Presentamos el catálogo de productos Orio Tradición.

Transcripción

1 Catálogo General

2 Presentamos el catálogo de productos Orio Tradición. Una selección de productos de pan y bollería elaborados con las mejores materias primas y el mejor saber hacer del oficio, pensados para satisfacer todas las necesidades de clientes y consumidores. Esperamos que le satisfaga. Símbolos Descongelación Fermentación Temperatura y tiempo horneado (ºC) Unidades por caja kg Peso caja (kg) Cajas Palet Pintado con huevo Con aceite de oliva Con mantequilla Con topping 2

3 Pan Blanco Harina de trigo seleccionada y procesos de producción muy robustos, dan un pan de gran calidad, ideal para todas las ocasiones y todos los paladares. Miga suave, corteza fina, textura esponjosa y fácil de comer.

4 Pan Blanco GRAN PARISINO 340 G º KG 6, BOUTIQUE GALLEGA 285 G º KG 6, BAGUETTE 290 G º KG 7, BARRA 285 G º KG 6, BAGUETTE PARISINA 265 G º KG 6, BARRA EMERITA 260 G º KG 6, PISTOLA 230 G º KG 6,

5 MEDIA BAGUETTE PLUS 130 G º KG 5, BARRITA 94 G º ,11 32 Candeal ROSETA 80 G BARRA DE PICOS 285 G º , º , MINI BAGUETTE ESPECIAL 70 G º , PICADO ANDALUZ 250 G º , CORTADITOS 50 G º , CAPRICHO 36 G PICAÍTO 75 G º , º ,

6 Toscana Toscana es la familia de panes de inspiración italiana con toques mediterráneos, elaborados con un cuidado proceso tradicional. La mejor tradición panadera italiana en nuestra mesa, panes con todo el sabor y aroma de nuestra tierra. 6

7 CHAPATA ORO 450 G º , CHAPATA 425 G º , CHAPATA MEDIANA 255 G º , CHAPATITA 100 G º , CHAPATA PINCHO 40 G º , CHAPATA PINCHO CENTENO 40 G º ,

8 Toscana CAMPESINO GRANDE 400 G º , BASTÓN 330 G º , TALLOS BOCATA 110 G , NATURAL GOURMET 80 G º , FOCCACCIA MEDITERRÁNEA 750 G º , SIENA 230 G º , MINI SIENA 40 G º , MINI DELICIA CHAPATA 20 G º aprox 3,

9 Tradición Especialidades regionales, recetas de generaciones panaderas, especialidades exquisitas para gourmets, todas ellas realizadas con los mejores ingredientes seleccionados en cada caso para conseguir los mejores productos. 9

10 Toscana BARRA NATURAL 340 G º , BARRA GOURMET 290 G º , NATURAL BOCATA 140 G º , RÚSTICO CON CENTENO 140 G º , RÚSTICO CEBOLLA 140 G º , GOURMET PAN DE AGUA 65 G º , MINI ROMBOS 50 G º , PANECILLOS SURTIDOS 33 G º ,

11 Origen BARRA GALLEGA 260 G º , TENDIDA 425 G º , MOLLETE DE ANTEQUERA 95 G º , GALLEGUITO 90 G º ,

12 Dorée Auténtico pan rústico elaborado con las mejores materias primas y con masa madre. Un pan excepcional de corteza dorada, fina y crujiente. Con miga esponjosa y un alveolado acentuado. Gran aroma y sabor a pan rústico auténtico. 12

13 PAN DE AGUA DORÉE 290 G º , CAMPESINO DORÉE 280 G º , BOCATA DORÉE 125 G º ,72 32 Tigette TIGETTE DORÉE 85 G º ROMBO DORÉE 80 G º ,20 32 masa madre ROMBO PINCHO DORÉE 33 G º ,

14 Pan Integral / Cereales Pan Integral / Cereales Panes ideales para contribuir en una dieta sana y equilibrada gracias a su aporte de harinas integrales, semillas y cereales que no sólo aportan beneficios nutricionales sino también una mejora del sabor y la textura del pan. 14

