COMPARACIONES de valores fisiológicos entre Caballos Paso Fino Colombiano y Caballos de Salto Claudia Aixa Mutis Barreto, médica veterinaria, MSc. Docente investigadora, Centro de Investigaciones CISAHE cmutis@lasalle.edu.co Eugenio Ramírez Cardona, médico veterinario, MSc. Docente investigador, Centro de Investigaciones CISAHE euramirez@lasalle.edu.co Geovanny Mendoza-Sánchez, médico veterinario, MSc, PhD. Docente investigador, Centro de Investigaciones CISAHE gemendoza@unisalle.edu.co Jorge Triana Valenzuela, médico veterinario, MSc. Docente investigador, Centro de Investigaciones CISAHE jtriana@unisalle.edu.co El estudio de la fisiología del deporte equino en Colombia es relativamente reciente. Sin embargo, se han logrado progresos interesantes en los últimos años gracias al apoyo de instituciones universitarias como la Universidad de La Salle, que le ha apostado al desarrollo de esta área en el país, con el compromiso y la responsabilidad de hacer que las prácticas de manejo por parte de los médicos veterinarios, propietarios, criadores, entrenadores y laboratorios clínicos, sean las más apropiadas y poder llevar a los equinos a su mejor nivel deportivo, colaborando además en el mejoramiento de una de las partes de la gran cadena productiva equina del país.
Revista Fedequinas 69 Figura 1. Relación entre la velocidad y la frecuencia cardíacas La respuesta fisiológica o normal frente al ejercicio en todos los equinos y de cualquier modalidad es aumentar el gasto cardíaco como respuesta a la exigencia física de manera directamente proporcional 220 200 180 160 140 120 100 100 300 500 700 Tomado de: Evans, 2000. Muchas investigaciones han sido dirigidas a responder a las necesidades del desarrollo deportivo y trabajos adelantados por académicos veterinarios que se pueden tomar como referentes. Estos trabajos se han llevado a cabo especialmente en equinos de Salto y en caballos Paso Fino Colombiano (Barreto, 2011). Es importante resaltar que el buen entendimiento de la fisiología deportiva es necesario para cualquier persona que cuide, maneje, entrene, alimente o use caballos, ya que este conocimiento provee una mejor comprensión de los requerimientos de los caballos en competencia y entrenamiento (Hinchcliff, 2008). Propósitos fundamentales de cualquier entrenamiento: u Incrementar la capacidad del equino al momento del ejercicio. u Retardar el momento de presentación de la fatiga. u Mejorar el rendimiento, incrementando la resistencia, la habilidad, la fuerza y la velocidad. u Disminuir el riesgo de lesión (Marlin, 2003). Numerosos estudios han permitido encontrar diferencias en los valores fisiológicos, según sea la modalidad o el uso que se le dé al equino (Barreto, 2011). Al revisar la literatura internacional es la que hasta el momento se utiliza como referente para Colombia se encuentran unos rangos muy amplios. Será que estos valores referenciados internacionalmente se pueden aplicar a equinos como los Paso Fino, cuyo temperamento, alzada, genética, brío, entrenamiento, nutrición, altura sobre el nivel del mar a la que trabajan y uso que se les da es completamente diferente a otros animales? Vale la pena aclarar que la respuesta fisiológica o normal frente al ejercicio en todos los equinos y de cualquier modalidad es aumentar el gasto cardíaco como respuesta a la exigencia física de manera directamente proporcional, como se muestra en la figura 1. Es decir, que a mayor velocidad del movimiento se produce una mayor frecuencia cardíaca, con el fin de transportar hacia los músculos las mayores demandas de oxígeno, nutrientes, electrolitos y extraer de los mismos sustancias resultado del metabolismo, tales como dióxido de