LYCIUM BARBARUM (Gou qi 枸 杞 子 ) Pasas Chinas de la Longevidad S. BArrio Healey Gou qi zi Mandarin Goji Japonés Wolfberry o Goji berries Ingles Comunidades célebres donde han prosperado longevos, son el pueblo Hunza en las Himalayas, los Vilcanota en Ecuador, y los pueblos del Cáucaso de Rusia. La curiosidad científica fue al hallazgo de factores comunes que permitan esta dilatación de la vida. Son varias las hipótesis formuladas, el contenido de magnesio en el agua, el aire puro, la dieta vegetariana, los ayunos periódicos a los que son habituados desde niños. No podemos decir que exista un solo factor anti envejecimiento, pero si podemos decir que hay un común denominador en estas regiones, esto lo vemos en la hipótesis del contenido de Germanio presente en la tierra de estas regiones. El germanio es un mineral anti envejecimiento, se pero se encuentra en trazas en los alimentos de consumo diario, ofrece poderosa protección contra el cáncer, las semillas de Lycium contienen una concentración de hasta 166 x 10 6 ml/l, esto es unas 2.8 veces mayor concentración que el Ginseng Coreano, 28 veces más que el arroz, y mucho mayor concentración que el ajo. De igual forma contiene alta concentración de vitamina A, B1, B2, C, selenio, calcio y hierro. El germanio inorgánico es un efectivo conductor de electrones, muy utilizado en la electrónica para hacer chips, su consumo ha reportado ser peligrosamente toxico. Sin embargo, el germanio orgánico, llamado Germanio 132, tiene un comportamiento muy diferente, ha mostrado ser eficaz en proteger el cuerpo del crecimiento de células malignas, fortalece el sistema inmunológico. El Dr. Asai de Japón ha sido un pionero en las investigaciones del Germanio, y encontró que el germanio orgánico protege contra el cáncer estimulando la producción del interferón, El lycium es la semilla de la longevidad por excelencia, tiene una lista muy larga de virtudes, casi demasiadas para poder recordar. Quizá lo principal que debe de saberse sobre esta fruta es su fama como medicina para la longevidad y como un nutriente excepcional para el ojo.
Las semillas de Lycium vienen de un arbusto de regiones subtropicales de China, Mongolia y las Himalayas del Tíbet y de la India. Es razonable suponer que merece experimentar su siembra en la región andina. Su sabor es dulce, y acido, con la textura y forma similar a la de una pasa de uva. Actualmente en el mundo está creciendo la popularidad del lycium, en EEUU es hoy por hoy una popular bebida para la salud e inmunidad, se consume y se vende con el nombre Japonés Goji, también llamado Goji berries. Lycium es rico en antioxidantes, en especial en lo que se refiere al espectro de carotenoides, entre ellos el beta caroteno y la zeaxantina. Uno de los roles de las zeaxantina es proteger a la retina del ojo de absorber, absorbiendo luz azul y actuando como antioxidante. Se sabe que el consumo regular de la zeaxantina puede reducir el riesgo de la degeneración de la macula, la cual es una de las principales causas de pérdida de visión y ceguera, en personas mayores de 65 años. Existen pruebas clínicas que señalan que los antioxidantes presentes en el Lycium previenen crecimiento de células tumorales, reducen la glucosa en la sangre y disminuyen el colesterol. El hecho de ser una fruta dulce, y sin embargo con actividad antidiabética, lo hace un favorito para endulzar entre los diabéticos. Usos terapéuticos descubiertos por la ciencia moderna 1. Extiende la vida, previene el envejecimiento prematuro, por medio de sus poderosos antioxidantes. 2. Protege la integridad del ADN 3. Incrementa la fuerza. Estimula secreción de la hormona de crecimiento. 4. Previene el cáncer 5. Reduce el colesterol. 6. Equilibra los niveles de glucosa en la sangre 7. Ayuda a reducir de peso 8. Mejora la vista, evita la resequedad del ojo. 9. Mejora la calidad de sueño. 10. Mejora las funciones sexuales. 11. Inhibe la per oxidación de lípidos 12. Mejora la inmunidad, balance la actividad de las células inmunológicas, células T, citotoxicas, inmunoglobulinas. 13. Combate ciertas formas de cáncer como melanoma maligno, carcinoma colorectal, cáncer al pulmón, carcinoma nasofaríngeo. 14. Reduce los efectos tóxicos de la quimioterapia y la radiación. 15. Promueve la producción de la sangre. 16. Alivia tos seca crónica. 17. Combate la artritis 18. Mejora la fertilidad 19. Trata síntomas de la menopausia 20. Tonifica el riñón. 21. Mejora la memoria. 22. Apoya las funciones sanas del hígado. 23. Alivia el stress y la ansiedad.
