III Edición 2012 15/09 al 15/11 1 INFORME FINAL
Federación Española de Hostelería Formada por 75 asociaciones de ámbito provincial, autonómico y nacional. Su misión es promover el desarrollo económico y social del Sector de la Hostelería en beneficio del interés de la sociedad en general y de la hostelería en particular. Quiénes somos? Fines de FEHR: Realización de actos y eventos de carácter sectorial y social, que tengan como objetivo aumentar el reconocimiento social del sector y mejorar el conocimiento y la cohesión entre los empresarios hosteleros. 3
Acción Contra el Hambre Organización humanitaria internacional que combate la desnutrición a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables. Presente en más de 40 países, atiende anualmente a cerca de 6,4 millones de personas. Quiénes somos? Nuestra Misión: Salvar vidas y acabar con el hambre mediante la prevención, detección y el tratamiento de la desnutrición antes, durante y después de las emergencias. Nuestra Visión: Un mundo sin desnutrición.
ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE EN EL MUNDO
Restaurantes contra el Hambre nace en torno al Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, y lleva realizándose desde el año 1998 en las sedes de UK, EE. UU. y Francia. Campaña En España, se lanzó por primera vez en el 2010 en Toledo con el apoyo de la Federación Española de Hostelería bajo el lema Alimenta tu Solidaridad En 2010, la 1ª Edición a nivel nacional contó con 308 restaurantes de 37 provincias y se recaudaron 45.000. En la segunda participaron 489 restaurantes y se consiguió recaudar 100.000.
Objetivo general 1. Captación de fondos: Destinados a los proyectos de lucha contra la DESNUTRICIÓN Sensibilización INFANTIL. y recaudación de fondos para los proyectos de Acción contra el Hambre 2.RSC: Producto con alto valor añadido, RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA y posicionamiento de marca al aliarse con una ONG de prestigio internacional. Objetivos específicos Nuestros objetivos 1. Captación 3.Generación de fondos: Resultado de tráfico, económico beneficio exitoso económico para la ONG y de y marca destino de fondos a proyectos de lucha contra la DESNUTRICIÓN INFANTIL 2. RSC: Producto con alto valor añadido, con RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA y posicionamiento de marca al aliarse con ONG de prestigio UN GRAN DESAFÍO, internacional. QUE NINGÚN NIÑO DEL MUNDO 3. Generación de tráfico y beneficio económico y de marca para los establecimientos y los colaboradores MUERA de la DE Campaña. HAMBRE.
RESTAURANTES - Designan un PLATO o MENÚ SOLIDARIO y por cada uno que elija el cliente, aportan un donativo (0.50 a 2 ) a Acción contra el Hambre. Quiénes participan? CLIENTES - Seleccionan el plato o menú solidario. - Pueden enviar un SMS con la palabra HAMBRE al 28010 y sumar su donativo. - Donando 1 más del importe de la cuenta. EMPRESAS - Como Patrocinador o Colaborador Especial ASOCIACIONES - Informan a los establecimientos asociados. - Colaboran en la promoción de la campaña. INSTITUCIONES - Promocionan la campaña.
LA CAUSA: Desnutrición Infantil Aún hoy. La desnutrición aguda representa el primer motivo de mortalidad infantil a pesar de que sus causas son conocidas y su solución es sencilla y económica. Sólo uno de cada diez niños desnutridos tiene acceso al tratamiento para recuperarse.
La dimensión epidémica de la desnutrición Cada año, más de tres millones y medio de niños mueren debido a causas relacionadas con el hambre. El 35% de las muertes prevenibles en menores de cinco años está ligado a la desnutrición. 178 millones sufren desnutrición crónica. El 10% (55 millones) de la población menor de cinco años sufre desnutrición aguda.
Pocas causas como la lucha contra la desnutrición infantil son más importantes que evitar que un niño pueda morir de hambre Un tratamiento nutricional para salvar la vida de una niña o un niño con desnutrición aguda severa tan sólo cuesta 40 euros. Por qué apoyar esta campaña? Invertir en nutrición es invertir en futuro. Los niños que sufren desnutrición hoy serán pobres mañana. Es una tragedia innecesaria, completamente evitable.
