ANEXO VII FICHA POR ASIGNATURA PARA EL PLAN DE LA TITULACIÓN CURSO ACADÉMICO 2009/2010

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1 Vicerrectorado de Ordenación Académica y Profesorado ANEXO VII FICHA POR ASIGNATURA PARA EL PLAN DE LA TITULACIÓN CURSO ACADÉMICO 2009/ DEFINICIÓN DE LA ASIGNATURA Denominación: CONTABILIDAD Código: Área de Conocimiento: ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD Departamento: ECONOMÍA FINANCIERA, CONTABILIDAD Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES Titulación: DIPLOMATURA EN TURISMO Curso: 1º Créditos Nº de Créditos Nº de Grupos Créditos Totales: 12 Teóricos: 3 2 Cred. Teóricos: 6 Problemas: 3 2 Laboratorio: Campo: Cred. Prácticos: PROFESORES DE LA ASIGNATURA. ASIGNACIÓN DE CRÉDITOS CRÉDITOS / GRUPOS * Nombre del Profesor. Teoría Grupo Probl. Grupo Lab. Grupo Campo Grupo Coordinador: Pedro Monge Lozano 3,75 1º y 2º 3,75 1º y 2º Prof.1: Juan Gómez Álvarez 2,25 1º 2,25 1º Prof. 2:...: * Grupos: Teoría: T 1, T 2...Tn; Problemas: P 1, P 2...Pn; Laboratorio: L 1, L 2...Ln; Campo: C 1, C 2...Cn 3.- HORARIO. Relación de los créditos que comprende la asignatura, tanto de teoría como de práctica y horario en la tabla siguiente: NOMBRE DEL PROFESOR Pedro Monge Lozano ( Grupo I. Cuatrimestre 2º ) HORARIO Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Período * Teoría: 10,30-12,30 1,5 Créditos Prácticas Problemas: 10,30-12,30 1,5 Créditos Prácticas Laboratorio: Período: Indíquese las semanas (en fecha) que ocupan las prácticas.

2 NOMBRE DEL PROFESOR Pedro Monge Lozano ( Grupo II. Cuatrimestre 2º) HORARIO Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Período * Teoría: 19,30-21, Créditos Prácticas Problemas: 19,30-21, Créditos Prácticas Laboratorio: NOMBRE DEL PROFESOR Juan Gómez Álvarez ( Grupo I. Cuatrimestre 2º ) HORARIO Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Período * Teoría: 10,30-12,30 10,30-12,30 Prácticas Problemas: 10,30-12,30 10,30-12,30 Prácticas Laboratorio: CALENDARIO PRÁCTICAS DE CAMPO Práctica 1: Práctica n: Repítase el cuadro por cada profesor de la asignatura.

3 Vicerrectorado de Ordenación Académica y Profesorado TUTORÍAS 2º. CUATRIMESTRE HORARIO Nombre del Profesor. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Coordinador: Pedro Monge Lozano 10,30-13, Prof.1: Juan Gómez Álvarez 12,30-14, (La Merced) (El Carmen) Prof.2:...: 4.- ESPACIOS. TIPO (1) ESPACIOS (2) A y B Aula 1. Tipo de Actividad: A.- Clases de teoría en aulas, B.- Clases prácticas de problemas o de seminarios en aulas, C.- Prácticas en aulas de informática, D.- Prácticas de Laboratorio, E.- Prácticas con salidas de campo, F.- Prácticas clínicas, G.- Prácticum de titulación. 2. Indicar cuáles son los Espacios donde se desarrollarán las actividades de esta asignatura y si son espacios gestionados por el Centro, por el Departamento, etc. En caso de tratarse de Espacios del Departamento indicar cuál en concreto. Indicar tipo: Aula, Aula de Informática, Taller, Laboratorio,...

