Cuál es tu nivel de dependencia?

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Yolanda Rivas Farías
hace 8 años
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2 Sabías que en épocas antiguas el azúcar era utilizada como una medicina? Los boticarios la guardaban bajo llave porque sabían el poder que tenía y la recetaban en dosis pequeñas. A medida que pasaron los años el azúcar se convirtió en un ingrediente indispensable en nuestra dieta diaria y un gran negocio. La historia del azúcar es muy interesante y poderosa, les recomiendo leer más sobre ella porque explica mucho por qué somos una sociedad adicta a una sustancia y lo justificamos. Inclusive, está tan arraigada a nuestra cultura que en los cumpleaños y de regalo, desde pequeños, acostumbramos a llevar cosas dulces- aún sabiendo el daño que causa sobre el cuerpo. Nos hemos acostumbrado a que es un premio y creamos adicción a ella desde pequeños. Varios estudios realizados en Europa han medido el efecto que tiene el azúcar sobre las diferentes áreas de nuestro cerebro y se ha demostrado que es 4 veces más adictiva que la cocaína. Su nivel de adicción es tan alto que muchas personas traspasan adicciones a drogas ilegales por la adicción al azúcar. Inclusive, hay muchas personas que piensan que el azúcar debe ser regulada legalmente. Cuál es tu nivel de dependencia? Estás baja de energía en las tardes? Necesitas algo dulce después de almuerzo o cena? Tu estómago se hincha después de cenar? Puedes comer solo un pedazo de dulce y parar ahí? Retienes grasa alrededor del medio del cuerpo? A veces sientes que no puedes pensar claro? Quieres bajar de peso? Hace 100 años se consumia en promedio un kilo de azúcar al año. Hoy, comemos alrededor de 60 kilos al año! Nuestra biología no ha cambiado en 10,000 años, ni mucho menos en 100 años, pero la dieta y el tamaño de la cintura sí han cambiado!

3 Por qué es tan mala el azúcar? Problema No. 1: No podemos parar de consumirla Cada molécula que ponemos en nuestra boca tienen una hormona correspondiente que dicta el control del apetito. Cada molécula, excepto el azúcar. Se cree que esto es así porque antes de que existiera la comida procesada, cuando teníamos que ir en busca de nuestras o. alimentación, el azúcar era muy difícil de conseguir, solamente en algunas frutas. Entonces evolucionamos sin ese control. Hoy en día el azúcar está disponible en abundancia y no tenemos forma de controlar la cantidad que consumimos. Cada vez hay más estudios que muestran el nivel de adicción que causa el azúcar en nuestro cerebro, niveles muy similares a las drogas como la cocaína. Problema No. 2: La fructosa en el azúcar se convierte en grasa. Después de consumir fructosa, el esfuerzo principal para metabolizarla lo hace el hígado. Este no es el caso con la glucosa, el cuál el hígado procesa sólo un 20%. La mayoría de las células utilizan glucosa para energía, por lo que es utilizada rápidamente. Pero, la fructosa no es igual, es convertida a grasa. Cuando consumimos la fructosa líquida, como en jugos o gaseosas, el proceso es más directo y más rápido. Por eso hay tanta correlación entre el consumo de gaseosas y la obesidad. Problema 3: Causa serios daños en la salud. Algunos de los daños que causa el azúcar en el cuerpo son: Aumento en el colesterol y triglicéridos Reduce el sistema inmune Desbalancea los minerales en el cuerpo, causando deficiencias y problemas de absorción Causa problemas de fertilidad Aumenta el envejecimiento prematuro Está conectada al desarrollo de muchos tipos de cáncer Causa acidez en el tracto digestivo e indigestión Lleva a hipertensión y problemas de riñones Causa resistencia a la insulina, que puede llevar a hígado graso y síndrome metabólico