carbono, hidrogeniones y ácido láctico. En esta situación de mayor trabajo metabólico se produce no sólo el incremento de la frecuencia cardíaca sino también de la frecuencia respiratoria, logrando que estos sistemas respondan a las exigencias metabólicas de manera coordinada y que a su vez se logre superar la acidosis producida como resultado del ejercicio y se llegue a una homeostasis o equilibrio orgánico. Un ejemplar equino podría perder el equilibrio de sus diferentes variables fisiológicas si no es entrenado con exigencias ascendentes y graduales. Esto con el fin de permitir el desarrollo muscular, por incremento en el tamaño de cada una de las fibras (hipertrofia) o en el número de las mismas (hiperplasia). Simultáneamente, permitirá el desarrollo del músculo cardíaco, lo cual se verá reflejado INVESTIGACIÓN UNIVERSIDAD DE LA SALLE-FEDEQUINAS 27
en menos latidos por minuto pero con mayor volumen de sangre bombeada. Generalmente en los animales de razas deportivas la frecuencia cardíaca en reposo es menor, debido a un aumento del tono vagal, como consecuencia del entrenamiento (Boffi, 2007). Según los valores de referencia internacional para equinos adultos, los valores de frecuencia cardíaca varían entre 28-45 latidos/min (en reposo) hasta los 215-240 latidos/min (con ejercicio máximo) Lo anterior se demostró en un estudio realizado en equinos pura sangre argentina utilizados para salto, cuyas frecuencias cardíacas fueron disminuyendo a medida que se incrementaban los días de entrenamiento (Tabla 1). Es decir que se logra generar un corazón hipereficaz, que pueda responder más fácilmente al ejercicio. Mientras que un caballo no entrenado tendrá que desarrollar una frecuencia cardíaca elevada para suplir las mismas necesidades. Tabla 1. Media +/- desviación estándar de la frecuencia cardíaca (FC) (lat/min) en reposo durante los diferentes días (0, 15, 30, 45 y 60 días) de entrenamiento. Día N FC 0 20 50,900 +/- 13,518* 15 20 39,950 +/- 9,3723* 30 20 42,900 +/- 7,6012* 45 20 44,300 +/- 12,608* 60 20 41,200 +/- 9,4122* Como se observa en la tabla 1, a medida que se incrementan los días de entrenamiento se produce una disminución de la frecuencia cardiaca de forma significativa, lo cual confirma el mejor rendimiento del músculo cardíaco. De acuerdo con los valores de referencia internacional para equinos adultos (sin diferenciar la raza ni la modalidad), los valores de frecuencia cardíaca varían entre 28-45 latidos/ min (en reposo) hasta los 215-240 latidos/min (con ejercicio máximo). Cuáles serán los valores para los caballos Paso Fino Colombiano? Con base en lo anterior, la Universidad de La Salle, en asocio con la Federación Nacional Colombiana de Asociaciones Equinas, Fedequinas, se preguntaron si los valores de referencia internacional serían los mismos para los equinos Paso Fino Colombiano, para lo cual se realizó una investigación en una muestra significativa en criaderos de la Sabana de Bogotá, arrojando los resultados expuestos en la tabla 2. Analizando los resultados, las tablas generales internacionales mostraban que la frecuencia cardíaca en reposo tiene un rango de 28 a 45 latidos/minuto. En este mismo estado, el rango aumenta de 37 a 61 latidos/minuto en los caballos Paso Fino, lo cual muestra claramente que el ritmo cardíaco de los Paso Fino es más alto que el promedio general de otros equinos, tal vez por el temperamento nervioso, brío y genética. Adicionalmente, las condiciones ambientales, como la altitud, son un factor que también influye en el aumento del ritmo cardíaco. 28 INVESTIGACIÓN UNIVERSIDAD DE LA SALLE-FEDEQUINAS
