www.cafestore.es MERCADO SOCIOSANITARIO MENÚS SANOS Y EQUILIBRADOS
REALIDAD DEL SECTOR SOCIOSANITARIO E stamos ante una realidad que nos impone una mejora en los servicios sociosanitarios. La población está cada vez más envejecida y los modelos familiares del mundo occidental nos obligan a recurrir a ayuda profesional. Cafestore, desde 2008, apuesta por introducirse en el mercado sociosanitario como parte de su estrategia de diversificación, aprovechando más de 13 años de experiencia en el sector de la restauración. Este mercado presenta un potencial de crecimiento muy elevado a nivel nacional, debido, entre otras, a causas demográficas y socioeconómicas. Actualmente desarrollamos nuestra actividad en colectividades del mercado hospitalario y en residencias de mayores: El mercado hospitalario está formado por cafeterías de uso interno y de visitas en los hospitales donde estamos operando. El mercado de las residencias aglutina tanto al personal que trabaja en el centro como la manutención completa de los residentes. 2 www.cafestore.es
HOSPITALES D esde comienzos de 2008, prestamos nuestros servicios de catering, cafetería y restaurante en tres hospitales de la Comunidad de Madrid: el Hospital Infanta Cristina, en Parla; el Hospital del Henares, en Coslada; y el Hospital Puerta de Hierro, en Majadahonda. MAJADAHONDA 800 PARLA 150 COSLADA 180 NÚMERO DE CAMAS 3
HOSPITAL UNIVERSITARIO PUERTA DE HIERRO MAJADAHONDA C/ Manuel de Falla, 1 28222 Majadahonda (Madrid) E n la actualidad, con la nueva ubicación del centro, el Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda, es el centro de referencia para una población de alrededor de 550.000 habitantes, procedentes de los distritos del noroeste de la Comunidad de Madrid: Majadahonda, Villalba y El Escorial; una población cuyo índice de crecimiento está por encima de la media respecto a otras áreas de salud de la Comunidad. Desde Cafestore prestamos los servicios de cafetería y comedor desde varios puntos muy diferenciados: CAFETERÍA PERSONAL CAFETERÍA PÚBLICO VENDING CAFETERÍAS PREMIUM Nueva propuesta de espacios exclusivos, zonas de descanso, con una carta diferente y un servicio inmejorable que garantizan un entorno único. 182.500 MENÚS 161.000 DESAYUNOS 4 www.cafestore.es
HOPITAL UNIVERSITARIO DEL HENARES COSLADA Avda. de Marie Curie, s/n 28822 Coslada (Madrid) C entro sanitario construido por la Comunidad de Madrid que abrió sus puertas el 11 de febrero de 2008 para dar atención especializada, cercana y de la máxima calidad a una población de 170.000 habitantes de los municipios de Coslada, San Fernando de Henares, Mejorada del Campo, Loeches y Velilla de San Antonio, que libremente lo elijan. Desde Cafestore prestamos los servicios de cafetería y comedor desde varios puntos muy diferenciados: CAFETERÍA PERSONAL Ofrecemos unas innovadoras y variadas posibilidades gastronómicas para garantizar la satisfacción del personal hospitalario en sus momentos de descanso. CAFETERÍA PÚBLICO Con una oferta cuidadosamente seleccionada ofrecemos a todos los visitantes y familiares un espacio agradable de oferta gastronómica, con productos de primera calidad que pueden disfrutar en cualquier momento del día: desayunos, comidas, meriendas y cenas. SERVICIOS ESPECIALES Desayunos de trabajo, convenciones, conferencias, aperitivos, etc. 40.500 MENÚS 84.800 DESAYUNOS VENDING Creamos espacios exclusivos de vending para conseguir que los visitantes y el personal del hospital tengan un fácil acceso a todo tipo de productos. Ofrecemos una amplia gama de productos saludables y de primeras marcas para satisfacer las necesidades de alimentación en cualquier momento del día. Disponemos de un equipo de expertos que asegura un servicio rápido y eficaz en caso de incidencias. 5
HOPITAL UNIVERSITARIO INFANTA CRISTINA PARLA Avda. 9 de junio, 2 28981 Parla (Madrid) U n centro hospitalario de la red pública de hospitales de la Comunidad de Madrid que, desde su inauguración el 22 de febrero de 2008, ofrece atención sanitaria de calidad a todos los ciudadanos de Parla, Batres, Torrejón de Velasco, Torrejón de la Calzada, Cubas de la Sagra, Serranillos del Valle, Casarrubuelos y Griñón, así como a los madrileños que opten por él a través de la libertad de elección. Desde Cafestore prestamos los servicios de cafetería y comedor desde varios puntos muy diferenciados: CAFETERÍA PERSONAL CAFETERÍA PÚBLICO SERVICIOS ESPECIALES VENDING 42.500 MENÚS 65.000 DESAYUNOS 6 www.cafestore.es
RESIDENCIAS DE MAYORES D e la mano de la empresa VALORIZA FACILITIES (empresa perteneciente al grupo Sacyr) ofrecemos servicios de restauración, tanto a Residencias de mayores como en Centros de día, dentro de la gestión integral que FACILITIES ofrece a las diferentes administraciones. El equilibrio nutricional en nuestros mayores es parte indispensable en la terapia de un gran número de patologías. Nuestro objetivo es desarrollar los menús con hábitos dietéticos y nutricionales adecuados, con el fin de prevenir la aparición de enfermedades y contribuir al estado de salud. Para ello, Cafestore, en cada uno de sus centros, asegura un protocolo de actuación dirigido a cada tipo de dieta en el que se establecen las siguientes líneas : Nombre de la Dieta. Fórmula nutricional. Indicaciones y/o patologías. Consejos Nutricionales. Relación de alimentos permitidos y alimentos a evitar. Desde 2012 entramos en el mercado de residencias de mayores, siendo nuestro primer contrato la residencia de Barbastro (Huesca). A partir de este hito, Cafestore se asienta en este mercado con la adjudicación de la residencia Domenech i Montaner en la provincia de Badalona. BADALONA 122.640 SERVICIOS BARBASTRO 130.640 SERVICIOS 7
Sacyr, S.A. Pº de la Castellana, 83-85. 3ª Planta 28048 Madrid (España) Tel.: 91 545 5816 www.cafestore.es