24. Mejora la digestión. 25. Promueve la felicidad, llamada también Cereza de la felicidad. Usos Terapéuticos Tradicionales de la Medicina China 1. Nutre el hígado Usado para nutrir la sangre del hígado, y para combatir condiciones como sequedad en el ojo, mareos, visión borrosa, uñas quebradizas, anemia. 2. Tonifica el yin del Riñón Por su virtud de nutrir el yin del riñón, es usado para la infertilidad, dolor lumbar, dolor en las rodillas, impotencia, emisiones nocturnas, sudoración nocturna, mareo. 3. Como medicina oftalmológica Lycium es una medicina de primer orden para la sequedad en el ojo, para prevenir cataratas, y para la baja agudeza visual. 4. Para la diabetes. Otro uso muy difundido es para el tratamiento de la diabetes, a pesar de tener un sabor dulce es activamente antidiabético. Se le usa para endulzar jugos y potajes, en pacientes diabéticos. 5. Medicina Anti envejecimiento Canas prematuras, dientes sueltos, alopecia. 6. Humedece el yin del Pulmón. Usado para problemas crónicos del pulmón, como tos seca sin expectoración, tos con sangre, fiebre nocturna. Efectos Farmacológicos. 1. Inmuno estimulante. Incrementa la actividad fagocitica de los macrófagos y el número de células T. 2. Hematológico Decocción de lycium ha demostrado incrementar el número de leucocitos y eritrocitos en ratones. 3. Cardiovascular. A una concentración de 20 mg/kg una inyección endovenosa de lycium baja la presión arterial en conejos. 4. Estimulante uterino. 5. Antineoplásico. Una decocción de lycium estimula el sistema inmunológico en ratones, y suprime el crecimiento de tumores malignos en ratones. Composición química Betaina, solavetivone, zeaxantina, beta sitosterol, acido linoleico, sodio, calcio, potasio, magnesio, cobre, zinc, fierro.
Contraindicaciones. Usar con moderación en casos de diarrea. Consumir con precaución en el embarazo, ya que estimula la contracción del útero. El uso de Lycium puede interactuar con drogas adelgazantes de la sangre, tales como la warfirina, coumadin. Estudios Clínicos. a. Infertilidad Masculina En un estudio clínico de hombres con bajo conteo espermático, usaron 15 gramos de lycium fresco, consumido como comida por el plazo de un mes. A los pacientes se les aconsejo evitar la actividad sexual durante el tratamiento. De 42 pacientes 23 mostraron conteo espermático normal, 10 pacientes tuvieron resultados similares después de 2 meses, y 9 no mostraron cambio alguno. Haciendo el seguimiento 33 de estos pacientes que recobraron conteo y movilidad espermática, pudieron concebir hijos. b. Gastritis crónica Pacientes con gastritis crónica fueron tratados con 10 gramos de lycium dos veces por día, (20 gramos diarios) con el estomago vacio por lapso de 2 meses. De los 20 pacientes, 15 mostraron una significativa mejoría, los 5 pacientes restantes mejoraron después de 2 a 4 meses de tratamiento. Como consumir Dosis usada en la Herbolaria China. Usar 10 a 15 gramos de Lycium, en decocción herbolaria, o fresco en jugo de fruta. En la medicina china se consumen crudas, en decocción herbolaria, añadida en sopas o en la forma de extractos líquidos. Mucha gente puede endulzar su jugo de fruta licuando una a dos cucharadas de Lycium. Se combina muy bien con polen, para dulcificar diversos platos. JUGO DE TORONJA CON LYCIUM Preparar un vaso de jugo de toronja y licuar con dos cucharadas de Lycium y hielo al gusto.
LECHE VEGETAL 1. Remojar 2 3 cucharadas de semillas de linaza de 3 a 5 horas. 2. Licuar con jugo de fruta: Papaya o Piña. 3. Agregar 2 pecanas. (OPCIONAL). 4. Dos cucharadas de lycium (Goji) 5. 1 a 2 cucharadas de Polen Nota: Consumir la linaza frescamente molida. No debe de comprar harina de linaza. Después de molida las grasas de la linaza se vuelven rancias en 4 horas.