PARA EL PLAN DE LA TITULACIÓN CURSO ACADÉMICO 2011/2012 1.- DEFINICIÓN DE LA ASIGNATURA Denominación: GESTIÓN DE LOS RECURSOS DE LA INFORMACIÓN EN EMPRESAS TURÍSTICAS Código: 560000039 Descriptor Denominación (en inglés) Descriptor (en inglés) 1 SISTEMAS DE INFORMACIÓN, COMERCIO ELECTRÓNICO MANAGEMENT INFORMATION SYSTEM IN TOURISM BUSINESS INFORMATION SYSTEM, E-BUSINESS Área de Conocimiento: ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD Departamento: ECONOMÍA FINANCIERA, CONTABILIADAD Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES Titulación: DIPLOMATURA DE TURISMO Curso: 3º Créditos Nº de Créditos Nº de Grupos Créditos Totales: 6 Teóricos: 3 1 Cred. Teóricos: 3 Problemas: Laboratorio: 3 1 Cred. Prácticos: 3 Campo: 2.- PROFESORES DE LA ASIGNATURA. ASIGNACIÓN DE CRÉDITOS CRÉDITOS / GRUPOS * Nombre del Profesor. Teoría Grupo Probl. Grupo Lab. Grupo Campo Grupo Coordinador: ALFONSO INFANTE MORO 3 T1 3 L1 Prof.1: Prof.2:...: 3.- HORARIO. * Grupos: Teoría: T 1, T 2...Tn; Problemas: P 1, P 2...Pn; Laboratorio: L 1, L 2...Ln; Campo: C 1, C 2...Cn Relación de los créditos que comprende la asignatura, tanto de teoría como de práctica y horario en la tabla siguiente: NOMBRE DEL PROFESOR HORARIO Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Período * Teoría: 16-18 16-18 Prácticas Problemas: Prácticas Laboratorio: 16-18 Desde Diciembre 16-18 Desde Diciembre * Período: Indíquese las semanas (en fecha) que ocupan las prácticas.
CALENDARIO PRÁCTICAS DE CAMPO Práctica 1: Práctica n: Repítase el cuadro por cada profesor de la asignatura. TUTORÍAS 1 er. CUATRIMESTRE HORARIO Nombre del Profesor. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Coordinador:ALFONSO INFANTE MORO 10.30-12.30 18-20 Prof.1: Prof.2:...: TUTORÍAS 2º CUATRIMESTRE HORARIO Nombre del Profesor. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Coordinador: Prof.1: Prof.2:...: 4.- ESPACIOS. TIPO (1) ESPACIOS (2) A AULA DEL CENTRO C AULA DE INFORMÁTICA DEL CENTRO 1. Tipo de Actividad: A.- Clases de teoría en aulas, B.- Clases prácticas de problemas o de seminarios en aulas, C.- Prácticas en aulas de informática, D.- Prácticas de Laboratorio, E.- Prácticas con salidas de campo, F.- Prácticas clínicas, G.- Prácticum de titulación. 2. Indicar cuáles son los Espacios donde se desarrollarán las actividades de esta asignatura y si son espacios gestionados por el Centro, por el Departamento, etc. En caso de tratarse de Espacios del Departamento indicar cuál en concreto. Indicar tipo: Aula, Aula de Informática, Taller, Laboratorio,... 5.- PROGRAMA DE LA ASIGNATURA. 5.1.- METODOLOGÍA.
