PROYECTO AMBIENTE CREA

PROYECTO AMBIENTE CREA Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola Ing. Sebastián Galbusera Taller internacional: Aspectos ambientales de la cadena agroalimentaria 12 de mayo de 2011 Buenos Aires

El Movimiento CREA Com. Cons. CREA Central Com. Red. Miembros CREA 1.932 Grupo Comisión Directiva Mesa Vocales 18 (uno por cada region) Mesa Coordinadores Región CREA 18 205 Más de 4.500.000 hectáreas en producción agropecuaria El Movimiento CREA aporta, según las actividades, entre el 6 y el 20% de la Producción Nacional.

La Visión de AACREA 1. AACREA surgió en los 60 como un grupo de productores preocupados por el cuidado del ambiente y su impacto sobre la producción. (Erosión n eólica, e la perdida de la fertilidad del suelo y uso eficiente y conservación n del agua) 2. Desde hace 50 años, a sabemos que la Producción Agricola y Ganadera Impactan sobre el ambiente y queremos aumentar nuestro conocimiento nto con el fin de que ese impacto no sea Negativo (ya que nos afecta a nosotros y a toda la sociedad) Proyecto Ambiente (2010): Hemos enfocado el estudio de temas claves ligados al impacto ambiental de los sistemas de producción a fin de brindar información n robusta a los tomadores de decisiones a nivel productivo y gubernamental

La Visión de AACREA: Ejes de la sustentabilidad Ambiental Social Sustentabilidad Económico

Objetivos Proyecto Ambiente de AACREA Anticipar, detectar y gestionar demandas y necesidades ambientales para los miembros y técnicos CREA y la comunidad agroalimentaria en su conjunto. Apoyar y participar en la generación de información técnica que sirva: para la toma de decisiones (Técnicos, Productores y Políticos) como base del dialogo entre actores (en conflictos).

Integración del Proyecto con otros organismos Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación (BPA y OT) Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación Universidad Nacionales de Bs. As. y de La Plata. INTA Universidades de los EEUU Bolsa de Comercio de Buenos Aires

Áreas de Trabajo del Proyecto Área de Temas Técnicos agronómicos (I+D) Área de Estudio del Marco Legal y Políticas publicas Área Interacción Institucional Área Comunicación

Área Temas Técnicos agronómicos (I+D) Carbono: Balance de carbono de los suelos en distintos sistemas de producción. Aguas: la contaminación n difusa sobre cursos de agua y acuíferos en cuencas rurales Sistema de Indicadores Ambientales/Huella de Carbono Buenas Practicas de Manejo para sistemas Agrícola cola- Ganaderos (IRAM MinAgri) Ordenamiento Territorial Análisis Integral del impacto económico, ambiental y social el avance de la frontera agrícola sobre tierras de desmonte Manejo de residuos plásticos de agroquímicos en comunidades agropecuarias ( junto a la CASAFE ) Gestión n de Efluentes en Tambos

Área de Estudio del Marco Legal y Políticas publicas Objetivo: Conocer el Marco Legal e internacional en materia ambiental. Elaboración de un mapa legal actualizado (acuerdos internacionales y la legislación de punta en países que han avanzado en las temáticas (Aguas, Uso de Suelos, limites críticos de agroquímicos y fertilizantes, etc). Análisis del marco Legal argentino en materia de recursos naturales y su conservación, sus falencias y virtudes y el grado de instrumentación actual. Colaborar desde AACREA brindando información a los tomadores de decisión que elaboran proyectos de ley y diseño de políticas públicas destinadas al cuidad del ambiente en cuencas rurales de nuestro país.

Objetivo: : Trabajar en Red con otras instituciones Publicas y privadas (Universidades, Institutos de investigación, n, Reparticiones gubernamentales, ONGs, etc) Hacia adentro: interacción n con los técnicos t del movimiento CREA y con otros Proyectos CREA (Dpto( de I+D de AACREA, 200 asesores técnicos t y cerca de 2000 empresas ). Hacia fuera: Conformando una Red ambiental con distintos actores sociales (Observatorio( Agropecuario- Mesa de Intercambio Identificación n y análisis de distintos puntos de vista en cuestiones ambientales) - Equilibrio ante el Conflicto En colaboración n con la SAyDS 1 Universidades Área Interacción Institucional y con el MAGyP de la Nación, INTA y (1) Representación de la Argentina - ultimo taller de la UNFCCC preparación de las nuevas guías para la comunicación de los Inventarios Nacionales de GEIs.

Área Comunicación Esta área del Proyecto tiene por objeto: Difundir Resultados obtenidos dentro y fuera del ámbito CREA Capacitar a Técnicos y Productores en el uso de Herramientas que le permitan cuantificar el impacto ambiental de distintos escenarios de manejo. Crear conciencia Ambiental en la comunidad Agropecuaria

SISTEMA DE INDICADORES AMBIENTALES

Porque trabajar sobre indicadores ambientales? Trabajar sobre las tres dimensiones de la sustentabilidad (Ambiental/Social/Económica) Necesidad de medir y comparar la performance ambiental. Anticiparnos a las necesidades (Publicas/Comerciales etc.)