4 5.- PROGRAMA DE LA ASIGNATURA METODOLOGÍA. En cada uno de los temas se darán unas explicaciones teóricas del contenido que se completan con uno o varios supuestos prácticos. Cada alumno, realizará las anotaciones pertinentes y podrá expresar sus dudas, comentarios, sugerencias o aportaciones sobre la materia objeto de estudio. Cada uno de los temas tiene como soporte un manual tanto de teoría como de práctica que le sirve al alumno como complemento para reforzar sus conocimientos. En biblioteca existen una serie de libros tanto teóricos como prácticos, sugeridos en el plan de la asignatura, que pueden utilizar los alumnos para ampliar conocimientos o tener la visión de varios autores. Por último, el profesor aparte de resolver cualquier tipo de dudas, en el horario de tutorías, pone a disposición de los alumnos el material complementario que éstos le soliciten y obre en su poder EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN. La asignatura se imparte en un cuatrimestre, al final del cual, se realizará el examen. Para aprobar la asignatura será necesario obtener una calificación superior a 5. También el profesor, si lo estima conveniente, podrá proponer supuestos prácticos o realizar cursos que sirvan de apoyo para la formación del alumno sobre la materia tratada. Dichos supuestos y cursos, tendrán carácter voluntario y, serán debidamente corregidos influyendo en la calificación final siempre y cuando, favorezca al alumno. En ningún caso, se verá perjudicado el que no colabore u obtenga resultados negativos. Un alumno suspenso deberá esperar hasta el mes de septiembre para poder presentarse a una nueva prueba. En cualquiera de las pruebas que se celebren, y con independencia de que en las mismas se indiquen normas más detalladas, se deberán observar, con carácter general, los siguientes criterios: * Cada prueba podrá estar compuesta de un examen de carácter teórico y otro de fundamento práctico, pudiéndose exigir en ambos puntuaciones mínimas sobre las cuestiones planteadas, que en caso de no alcanzarse, supondrían la calificación de suspenso en la nota global de la misma. * La calificación global de cada examen se obtendrá: 1º Si el examen está subdividido en una parte práctica y otra teórica, por la media aritmética de las calificaciones obtenidas en cada una de ellas; siempre y cuando, se haya logrado de forma independiente una calificación superior a 5 en cada una de las partes. En caso contrario la calificación será la de suspenso. 2º Si el examen es de carácter teórico-práctico, la nota global será la que resulte del mismo.

5 Vicerrectorado de Ordenación Académica y Profesorado PROGRAMA. Parte I: Fundamentos de la Contabilidad de Costes TEMA 1: NATURALEZA Y CONTENIDO DE LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN 1. Necesidad de la información para la gestión de las organizaciones: Clasificación de la Contabilidad. 2. Diferencias entre Contabilidad Financiera y Contabilidad de Gestión. 3. De la Contabilidad de Costes a la Contabilidad de Gestión. 4. Definición de Contabilidad de Gestión. 5. Objetivos de la Contabilidad de Gestión. OBJETIVOS COGNITIVOS: - Poner de manifiesto el papel que cumple la Contabilidad como sistema de información en las organizaciones. - Establecer diferencias entre la utilidad de la información que aporta la Contabilidad Financiera y la Contabilidad de Gestión. - Comprender la diversidad de demandas informativas de los distintos cargos de la organización, que deben ser satisfechas por la Contabilidad de Gestión. - Situar a la Contabilidad de Costes como núcleo de la Contabilidad de Gestión y relacionarla con la información derivada del movimiento interno de valores. BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA: Álvarez López, J., y otros (1993): Introducción a la Contabilidad de gestión: cálculo de coste, McGraw-Hill, Madrid, capítulo 1. Álvarez López, J., y otros (1995): Contabilidad de Gestión avanzada: Planificación Control y Experiencias Prácticas, McGraw-Hill, Madrid, capítulo 1. Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA) (1990): El marco de la Contabilidad de Gestión, Principios de Contabilidad de Gestión. documento núm. 1, Madrid, Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA) (1991): La Contabilidad de Costes: conceptos y metodología básicos, Principios de Contabilidad de Gestión, documento núm. 3, Madrid. Blanco Dopico, M.I. (1998): Contabilidad de Costes. Análisis y Control, Pirámide, Madrid, capítulos 1 y 2. Carmona Moreno, S. (1993): Cambio Tecnológico y Contabilidad de Gestión, ICAC. Donoso Anes, R. (2000): Contabilidad Analítica, Tirant lo Blanch, Valencia, capítulo 1. Horngren, C.T., Bhimani, A., Foster, G., y Datar, S.D. (1999): Management and Cost Accounting, Prentice Hall, Inc., New Jersey, capítulo 1. Horngren, C.T., Sunden, G.L., y Sttraton, W.O. (2001): Introducción a la Contabilidad Administrativa, Prentice-Hall-Pearson Education, Méjico, undécima edición, capítulo 1. Iruretagoyena, M.T. (1997): Contabilidad de Costes, Pirámide, Madrid, capítulo 2. Mallo, C., Mir, F, Requena, J.M. y Serra, V.M. (1994): Contabilidad de Gestión (Contabilidad Interna). Cálculo, Análisis y Control de Costes para la Toma de Decisiones, Ariel Economía, Barcelona, capítulo 1. National Association of Accounting (NAA) (1981): Statement on Management Accounting, núm.1a, New York. National Association of Accounting (NAA) (1982): Statement on Management Accounting, núm.1b, New York. Sáez Torrecilla, A., Fernández Fernández, A., y Gutiérrez Díaz, G. (1993): Vol I, capítulo 1.

