DIAGNÓSTICO PARA EL DISEÑO DE BEBEDEROS EN LA UNIVERSIDAD VERACRUZANA

DIAGNÓSTICO PARA EL DISEÑO DE BEBEDEROS EN LA UNIVERSIDAD VERACRUZANA

Introducción Para la Universidad Veracruzana es trascendental poner a disposición de su comunidad, agua de calidad para beber, de modo gratuito y en zonas accesibles dentro de sus instalaciones. Existen varias opciones para proveer de agua purificada: botellas individuales, garrafones y agua provista por sistemas locales de purificación. Considerando los beneficios y costos sociales, económicos y ambientales, así como la cantidad de agua potable necesaria en la Universidad Veracruzana, se propone emplear un sistema local, compacto y sencillo de purificación, así como un adecuado mueble de distribución de agua. Por esta razón esta propuesta, en articulación con la «Guía para la provisión de agua purificada de acceso libre a la comunidad universitaria en las instalaciones de la Universidad Veracruzana» presenta recomendaciones de diseño de los muebles de distribución de agua, basadas en un estudio de campo realizado en la Universidad Veracruzana.

Objetivo Proporcionar a las dependencias y entidades académicas elementos para la toma de decisiones y la gestión en la selección de un mueble de distribución de agua adecuado desde el punto de vista del Diseño Industrial.

Beneficios de proveer agua purificada de acceso libre La implementación de una iniciativa de este tipo conlleva grandes beneficios ambientales, sociales y económicos, tales como: Acceso libre y gratuito pata toda la comunidad universitaria y visitantes. Ahorro económico de las dependencias y entidades académicas. Fomento de una vida saludable. Disminución del impacto ambiental.

Diseño de la muestra Aproximado de 1,500 alumnos por unidad 5 a 8 facultades por unidad 5% de alumnos por facultad 2% de administrativos 2% de docentes ALTA Aproximado de 1,000 alumnos por unidad 3 a 4 facultades por unidad 10% de alumnos por facultad 2% de administrativos 2% de docentes MEDIA Aproximado de 500 alumnos por unidad 1 a 2 facultades por unidad 15% de alumnos por facultad 2% de administrativos 2% de docentes BAJA

Entidades encuestadas Facultad de Arquitectura 44 personas encuestadas Unidad de Biología y Ciencias Agrícolas Biología y Agronomía 47 personas encuestadas Unidad de Economía y Estadística Economía, Estadística e Informática y Geografía 51 personas encuestadas Unidad de Humanidades Pedagogía, Historia, Sociología, Antropología, Filosofía, Idiomas y Letras. 78 personas encuestadas Unidad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, Civil, Química, Químico Fármaco Biólogo, Alimentos y Ambiental. 96 personas encuestadas Unidad de Ciencias de la Salud Medicina, Odontología, Nutrición, Enfermería y Bioanálisis 101 personas encuestadas El porcentaje de encuestas en cada unidad se estimo por el tamaño y el número de facultades que la conforman. Así mismo la cantidad de entrevistados incluyen administrativos, docentes y estudiantes.

Contenido de la encuesta 1. Conoces la función del bebedero? 2. Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo? 3. Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o ninguno? 4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad.

1. Conoces la función del bebedero? Si No 92% 5% 5% 21% 9% 79% 91% 92% 95% 9 95% Economía y Estadística Arquitectura Biología y Ciencias Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la Salud

2. Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo? Higiénico Lugar adecuado 5% 3 Altura adecuada Mantenimiento Cultura Indicadores 11% No contacto módulo-usuario Material 1 Flujo correcto 2% 5% 2 3% 3% 2% 17% Economía y Estadística 3 5% 1% 3 9% 11% 1 Arquitectura 5% 3% 2% 5% 13% 12% 2% 19% 39% Biología y Ciencias Agrícolas 10% 1 5% 12% 2 11% 1% 10% 12% 10% 1 35% 13% 23% 25% 2% 1% Humanidades Ingeniería Ciencias de la Salud 7% 7% 12%

3. Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o ninguno? 31% Llenar tu botella Beber directo Ambos 61% Ninguno 5% 2% 2% 7% 0% 17% 77% Economía y Estadística 33% 5 Arquitectura 31% 5 Biología y Ciencias Agrícolas 41% 47% 3 5 73% Humanidades Ingeniería Ciencias de la Salud 0% 25%

4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad. 17% 9% 35% No he visto, pero se me hace buena idea Falta de mantenimiento No da confianza la procedencia del agua No sirven o estan en mal estado No hay suficientes 11% 1 Agua estancada o desperdicio Bueno 9% 11% 2% 0% 70% 3% 0% 15% 15% 2 35% 2% 10% 33% 29% 12% 3% 11% 1 9% 1 29% 1 2% 3% 5% 0% 15% 12% 21% 35% 25% 2 12% 30% Economía y Estadística Arquitectura Biología y Ciencias Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la Salud

Conclusiones 1. PERCEPCIÓN La elaboración de este diagnóstico nos permite extraer recursos en cuanto a la factibilidad de la implementación de muebles de distribución de agua. Al realizar este sondeo en diferentes unidades, el contacto con la comunidad fue un factor clave. Al escuchar sus puntos de vista positivos y negativos, logramos estimar si la comunidad está abierta al uso de un elemento nuevo dentro de su facultad. POSITIVOS 9 de la comunidad esta abierta al uso de un elemento nuevo dentro de su facultad, de éstos el 61% da mayor confiabilidad al rellenar una botella. 35% no ha visto bebederos en la ciudad pero comentan que es buena iniciativa. creen que los bebederos existentes son buenos. FACTORES NEGATIVOS 19% comenta que la ubicación de los módulos ya colocados es mala. Un 41% de la comunidad afirman que no sirven los módulos existentes, están en malas condiciones. o no tiene mantenimiento.

2. RECOMENDACIONES DE DISEÑO 1. Material higiénico Acero inoxidable Cerámica 2. Formas sutiles y visualmente cálidas Geometría euclidiana o fenomenológica Antropometría adecuada 3. Colores neutros Gama de claros Contraste en funciones 4. Mínimo contacto usuario-módulo Lectura visual adecuada Texturas

3. RECOMENDACIONES DE CAMPAÑA DE CULTURA Y EDUCACIÓN Con lo expuesto anteriormente sabemos que la comunidad está abierta al uso de bebederos y rellenadores, pero se debe de implementar una campaña de cultura, hacia: - El cuidado del agua Ahorro de garrafones (Administrativos) Reducción de PET (General) - Los muebles de distribución de agua Qué son? Para qué utilizarlos? Cómo se usan? - El sistema de purificación de agua: Cómo es y cómo funciona el sistema? Cuál es su mantenimiento? Como punto final, al pensar en la colocación de los muebles, hacer un breve estudio de la unidad y situar las áreas de oportunidad, como recomendaciones: - Elegir un lugar techado En pasillos o cerca de espacios concurridos Lejano de basura, baños o focos de infección - Si se llegase a ubicar al aire libre que: Tenga una cubierta o protección para la basura generada por el ambiente