Revista Fedequinas 69 Los caballos Paso Fino en reposo aumentan el rango de 37 a 61 latidos/minuto El ritmo cardíaco de los Paso Fino es más alto que el promedio general de otros equinos El otro resultado para evaluar es el rango obtenido luego de 45 minutos de entrenamiento, como preparación para las exhibiciones o juzgamientos. La frecuencia cardíaca se eleva hasta un máximo de 157 latidos/minuto y un promedio de 132 latidos/minuto y sólo una hora después los valores vuelven a los rangos de reposo. Comparando con los valores internacionales, observamos que, aunque la frecuencia basal (reposo) es mayor, durante ejercicio máximo el rango de la frecuencia disminuye, lo cual es una clara muestra del estado atlético y cardiovascular del equino de Paso Fino. Tabla 2. Valores de frecuencia cardíaca en diferentes tiempos de muestreo en caballos Paso Fino Colombiano. Frecuencia cardíaca (Latidos/min) Tiempo de muestreo Promedio Mínimo Máximo Reposo 49,45 37,30 61,59 Inmediatamente después de ejercicio (45 min de ejercicio) Una hora después del ejercicio. 132,23 107,33 157,14 52,18 40,89 63,46 INVESTIGACIÓN UNIVERSIDAD DE LA SALLE-FEDEQUINAS 29
Figura 2. Equinos de modalidad de Salto y exhibición Paso Fino Colombiano s Juan Esteban Arango y Capuchino s Jimmy Espino y Tormento de La Virginia En la figura 2 se observan un caballo de Salto y uno de Paso Fino Colombiano, que claramente tienen diferencias fenotípicas y genéticas, además de diferencias en su forma de desplazarse o andares y el uso que se les da. Aunque sus respuestas fisiológicas son las mismas, los valores de algunos parámetros fisiológicos son diferentes, como ya se demostró con respecto a la frecuencia cardíaca. Aunque la frecuencia basal (reposo) es mayor, durante ejercicio máximo el rango de la frecuencia disminuye, lo cual es una clara muestra del estado atlético y cardiovascular del equino de Paso Fino Barreto y Avella (2011) realizaron una recopilación de información sobre la fisiología del ejercicio hecha en varias universidades del país, hallando diferencias significativas en los parámetros fisiológicos de los caballos en sus distintas modalidades. Lo anterior confirma, junto con la presente investigación, que se debe seguir trabajando para determinar los parámetros de cada raza y modalidad del caballo criollo, e incluso hacer las mediciones a diferentes altitudes para observar los cambios. El conocimiento de los valores de referencia para cada tipo de caballo es de mucha utilidad y deben ser tenidos en cuenta por los médicos veterinarios y entrenadores, con el fin de determinar el plan de entrenamiento adecuado y mantener a estos atletas en óptimas condiciones, bajo los mismos parámetros de rendimiento. Se debe seguir trabajando para determinar los parámetros de cada raza y modalidad del caballo criollo, e incluso hacer las mediciones a diferentes altitudes para observar los cambios Referencias BARRETO, A.; Avella, S. 2012. Análisis descriptivo de los estudios de fisiología y adaptabilidad al ejercicio de los equinos en Colombia. Tesis. BOFFI, F. 2007. Fisiología del ejercicio en equinos de deporte. Intermédica. Buenos Aires. EVANS, DL. 2000. Training and fitness in athletic horses [on line]. Sydney, Australia. Department of animal science, University of Sydney. Available from internet: URL http://www.rirdc.gov.au/reports/ HOR/00-01. MARLIN, Nankervis. 2003. Equine exercise physiologhy. Ed. Blackwell. MUTIS, C.; Ramírez, E., 2008. Determinación de parámetros fisiológicos pre y pos ejercicio en equinos durante entrenamiento y en competencia en la Sabana de Bogotá. Agradecimientos Estas investigaciones fueron realizadas gracias al apoyo y colaboración decidida de la Universidad de La Salle y de Fedequinas. 30 INVESTIGACIÓN UNIVERSIDAD DE LA SALLE-FEDEQUINAS