15 BARRA INTEGRAL 285 G º , MEDIA BAGUETTE PLUS INTEGRAL 130 G º , BARRITA INTEGRAL 90 G º , PAN CENTENO 285 G º , PAN ALEMÁN 280 G º , RÚSTICO CON MULTICEREALES 140 G º ,

16 Pan Acabado Pan Acabado Panes que solo necesitan ser descongelados y ya están listos para su utilización, venta o consumo. Ideal para los que necesitan productos muy cómodos y fáciles de utilizar pero sin renunciar a la mejor calidad de pan. 16

17 TENDIDA GRANDE 460 G PAN MOLDE BELLSOLÀ 750 G (18 REBANADAS) º , horas 8 6, BOCADILLO DORÉ 130 G FAST º , PAN MOLDE INTEGRAL BELLSOLÀ 750 G (18 REBANADAS) , PAN DE HAMBURGESA CON SÉSAMO 94 G 30 2, º 11 MINI HAMBURGUESA 25 G 120 3, PAN PAYÉS BELLSOLÀ CORTADO 400 G 8 6,80 32 PAN PAYÉS BELLSOLÀ CORTADO 800 G 12 4, PAN PAYÉS BELLSOLÀ CORTADO 1500 G 8 10,

18 Pan Alemán Pan Alemán Panes que solo necesitan ser descongelados y ya están listos para su utilización, venta o consumo PAN DE CENTENO RÚSTICO 1000 G* º , PAN MULTICEREALES CON MALTA 750 G* º , PAN DE PIPAS DE CALABAZA 750 G* º , BRETZEL 83 G º , *Posibilidad de hornear para conseguir un acabado más crujiente.

19 Bollería Tradicional Descongelar, fermentar y hornear. Perfecta para personalizar.

20 Bollería Tradicional CROISSANT ARTESANO MARGARINA 130 G min. / 28 o / 70 %H 180º , CROISSANT ARTESANO MARGARINA 110 G min. / 28 o / 70 %H 180º , CROISSANT ARTESANO MARGARINA 85 G CROISSANT RECTO MARGARINA 85 G min. / 28 o / 70 %H 180º min. / 28 o / 70 %H 180º , , CROISSANT Chocolate 115 g SNECKEN 120 g min. / 28 o / 70 %H 180º , min. / 28 o / 70 %H 180º

21 11630 NAPOLITANA CHOCOLATE 130 G NAPOLITANA CHOCOLATE CON LECHE 130 G NAPOLITANA CHOCOLATE 90 G min. / 28 o / 70 %H 180º min. / 28 o / 70 %H 180º min. / 28 o / 70 %H 180º , , , NAPOLITANA CREMA 135 G NAPOLITANA CREMA 100 G NAPOLITANA JAMÓN Y QUESO 130 G min. / 28 o / 70 %H 180º min. / 28 o / 70 %H 180º 16, , , min. / 28 o / 70 %H 180º , ENSAIMADA 90 G min. / 28 o / 70 %H 180º , ENSAIMADA CABELLO 135 G min. / 28 o / 70 %H 180º ,

22 Mini Bollería Tradicional Bollería Mini Tradicional Nuestra bollería tradicional en el formato más pequeño. 22

23 10710 CROISSANT RECTO MARGARINA 40 G CROISSANT RECTO MANTEQUILLA 25 G CROISSANT RECTO MARGARINA 22 G - 180º , º , º min. / 28 o / 70 %H min. / 28 o / 70 %H min. / o / %H Mantequilla 100% MINI CROISSANT ARTESANO MARGARINA 25 G CROISSANT ARTESANITO CHOCOLATE 25 G CROISSANT ARTESANITO CREMA 25 G - 190º º , min. / 28 o / 70 %H 30 min. / 28 o / 70 %H - 190º min. / 28 o / 70 %H 200 5, ARTESANITOS SALADOS SURTIDOS 30 G MINI ENSAIMADA 36 G NAPOLITANA CHOCOLATE 50 G - 190º , º º , min. / 28 o / 70 %H min. / 28 o / 70 %H min. / 28 o / 70 %H NAPOLITANA CREMA 50 G NAPOLITANA MINI CHOCOLATE 25 G MINI CARACOLA CHOCOLATE 45 G - 180º , NAPOLITANA MINI CREMA 25 G MINI CARACOLA CREMA 45 G min. / 28 o / 70 %H - 180º , º , min. / 28 o / 70 %H min. / 28 o / 70 %H 23

