Sabores familiares Family flavors

Transcripción

1 Sabores familiares Family flavors

2 Déjate seducir por el sorprendente sabor de toda la vida Delight yourself in the amazing taste of life En Atrian Bakers nos focalizamos en entender las necesidades que nos transmiten nuestros clientes para ser capaces de elaborar, producir y distribuir los mejores y más variados productos que componen nuestras gamas. Perteneciente al Grupo Lasem, Atrian Bakers, con más de 20 años dedicados a la elaboración de masas congeladas, goza de una sólida trayectoria industrial y comercial a nivel nacional e internacional. Elaboramos más de 300 productos con esmero y dedicación, disponemos del certificado de calidad de BRC, aunando los más avanzados procesos tecnológicos con otros más artesanales. Nos preocupamos por la salud y el bienestar de los consumidores, trabajando día a día en la mejora de la composición de nuestros productos y, desde nuestro departamento de I+D+i, destinando esfuerzos para ampliar y mejorar nuestras gamas. Nos gusta lo que hacemos. Alimentos con sabores reconocibles y únicos, texturas y detalles de fantasía que nos distinguen. Sabores familiares, para cada ocasión del día, recién salidos del horno. In Atrian Bakers, we strive to meet our customer needs by being constantly aware of their demands. These inputs give an added value to our product development as it is shown in our wide portfolio. A belonging company of Grup Lasem, Atrian Bakers, has a lifetime dedicated in the frozen dough business with over 20 years of experience applying the lastest and most innovative processes achieved with severe and continuous research and development with international projections. Atrian Bakers produces over 300 products with effort and dedication under the BRC Certification in order to provide the most advanced processes and technology to its customers combining them with some other required artisan methods. Customer's health and welfare plays an important role in the company. Working hard every day and also trying to achieve the best results from the R+D department the company tends to improve the Clean Label range in order to keep providing suitable products for each customer. We definitely love what we do. Our compromise is to always offer recognisable flavors combined with sophisticated details that make our products taste familiar but unique, the perfect match to be enjoyed in many different occasions.

3 Crudo Crude Semielaborado Semi-processed Con mantequilla With butter Peso crudo Crude weight Tiempo fermentación Proofing time Tiempo cocción Cooking time Largo cm Lenght cm Precortada Precut Fermentado Pre-proofed Instant Instant Sin gluten Gluten free Unidades/kg caja Units/kg per box Tiempo descongelación Thawing time Temp. de cocción Cooking temp. Pintar con huevo Egg painting Num. porciones Num. portions Bollería cruda Crude pastry Bollería instant Instant pastry Semielaborados Semiprocessed Croissants curvos Curved Croissants 8 Croissants rectos Straight Croissants 10 Napolitanas Napolitane Pastries 13 Hojaldres Puff Pastry 14 Ensaimadas Rolls 17 Bollería fermentada Ready-to-bake pastry Croissants curvos Curved Croissants 20 Croissants rectos Straight Croissants 21 Napolitanas Napolitane Pastries 23 Ensaimadas Rolls 26 Masa Danesa Danish Pastry 27 Bollería tradicional Traditional Pastries 32 Ok Ok 35 Tulipas Muffin 38 Snacks Snacks Napolitanas Napolitane Pastries 42 Masa Danesa Danish Pastry 42 Empanada Pie 43 Tortillas Omelettes 44 Pizzas Pizzas 48 Masa croissant Croissant dough 49 Masa hojaldre Puff Pastries dough 50 Masa magdalenas Madeleine dough 51 Pan Bread Pan blanco White bread 54 Chapattas Ciabatta 57 Pan Ancien Ancien bread 59 Panes de origen Home made bread 63 Panes integrales y cereales Wholemeal and cereal bread 65 Atrian Nature Atrian Nature 68 Panecillos especiales Special rolls 70 Pan instant Instant bread 72 Pastelería Cakes Tartas Cakes 78 Planchas Layered Cakes 81 Repostería Confectionery 83

4 Bollería cruda Crude pastry Una apuesta que no te defraudará, descongelar, fermentar y hornear para saborear lo auténtico. An option that will not disappoint you, thawing, proofing and baking to taste the authentic flavour. 07

