INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS) DESCRIPCIÓN En Castilla-La Mancha y en otras muchas zonas en las que el sector agrario tiene un peso importante en la economía regional, la conexión y dependencia con el mundo rural es y seguirá siendo enormemente importante, máxime cuando las orientaciones del sector industrial pasan por una mejora notable de la calidad en las materias primas, en los procesos de producción, y en la revalorización de producciones autóctonas, en ocasiones carentes de transformación y comercialización. Pero también en el sector servicios encontramos puntos de encuentro con el sector agrario. Los planes de actuación pasan, necesariamente, por una política educativa general de la sociedad sobre los problemas medioambientales y por la formación específica de técnicos, de empresarios y de científicos que trabajen y promuevan resultados económicos en un marco sostenible de los recursos naturales. La adecuación de programas y Planes de Estudio de las distintas carreras, la difusión y asesoramiento técnico a empresarios y técnicos, y la potenciación y desarrollo de la I+D nacional se constituyen como eje central para un proyecto atractivo de futuro como es la mejora de la calidad de vida. El Ingeniero Técnico Agrícola en explotaciones agropecuarias es un profesional preparado para integrarse en el tejido productivo del sector agrario que ha recibido una formación básica suficiente para adaptarse al cambio tecnológico, económico, político y social; con una formación tecnológica suficiente para la Gestión y Producción en sistemas agropecuarios, capaz de concebir, diseñar, ejecutar, y gestionar proyectos de actuación en el ámbito del sector agropecuario. Su formación científica le capacita para desarrollar líneas de experimentación y colaborar en programas de investigación y, además, es capaz de integrarse en equipos multidisciplinares con proyección nacional e internacional. En concreto, los Ingenieros Técnicos Agrícolas especialistas en explotaciones agropecuarias, se ocupan del estudio de las Ciencias del medio natural, de la biología, botánica, edafología y climatología, así como de las tecnologías de producción animal, realizando trabajos de producción, protección y explotación de fauna y flora. En empleo privado sus salidas profesionales las encontramos en el medio ambiente, nuevos sistemas de producción, explotaciones agrarias extensivas, explotaciones intensivas y explotaciones ganaderas, ordenación del territorio, gestión de residuos sólidos, empleos remunerados en ONGs 111
para proyectos en otros países, agricultura ecológica, industrias de fertilizantes y químicas; industrias conserveras, de piensos, de productos lácteos, de riegos, de semillas y de maquinaria agrícola; consultoras dedicadas al asesoramiento agrícola y de alimentación... En empleo público trabajan para los distintos departamentos agrícolas y ganaderos, medioambientales, alimentarios, servicios higiénicos, sanitarios y limpieza, de administraciones locales, autonómicas y estatales. Generalmente su salida al autoempleo se concentra en gabinetes de asesoramiento agrícola y ganadero, en los cuales se informa y elaboran proyectos sobre los métodos de cultivo, sistemas de riego, plazos de siembra, abonado de tierra, prevención de plagas, condiciones sanitarias de los animales, alimentos recomendados para el ganado, ayudas y subvenciones. Su formación complementaria puede ser muy amplia y podemos destacar la agricultura biológica, citricultura, conservación y degradación de suelos, legislación agrícola y ganadera, trámites, ayudas y subvenciones, dirección y gestión de empresas agrarias, métodos de tasación agraria, ordenación rural en función del medio ambiente, producción integrada en agricultura, producción integrada en agricultura, implantación de sistemas de calidad y prevención de riesgos laborales. DÓNDE PUEDEN CURSARSE ESTOS ESTUDIOS? E. Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos Avda. de España s/n. Campus Universitario 02071 ALBACETE Web: http://agronomos.agr-ab.uclm.es E. U. de Ingeniería Técnica Agrícola Ronda de Calatrava, nº7 13071 CIUDAD REAL Web: http://www.uclm.es/cr/euitan QUÉ ES LO QUE SE ESTUDIA? Asignaturas troncales y obligatorias: Biología, Álgebra, Química General, Sistemas de Representación, Fundamentos Físicos de la Ingeniería, Genética agraria, Cálculo, Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente, Fitotecnia General, Bases de la Producción Animal, Motores, Química Agrícola, Topografía, Edafología y Climatología, Construcción, Maquinaria Agrícola, Cultivos Herbáceos Extensivos, Proyectos, Arboricultura General, Protección de Cultivos, Producciones Animales, Economía, Ingeniería del Riego, Viticultura, Horticultura, Proyecto Fin de Carrera. Asignaturas optativas: Campus de Albacete: Dibujo Normalizado, Ampliación de Matemáticas, Zoología General, Geología, Botánica Agrícola, Bioquímica, Física Ambiental, Inglés I, Fotogrametría. Cartografía, 112