4 Cuánta azúcar realmente consumimos? En promedio consumimos alrededor de 60 kilos de azúcar al año. Eso es más de un kilo a la semana y alrededor de 35 cucharadas al día. La recomendación del American Heart Association es que las mujeres no consuman más de 6 cucharadas al día, y los hombres 9 cucharadas. La Organización Mundial de La Salud recomienda que el azúcar sea menos del 5% de tu energia diaria, alrededor de 6 cucharadas al día. De dónde viene tanta cantidad de azúcar? Algunos ejemplos: 1 lata de Coca Cola: 10 cucharadas de azúcar 1 vaso de jugo de manzana de botella: 9 cucharadas 1 taza de cereal (por ejemplo Special K): alrededor de 1 cucharada 1 cucharada de ketchup: 1 cucharadita de azúcar Yogurt con sabores: entre 6 a 7 cucharaditas Otros nombres para el azúcar: Sucralosa Agave Sirope de maíz ó Sirope de Maíz de Alta Fructosa Azúcar refinada Azúcar procesada Azúcar integral Fructosa (en este caso agregada a productos procesados)

5 Los beneficios de eliminar el azúcar completamente: Aumenta la energía y te sientes más liviana Tomas el control de tus antojos y de tu alimentación Reduces el gas y la hinchazón Pierdes peso Reduces grasa y celulitis Mejora el aspecto de tu piel Reduces el envejecimiento prematuro Reduces el riesgo de muchas enfermedades crónicas Cómo funciona el experimento Cero Azúcar? Durante 4 semanas te guiaremos paso por paso para que logres realmente quebrar tu adicción al azúcar. El programa es 100% en línea, lo puedes hacer desde cualquier lugar. Puedes escoger opciones vegetarianas en el menú Incluye 4 sesiones en vivo con Cata Apoyo permanente a través de un foro privado Menú completo de mantenimiento para cuando terminas el experimento Recetas, consejos y material de apoyo

6 Preguntas Frecuentes: 1. Bajaré de peso en el programa? Probablemente sí! La mayoría de personas que eliminan completamente el azúcar encuentran que bajan fácilmente de peso. 2. Padezco de una enfermedad crónica, puedo hacer el programa? El Programa Cero Azúcar se basa alrededor de una dieta balanceada de alimentos saludables. En general la mayoría de personas si pueden realizar el Experimento, sin embargo si padeces de una condición específica escríbenos a mujer@mujerholistica.com para analizar tu caso en particular y poder orientarte si este programa es o no para ti. 3. El menú del programa es vegetariano? Si, el menú es vegetariano, pero tenemos opciones en algunas recetas de incluir carne. 4. Cuál es la diferencia entre este programa y un detox? El programa de Detox está diseñado específicamente para desintoxicar el cuerpo con un protocolo específico de alimentación. A pesar de que dejar el azúcar ayuda a desintoxicar el cuerpo, el Experimento se basa en eliminar la adicción al azúcar, no en desintoxicar el cuerpo, por lo que se permiten muchas comidas que no se permiten en el Detox. 5. Me darán apoyo de qué comer después de que termine el programa? Si, te daremos un menú de lo que puedes comer la semana después de terminar el programa. Sin embargo, no hay apoyo de Cata en el foro ni de forma privada después de que termina el Experimento.

7 6. Estoy embarazada o lactando, puedo hacer el programa? Si estás embarazada no puedes realizar el experimento. Los síntomas de abstinencia del azúcar pueden ser muy pesados y queremos que estés lo más fuerte posible. Si estás en periodo de lactancia sí puedes realizarlo. 7. Qué beneficios me da hacer el programa con ustedes en lugar de hacerlo sola? Muchos! Primero, recibirás información muy importante de cómo limitar los antojos, regular los niveles de azúcar en la sangre y balancear el cuerpo que no recibirás si lo haces sola. Y segundo, recibirás nuestro apoyo y el de otras mujeres que también están realizando el experimento en conjunto, lo que te ayudará a lograrlo exitosamente. 8. Hay síntomas negativos cuando dejo el azúcar? Las primeras dos semanas del programa pueden ser difíciles. Puedes sentir dolores de cabeza, nauseas, mareo o antojos muy fuertes. Todo esto es normal y se pasa al cabo de unos días. 9. Qué tipos de azúcar dejaríamos en el programa? Puedo comer fruta y miel? El programa elimina todas las fuentes de fructosa durante unos días para poder romper la adicción al azúcar y balancear nuevamente el cuerpo. En el programa te explicaremos con detalle cuáles son las comidas que dejarás de comer y te daremos las alternativas correspondientes. 10. Cuánto cuesta el programa y cuáles son las formas de pago? El programa cuesta $29.99 USD. Puedes pagar con cualquier tarjeta de crédito o débito via paypal y a través de depósito bancario, dependiendo del país.

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