5 Croissants curvos Curved Croissants REF Croissant tradicional valenciano manteca Traditional lard croissant REF Croissant tradicional valenciano margarina Traditional margarine croissant u 1,30-2h o Si-Yes u 1,30-2h o Si-Yes REF REF REF REF Artesanito manteca Lard Artesanito Artesanito margarina Artesanito Croissant tradicional big margarina Traditional big margarine croissant Maxi croissant tradicional big margarina Traditional big maxi croissant 25 9 Kg o Si-Yes 25 9 Kg o Si-Yes u 1,45-2h o Si-Yes u 1,45-2h o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry REF Artesanito mantequilla Butter Artesanito REF Artesanito mantequilla cereales Butter cereals Artesanito 25 5 Kg o Si-Yes 25 5 Kg o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry 08 09

6 Croissants rectos Straight Croissants REF Croissant mini bombón Mini cocoa croissant REF Croissant mini crema Mini cream croissant 40 6 Kg o Si-Yes 40 6 Kg o Si-Yes REF REF Croissant mini mantequilla Mini butter croissant Croissant mini manteca Mini lard croissant REF Artesanito bikini margarina Ham and cheese margarine Artesanito REF Artesanito frankfurt margarina Frankfurt margarine Artesanito 28 7 Kg o Si-Yes Kg o Si-Yes 35 5 Kg o Si-Yes 37 4 Kg o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry REF Croissant mini margarina glas Mini glas margarine croissant REF Artesanito cacao manteca Lard cocoa Artesanito Kg o Si-Yes 30 6 Kg o Si-Yes REF Artesanito tortilla margarina Omelette margarine Artesanito 37 4 Kg o Si-Yes REF Artesanito Chistorra Spicy sausage Artesanito 37 4 Kg o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry 10 11

7 REF Artesanito surtido salado (bikini, tortilla, frankfurt) Artesanito assortment /ham and cheese, omelette, frankfurt) REF Croissant recto hostelero margarina Straight Hotel-grade margarine croissant Napolitanas Napolitane Pastries 37 4,5 Kg o Si-Yes Kg 1-1,30h o Si-Yes REF REF REF REF Croissant recto margarina 65g Straight margarine croissant 65g Croissant bocata margarina Sandwich margarine croissant Napolitana cacao Cocoa napolitane pastry Maxi napolitana cacao Maxi cocoa napolitane pastry u 1,30-1,45h o Si-Yes u 1,30-2h o Si-Yes u 1,15-1,30h o Si-Yes u 1,15-1,30h o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry REF REF REF REF Maxi croissant bombón Maxi cocoa croissant u 1,30-2h o Si-Yes Croissant bikini Ham and cheese croissant u 1,30-1,45h o Si-Yes Maxi napolitana crema Maxi cream napolitane pastry u 1,15-1,30h o Si-Yes Maxi napolitana mix 2 cacaos Maxi 2 cocoa mix napolitane pastry u 1,15-1,30h o Si-Yes Bollería cruda Crude pastry 12 13

8 Hojaldres Puff Pastry REF Bretzel cacao Cocoa-filled bretzel REF Triángulo cacao Cocoa triangle u o Si-Yes u o Si-Yes Realizar los cortes con el producto semidescongelado. For a crispier result, bake with the oven air draft open. REF REF Mini Delicias cacao Cocoa -filled mini delights Herradura crema Cream -filled crown pastry REF Palmera micro Micro palmier u o Si-Yes u o Si-Yes 11,5 7,5 Kg o No Cocer en papel de horno siliconado. Cook with baking paper or silicone slab. Bollería cruda Crude pastry REF Herradura cacao Cocoa-filled crown pastry REF Herradura cabello Pumpkin-filled crown pastry u o Si-Yes u o Si-Yes REF Palmera mini cereales Mini palmier cereals 28 6 Kg o No Cocer en papel de horno siliconado. Cook with baking paper or silicone slab. Bollería cruda Crude pastry 14 15