Acondicionamiento y conservación de Productos Agrarios, Inglés II, Organización de empresa agraria, Sistemas de riego a presión, Caminos rurales, Construcciones agropecuarias, Especies Cinegéticas, Producción de Monogástricos, Horticultura Ornamental y Jardinería, Arboricultura especial, Mejora Vegetal, Protección de cultivos II, Química Agrícola Experimental. Campus de Ciudad Real: Inglés Técnico, Química Experimental, Ecofisiología Vegetal, Elementos de Máquinas, Estadística e Investigación Operativa, Química de los Productos Agrícolas, Agrimensura, Agrodesia y Catastro, Física Ambiental, Instalaciones y Construcciones Agropecuarias, Sistemas de Riego a Presión, Fruticultura, Olivicultura, Horticultura Especial, Fitopatología Especial, Explotaciones Ganaderas y Cinegéticas, Legislación y Política Agraria. EN QUÉ PUEDEN TRABAJAR ESTOS TITULADOS? Estos titulados se dedican a las explotaciones agrarias extensivas, explotaciones intensivas y explotaciones ganaderas, además de la gestión y organización de empresas agropecuarias. En esos campos, asesoran en los métodos de cultivo, plazos de siembra, sistemas de riego, forma de prevención de plagas, abonos, periodos de descanso de la tierra y vinculación entre ganadería y agricultura para potenciar el rendimiento y la productividad. OCUPACIONES A LAS QUE PUEDE ACCEDER Director de mantenimiento en empresas de fabricación de maquinaria agrícola, envases, cierres herméticos y plásticos para alimentos Asesor técnico de explotaciones agrícolas Técnico de conservación de invernaderos Asesor en cualquier departamento de cooperativas agrícolas Asesor floral Catalogador de plantas y árboles Técnico de fertilizantes y plaguicidas Analista químico de productos alimenticios Técnico, delegado y director comercial Técnico en departamentos de calidad e I+D Técnico en empresas de alimentos agrícolas Asesor en empresas de fabricación de piensos y semillas Técnico de mejora de productos agrarios Técnico de construcción de instalaciones para alimentos Jefe de producción en industrias de alimentación: conserveras, lácteas, cárnicas... Jefe de departamento en centros de planificación de cultivos Técnico de cultivos agrícolas Asesor en instalaciones agrarias Analista de riesgos ambientales Experto en medioambiente Consultor Product Manager 113
SECTORES DE ACTIVIDAD EN LOS QUE PUEDE TRABAJAR Industrias agrarias y agropecuarias Industrias de conservas de alimentos Industrias de fertilizantes y químicas Centrales lecheras Industrias de piensos Industrias de productos lácteos Industrias de riegos Industrias de semillas Industrias de maquinaria agrícola Consultoras dedicadas al asesoramiento agrícola y de alimentación Grandes superficies Cooperativas agrícolas y de agricultores Explotaciones agrarias y vitivinícolas Explotaciones ganaderas Federaciones y/o asociaciones ganaderas y agrícolas Granjas avícolas Laboratorios Invernaderos Docencia en Enseñanza Secundaria NUEVOS EMPLEOS Y OCUPACIONES MÁS DEMANDADAS Jefe de producción en industrias agrarias y alimentarias. Marketing; responsable comercial. Gestión y control de calidad y medio ambiente Gestión en programas de laboratorio RECOMENDAMOS 114 Cursos de postgrado: Calidad total. Dirección y Gestión de empresas agrarias. Mecanización agraria. Agricultura biológica. Evaluación de impacto ambiental Contactos con ONGs Programas europeos relacionados con políticas de alimentación y política agraria comunitaria. Idiomas Conocimientos de informática.
Prácticas externas: empresas del sector público y privado. Conocimiento de las Nuevas Tecnologías Agrarias Conocimiento de las NNTT de la Información Actualización a la normativa vigente en actividades agrarias LAS APTITUDES QUE MÁS VALORAN LOS EMPLEADORES Interés científico, físico y biológico Capacidad analítica y de abstracción Capacidad de cálculo matemático y geométrico Dominio de la visión espacial Aptitudes mecánicas, numéricas y de razonamiento lógico Capacidad para formar parte de trabajo en equipo. 115
116 GUIA DE SALIDAS PROFESIONALES CIPE UCLM