Participantes: 489 Restaurantes de 42 provincias Recaudación: 100.000, equivalentes a 2.500 trata mientos nutricionales duplicando la recaudación 2010 Logros 2011 Apoyo de patrocinadores: Calvo y Makro Premios: Evento Gastronómico del Año por la Academia Catalana de Gastronomía e Iniciativa de colaboración ONG-Empresa por la Asociación Española del Fundraising Impactos: Más de 350. Valoración Impactos: 500.000
Impactos medios comunicación MEDIOS COMUNICACIÓN Nº IMPACTOS REVISTAS 10 PERIÓDICOS 45 RADIOS 27 TELEVISIONES 8 PRENSA ON LINE Y WEBSITES 227 REDES SOCIALES Y BLOG 41 TOTAL 358
Impactos medios de comunicación TELEVISIONES TELEVISIONES FECHA TELEMADRID 29/09/2011 30/09/2011 TELECINCO 29/09/2011 CANAL NOU 02/10/2011 LA SEXTA 01/10/2011 TV3 02/10/2011 POPULAR TV GALICIA 09/11/2011 INTERECONOMIA TV 24/10/2011 Reportaje Telemadrid Reportaje La Sexta Reportaje TV Castilla y León Reportaje Popular TV Galicia
Estadísticas web Datos 2011 Visitas:11.545 Páginas vistas: 57.392 Datos 2010 Visitas:8.500 Páginas vistas: 22.845
Chef Padrino III Edición 2012 MARIO SANDOVAL Una estrella Michelín, Restaurante Coque de Madrid Dos soles Guía Repsol 2011 Premio Nacional 2010 al restaurante comprometido con el Medio Ambiente por FEHR Premio al Mejor Establecimiento de Restauración de la I edición de los Premios Alimentos de Madrid
VENTAJAS PARA EL GRUPO DE RESTAURACIÓN Reconocimiento como colaborador especial de la campaña. Presencia del logotipo y/o las marcas del grupo en el material promocional. El apoyo a una gran causa humanitaria, la lucha contra la desnutrición infantil permite unir una marca a una organización internacional reconocida por su eficiencia y transparencia. Realizar una campaña solidaria conjuntamente con el sector de la restauración a nivel nacional. Ayuda a las empresas a presentarse como socialmente responsables, al cumplir con la Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Poder diferenciarse de la competencia. Este producto supone un valor diferenciador con beneficio tangible (ventas) e intangible(rsc). Llegar a un público muy amplio y variado: establecimientos, asociaciones de hostelería, clientes e instituciones. 5
VENTAJAS PARA LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES Apoyar una gran causa humanitaria, la lucha contra la desnutrición infantil, mejora la imagen de la empresa. Todo el material publicitario necesario para la puesta en marcha de la campaña es proporcionado a los establecimientos y los identifica como participantes de la misma. Presencia en la web www.restaurantescontraelhambre.org Captación de nuevos clientes y fidelización de clientes habituales. Hacer partícipes a los empleados de una campaña solidaria, motiva y fideliza. Desgravación fiscal 35% del importe de la donación y un 25% en el caso de autónomos. Entrega Diploma de Agradecimiento y publicación de los fondos recaudados. 7
CONTRAPRESTACIONES DE COMUNICACIÓN 1. Presentación a medios del lanzamiento de la Campaña. 2. Notas de prensa a medios de comunicación. 3. Aparición en la revista de ACH dirigido a socios y donantes (40.000 ejemplares) 4. Web ACF-E. Presencia en la home con destacado y en el apartado Qué puedes hacer tú 5. Presencia en la web oficial www.restaurantescontraelhambre.org y redes Sociales 6. Emailing a socios/donantes/interesados de ACH (80.000 envíos) 7. Newsletter a socios y donantes (80.000 envíos) 8. Publicaciones de la FEHR. Presencia en Hostelería Digital (FEHR) y el boletín digital Confidencial dirigido a las asociaciones de hostelería. 9. Otras posibles acciones a concretar.
Presencia en la Emailing socios y donantes Web Oficial
MATERIAL PROMOCIONAL 2011 Folleto Tarjetas mesas Folleto Makro Póster
EVENTOS 2011 Feria Andalucía Sabor Presentación Especial Sevilla. Padrinos: Chefs Dani García y Ángel León. Rueda de prensa en el Real Café del Bernabéu. Padrinos: Pepe Rodríguez y Rosa Rivas Evento Rascafría, XIII Edición Jornadas Micológico- Gastronómicas.
Testimonios En un momento en el que los cocineros nos presentamos tan frívolos a la sociedad, reivindicando cosas extrañas como el rábano rojo o plátano enano, es importantísimo abrir nuestros fogones también a la lucha contra el hambre y añadió, si hoy mi ayuda puede ayudar a un niño en África a sonreír o una familia ve con esto un futuro de esperanza, habrá merecido la pena ser cocinero. Pepe Rodríguez, Chef del prestigioso Restaurante El Bohío y Premio Nacional de Gastronomía 2010 Esta causa, la de salvar la vida de niños desnutridos, nos tocó el corazón desde el primer momento. Además con ella los consumidores no tienen nada que perder, sólo pueden ganar. Eva Cuetos, Consumer Marketing Manager de Calvo
Desde las organizaciones de Hostelería hacemos un esfuerzo para que cientos de Pymes y autónomos del sector puedan participar en una iniciativa solidaria" Emilio Gallego, Secretario General de la FEHR Nuestros clientes valoran muy positivamente que destinemos parte de su consumición a un fin solidario. El perfil del consumidor de hoy demanda una empresa comprometida y acciones como la de Restaurantes contra el Hambre no son habituales Raul Cabrera, propietario Restaurante Docamar Madrid Testimonio del Director Costa Adeje Gran Hotel
Gracias! Alfonso Calderón Responsable Campañas y Eventos acalderon@achesp.org 91 771 16 95-616 612 404 Olga López Campañas y Eventos olopez@achesp.org 91 771 16 68 616 900 968 Gracias Beatriz Cecilia Federación Española de Hostelería beatriz.cecilia@fehr.es 91 352 91 56