6 TEMA 2: CONCEPTOS FUNDAMENTALES 1. Introducción. 2. Conceptos de gasto, carga y coste Concepto de gasto Concepto de carga Concepto de coste. 3. Clasificación de los costes En relación a la producción En relación a planificación y control. 3.3 En relación a la toma de decisiones. 4. Concepto de ingreso. 5. Concepto de márgenes y resultados. OBJETIVOS COGNITIVOS: - Delimitar el concepto de coste. - Analizar distintas clasificaciones de costes. - Comprender los conceptos básicos utilizados en Contabilidad de Costes. BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA: Álvarez López, J., y otros (1993): Introducción a la Contabilidad de gestión: cálculo de coste, McGraw-Hill, Madrid, capítulos 1 y 2. Blanco Dopico, M.I. (1998): Contabilidad de Costes. Análisis y Control, Pirámide, Madrid, capítulos 4, 5 y 6. Blanco Dopico, M.I., Aibar, B., y Ríos, S.L. (2001): Contabilidad de costes. Cuestiones, supuestos prácticos resueltos y propuestos, Pearson Educación S.A., Madrid, capítulos 2 y 4. Donoso Anes, R. (2000): Contabilidad Analítica, Tirant lo Blanch, Valencia, capítulo 2. Horngren, C.T., y Foster, G. (1997): Cost Accounting: A Managerial Emphasis, Prentice Hall, Inc., Londres, novena edición, capítulo 2. Horngren, C.T., Bhimani, A., Foster, G., y Datar S.D. (1999): Management and Cost Accounting, Prentice Hall, Inc., New Jersey, capítulo 2. Horngren, C.T., Sunden, G.L., y Sttraton, W.O. (2001): Introducción a la Contabilidad Administrativa, Prentice Hall - Pearson Education, Méjico, undécima edición, capítulo 2. Iruretagoyena, M.T. (1997): Contabilidad de Costes, Pirámide, Madrid, capítulo 1. Mallo, C., Mir, F, Requena, J.M. y Serra, V.M. (1994): Contabilidad de Gestión (Contabilidad Interna). Cálculo, Análisis y Control de Costes para la Toma de Decisiones, Ariel Economía, Barcelona, capítulo 2. Sáez Torrecilla, A., Fernández Fernández, A., y Gutiérrez Díaz, G. (1993): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión, McGraw-Hill, Madrid, Vol. I, capítulos 2 y 10. Veuthey, E., Muñoz, C., y Zornoza, J. (1993): Curso de Contabilidad de Costes: supuestos prácticos, Palas Atenea, Madrid, sección 1.

7 Parte II: Cálculo de Costes TEMA 3: EL PROCESO CONTABLE DE LA CONTABILIDAD DE COSTES. 1. Introducción. 2. El proceso general de asignación de costes. 3. Modelo presentado mediante cuadros Cuadro de clasificación de cargas Cuadro de reparto primario: La distribución de las cargas entre los centros Cuadro de imputación. 4. Fases del proceso de cálculo Cuentas que definen la situación de partida de la contabilidad de costes El cuadro de reparto primario Determinación del coste de compras Entrada de las compras en los inventarios permanentes Determinación de los costes de producción Entrada en los inventarios permanentes de los distintos productos Determinación del coste final Cálculo de ingresos y determinación de resultados analíticos. OBJETIVOS COGNITIVOS: - Desarrollar el reparto primario. - Conocer las distintas fases que de forma general se pueden diferenciar en el proceso de cálculo de costes. BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA: Álvarez López, J., y otros (1993): Introducción a la Contabilidad de Gestión: cálculo de coste, McGraw-Hill, Madrid, capítulo 2. Blanco Dopico, M.I. (1998): Contabilidad de Costes. Análisis y Control, Pirámide, Madrid. capítulo 26. Donoso Anes, R. (2000): Contabilidad Analítica, Tirant lo Blanch, Valencia, capítulo 6. Fernández Fernández, A., y otros (1995): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión: ejercicios y soluciones, McGraw-Hill, Madrid, caso 2. Sáez Torrecilla, A., Fernández Fernández, A., y Gutiérrez Díaz, G. (1993): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión, McGraw-Hill, Madrid, Vol. I, capítulos 3, 4, 5 y 6. Sierra Molina, G., y Rodríguez Rodríguez, P. (coord.) (1997): Información Contable para la Gestión, Atril, Sevilla, capítulo 5. Veuthey, E., Muñoz, C., y Zornoza, J. (1993): Curso de Contabilidad de Costes: supuestos prácticos, Palas Atenea, Madrid, secciones 2 y 3.