9 REF Palmera Palmier REF Lazos crudos Puff pastry pretzels Ensaimadas Rolls u o No 13 3 Kg o No Cocer en papel de horno siliconado. Cook with baking paper or silicone slab. REF REF REF REF Tarta de manzana Apple tart Mini tarta de manzana Mini Apple Tart Mini ensaimada normal Mini regular roll Ensaimada normal Regular roll u o No u o No 40 9 Kg 1,30-1,45h o No u 1-1,30h o No Para un resultado más crujiente, cocer con el tiro abierto. For a crispier result, bake with the oven air draft open. Bollería cruda Crude pastry REF Ensaimada tradicional Traditional roll u 2h o No Bollería cruda Crude pastry 16 17

10 Bollería fermentada Ready-to-bake pastry Propuestas de bollería que sólo tienes que descongelar y hornear así de fácil, así da gusto! Bakery proposals that you just have to defrost and to bake, it s easy, it s that tasty. 19

11 Croissants curvos Curved Croissants Croissants rectos Straight Croissants REF REF REF REF Croissant tradicional margarina Traditional margarine croissant Croissant tradicional mantequilla Traditional butter croissant Croissant mini margarina Mini croissant margarine Croissant mini bombón jet Jet mini cocoa croissant u o nevera /or refrigerator 24h o No u o nevera /or refrigerator 24h o No u o No 40 6 Kg o Si-Yes Bollería fermentada Ready-to-bake pastry REF REF REF REF Croissant tradicional valenciano manteca Traditional lard croissant u o nevera /or refrigerator 24h o No Súper croissant tradicional margarina Traditional super croissant u o nevera /or refrigerator 24h Mini croissant Cocoa Select Mini croissant Cocoa Select Cross Nature hostelero Hotel-grade Cross nature o No 38 4 Kg o Si-Yes u o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry 20 21

12 REF Croissant hostelero mantequilla Hotel-grade butter croissant REF Croissant hostelero margarina Hotel-grade croissant Napolitanas Napolitane Pastries u o nevera /or refrigerator 24h o No u o nevera /or refrigerator 24h o No REF REF REF REF Croissant recto mantequilla Straight butter croissant Cross nature Cross nature Mini chic crema Cream mini chic Mini chic cacao Cocoa mini chic u o nevera /or refrigerator 24h o No u o No 15 6 Kg o Si-Yes 15 6 Kg o Si-Yes Bollería fermentada Ready-to-bake pastry REF Croissant cacao Cocoa croissant u o nevera /or refrigerator 24h o No REF Mini chic bikini Ham and cheese mini chic REF Mini chic atún Tuna mini chic 15 6 Kg o Si-Yes 15 6 Kg o Si-Yes Bollería fermentada Ready-to-bake pastry 22 23

13 REF REF REF REF Mini chic sobrasada Cured sausage cream mini chic Mini chic crema de queso Cheese cream mini chic Mini napolitana crema Mini cream napolitane pastry Mini napolitana cacao Mini cocoa napolitane pastry 15 6 Kg o Si-Yes 15 6 Kg o Si-Yes u o nevera /or refrigerator 24h o No u o nevera /or refrigerator 24h o No REF Mini chic salado (bikini, sobrasada, atún, crema de queso) Mini chic savoury assortment (ham and cheese, cured sausage cream, tuna, cheese cream) REF Napolitana crema Cream napolitane pastry REF Napolitana cacao Cocoa napolitane pastry Kg o Si-Yes u o nevera /or refrigerator 24h o No u o nevera /or refrigerator 24h o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry REF Súper mini napolitana crema Super mini cream napolitane pastry u o nevera /or refrigerator 24h o No REF Súper mini napolitana cacao Super mini cocoa napolitane pastry u o nevera /or refrigerator 24h o No REF REF Maxi napolitana cacao Maxi cocoa napolitane pastry u o nevera /or refrigerator 24h o No Maxi napolitana crema Maxi cream napolitane pastry u o nevera /or refrigerator 24h o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry 24 25