24 Bollería Rápida Bollería Rápida No necesita fermentación. Descongelar y hornear. Fácil preparación, resultado garantizado. 24

25 Pre-fermentada CROISSANT ARTESANO MARGARINA 95 G CROISSANT ARTESANO MANTEQUILLA 90 G CROISSANT ARTESANO MANTEQUILLA 70 G º , º , º ,78 56 Mantequilla 100% CROISSANT LUSITANO MANTEQUILLA 105 G CROISSANT PETIT DÉJUNER 100% MANTEQUILLA 65 G CROISSANT MULTICEREALES 100% MANTEQUILLA 60 G º , º , º ,46 64 Mantequilla 100% Mantequilla 100% CROISSANT INTEGRAL MULTICEREALES 75 G CROISSANT CHOCOLATE 100 G CROISSANT MANTEQUILLA CHOCOBLANCO 85 G º ,88 72 Aceite de girasol º , º ,10 64 Mantequilla 100% CROISSANT JAMÓN Y QUESO 90 G NAPOLITANA CHOCOLATE 100 G NAPOLITANA CHOCOLECHE 130 G º , º , º ,

26 Bollería Rápida NAPOLITANA CREMA 100 G Directa TRIÁNGULO CHOCOLATE LECHE 130 G º , º , ENSAIMADA FERMENTADA 105 G TRIÁNGULO CREMA 130 G º , º , ENSAIMADA FERMENTADA MANTEQUILLA CHOCOLATE 130 G TRIÁNGULO CABELLO ÁNGEL 130 G º , º ,15 96 Mantequilla 100% TRIÁNGULO ATÚN 130 G º ,

27 14070 TRIÁNGULO ESPINACAS 130 G TRIÁNGULO JAMÓN Y QUESO 135 G TRIÁNGULO CUATRO QUESOS 130 G º , º , º , TRIÁNGULO MEXICANO 135 G NAPOLITANA JAMÓN Y QUESO 130 G º , º , TRICANTINO CHOCOAVELLANA 100 G º , TRICANTINO JAMÓN Y QUESO 100 G º ,

28 Bollería Rápida HERRADURA CHOCOLATE 155 G HERRADURA CHOCOLATE XL 210 G HERRADURA CREMA 165 G º , º , º , PALITO CHOCOLATE 65 G PALITO CREMA 65 G TARTA MANZANA 150 G º , º , º , TARTALETTE DOBLE MANZANA 100 G º ,

29 17130 DANESA CHOCOLATE 100 G DANESA ESPINACAS 100 G TRENZA MAPLE PECAN 95 G º , º , º , GAUCHA CHOCOAVELLANA 80 G GAUCHA QUESO DE CABRA 80 G BRETZEL CREMA Y CABELLO ANGEL 125 G º , º , º , PALMERA 140 G PALMERA XL 220 G º , º , PALMERA XXL 360 G º ,

30 Mini Bollería Directa Bollería Mini Directa MICRO CROISSANT ARTESANO 10 G MINIGAUCHA CHOCOLATE 40 G º , º aprox 9,0 64 Nuestra bollería fermentada en el formato más pequeño CROISSANT HOTELERO 45 G MINI SNECKEN 40 G (PRE-FERMENTADO) º , º , NAPOLITANA CHOCOLATE 55 G NAPOLITANA CREMA 55 G º aprox 6, º aprox 6, MINI HOJALDRE CABELLO 30 G MINI HOJALDRE CHOCOLATE 30 G MINI HOJALDRE CREMA 30 G º

31 11330 MINI PAIN AU CHOCOLAT 30 G CHIP CHOCOLATE 17 G CHIP CREMA 17 G º ,50 72 Mantequilla 100% º aprox 4, º aprox 4, MINI PALMERA CEREALES 30 G CHIP ATÚN 17 G CHIP QUESO 17 G º , º , º ,00 96 Mantequilla 100% MINI PALMERA 12 G CHIP SURTIDOS SALADOS 17 G SURTIDO ESPECIALIDADES MINI º aprox 7, º , º , PIQUITO CHOCOLATE 26 G PIQUITO ESPINACAS 26 G PIQUITO BACON Y QUESO 26 G PIQUITO ATÚN 26 G º aprox 6,