8 TEMA 4: SISTEMA DE COSTES BASADO EN LA ACTIVIDAD (ABC) 1. Aspectos fundamentales de los sistemas de costes basados en la actividad. 2. Concepto y clasificación de actividades Con relación al producto Atendiendo a la frecuencia en su ejecución En función de su capacidad para añadir valor. 3. Los generadores de costes. 4. El proceso de asignación de costes en el modelo ABC Asignación de los costes indirectos a los centros Identificación de las actividades por centros Determinación de los generadores de coste de las actividades Asignación de los costes de las actividades entre los productos Asignación de los costes directos entre los productos. 5. Exigencias para la implantación del modelo. OBJETIVOS COGNITIVOS: - Profundizar en algunos aspectos del modelo de costes basado en las actividades. - Aprender y aplicar los principios para la elección de las actividades y de los generadores. - Aplicar el modelo de asignación de costes basado en actividades a la resolución de casos prácticos. - Evaluar la aplicabilidad a diferentes situaciones de la Contabilidad basada en actividades. - Entender las dificultades que plantea la implantación de sistemas de coste basados en actividades. - Ver el efecto de los cambios en las actividades sobre el coste. BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA: AECA (1998): El Sistema de Costes Basado en las Actividades, AECA, Principios de Contabilidad de Gestión, documento núm. 18, octubre. Blanco Dopico, M.I. (1998): Contabilidad de Costes. Análisis y Control, Pirámide, Madrid, capítulo 30. Blanco Ibarra, F. (2001): Ejercicios Resueltos de Contabilidad de Costes y Analítica de Gestión, Deusto, Bilbao, pp Castelló, E., y Lizcano, J. (1994): El Sistema de Gestíon y de Costes Basado en las Actividades, Instituto de Estudios Económicos. Donoso Anes, R. (2000): Contabilidad Analítica, Tirant lo Blanch, Valencia, capítulo 8. Fernández Fernández, A., y otros (1995): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión: ejercicios y soluciones, McGraw-Hill, Madrid, caso 16. Horngren, C.T., y Foster, G. (1997): Cost Accounting: A Managerial Emphasis, Prentice Hall, Inc., Londres, novena edición, capítulos 4 y 5. Horngren, C.T., Bhimani, A., Foster, G., y Datar S.D. (1999): Management and Cost Accounting, Prentice Hall, Inc., New Jersey, capítulo 11. Horngren, C.T., Sunden, G.L., y Sttraton, W.O. (2001): Introducción a la Contabilidad Administrativa, Prentice Hall - Pearson Education, Méjico, undécima edición, capítulo 4. Kaplan, R.S., y Atkinson, A.A. (1998): Advanced Management Accounting, Prentice Hall, tercera edición, capítulo 4. Lizcano Álvarez, J. (1996): La Contabilidad de Gestión en los 90: 50 artículos Divulgativos, AECA, Madrid, Parte X.

9 Mallo, C., Mir, F, Requena, J.M. y Serra, V.M. (1994): Contabilidad de Gestión (Contabilidad Interna). Cálculo, Análisis y Control de Costes para la Toma de Decisiones, Ariel Economía, Barcelona, capítulo 20. Rosanas Martí, J. (1994): Contabilidad de costes para toma de decisiones, Desclee de Brouwer, Bilbao, segunda edición, capítulo 12. Sáez Torrecilla, A., Fernández Fernández, A., y Gutiérrez Díaz, G. (1993): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión, McGraw-Hill, Madrid, Vol. I, capítulos 10 y 11. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA GENERAL: TEORÍA: Álvarez López, J., y otros (1993): Introducción a la Contabilidad de gestión: cálculo de coste, McGraw-Hill, Madrid. Horngren, C.T., Sunden, G.L., y Sttraton, W.O. (2001): Introducción a la Contabilidad Administrativa, Prentice-Hall-Pearson Education, Méjico, undécima edición. Mallo, C., y Jiménez, M.A. (2000): Contabilidad de Costes, Ediciones Pirámide. Mallo, C., Mir, F, Requena, J.M. y Serra, V.M. (1994): Contabilidad de Gestión (Contabilidad Interna). Cálculo, Análisis y Control de Costes para la Toma de Decisiones, Ariel Economía, Barcelona. Sáez Torrecilla, A., Fernández Fernández, A., y Gutiérrez Díaz, G. (1993): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión, McGraw-Hill, Madrid. PRÁCTICA: Blanco Dopico, I., Aibar Guzmán, B., y Ríos Blanco, S.L. (2001): Contabilidad de Costes. Cuestiones, supuestos prácticos resueltos y propuestos, Prentice Hall. Blanco Ibarra, F. (2001): Ejercicios Resueltos de Contabilidad de Costes y Analítica de Gestión, Deusto, Bilbao. Fernández Fernández, A., y otros (1995): Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión: ejercicios y soluciones, McGraw-Hill, Madrid. Pérez-Carballo Veiga, J.F. (1997): Control de la Gestión Empresarial: Texto y Casos, Editorial Esic. Veuthey, E., Muñoz, C., y Zornoza, J. (1993): Curso de Contabilidad de Costes: supuestos prácticos, Palas Atenea, Madrid.