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Transcripción

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2 Productividad y Sustentabilidad: los desafíos del futuro J. Terra J. Sawchik R. Díaz A. Quincke E. Fernández A. Nuñez A. García C. Rossi

3 Escenario y Tendencias Externalidades. Limitantes Amenazas Índice Sostenibilidad productiva y ambiental de los sistemas. Desafíos Oportunidades Líneas de acción

4 Escenario y Tendencias Expansión e Intensificación de la Agricultura. Suelos Agricolas y Capacidad de Uso. Costos Energéticos. Precio de la Tierra. Cambio y Variabilidad Climática. Normativa y Políticas Ambientales y RRNN.

5 Intensificación y Expansión Agrícola en la Región ( ) J. Volante et al., s/p (Proyecto FONTAGRO)

6 En que cancha jugamos? Capacidad de Uso de los Suelos y Aptitud Cultivos Verano (MGAP) Califra y Molfino, 2004

7 Potencial Agrícola (J. Molfino, 2013) Suelos Agrícolas Vertisoles y Brunosoles Éutricos vérticos Profundos, mm agua disponible. Texturas finas, estructura fuerte, muy poco diferenciados. Fertilidad Nat: Muy alta y Corg. Drenaje: moderado a moderadamente algo pobre. Relieve ondulado a suavemente ondulado. CONEAT: (10.1, 10.5, 10.6 a, 10.8 b, 10.11,10.12, 10.16, S10.13, 11.2, 11.4, 11.5, 11.6, 11.9, 12.11, 12.22, 13.2 y 03.51). Unidades: La Carolina, Risso; Baygorria, Bellaco, Libertad, Tala Rodriguez, Trinidad, Kiyu, Villa Soriano, Bequelo, Espinillar, Young, Fray Bentos, Ecilda Paullier LB, Itapebi TA, Paso Cohelo, Palleros. Area: ha Suelos Agrícolas Pastoriles Brunosoles Éutricos (Subéutricos) Típicos y Lúvicos. Algo profundos, mm agua disponible. Texturas medias con arena, estructura algo débil, algo diferenciados. Fertilidad media alta con alto C org. Drenaje moderado a algo pobre. Relieve ondulado a fuertemente ondulado. CONEAT: 130 y , 5.5, 6.13, 6.15, 6.16, 10.2, 10.3, 10.9, 10.15, D10.1, G10.2, G10.6a, 11.3, 11.7, 11.8, 13.32, 13.4 y Unidades: Cuchilla Corralito, Sarandi de Tejera, San Gabriel Guaycuru, Arroyo Blanco, Tres Puentes, Los Mimbres, Bellaco y Carpintería, Isla Mala, San Manuel, Rincón de la Urbana, Blanquillo, Cañada Nieto, Fraile Muerto, Paso Cohelo, Lechiguana, Espinillar. Area: ha

8 Costos Energéticos de algunos cultivos en USA

9 Evolución Precio de la Tierra Ferrari, Freiría, Uranga (DIEA MGAP)

10 CAMBIO CLIMATICO: Tendencias de Cambio de Precipitaciones y Temperaturas Máx. en Uruguay en las últimas décadas R. Díaz et al., s/p (Proyecto FONTAGRO)

11 Normativa Legal sobre Suelos y Aguas Un Nuevo Marco: PLANES DE USO Y MANEJO DE SUELOS. Obligatorios desde 2013 para propietarios que siembren, arrienden o den a medianería más de 100 ha de cultivos agrícolas.. Diseño de secuencias agrícolas o agrícolas pastoriles en base a la capacidad de uso y manejo de los suelos donde la erosión estimada por un modelo (USLE RUSLE) validado en nuestras condiciones esté por debajo de un valor TOLERABLE.

12 Índice Dinámica Actual Donde estamos Parados? Limitantes Amenazas Productividad y Costos. Variabilidad Climática. Situación actual de los Suelos. Calidad de Suelos vs. Productividad. Diseño Sistemas Actuales.

13 Crecimiento Sostenido Área Agrícola. Predominancia del Sistema de Soja Trigo.

14 Productividad de Cultivos Comprometida

15 Variabilidad de Precipitaciones en La Estanzuela G. Rodriguez et al., s/p

16 Costos Altos: Rendimiento de Equilibrio similares o por encima de la productividad media (CREA, 2013)

17 Cual es el estado actual de calidad de los suelos agrícolas y su posible evolución? Datos de Relevamientos en zonas agrícolas tradicionales y nuevas. Experimentos de Largo plazo. Uso de Modelos de simulación. Cómo afecta la productividad de los cultivos?

18 Contenido Relativo de Carbono Orgánico en Suelos Agrícolas de Uruguay

19 Capacidad de Suministro de Nitrógeno PMN 48 chacras de Soriano Fuente: Morón et al. (2010)

20 Contenido de Potasio Intercambiable meq K int. / 100 g Valores medios de K intercambiable de 48 Chacras destinadas a cultivos del departamento de Soriano y respectivos suelos de Referencia segun profundidad % % Chacra Referencia Fuente: Morón et al. (2010) Profundidad, cm

21 Propiedades Físicas: Macroporosidad (Morón y Quincke, 2010)

22 Carbono Orgánico (%) La Estanzuela luego de 12 añosa Prof: cm c b b a Laboreo Cult Continuo Laboreo Cult Pastura SD Cult Continuo SD Cult Pastura

23 Cual es la situación en las áreas nuevas de expansión agrícola del NE y E? Relevamiento Chacras. (Quincke y Pérez-Gomar, sp) 25% 33%

24 Que nos dijo el experimento de rotaciones de lomadas del Este luego de 12 años? Fracciones C orgánico Cultivos Continuos Intensidad de Uso del Suelo Cultivos Pastura2 Cultivos Pastura4 Pastura Permanente Campo Referencia (Mg C ha -1 ) Total C (<2000 µm) 30,0d 35,8b 34,5b 39,1a 40.1a C-POM ( µm) 4,6c 5,7bc 5.8b 6.8b 8,7a C-POM ( µm) 3,3c 3,6bc 3,9ab 4,4a 4,3a No-C-POM (< 53 µm) 22,1c 26,5ab 25,0b 27,8a 27,1a (Carbone et al., 2010)

25 Y luego de 8 años de incluir agricultura de grano? Terra y Cantou, sp Erosión= 9.3 t/ha Erosión= 5.1 t/ha Erosión= 3.5 t/ha

26 Cual es el impacto de la degradación sobre la productividad?

27 Erosión y Productividad cambio Ind. CONEAT (% García Préchac y Durán horizonte A perdido (%) 27

28 Respuesta del Trigo al C. Orgánico según Nivel Tecnológico

29 Relación entre % de macroporos y rendimiento de trigo (Chacras Soriano 2009) Rendimiento en grano (kg/ha) Garcia Lamothe, % de Macroporos

30 En definitiva.. Suelos agrícolas con signos de degradación Erosión (efectos en el sitio y fuera del sitio) Pérdida de Carbono Balance negativo de nutrientes (N, K). Problemas o limitantes físicas (compactación superficial, sub superficial). Degradación de suelos asociada a potenciales pérdidas de productividad. La secuencia agrícola dominante no alcanza en muchos suelos

31 Consideraciones sobre el largo plazo Fernández y Andregnette, 2004 Suelo medianamente degradado Incremento C Org. Equilibrio depende del nivel de arcilla y C SD Secuencia de cultivos Reducción erosión Residuos y raíces NITROGENO PASTURAS y Cult. Cobertura Cantidad y calidad Productividad

32 Algunos desafíos Productividad de los cultivos y pasturas. Rediseño Sistemas por Capacidad de Uso del Suelo. Manejo por Ambientes. Qué sistemas alternativos concilian rentabilidad con mantenimiento de propiedades dinámicas del suelo? Residuos (cantidad, calidad y momento) para mantener balances de C al menos neutros? Capacidad de secuestro de C tienen nuestros sistemas? Secuencia Agrícola y propiedades físicas? Como evitamos y mitigamos la problemática?

33 Algunos desafíos Qué fuentes de N baratas pueden incorporarse en los sistemas? Como traducimos la información sobre indicadores de calidad de suelo en herramientas utilizables? Como encaramos el tema balance de nutrientes? Cual es el link con la Nutrición de Cultivos y Pasturas? Cuales son las Cultivos de Cobertura y eventualmente Pasturas adaptadas a estos sistemas. Que sinergias exploramos entre Ganaderia y Lechería. Sistemas y Manejo de Cultivos con Riego.