32 Bollería Acabada Bollería Acabada BELLDUT 52 G 36 1, BELLDUT HOTEL 40 G 57 2,28 91 Descongelar y lista para servir. Toda la calidad y comodidad a su servicio BELLDUT CHOCOLATE 60 G , BELLDUT HOTEL CHOCOLATE 40 G , BERLINA CHOCOLATE 90 G BERLINA CREMA 90 G ,

33 02812 SUKRÉ 65 G MUFFIN CHOCOLATE 82 G TULIPA DE LA ABUELA 80 G , , , KOALA 63 G MUFFIN EXTRA CHOCOLATE 82 G TULIPA TRIPLE CHOCOLATE 80 G , , , PINKRIK 60 G GOFRE 120 G TULIPA DE ARÁNDANOS 80 G , , ,

34 Mini Bollería Acabada Sin Gluten CROISSANT MARGARINA BELLSOLÀ SIN GLUTEN 45G ,60 64 Bollería Mini Acabada Nuestra bollería acabada en el formato más pequeño NAPOLITANA CHOCOLATE BELLSOLÀ SIN GLUTEN 65G 36 2, MAGDALENA BELLSOLÀ SIN GLUTEN 35G (PACK 2 UNIDADES) 48 (2Unx24) 1, PALMERA CHOCOLATE BELLSOLÀ SIN GLUTEN 75G ,

35 02813 MINI BERLINA CHOCOLATE 25 G MINI BELLDUT 16 G MINI MUFFIN CHOCOLATE 30 G , , , MINI BERLINA CREMA 25 G MINI BELLDUT CHOCOLATE 22 G MINI MUFFIN COPOS DE AZÚCAR 30 G , , , MINI BRIOCHE 20 G MINI BELLDUT CROCANTE 18 G MINI MUFFIN MANZANA Y CANELA 30 G , , , XUXO CREMA 50 G MINI BELLDUT FRESA 23 G , ,

36 Complementos / 5a Gama Complementos 5a Gama Complementos para personalizar. Platos acabados que, una vez descongelados y horneados o calentados al microondas, están listos para servir. Complementos MANGA MAGDALENA 1700 G º ,20 64 PLANCHA BIZCOCHO 140G 32X24 CM 24 3, PLACA HOJALDRE 40X60 CM º , PLACA HOJALDRE MANTEQUILLA 40X60 CM º ,

37 5a Gama MINI EMPANADILLA TOMATE 50 G EMPANADILLA PISTO DE ATÚN 140 G PAN PIZZA JAMÓN Y QUESO 150 G º aprox 4, º , º , MINI EMPANADILLA ESPINACAS 65 G EMPANADILLA DE CARNE 140 G PAN PIZZA ATÚN 160 G º , º , º , MINI EMPANADILLA MORCILLA 65 G CALZONE DE JAMÓN Y QUESO 145 G TORTILLA REDONDA 800 G º , min. / 30 o 180º º , ,92 56 Rociar con aceite de oliva MINI EMPANADILLA ATÚN ESPECIAL 65 G º , CALZONE DE POLLO 145 G 45 min. / 30 o 180º , MINI EMPANADILLA QUESO BACON 65 G º ,

38 Pastelería Pastelería Para los más golosos 38

39 PLANCHA SELVA NEGRA 1,8 KG PLANCHA TIRAMISÚ 1,8 KG 1 1, , PLANCHA CHOCOLATE 2 KG PLANCHA SAN MARCOS 2 KG 1 2, , PLANCHA QUESO LIMÓN 2 KG REPOSTERÍA CLÁSICA 8 VARIEDADES 1 2, , TARTA BROWNIE 900 G 6-8h (0-5ºC) 4 3,

40 ABRIL 2018 SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE ORIO TRADICIÓN C/ Paeque nº Alalpardo Madrid Tel: