AVÍCOLA DE PUESTA: EMBALAJE Y EMPAQUE DEL PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD La actividad consiste en el embalaje del producto, una vez clasificado por peso. Se hace bien en cartones preparados a tal fin, con capacidad para seis unidades y con cierre mediante una tapadera plástica o bien en envases de cartón tipo bandeja con mayor capacidad. En cualquiera de los dos casos, posteriormente se introducen en cajas para su distribución. SITUACIÓN DE RIESGO ERGONÓMICO El trabajador está en permanente actividad distribuyendo los huevos en los diferentes envases, dependiendo cantidades por envase y peso del producto. Los envases se encuentran en diferentes alturas y planos del trabajador, frontal o lateral. Ha de estar además vigilando que no se acumule el producto en las cintas transportadoras, con un ritmo continuo, para evitar acumulaciones y roturas. FACTORES DE RIESGO ERGONÓMICO Y CAUSAS DE EXPOSICIÓN Inclinación frecuente de espalda para colocar los envases en palets. La inclinación alcanza el nivel del suelo y a un ritmo continuo de movimientos de rotación, alcance de los cartones con los huevos de nuevo rotación y agachamiento hasta completar palets. Estiramientos con rotación del tronco para alcanzar el producto, con las consiguientes adopciones de posturas forzadas. Página 1/5
Saltos y carreras por encima de cintas transportadoras para recolocación de los huevos ante posibles atascos y acumulaciones desordenadas del producto. Si por este motivo se producen roturas la tarea se complica por la necesaria limpieza de las cintas sin que por ello el ritmo disminuya. Permanente actividad a pié, con el consiguiente resentimiento de las extremidades inferiores MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS ESPECÍFICAS Disponer de espacio adecuado para que los trabajadores se puedan mover hacia un lado de la cinta transportadora cuando sea necesario y para que el pie entero esté apoyado cuando se coloque ligeramente adelante o atrás del cuerpo. Pisos antideslizantes en áreas que frecuentemente están mojadas o manchadas por roturas y derrames del producto. Fuente: www.haleco.es Página 2/5
Utilizar alfombrillas o disponer de suelos especialmente diseñados para minimizar los puntos de presión en los pies. Fuente: www.proyma.com Fuente: Prevención de lesiones musculoesqueléticas en el procesamiento avícola. OSHA 3749-09 2014 Reducción de las alturas o distancias a las cintas transportadoras para evitar el alcance por encima del nivel de los hombros. Pocas veces se pueden ajustar las mesas de trabajo asociadas con cintas transportadoras. Estas superficies de trabajo deben estar diseñadas para trabajadores y trabajadoras más altos y deben tener plataformas permanentes para acomodar a los más bajos. Los trabajadores han de saber cómo y cuándo ajustar la altura. Además los controles de ajuste se deben poder operar sin causar problemas de postura, fuerza o seguridad. Posibilidad de utilizar las mesas de rodillo para las manipulaciones manuales. Son mesas o superficie de trabajo integrada con rodillos o rodamientos el cual permite la vuelta o reposicionando del producto. Los rodillos o rodamientos bajan la fricción y la fuerza cuando se deslizan artículos. Empujando o deslizando contenedores se elimina el tener que transportar y cargar. Es básico el diseño ergonómico de los puestos y plataformas. MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS GENERALES Establecer rotaciones a otras tareas De esta manera se evita que sean siempre los mismos músculos los que estén sometidos a fatiga y trabajando hasta el agotamiento. Las rotaciones también diversifican el trabajo y eliminan parte de la rutina por lo que favorecen que el trabajador preste más atención a la actividad que está realizando. Página 3/5
Establecer pausas y periodos de recuperación adecuados que permitan a los trabajadores sentarse. Si es posible, se dispondrán de espacios cerca de la zona de trabajo. Fuente: www.workzonesafety.org Fuente: www.mblog45.com Formación específica tanto teórica como práctica en relación a los factores de riesgo ergonómico, causas de la exposición y medidas preventivas para su eliminación, reducción o control. Es conveniente que la formación se adapte al perfil e idioma de los asistentes para de esta forma facilitar su comprensión. El uso de imágenes y vídeos reales obtenidos en los puestos de trabajo es importante para concienciar de los malos hábitos en lo que a higiene postural se refiere, y para que el trabajador se sienta identificado con lo que se le está explicando. Informar de los cambios en los procedimientos de trabajo, máquinas, elementos de trabajo, normas, etc., solicitando la participación de los trabajadores en la selección de máquinas, equipos, EPIs, organización del trabajo, etc. Introducción de programas de ergonomía activa (ejercicios de calentamiento y estiramiento) para disminuir la sobrecarga muscular y preparar el cuerpo de cara a realizar tareas con demanda física apreciable. Las tareas que se realizan en el sector agrario se caracterizan por ser muy exigentes desde el punto de vista físico, ya que las posturas forzadas de espalda, cuello y brazos son muy frecuentes, se permanece de pie todo el día sobre superficies no siempre adecuadas, con frío o con calor y el manejo de cargas y la aplicación de fuerzas es habitual en muchas tareas. Estas circunstancias someten a los músculos a exigencias muy elevadas, lo que aumenta la considerablemente la probabilidad de lesiones. Una forma muy efectiva de protegerse es realizar ejercicios de calentamiento y estiramiento. Una buena preparación física fortalece y equilibra la musculatura, reduciendo el riesgo de lesiones. Página 4/5
Vigilancia de la salud específica de los trabajadores del sector agrario, según los protocolos de vigilancia de la salud aplicables a su actividad laboral Fuente: ssprl.gobex.es *Los elementos de las páginas Web citadas, se han tomado a modo de ejemplo, y no constituyen una preferencia a la hora de su adquisición. Página 5/5