34 Suelo 1: Evolución del COS para secuencias con Trigos de 4000 y 2500 kg/ha 2 ton C/ha

35 Suelo 2: Evolución del COS para secuencias con Trigos de 4000 y 2500 kg/ha Trigo/Soja 4000 Trigo/Soja 2500

36 1/3 de las chacras con < ENTRADA de N por Fertilización que la salido por cosecha N-Extraido Kg/Ha (cosecha) Garcia Lamothe, Fertilización-N Kg /Ha

37 Balance simple de N Trigo Soja (4000 kg/ha y 1800 kg/ha) Entrada Kg/HA FBN 60* Fert-N(trigo) 240 Garcia Lamothe, 2011 Salida Kg/HA Cosecha Tr-Sj 180 Pérdidas de N 120** Saldo Kg/ha * Asumiendo 1/2 del N exportado proviene de la FBN y ** 40 % de N se pierde del sistema, (se pierde realmente, cuánto?)

38 Efecto de la compactación sobre el rendimiento obtenido con 106 Kg de N/Ha eficiencia de la fertilización (kg de grano/kg de N aplicado) 5 4 Rendimiento (Kg/Ha) Mg/Ha 3 Compactación Efecto sobre el REND y la EFUN 2 y = -60x x R 2 = Densidad aparente (K/dm3) Garcia Lamothe, 2011 Kg grano/kg N Relación de precios histórica La fertilización N dejó de ser económica

39 Cultivos de Cobertura Función 1 era : protección del suelo menor lixiviación y escurrimiento (>eficiencia) y menor pérdida de nutrientes, descompactación Abonos Verdes Función 1 era : entrada de N (FBN) protección, recuperación de nutrientes, secuestro C

40 Potencial productivo diferentes coberturas Nitrógeno Cardozo et al., 2012

41 Efecto Coberturas Gramíneas Cover Crop COrg PMN ----g kg mg kg cm cm cm cm Avena 34.6a 20.7a 80a 19a Ryegrass 34.0a 20.7a 69ab 17a Control 29.2b 19.7a 40b 11b Sawchik y Perez Bidegain, 2012

42 Leguminosas F. Gutierrez, sp Kg MS/há Kg MS/há Especie 10 Setiembre 10 oct Fecha siembra Abr10 Abr20 Abr10 Abr20 T.Rojo T.Alexandrinum T.Vesiculosum Vicia Sativa setiembre 2012

43 Laboreo biológico? Biomasa subterránea= 2050 kg MS/ha, J.Diaz y G. Cardozo

44 Coberturas Leguminosas de Verano? Potencial 5 8 t/ha en 70d

45 Subsolado? Pravia et al, 2009 Momento: Presiembra Profundidad: 40-cm Soja (5 ensayos 2 años) Subsolado: 3560 kg/ha Sin: 3440 kg/ha

46 Pastoreo Coberturas? 4200 kg/ha 1600 kg/ha 2-3 Pastoreos Julio-Agosto-Septiembre Carga: 6-8 terneros/ha Resultados: Dias Pastoreo: 30 aprox. (20 Julio- 15 Septiembre) Ganancia: aprox. (900g/dia) kg/ha carne Sin impactos en rendimiento Soja Jornada Erro-Calvase Treinta y Tres 23/08/2011.

47 Pastoreo Coberturas? 2-3 Pastoreos Julio-Agosto-Septiembre Carga: 6-8 terneros/ha Resultados: Dias Pastoreo: 30 aprox. (20 Julio- 15 Septiembre) Ganancia: aprox. (900g/dia). Sin impactos en rendimiento Soja Jornada Erro Calvase Treinta y Tres 23/08/2011.

48 Sistemas Mixtos en Suelos Frágiles 60% Superficie en rotación C2-P4 Carne kg/ha Media 5 años

49 Contenido de C orgánico en secuencias de cultivos con RIEGO en La Estanzuela (Sawchik et al., sp) C orgánico (%) 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0, cm cm Soja continua 0 S/Cobertura Avena Raigrás T/S Mz CC S

50 Si buscas resultados diferentes, no sigas haciendo lo mismo (A. Einstein). Gracias