14 Ensaimadas Rolls Masa Danesa Danish Pastry REF REF Ensaimada mini plus Mini plus roll Ensaimada grande Maxi roll REF Mini sneken margarina Mini margarine danish raisin swirl REF Mini sneken mantequilla Mini butter danish raisin swirl ,4 Kg o nevera /or refrigerator 24h o No u o nevera /or refrigerator 24h o No u o No u o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry REF Mini sneken capuccino Mini capuccino danish raisin swirl u o No REF Sneken mantequilla Butter danish raisin swirl u o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry 26 27

15 REF Palito crema Cream puff stick 70 8 Kg o Si-Yes REF REF Palito cacao Cocoa puff stick Torsade chocolate Torsade Chocolat 70 8 Kg o Si-Yes u o No Bollería fermentada Ready-to-bake pastry REF Mini Maple Pecan Mini Maple Pecan u o No Sirope incluido. Syrup included. REF Maple Pecan Maple Pecan u o No Sirope incluido. Syrup included. Bollería fermentada Ready-to-bake pastry 28 29

16 Bollería instant Instant pastry Descongelar y servir, nunca fue tan práctico. Ahora, servir calidad es cuestión de minutos. Defrost and serve. It has never been easier. Now, serving quality is a matter of minutes. 31

17 Bollería tradicional Traditional Pastries REF Croissant tradicional Traditional croissant REF Chucho crema grande Cream-filled fried croissant u u 30 REF REF REF REF Croissant mini mantequilla Mini butter croissant Croissant recto mantequilla Straight butter croissant Chucho crema Cream-filled fried croissant Chucho bombón Cocoa-filled fried croissant u u u u 30 Bollería instant Instant Pastry REF REF REF REF Croissant B-Ready! Cacao B-Ready! Croissant cocoa Croissant B-Ready! Crema B-Ready! Croissant cream Napolitana cacao Cocoa napolitane pastry Brioche largo Long brioche u u u u 30 Bollería instant Instant Pastry 32 33

18 REF Brioche mini Mini brioche Ok Ok REF Mini OK Mini OK u u 30 REF Lazos hojaldre Puff pastry pretzels REF Mini OK cacao Mini cocoa OK REF OK OK 11,5 1,75 Kg u u 30 Bollería instant Instant Pastry REF Buñuelos de viento Fritters 12 1,5 Kg 30 REF OK cacao Cocoa OK u 30 REF OK Chunky choc Chunky choc OK u 30 Bollería instant Instant Pastry 34 35

19 REF REF OK Pink Pink OK OK Mix White&cocoa Mix White&cocoa OK u u 45 REF REF Maxi OK Maxi OK Maxi OK cacao Maxi cocoa OK u u 30 Bollería instant Instant Pastry REF Berlina mini crema Mini cream berliner u 30 REF Berlina mini cacao Mini cocoa berliner u 30 Bollería instant Instant Pastry 36 37

20 Tulipas Muffin REF Madalena micro (bolsa) Micro madeleine (bag) REF Madalena Madeleine REF Tulipa manzana Apple muffin REF Tulipa Arándanos y yogur Blueberries with yogurt filling muffin 8g 300g bolsa/bag 12 bolsas/bags 37 u/bolsa/bag aprox ,8 Kg u u 30 Bollería instant Instant Pastry REF Mini tulipa vainilla-choco Vanilla chocolate mini muffin u 30 REF Mini tulipa choco-pepitas choco Chocolate mini muffin u 30 REF Tulipa cacao con avellana Cocoa with hazelnut and chocolate chunks muffin u 30 REF Tulipa vainilla con cacao Vanilla with cocoa chunks muffin u 30 Bollería instant Instant Pastry 38 39

21 Snacks Snacks Deliciosa bollería salada. Perfecta para acompañarla de una refrescante bebida y la mejor compañía. Delicious savoury pastries. Perfect to go with a refreshing drink and colleagues. 41

22 Napolitanas Napolitane Pastries Masa Danesa Danish Pastries Empanada Pie REF REF Sandwich mixto Ham and cheese sandwich Malla Carbonara Carbonara lattice REF Media Luna pollo Chicken mini pie REF Media Luna atún Tuna mini pie u 1,15-1,30 h o Si-Yes u o No u o No u o No REF REF REF REF Snacks Snacks Napolitana bikini Ham and cheese napolitane pastry u o nevera /or refrigerator 24h o No Malla Pizza Pizza lattice u o No Empanada bocata atún Tuna pie u o No Empanada de atún Tuna pie u o 30x40 Snacks Snacks 42 43

