1 En Historia del pan ubicado en la página: http://www.lefersa.cl/histopan.html 2 Ibid, Pan italianodiciembre 2012 Ediciones SM Publicación Nº 7 La pizarra Estimado profesor, estimada profesora, le damos la bienvenida a nuestra revista mensual Conectados con Pupi y Lila. En ella usted encontrará una variedad de secciones y ayuda a su labor docente. Tales como: información, noticias, sitios de interés y material imprimible para complementar sus actividades pedagógicas. Mural Lanzamiento Proyecto Sé. Tema del mes: Costumbres navideñas. Te has preguntado cuántas tradiciones navideñas que practicamos en Chile son compartidas en el resto del mundo?... Pensemos por ejemplo en los adornos. Tanto en el interior de la casa como en su exterior, encontramos luces y figuras de variados colores y formas que iluminan desde el árbol hasta las fachadas de ventanas y puertas. En otras, colocan un pesebre con una estrella para recordar el nacimiento de Jesús. A esto podemos agregar las particularidades de algunos países como Finlandia, donde además cuelgan guirnaldas con banderas de diferentes países en el árbol navideño, como símbolo de hermandad. En Irlanda en tanto, el día de noche buena se coloca una vela blanca a la entrada de la casa o en alguna ventana, con el propósito de dar la bienvenida, a la Sagrada Familia. Otras costumbres podemos relacionarlas con la comida. En Chile el tradicional Pan de Pascua es infaltable durante el mes de diciembre. El origen del Pan de Pascua se remonta al año 1329 en un pequeño pueblo alemán llamado Naemburg/Seale, donde sus habitantes se reunían en torno a la mesa, para celebrar la navidad y degustar el Atollen o Christollen, que significa Pan de Cristo. 1 En Chile, existen antecedentes de que el primer Pan de Pascua llegó hace más de 50 años. Era conocido como Panetone y era de origen italiano. Consistía en una masa de 15 centímetros de alto, de textura porosa y suave con gusto a frutas cítricas 2 En la actualidad, el pan de pascua chileno se caracteriza por llevar pasas, almendras, nueces y fruta confitada y sirve de acompañamiento a la tan conocida bebida denominada Cola de Mono. En realidad, son muchas las costumbres que podemos encontrar en esta fecha. Sin embargo, lo más relevante es considerar que el fin último es preparar un ambiente especial en cada hogar y país, con el propósito de compartir con las personas que más queremos. Por eso les deseamos una Muy Feliz Navidad! para ustedes y sus familias.
La biblioteca Este mes le recomendamos dos excelentes títulos de Literatura Infantil para primeros lectores: Un deseo para Alberto, María Teresa Ferrer Serie Azul de El Barco de Vapor Qué le pedirías a un sapo mágico que ofrece concederte un deseo? Un avión, súper poderes, el tesoro extraviado de un pirata? Después de mucho pensarlo, Alberto se decidirá por algo que no lo hará más rico ni más fuerte ni más poderoso, pero que cambiará el destino del sapo mágico para siempre. Se vende papá, Care Santos Serie Azul de El Barco de Vapor Qué pasa cuando tu padre, al que echas tanto de menos, vuelve de repente? Y si además te dice que va a tener todo el tiempo del mundo para estar contigo? Y si encima te regala una mascota y decora tu casa como castillo medieval? A Nora le pasa todo esto y, sin embargo, no está nada contenta. Tiene que hacer algo y rápido. Menos mal que su amigo Óscar es todo un experto en inventar planes geniales. Esta es una nueva aventura de los protagonistas de Se vende mamá, libro con el que Care Santos defiende que la imaginación y el cariño son las mejores herramientas para resolver los problemas familiares. Le recomendamos Información respecto a la historia y características de los juegos tradicionales chilenos. También incluyen imágenes e ilustraciones. www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclo-basico/ historia-geografia-y-ciencias-sociales/identidad-y-diversidadcultural/2010/12/45-1590-9-historia-de-la-navidad.shtml www.elhuevodechocolate.com Esperamos que este dato sea de utilidad. Si quiere compartir algún dato de interés, no dude en escribirnos a: asesorias.pedagogicas@ediciones-sm.cl Material imprimible Pinta y arma junto a Pupi este hermoso pesebre. Prepara estas exquisitas galletas de navidad y pinta a Pupi.
Material imprimible 1 Pinta y arma junto a Pupi este hermoso pesebre.
Material imprimible 2 Con la ayuda de un adulto prepara estas exquisitas galletas de navidad y pinta a Pupi. Receta para galletas navideñas Ingredientes: 4 tazas de harina 1 taza de azúcar 250 gr. de mantequilla 2 huevos 1 Pizca de sal Miel o jengibre a gusto Para decorar: 1 clara de huevo y azúcar flor (para glacé) Pelotitas de colores Preparación 1. Batir el azúcar flor con la mantequilla, luego agregar los huevos sin dejar de batir. 2. Incorporar la harina, la pizca de sal y la miel y/o jengibre. Dejar reposar por una hora antes de amasar. 3. Estirar la masa bien delgada y cortar con moldes navideños. 4. Llevar a horno suave por 10 a 12 minutos. * Para preparar el glacé se debe mezclar la clara de huevo con el azúcar flor hasta formar una pasta espesa. Luego esparcirlas sobre las galletas e incorporar las pelotitas.