, USDA. Washington, USA. p Jacobson, M Plants, insects, and man-their interrelations. Economic Botanic 36(3): Lagunes T., A.; C. Arenas L. y C. Rodríguez H Extractos acuosos y polvos vegetales con propiedades insecticidas. Centro de Entomología y Acarología, Colegio de Postgraduados. Chapingo, México. p. 10-1, 70-1 (203 p). Morallo-Rejesus, B Botanical pest control research in the Philippines. Philippines Entomologist 7(1): Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 11 de 13

12 Munch, E. L Plantas con propiedades plaguicidas; posibilidades para el Depto. de Choluteca/Honduras. COHAAT (GTZ). Choluteca, Honduras, C. A. p. 18, 20-9, 45-7 y Primavesi, A Manejo ecológico de pragas e doenças. Nobel. São Paulo, Brasil. p y 61. Reyes C., H.; A. Castro P. y J. Del Real S Mosquita blanca: su manejo integral. Ecosta Yutu Cuii. Tututepec, Oaxaca, México. p. 6-8, y 26. Rodríguez H., C Métodos no convencionales de combate de insectos plaga en Tecpán, Guatemala. Memoria del III Simposio Nacional sobre Substancias Vegetales y Minerales en el Combate de Plagas. Mayo de Veracruz, Veracruz, México. p Rodríguez H., C Extensión y capacitación en el uso de plaguicidas botánicos. En Memorias del I Taller Latinoamericano sobre bio-plaguicidas. El Zamorano, Honduras, C. A. p Rodríguez H., C Recetas insecticidas utilizadas en la agricultura tradicional. Boletín de la Red de Acción sobre Plaguicidas y Alternativas en México (RAPAM) 17: 3-5. Rodríguez H., C Plantas contra plagas 1; potencial práctico de ajo, anona, nim, chile y tabaco. Red de Acción sobre Plaguicidas y Alternativas en México, Red de Acción en Alternativas al uso de Agroquímicos y Fundación Ho Oli. Texcoco, México. 133 p. Rodríguez H., C Plantas contra plagas 2; epazote, hierba de la cucaracha, paraíso, higuerilla y sabadilla. RAP-AL, RAPAM, SOMAS, CP e ITA Tlaxcala. Texcoco, Estado de México, México. 209p. Rodríguez H., C. y A. Lagunes T Plantas con propiedades insecticidas; resultados de pruebas experimentales en laboratorio, campo y granos almacenados. Revista Agroproductividad (Montecillo) 1: Saito, M. L.; F. Oliveira; D. Fell; A. P. Takematsu; T. Jocysy y L. J. Oliveira Verificação da atividade inseticida de alguns vegetais brasileiros. Arq. Inst. Biol. (São Paulo) 56(1/2): Secoy, D. M. and A. E. Smith Use of plants in control of agricultural and domestic pests. Economic botany 37(1): SEP Insecticidas caseros. Colección cómo hacer mejor. Año II, Vol. VI, Núm. 60. Secretaría de Educación Pública (SEP). México, D.F., México. p. 7. Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 12 de 13

13 Solórzano G., R. Sf. Plagas y enfermedades más importantes de Guatemala; métodos de control con medios naturales y/o recursos encontrados en la comunidad. ALTERTEC y APROPA. Guatemala, Guatemala, C. A. p. 2 y 3 de Apéndice 1. Stoll, G Protección natural de cultivos con recursos provenientes de las granjas de las zonas tropicales y subtropicales. Trad. Jelenic, D. y D. Domann. Editorial Científica Josef Margraf. Weikersheim, Alemania Federal. p. 81-3, 88-90, , 114-6, y Ticas, M. E. y F. García Insecticidas orgánicos; su elaboración con agricultores. Manual 1: preparación y uso de productos orgánicos. UTLA- FIAES. La Palomera, El Salvador, C. A. p Tomás M., F. Sf. Control casero de plagas. Centro de Estudios Agrarios. Guatemala, C. A. 15 p. Zúñiga, E Plantas usadas como insecticidas botánicos en algodón. Memoria del Diálogo Nacional sobre Plaguicidas Botánicos. UNICAM- UNAN-UNA-ICOAMA-MIP/Zamorano. Estelí, Nicaragua, C. A. p Colegio de Postgraduados / Secretaría Académica / Dirección de Educación / Área de Programas de Postgrado Ι Página 13 de 13