23 Tortillas Omelettes REF Placa de Tortilla Square spanish omelette u o No Sugerencia de presentación. Serving suggestion. Snacks Snacks Snacks Snacks 44 45

24 Semielaborados Semiprocessed Auténticas masas elaboradas por nuestro maestro pastelero para hacer tus creaciones más fáciles y sabrosas. Authentic dough prepared by our master pastry chef to make your creations easier and testier. 47

25 Pizzas Pizzas Masa croissant Croissant dough REF REF REF REF Bola pizza Pizza ball Placa pizza Pizza plate Base triángulo manteca Lard triangle base Base triángulo margarina Margarine triangle base u 1,30 h o No 45 (fina/thin) u 2h(gruesa/thick) o No u 1,30-1,45 h o Si-Yes u 1,30-1,45 h o Si-Yes Previa descongelación 24h en nevera. Thawing 24h in refrigerator previously. Semielaborados Semiprocessed REF Placa pizza integral Wholemeal pizza plate 45 (fina/thin) u 2h(gruesa/thick) o No REF Montserratina margarina Margarine Montserratina u o Si-Yes Semielaborados Semiprocessed 48 49

26 Masa hojaldre Puff Pastries dough REF Maxi placa hojaldre anihidra Maxi puff pastry u o Si-Yes 60x40 REF Placa hojaldre mantequilla Butter puff pastry Masa magdalenas Madeleine dough u o Si-Yes 60x40 Semielaborados Semiprocessed REF Placa hojaldre Puff pastry u o Si-Yes 60x40 REF Manga de madalena Bun batter in bag u Según tamaño Depending on the size o No Semielaborados Semiprocessed 50 51

27 Pan Bread Una gran variedad de panes para todos los gustos, elige entre nuestra amplia gama. Un pan para cada ocasión. A wide variety of breads for all different taste choose from our wide range. A bread for every occasion. 53

28 Pan blanco White bread REF Flauta Midi Midi flute REF Panecillo Roll u o 16 cm u o 12,5 cm REF Piccolo Piccolo REF Miniatura Miniature REF REF Panecillo Sin sal Salt-free roll Gourmet Gourmet u o 6,5 cm u o 8 cm u o 12,5 cm u o 19 cm Pan blanco White bread REF REF Mini flauta Mini flute Bola de pan blanco White bread roll u o 14 cm u o 6,8 cm REF Panecillo Sin gluten (en bolsa) Gluten free bread (individually packed) REF Panecillo rústico Sin gluten (en bolsa) Gluten free bread roll (individually packed) u o 12 cm u o 11,3 cm Pan blanco White bread 54 55

29 REF REF REF REF Media Baguette Medium baguette Big bocata Big sandwich Baguette top Baguette top Baguette + Baguette u o 27 cm u o 28 cm u o 55 cm u o 57 cm REF Barra castellana corta Castillan loaf 220g REF Barra castellana Castillan loaf Chapattas Ciabatta u o 37 cm u o 44 cm Pan blanco White bread REF REF Barra parisina Parisian loaf Baguette clasic Classic baguette u o 54 cm u o 53 cm REF Piccolo chapatta Piccolo ciabatta REF Chapatta mini Mini ciabatta u o 5,5 cm u o 7 cm Chapattas Ciabatta 56 57

30 REF Chapatta mini romb Mini diamond shaped ciabatta REF Chapatta hostelería Hotel-Grade ciabatta Pan Ancien Ancien bread u o 12 cm u o 12 cm REF REF Chapatta Midi Midi ciabatta Chapatta bocadillo Sandwich ciabatta REF Mignon Ancien Mignon Ancien REF Bocatín Ancien Mini Ancien sandwich u o 27 cm u o 27 cm u o 15 cm u o cm Chapattas Ciabatta REF Chapatta Pirineo Pyrinees ciabatta u o 46 cm REF Chapatta grande Maxi ciabatta u o 38 cm REF Gourmet Ancien Ancien Gourmet u o 17 cm REF Flautín Ancien Ancien Flautín u o 20 cm Pan Ancien Ancien bread 58 59

