ESCUELA: UPIICSA CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL LINEA CURRICULAR:HIGIENE Y GESTION AMBIENTAL DEPARTAMENTO: CIENCIAS DE LA INGENIERIA COORDINACION: ACADEMIAS DE PRODUCCION ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP SEMESTRE: 5 CREDITOS: 8 VIGENTE: JULIO 000 TIPO DE ASIGNATURA: TEORICO MODALIDAD: Escolarizada XXX Abierta. FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA ASIGNATURAS ANTECEDENTES ASIGNATURAS COLATERALES ASIGNATURAS CONSECUENTES : Química I, Química II, Química Industrial I, Química Industrial II, Tecnología de Materiales : Distribución de Planta y Manejo de Materiales : Higiene y Seguridad Industrial, Contaminación y Gestión Ambiental La asignatura proporciona el punto de vista de la ingeniería, para resolver problemas relacionados con procesos como son: la relación entre variables conocidas y las desconocidas de los procesos, descomposición en sus componentes de los procesos, su impacto económico de la transformación de la materia. OBJETIVO DE LA ASIGNATURA Al finalizar el curso, el alumno aplicará el balance de masa y energía en procesos industriales y utilizará los balances de materia y energía como herramientas en la toma de decisiones en la solución de problemas relacionados con los procesos industriales.. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: H/SEMESTRE: 7 H/SEMANA: 4 H/TEORÍA/SEMESTRE: 7 H/PRACTICA/SEMESTRE: PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR: ACADEMIAS DE PRODUCCION REVISADO: JEFATURA DE LA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL APROBADO POR: C.T.C.E. PRESIDENTE ING. FRANCISCO. BOJORQUEZ HERNANDEZ AUTORIZADO POR: COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN.
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: DE 10. FUNDAMENTACION La asignatura de plantas y procesos industriales proporcionará una aplicación de las técnicas de ingeniería para resolver problemas de balance de masa y energía ; en operaciones y procesos unitarios. Los balances de masa y energía tienen como fundamento las leyes de conservación de la masa y la energía a partir de esta aplicación se hace un análisis de las condiciones de operación para proponer el aumento de productividad del equipo. Para el mejor aprovechamiento del curso se propone la solución de casos que le permitan aplicar de manera integral los conocimientos adquiridos
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: DE 10. UNIDAD I NOMBRE INTRODUCCION OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad el alumno Describirá la importancia de los procesos industriales en los sectores productivos y mencionará sus principales ventajas y desventajas al transformar la materia y energía. 1 Introducción Exposición por el profesor 4 1B Pizarrón, marcadores, gis, acetatos, B
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 4 DE 10. UNIDAD II NOMBRE PROCESOS Y VARIABLES DE PROCESOS OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad el alumno Desarrollará sistemáticamente la estructura del análisis elemental de los procesos. Analizará cuáles son las variables de los procesos y cómo se explican, se miden y se calculan..1...4.5.6.6.1.6. Exposición por el profesor 4 1B Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. B Procesos y variables de procesos. Definición de proceso. Operaciones unitarias. Procesos Químicos. Unidad de Proceso. Clasificación de los Procesos. Variables. Masa, volumen, presión, temperatura velocidad de flujo másico, volumétrico, molar. Extensivas e intensivas Pizarrón, marcadores, gis, acetatos,
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 5 DE 10..7.8 Exposición por el profesor Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. Factores de conversión sistema internacional y americano de unidades. Datos Fisicoquímicos, sustancias puras, soluciones, calores latentes, calores específicos, Calores de combustión Propiedades termodinámicas. Pizarrón, marcadores, gis, acetatos,
ASIGNATURA : PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 6 DE 10. UNIDAD III NOMBRE BALANCE DE MATERIA Al término de la unidad el alumno OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Establecerá la ecuación para el balance de materia en sistemas cerrados y abiertos en régimen permanente. Utilizará los balances de materia como herramientas en el análisis de procesos. Aplicará el método general para el balance de materia en la solución de problemas propuestos..1...4.5.6.7.8 Exposición por el profesor 5 B Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. Balance de materia Ecuación general de balance. Balances diferenciales. Balances integrales. Procedimiento para cálculos de balance de materia. Balance de procesos. Continuación en régimen permanente. Balance integral en procesos intermitentes. Balance integrales sobre procesos semintermitentes y continuos. Balances en procesos no reactivos. Pizarrón, marcadores, gis, acetatos,
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 7 DE 10..9.10.10.1.10..10..11.1.1.1.1.1.1.1.1..1.1..1.1.1 Exposición por el profesor 5 Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. Recirculación. Balances para sistemas reactivos. Estequiometría. Reactivos limitantes y en exceso conversión fraccionaría y grado de avance de la reacción. Separación de productos y recirculación, purgado. Sistemas de una sola fase. Sistemas de varias fases. Un componente condensable. Evaporación. Secado. Humidificación. Multicomponentes. Gas-líquido. Pizarrón, marcadores, gis, acetatos, 1 1
ASIGNATURA : PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 8 DE 10. UNIDAD IV NOMBRE BALANCES DE ENERGIA OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad el alumno Establecerá la ecuación para el balance de energía en sistemas cerrados y abiertos en régimen permanente. Analizará los balances de energía como herramientas en el análisis de procesos. Aplicará el método general para el balance de energía en la solución de problemas propuestos.
4 4.1 4. 4. 4.4 4.5 4.5.1 4.6 4.6.1 4.6. Balance de energía. Formas de energía. Balance de energía para sistemas cerrados. Balance de energía para sistemas abiertos en régimen permanentes. Procedimientos para cálculo de balance de energía. Balance de energía mecánica. Ecuación de Bernoulli. Balance en procesos para sistema no reactivos. Balance de energía para sistemas de una fase. Operaciones de cambio de fase.. Exposición por el profesor Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. Pizarrón, marcadores, gis, acetatos, 5 B ASIGNATURA : PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 9 DE 10.
4.7 4.8 4.9 Balance de energía en procesos que emplean cambios de fase (gráficas psicométricas). Balance de materia y energía. ejemplo : Humectación adiabática. Balance en sistemas reactivos. Exposición por el profesor Discusión de casos. Presentación de ejemplos. Investigación por alumnos. 1 B 4.10 Balance de materia y energía.. Pizarrón, marcadores, gis, acetatos, 1
ASIGNATURA: PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP. HOJA: 10 DE 10. PERIODO UNIDADES TICAS PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION 1 I, II,III III, IV III y IV Examen escrito 90% Participación en clase y actividades extraclase 10% Examen escrito 90% Participación en clase y actividades extraclase 10% Examen escrito 40% Proyecto final (caso de estudio) 60% El promedio de los tres períodos será la evaluación final. CLAVE B C
1 X X X PRINCIPIOS BASICOS Y CALCULOS EN INGENIERIA QUIMICA, Himmelblau, M. David. Sexta edición, México Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A. 1997, 78 p.p. Edición Internacional PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS. Felder, M. Richard y Rousseaun W. Ronald Segunda Edición Addison Wesley Iberoamericana 1991 Edición Internacional. 77 p.p CALCULO DE BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA Henley J. Ernest y Rosen M.Edward Editorial Reverte, S.A. 199, México. 596 p.p.