Caso Glifosato

Directiva Europea de Biocombustibles Presión sobre la cadena de abastecimiento y originación para cumplir y demostrar el cumplimiento de la sostenibilidad

Caso Francia Etiquetado de productos de consumo en Francia «Grenelle I» ley (2009): Derecho de los consumidores a tener información sobre los impactos de los productos. «Grenelle II» ley (2010): Etiquetado de información en los productos (luego de etapa de experimentación) Plataforma Multi-criterio Análisis de Ciclo de Vida Consistente con normas ISO Producto + embalaje Etapa de experimentación se inicia el 1 de Julio del 2011 Duración 12 meses (mínimo).

Objetivos. Incorporar un sistema de indicadores ambientales en los modelos de gestión económica (toma de decisiones). Comparar el impacto de prácticas agrícolas a través de plataformas multi-criterio. Generar proyecciones de impactos ante diferentes escenarios. Orientar la investigación nacional hacia los vacios de conocimiento.

Proceso de elaboración Definición de Indicadores Revisión Bibliográfica Consultas con Técnicos Cómo Calcular Modelos productivos Datos Necesarios Atributos de los Insumos Calculador Analizar Sistemas Productivos Evaluar los modelos Factores de Emisión

Definición de indicadores: Empezamos con algunos 1. Toxicidad 2. Emisiones de Gases de Efecto Invernadero 3. Balance Energético (solo área de análisis) 4. Balance de Carbono 5. Balances de N/P 6. Eficiencia de uso del agua

HUELLA DE CARBONO

CALCULADORES DE CARBONO Objetivo: Elaborar una Herramienta para la Estimación de las Emisiones de GEIs Productores puedan estimar sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Poder identificar las fuentes emisión relevantes. Identificar potenciales medidas de reducción. Generar información TAMBO CULTIVOS PLURIANUALES CULTIVOS INTENSIVOS GANADERIA Guías Directrices del IPCC para Inventarios 2006

VINCULACIÓN INSTITUCIONAL Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable (Cambio Climático) INTA (Fisiología / Suelos / Bioenergía) Productor Agropecuario (ECO-OIL) Compatibilidad de las guías con Metodologías de Huella de Carbono. Revisión Metodológica de las estimaciones según IPCC (Validación de los modelos) Convenios en elaboración. Caso de estudio y cofinanciamiento para desarrollo de herramienta en intensivos (Olivo/jojoba). Comisión de Ganadería Área Economía I&D Comisión de Agricultura Asesores Comisión de Lechería

ESTADO DE AVANCE CALCULADORES TAMBO Finalizada la versión 4. Empieza el test en 2/3 grupos CREA (40 productores) CULTIVOS PLURIANUALES Finalizado calculador para ECO-OIL Simplificación del modelo para testear en otros productores. CULTIVOS EXTENSIVOS Análisis de las emisiones de los modelos económicos productivos AACREA (18 Regiones CREA). Base común a Sistema de indicadores ambientales GANADERIA En elaboración de modelo básico de emisiones aplicado a modelos de producción ganadera.

CALCULADOR TAMBO V04

GESTION DE EFLUENTES EN TAMBOS

Proyecto Piloto Gestión de Efluentes (1) Objetivo: Analizar soluciones tecnológicas para el tratamiento de efluentes en un establecimiento tambero. Análisis de tecnologías disponibles. Potenciales proveedores. Ingeniería básica. Inversiones y Costos operativos. Relevamiento del Sistema Productivo. Piloto en Establecimiento CREA Análisis / Replicabilidad

Proyecto Piloto Gestión de Efluentes (2)

Tecnología: Pantanos Secos Tratamiento de efluente industrial lácteo con sistema de pantanos secos

Instrumentos Financieros Objetivo: Desarrollo de instrumentos financieros para PYMES para mejora de gestión de efluentes en Tambos. Cooperación con Gerencia PYMES de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. Reuniones con analistas de riesgos /Estructuradores de deuda /Sociedades de Garantía Recíproca. Análisis de información sobre las necesidades de inversión en Tambos y de datos económicos.

CONGRESO TECNOLÓGICO CREA 2011 22, 23, y 24 de junio de 2011 Estadio Orfeo, Córdoba Bajo el lema "Para saber hoy qué haremos mañana", el Congreso Tecnológico CREA será un espacio para que el Movimiento se anticipe a las necesidades del sector agropecuario e instale los temas de agenda prioritarios a desarrollar para mejorar la competitividad de las empresas. El Congreso también resaltará las necesidades del mundo hacia el sector y cómo podemos contribuir para satisfacerlas. El objetivo del Congreso no es difundir conocimiento; sino que el Congreso debe generar un ámbito de debate a partir del cual se pueda generar conocimiento a futuro. www.tecnologicocrea.org.ar

MUCHAS GRACIAS! Ing. Sebastián Galbusera sgalbusera@crea.org.ar www.crea.org.ar