31 REF REF REF REF Mini barrita Ancien Mini Ancien roll Bocata Ancien Ancien sandwich Pain Ancien Aceitunas Pain Ancien Olives Pain Ancien Cebolla Pain Ancien Onion u o 19 cm u o 18 cm u o 55 cm u o 55 cm REF REF REF REF Payesito Mini catalan bread Media baguette Ancien Medium Ancien baguette Mediterránea Ancien Mediterranean Ancien loaf Baguette Ancien Ancien baguette u o 9,5 cm u o 27 cm u o 52 cm u o 56 cm Pan Ancien Ancien bread REF REF REF REF Barrita rústica Ancien roll Pain Ancien Nueces Pain Ancien Walnuts Bastón Ancien Ancien stick Barra Ancien Ancien loaf u o 28 cm u o 55 cm u o 57 cm u o 50 cm Pan Ancien Ancien bread 60 61

32 REF REF REF REF Super bastón Ancien Super Ancien stick Coca Ancien Instant flat Ancien Pan Payés Catalan bread Rustic Carre Rustic Carre u o 56 cm u 30 calentar/ warm-up o 73 cm u o 20 cm u o 28 cm 16 porciones de 40g. 16 portions with 40g. REF Ancien GLASS mini Mini Ancien GLASS REF Ancien GLASS medium Medium Ancien GLASS Panes de origen Home made bread u o 8 cm u o 19 cm Pan Ancien Ancien bread REF Ancien GLASS premium Premium Ancien GLASS u o 38 cm REF Ancien GLASS big Big Ancien GLASS u o 34 cm REF Pan Andaluz pequeño Andalusian bread REF Pan Andaluz grande Maxi Andalusian bread u o 12 cm u o 33 cm Panes de origen Home made bread 62 63

33 REF Media Gallega Medium traditional Galician bread REF Pan Gallego tradicional Traditional Galician bread Panes integrales y cereales Wholemeal and cereal bread u o 26 cm u o 45 cm REF REF REF Barra Gallega Galician loaf Miniatura Cereales Cereals miniature bread Miniatura Integral Wholemeal miniature bread Panes de origen Home made bread u o 41 cm u o 8 cm REF Bola de pan Integral Wholemeal bread ball u o 6,5 cm u o 8 cm REF Panecillo Integral Wholemeal roll u o 12 cm Panes integrales y cereales Wholemeal and cereal bread 64 65

34 REF REF REF REF Panecillo multisemillas Multiseeds roll Flautín Rústico Rustic flute Pan alemán German bread Baguette multisemillas Multicereals baguette u o 17 cm u o 27 cm u o 28 cm u o 48 cm REF REF REF REF Flautín multicereales Cereals and seeds flute Gourmet Integral Wholemeal Gourmet Baguette Integral Wholemeal baguette Barra castellana Integral Wholemeal castilian loaf Panes integrales y cereales Wholemeal and cereal bread u o 25 cm u o 19 cm u o 55 cm u o 43 cm REF Media Baguette Integral Wholemeal medium baguette u o 27 cm REF Bocata semillas Seeds bread u o 18 cm Panes integrales y cereales Wholemeal and cereal bread 66 67

35 Atrian Nature Atrian Nature REF Soja Nature Soy Nature REF Malta Nature Malt Nature u o 28 cm u o 28 cm REF REF Atrian NATURE, deliciosos panes elaborados con Masa Madre 100% natural, sin aditivos ni conservantes, con una selección de ingredientes de primera calidad que contribuyen a tu bienestar. Panes artesanos, elaborados a la manera tradicional, con largas fermentaciones y cocción en horno de piedra, con el sabor, olor, textura y durabilidad del pan de siempre. Panes Clean Label de cereales, soja, aceite de oliva, malta, espelta y Tritordeum. Oli Nature Oil Nature u o 28 cm Blanc Nature Blanc Nature u o 28 cm Atrian Nature Atrian Nature Atrian NATURE, a new range of delicious bread products made from 100% natural sourdough, with no additives or preservatives, and a selection of top quality ingredients that will benefit your health. Home-crafted breads made in the most traditional way, slowly fermented and stone-oven baked to give you the taste, texture and durabilityof yesteryear. Clean Label breads made of cereal, soya, olive, malt, spelt and Tritordeum. REF Espelta Nature Spelt Nature u o 28 cm REF Deum Nature / Tritordeum Deum Nature u o 28 cm Atrian Nature Atrian Nature 68 69