El 50% de las horas lectivas serán dedicadas a clases prácticas, y se desarrollarán a medida que se vayan concluyendo los diferentes aspectos teóricos; con ello el alumno podrá conseguir un dominio adecuado de los conocimientos expuestos. 5.2.- EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN. La evaluación consistirá en un examen teórico-práctico tipo test de entre 10 y 20 preguntas tipo test, con un valor de 1 punto cada una de ellas, caso de ser bien contestadas y, de -0'25, caso de ser mal contestadas. No obstante, se podrá superar la asignatura, con la realización y exposición de un trabajo práctico en relación con los contenidos de la asignatura, siempre que se asista a todas las clases. 5.3.- PROGRAMA. PARTE I. INFORMACIÓN Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN. Sección 1.1. La información y su consumo en la empresa. Tema 1. La información. 1. Introducción. 2. Concepto de información. 3. Datos versus información. 4. Tipología de información. 5. La información como materia prima de la nueva era del conocimiento. Tema 2. Información y empresa. 1. Información y proceso decisional. 2. Arquitectura organizativa e información. 3. Los flujos de información en la empresa. 4. Análisis de la procedencia de la información consumida en la empresa. 5. Destino de la información generada en la empresa. Sección 1.2. Sistemas de Información. Tema 3. Concepto de Sistema de Información. 1. Definiciones de Sistema de Información. 2. Sistemas de Información y anatomía de la empresa. 3. Sistemas de Información y fisiología de la empresa. 4. Taxonomía de Sistemas de Información. 5. Evolución de los Sistemas de Información. Tema 4. Gestión empresarial a través de los Sistemas de Información. 1. Del Sistema de Información de la empresa a la empresa como Sistema de Información. 2. Sistema de Información como modelo de la empresa. 3. La dirección organizativa mediante el modelo de la empresa. 4. El papel de los Sistemas de Información en la evolución del concepto de empresa. 5. La dualidad organización real-organización virtual. Sección 1.3. Necesidades organizativas de información.
Tema 5. Los Sistemas de Información a nivel operacional. 1. Niveles de información en la empresa. 2. De la captación de datos a la información operativa. 3. Las grandes aplicaciones transaccionales: Contabilidad, facturación, gestión financiera, almacén, comercial, de recursos humanos, etc. 4. Otras aplicaciones de gestión empresarial. Tema 6. Sistemas de Información Gerencial (MIS). 1. Concepto de MIS. 2. Importancia de la integración de la información. 3. Aspectos a considerar en el desarrollo de un MIS. 4. Agregación de información a través de un MIS. Tema 7. Sistemas de Soporte a la Decisión (DSS). 1. Definiciones de DSS. 2. Ámbitos de aplicación de los DSS. 3. Instrumentos para la ayuda a la decisión. 4. Decisión y modelización mediante DSS. 5. Sistemas de soporte a la Decisión en Grupo. Tema 8. Sistemas de Información para la Dirección (EIS). 1. Metodología de definición de necesidades de información para la dirección. 2. Características de un EIS. 3. Diseño de un EIS. 4. Herramientas de construcción de EIS. 5. Factores que inciden en el éxito de un EIS. Tema 9. Gestión de los Recursos de Información. 1. La información como recuso estratégico de las empresas. 2. Valor de la información para la empresa y su cuantificación. 3. De la información para organizar a organizar para la información. 4. Hacia los Sistemas de Información Normalizados y los Planes Generales de Información. 5. La Gestión de la información como recurso. 6. La mecanización de la información empresarial. Tema 10. Hacia la Gestión del Conocimiento. 1. De la información al conocimiento. 2. Concepto de Gestión del Conocimiento. 3. La Gestión del Conocimiento en el ámbito empresarial. 4. Las funciones organizativas desde la Gestión del Conocimiento. 5. Herramientas para la Gestión del Conocimiento.
PARTE II. INFORMÁTICA Y SISTEMAS INFORMÁTICOS. Sección 2.1. La Informática y su evolución histórica. Tema 11. Informática: antecedentes históricos. 1. Concepto de Informática. 2. Entornos de aplicación informática. 3. Antecedentes históricos del cálculo mecanizado. 4. De la máquina de propósito universal de Babbage al ordenador. Sección 2.2. Los Sistemas Informáticos. Tema 12. Categorías de sistemas informáticos. 1. Tipología de ordenadores. 2. Categorización de sistemas informáticos. 3. Nanoordenadores 4. Microordenadores. 5. Miniordenadores. 6. Mainframes y Host. 7. Superordenadores. Tema 13. Hardware. 1. Unidad Central de Proceso. 2. Periferia del ordenador. 3. Selección de configuraciones informáticas. 4. Teoría de las olas: Precios frente a obsolescencia. 5. Posicionamiento en el mercado de equipos informáticos. 6. Costes de adquisición de las diferentes configuraciones. 7. Mantenimiento de los equipos y su contratación. 8. Vías de financiación del equipamiento informático. Tema 14. Software. 1. Concepto de software 2. Software de base y sistema operativo. 3. Funciones de los sistemas operativos. 4. Concepto de software de aplicación. 5. Diferentes clasificaciones de software de aplicación. 6. Concepto y evolución de los lenguajes de programación. 7. Aplicaciones a medida versus aplicaciones estándar. 8. Contratación de software y de su mantenimiento. 9. Protección legal del software. PARTE III. SOFTWARE DE APOYO A LA GESTIÓN. Sección 3.1. Instrumentos de modelización para la toma de decisiones. Tema 15. Gestores de Bases de Datos. 1. El soporte lógico de la información. 2. Codificación de la información en la empresa. 3. Técnicas de organización y acceso a la información. 4. Sistemas de Gestión de Bases de Datos. 5. Tipología de Bases de Datos. 6. Lenguajes de interrogación a las Bases de Datos. 7. Técnicas de diseño de Bases de Datos.
