ACUERDO GENERAL SOBRE ZT^n,»,, A4W, IMC/INV/7/Rev.1/Add.2

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Lidia Espinoza Agüero
hace 5 años
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1 ACUERDO GENERAL SOBRE ZT^n,»,, A4W, IMC/INV/7/Rev.1/Add.2 ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO 23 e julio de i985 Acuerdo de la Carne de Bovino Original: francés CONSEJO INTERNACIONAL DE LA CARNE Catálogo de las políticas nacionales y las medidas comerciales e información sobre los compromisos bilaterales, plurilaterales o multilaterales Respuesta a las partes G y H del cuestionario SUIZA Addendum Los participantes convinieron en facilitar la información relativa a las políticas nacionales y las medidas comerciales, incluidos los compromisos bilaterales y plurilaterales, sobre la base de las partes G y H del cuestionario (regla 16 del reglamento). Los documentos que contienen la respuesta a estas partes del cuestionario se distribuyen con la signatura IMC/INV/... y serán objeto de revisiones a medida que se reciban las notificaciones. El conjunto de estos documentos constituye el catálogo de todas las medidas que influyan en el comercio de la carne de bovino, con inclusión de los compromisos resultantes de negociaciones bilaterales, plurilaterales y multilaterales, catálogo que, en virtud de lo dispuesto en el artículo III del Acuerdo, la Secretaría ha de confeccionar y tener al día conforme al mandato recibido del Consejo. (Nota al artículo III del Acuerdo y regla 18 del reglamento.) Nota; Después de la última notificación, de fecha 2 de mayo de 1983 (IMC/INV/7/Rev.1), la política suiza relativa al mercado de la carne de bovino no ha registrado ninguna modificación substancial. El presente suplemento se limita por tanto a actualizar las cifras correspondientes (precios y subvenciones)

2 * IMC/INV/7/Rev.l/Add.2 Página 2 ad I c) ii) Niveles de los precios garantizados o de los precios de sostén o de estabilización En el caso de las principales categorías de ganado mayor de carnicería y de terneros, los precios indicativos han evolucionado de la manera siguiente: Designación De a Desde Precios indicativos medios 1 = 2,10 FS 1 = 2,35 FS con sus márgenes, por quintal, peso vivo Vaquillonas y novillos I A Vacas, jóvenes y gordas II A f Vacas para la fabricación f de embutidos II E Toros gordos III A 1 f Terneros para carne AA Terneros para la fabricación de embutidos D i En 1985 los precios indicativos probablemente no experimentarán modificaciones.

3 IMC/INV/7/Rev.l/Add.2 Página 3 ad I c) iii) Monto de las subvenciones a la producción El monto total de las subvenciones para favorecer la colocación del ganado de renta y de cría ha evolucionado de la manera siguiente (en millones de francos suizos y dólares de les EE.UU.) , ,35-1 Estímulo de la venta en el país - - subsidios para descongestionar el mercado 1,1 0,5 1,5 0,6 - subsidios para eliminar el ganado de renta 37,6 17,9 40,8 17,4 Estímulo de las exportaciones de ganado de cría - mantenimiento de las exportaciones 18,4 8,8 17,5 7,4 - ayuda para los gastos de transporte 0,9 0,4 0,7 0,3 - propaganda 0,6 0,3 0,2 0,1 Ayuda para sufragar los gastos de los propietarios de ganado bovino en las regiones montañosas (limitación a 15 unidades de ganado mayor por explotación) 169,1 80,5 169,3 72,1 Ayuda a los productores que reducen su cabana 0,8 0,4 0,6 0,3

4 IMC/INV/7/Rev.l/Add.2 Página 4 ad I c) iv) Remuneración media de los productores, con inclusión de los métodos de determinación de esa remuneración y sus elementos constitutivos; relaciones entre la formación de los precios en el mercado interior y su formación en el mercado internacional Remuneración media de los productores (por 100 kg, peso vivo) r Designación 2,10-1 2,35-1 Vaquillonas y novillos I A Vacas, jóvenes y gordas II A Vacas para la fabricación de embutidos II E Toros gordos III A Terneros para carne AA Terneros para la fabricación de embutidos D ad II a) Precios al por mayor y al por menor vigentes en los principales mercados nacionales Por regla general, la carne que se vende al por menor es la obtenida de los animales faenados por las carnicerías. Las cifras siguientes se basan en las informaciones suministradas por los carniceros; se refieren a categorías de calidad que no coinciden exactamente con las categorías mencionadas más arriba (I c) ii)).

5 IMC/INV/7/Rev.l/Add.2 Página 5 Designación , ,35-1 Vaquillonas y novillos, calidad A Costo de producción para las cerías, por kg en canal carni- 10,96 5,22 11,29 5,38 Precio de venta al por menor carnicerías, por kg de carne hueso: en las sin - para hervir y guisar - para asar 17,66 24,47 8,41 11,65 18,46 25,75 8,79 12,26 Terneros, calidad A Costo de producción para las cerías, por kg en canal carni- 14,58 6,94 14,97 7,13 Precio de venta al por menor carnicerías, por kg de carne hueso: en las sin - para asar 28,23 12,44 29,72 14,15 - para guisar 20,98 9,99 22,11 10,53 Después del descenso registrado en 1983, el consumo de carne de bovino ha vuelto a aumentar durante En total, este incremento ha sido de un 4,9 por ciento. El consumo por habitante se ha elevado a 25,7 kg en 1983 y 26,8 kg en El grado de autoabastecimiento ha sido de un 93 por ciento en En cambio, el consumo de carne de cerdo ha experimentado un aumento en 1983 y una disminución de un 6,8 por ciento en 1984, con lo que se sitúa en 42,4 kg por habitante.

6 i IMC/INV/7/Rev.l/Add.2 Página 6 ad III) Medidas en frontera En el curso de la primavera de 1985, la oferta de ganado destinado a las carnicerías había aumentado en tales proporciones que los precios pagados a los productores, a pesar de las medidas habituales de sostenimiento de los precios, eran inferiores al precio indicativo vigente en alrededor de 0,75 francos por kg de peso en vivo. Con el fin de mantener los precios pagados a los productores, incluso a ese nivel muy bajo, ha sido necesario almacenar cerca de toneladas de carne, lo que representa la cantidad máxima que es posible reintroducir ulteriormente en el mercado nacional. En esas circunstancias, el Consejo Federal ha tenido que dar su acuerdo a una exportación excepcional, limitada a 600 toneladas de vacuno mayor (cuartos delanteros). Los medios financieros necesarios para reducir el precio interior al nivel del precio del mercado mundial provienen del fondo de reserva destinado a facilitar las operaciones de regularización del mercado y de colocación de excedentes. Con ese fin la Caja Federal ha concedido al fondo de reserva un préstamo de 5 millones de francos.

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