36 Panecillos especiales Special rolls REF Mini panecillo Viena Mini Kaiser REF Panecillo Viena Kaiser u o 7 cm u o 9 cm REF Mini panecillo queso Cheese mini roll REF Mini panecillo olivas Olive mini roll REF Surtido mini panecillos (viena, integral, chapatta, panecillo pasas y nueces) Mini bread assortment (kaiser, wholemeal, ciabatta, mini raisin & walnut roll) REF Surtido panecillos sabores (cebolla, tomate, olivas, queso) Assortment of flavoured mini bread (onion, tomato, olive and cheese) u o 7 cm u o 7 cm u o 7 cm u o 7 cm Panecillos especiales Special rolls REF Mini panecillo pasas y nueces Mini raisin & walnut roll REF Panecillo pipas Sunflower roll u o 6,5 cm u o 7 cm REF Mini malta Nature Mini malt Nature u o 10 cm REF Mini soja Nature Mini soy Nature u o 10 cm Panecillos especiales Special rolls 70 71

37 Pan instant Instant bread REF Mollete Mollete REF Panecillo frankfurt Frankfurt bread u cm u cm REF Mini Burger Mini Burger REF Hamburguesa rústica Rustic Burger bread REF REF Media Baguette Medium baguette Pan Pita Pita bread u 30 6,5 cm u cm Pre-cortado. Pre-cut u cm u cm Pan instant Instant bread REF Pan Hamburguesa Burger bun u 30 11,7 cm Pre-cortado. Pre-cut. REF Mini mollete Mini Mollete u cm REF Pan Focaccia Focaccia bread u cm REF Placa Focaccia de aceite Focaccia plate u 30 30x28 cm Pan instant Instant bread 72 73

38 REF Rebanada Pan de payés Slice of catalan bread REF Rebanada payés hotelero Hotel-grade slice of catalan bread u cm 2 u g 30 cada Payés/each bread 29x11 cm rebanada/slice REF REF Pan sandwich Integral Sliced wholemeal sandwich bread Pan sandwich Sliced sandwich bread 5 bolsas/bags 5 bolsas/bags ,5 cm ,8 cm 28 rebanadas/slices + 2 tapas-bolsa/covers-bag 28 rebanadas/slices + 2 tapas-bolsa/covers-bag Pan instant Instant bread REF Pan sandwich Tosta Toast sandwich bread bolsas/bags 28 rebanadas/slices + 2 tapas-bolsa/covers-bag 30 11,8 cm REF Pan molde plancha Sandwich bread sheets 980 bolsa/bag 40 u 4 bolsas/bags x 10uds/u 30 46x10 cm Pan instant Instant bread 74 75

39 Pastelería Cakes El final perfecto, el momento más dulce. Deliciosas propuestas de pastelería que sólo deberás descongelar y servir. The perfect ending, the sweetest moment. Delicious cakes proposals that you only need to defrost and serve. 77

40 Tartas Cakes REF Naked Cake Cacao y Pistacho Cocoa and Pistachio Naked Cake REF Pastel Tentación Temptation cake u 90 Si-Yes cm u 90 Si-Yes cm Decoración con pipas de calabaza, pistacho y pimienta rosa. Pumpkin seeds, pistachio and pink pepper topping REF REF REF REF Tarta Americana Carrot American Carrot cake Tarta Americana cacao American cocoa cake Tarta Sacher Sacher cake Tarta Whisky mango Whiskey and mango cake u 90 Si-Yes cm u 90 Si-Yes cm u 90 No cm u 90 No cm REF REF REF REF Tartas Cakes Tarta Red Velvet Red Velvet cake Naked Cake Manzana y Té verde Apple and green Tea Naked cake Semifrío Chisfrut Red fruits cheese cake Tarta Tiramisú Tiramisu cake u 90 Si-Yes cm u 90 Si-Yes cm u 90 No cm u 90 No cm Tartas Cakes 78 Con Té verde matcha. With matcha green tea. 79

41 REF Pastel de naranja Orange cake Planchas Layered Cakes u 90 Si-Yes cm 26% naranja natural. 26% fresh orange. REF Cake queso y frutos rojos Red fruits & cheese tart REF REF u 60 No cm Tiramisú Tiramisu San Marcos San Marcos egg yolk u 60 No 30 28x37 cm u 60 No 30 28x37 cm Tartas Cakes REF Cake chocolate Chocolate tart u 60 No cm REF (PORCIONES) Tiramisú Tiramisu u 60 Si-Yes 30 28x37 cm REF (PORCIONES) San Marcos San Marcos egg yolk u 60 Si-Yes 30 28x37 cm Planchas Layered Cakes 80 81

42 REF Queso-arándanos Cheese & Blueberries REF Selva negra Black Forest Repostería Confectionery u 60 No 30 28x37 cm u 60 No 30 28x37 cm REF (PORCIONES) REF (PORCIONES) REF REF Queso-arándanos Cheese & Blueberries Selva negra Black Forest Brownie con nueces Brownie with nuts Surtido repostería Small sweetbites assortment u 60 Si-Yes 30 28x37 cm u 60 Si-Yes 30 28x37 cm u 30 18g aprox. 154 u 30 Planchas Layered Cakes REF Bizcocho de la abuela chocolate Grandma s sponge chocolate cake u o 3h nevera /or 3h refrigerator Si-Yes 48 28x37 cm REF Bizcocho de la abuela Grandma s sponge cake u o 3h nevera /or 3h refrigerator Si-Yes 48 28x37 cm REF Plancha de bizcocho Sponge cake sheet u 30 Repostería Confectionery 82 83

43 ATRIAN BAKERS, S.L HEADQUARTERS Pol. Ind. Pla del Camí Av. de la Indústria, Castellgalí (Barcelona) Tel Fax DELEGACIÓN MADRID Pol. Ind. Los Ángeles C. Herreros, 48 Frigoríficos El Cafeto (ACCIONA LOGISTICA) Getafe (Madrid) Tel EUSKOPAN Parque Empresarial Neinor Utxa Kalea, Edificio 4 Módulos Larrabetzu (Bizkaia) Tel Fax DELEGACIÓN LISBOA Rua Casal da Ligeira, n20 Armazém 11 Vila Verde - Terrugem Sintra (Portugal) Tel Servicio al cliente DELEGACIÓN BARCELONA Pol. Ind. Pla del Camí Av. de la Indústria, Castellgalí (Barcelona) Tel Fax DELEGACIÓN BAGES Pol. Ind. Pla del Camí Av. de la Indústria, Castellgalí (Barcelona) Tel Fax DELEGACIÓN MALLORCA C. Cardenal Rosell, 182 Parc. 13 Merca Palma Palma de Mallorca Tel Fax FRIPASTUR Ctra. AS-246 Gijón-Langreo Gijón (Asturias) Tel Fax BAJO CERO BY CASTELLANA Pol. Ind. Empresarium C. Romero, 29, nave Zaragoza Tel DELEGACIÓN PORTO (Sede) Rua de David Marques da Rocha, Lote Maia (Portugal) Tel Servicio al cliente Fax DELEGACIÓN ALGARVE Loteamento Industrial Ribeiro Meirinho, Lote 2N S. Bartolomeu de Messines (Portugal) Tel Servicio al cliente DELEGACIÓN AÇORES (S.MIGUEL) Zona Industrial Chã do Rego D Água Lote Cabouco Ponta Delgada, Açores (Portugal) Tel Servicio al cliente SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE CUSTOMER SERVICE sac.atrianbakers@lasem.com DELEGACIÓN MADEIRA Camino da Cancela Funchal (Portugal) Tel Servicio al cliente