Tema 16. Hojas de Cálculo. 1. Concepto de hoja de cálculo. 2. Características fundamentales. 3. Capacidades de simulación y optimización. 4. Parámetros para la evaluación de las hojas de cálculo. 5. Modelización de la gestión empresarial a través de las hojas de cálculo. Tema 17. Generadores de Gráficos y presentaciones. 1. Consumo de información minimizando los datos. 2. Los gráficos como modelos de la realidad empresarial. 3. Características de los Generadores de Gráficos. 4. Tipología de gráficos empresariales. 5. Software de presentaciones. 6. Consejos para la presentación eficaz de la información. Tema 18. Otros instrumentos de modelización para el apoyo a la gestión. 1. Programas estadísticos. 2. Programas de simulación y juegos de empresa. 3. Programas de análisis de datos empresariales. 4. Programas de gestión de proyectos. Sección 3.2. Tendencias en la organización y gestión de la información en la empresa. Tema 19. Tecnología multimedia. 1. Conceptualización de la tecnología multimedia. 2. Plataformas multimedia. 3. Aplicaciones multimedia en la empresa. 4. Sistemas Hipertextuales. De multimedia a hipermedia. 5. Herramientas de autor. Tema 20. Inteligencia Artificial y Sistemas Expertos. 1. Inteligencia Artificial. Características, tipología y ámbitos de aplicación. 2. Definición y estructura de un Sistema Experto. 3. Capacidades y funciones de un Sistema Experto. 4. Desarrollo de Sistemas Expertos. 5. Sistemas Expertos empresariales. 6. Los Sistemas Expertos como nuevo paradigma de gestión organizativa. 7. Redes Neuronales y algoritmos genéticos aplicados a problemas empresariales. 8. Problemas empresariales no estructurados, entornos borrosos y lógica Fuzzy. Sección 3.3. Aplicaciones globales de gestión y funcionamiento del sector turístico. Tema 21. Software específico del sector turístico. 1. Tipología de aplicaciones en el sector turístico 2. Aplicaciones verticales: Gestión hotelera completa, de agencias de viajes, gestión de instalaciones, campos de golf, sistemas de ocio, otros. 3. Sistemas de reservas: Amadeus, Galileo, otros. 4. Sistemas de comercialización del producto turístico. 5. Sistemas de apoyo al turista: Telecentros, información en tiempo real, documentación. 6. Aplicaciones horizontales de gestión.
PARTE IV. LA FUNCIÓN INFORMÁTICA EN LA EMPRESA. Sección 4.1. Modalidades de proceso en la empresa. Tema 26. Niveles de decisión y repuestas informáticas. 1. La evolución informática centralizada-descentralizada. 2. Informática corporativa, departamental y personal. 3. Redes de área local, características y aplicación a la descentralización. 4. Soluciones sobre micros en Red frente a sistemas multipuesto. 5. La informática hacia el exterior de la empresa. Tema 22. Ubicación orgánica y estructuración interna de la de la gestión de la función informática. 1. Nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones y estructura organizativa de las empresas. 2. Modelos de estructuración jerárquica de la informática. 3. Dependencia orgánica de la función informática. 4. Informática y organigrama empresarial. Hacia la emancipación de la función informática. 5. Estructura interna del departamento encargado de la función informática. 6. Gestión económica de la función informática. Tema 23. Profesiones informáticas en la empresa. 1. Evolución de la profesión informática. 2. Funciones de los diferentes puestos informáticos en la empresa. 3. La carrera informática en la empresa. 4. El usuario como figura clave de la informatización empresarial. 5. El teletrabajo en el ámbito informático. 6. El asesoramiento especializado externo. Sección 4.3. Seguridad y auditoría informática. Tema 24. Seguridad informática. 1. La seguridad informática y su importancia en la empresa. 2. Seguridad física y lógica. 3. Virus informáticos. 4. Tipología de las medidas de seguridad y Planes de Contingencia. 5. Fraude informático en la empresa: técnicas de detección y prevención. 6. Seguridad informática y privacidad: Legislación de datos de carácter personal y Agencia de Protección de Datos. Tema 25. Auditoría informática. 1. Concepto de auditoría informática. 2. Funciones de auditoría informática. 3. Tipos de auditoría informática. 4. Metodologías y fases de realización. 5. Coordinación con otras funciones auditoras en la empresa. PARTE V. INFORMATICA Y COMUNICACIONES AL SERVICIO EMPRESARIAL. Sección 5.1. Telemática. Tema 26. Introducción a los conceptos telemáticos de aplicación en la empresa. 1. Convergencia entre informática y comunicaciones. 2. Telemática: concepto y ámbito. 3. Aplicaciones telemáticas para la empresa. 4. Elementos de un sistema de teleproceso. 5. Modelos de Referencia de la Interconexión de Sistemas.
Tema 27. Redes de transmisión de datos. 1. Tipología de redes de transmisión de datos. 2. Red Telefónica Conmutada (RTC). 3. Red Digital de Servicios Integrados (RDSI). 4. Redes de Conmutación de Paquetes. 5. Otras redes. 6. Autopistas de la información e Infraestructura Nacional de Información. Tema 28. Internet. 1. Concepto de Internet. 2. Evolución de Internet en el marco universitario. 3. Servicios y aplicaciones en Internet. 4. Sistemas de navegación. 5. Herramientas y estrategias de búsqueda en Internet. 6. Publicación de contenidos en Internet 7. Herramientas para la creación de páginas web 8. Nuevos horizontes para la Red de Redes. Sección 5.2. Servicios Avanzados de Telecomunicación (SAT) de carácter turístico. Tema 29. Mensajería Electrónica. 1. Definición y ámbito de la Mensajería Electrónica. 2. Correo Electrónico: configuración y uso. 3. Modalidades de Correo Electrónico. 4. Esquema de un sistema de Correo Electrónico. 5. Nuevas perspectivas de la Mensajería Electrónica. Tema 30. Intercambio Electrónico de Documentos (EDI). 1. Concepto de Intercambio Electrónico de Documentos. 2. Esquema de funcionamiento. 3. Evolución y tipología de sistemas EDI. 4. Normalización de las relaciones entre empresas: EDIFACT. 5. Ventajas de la aplicación del EDI. 6. Problemas asociados al EDI. 7. El nuevo lenguaje entre empresas: XML. Tema 31. La dimensión "E" de la empresa. 1. E-Business. 2. Intranets y extranets. 3. El teletrabajo. 4. Comercio electrónico: concepto y modalidades de implantación. 5. Requerimientos técnicos del comercio electrónico. 6. Repercusiones organizativas del comercio electrónico. 7. Modelos de comercio electrónico. 8. Servicios transaccionales entre la administración y las empresas.
PARTE VI. RECAPITULACIÓN Y ACTUACIONES FUTURAS. Sección 6.1. Importancia futura de los Sistemas de Información. Tema 32. Reflexiones y recomendaciones. 1. El papel de los Sistemas de Información en el sector turístico. 2. Nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones en el ámbito turístico. 3. Importancia social y personal de la aplicación de las Nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones. 4. Enfoque abierto: la actitud ante los cambios futuros. 5. La obsolescencia de los conocimientos en esta materia: necesidad del reciclaje de la formación. 5.4.- BIBLIOGRAFÍA. Para preparar la asignatura se recurrirá fundamentalmente a lo impartido en clase. Gran parte del programa se encuentra en el libro "Tecnologías de la información y las comunicaciones en la empresa" de la editorial LA Ley, si bien para cada tema hemos realizado una recopilación de la bibliografía más importante, de los sitios de internet relacionados con cada materia y de las principales listas de distribución existentes de cada una de ellas. Dicha relación, que tienen más de 100 folios, se encuentra a disposición de los alumnos en la página de internet de las tutorías virtuales de la asignatura, y en papel en el programa extenso