Av. Salamanca N-0675 Edif. Sisteco Piso 1 Central Piloto: +591 (4) 452 5160 +591 (4) 411 5056 email fundaval@fdta-valles.org Sitio web: http://www.fdta-valles.org/ Casilla 269 Cochabamba, Bolivia! "$%! ()" *+, -!"$! % (! ) *% +,----. / 0- *12--34450-2- 3 44 5 5 67683 ) * 5 5 5 5 9: ) 5 ; < = % ) 5 5 ; 5 />;)? *?!. @ ). 5. ) / ;. 5 @.
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B 0/ A B,/G 5 Página 5 de 16.-2- + 1 / 1 Objetivos Resultado Esperado Indicador Verificable Objetivo Estratégico Contribuir a la reducción de la pobreza, mediante el incremento de los ingresos provenientes de la Objetivo del Proyecto Objetivo Específico 1. Proveer asistencia técnica especializada con enfoque de Manejo Integrado de las fincas hortícolas. Objetivo Específico 2. Mejorar los sistemas de procesos de cosecha y poscosecha actividad agropecuaria en Bolivia. Hasta noviembre de 2011 incrementar en al menos 15% el ingreso neto de 150 familias de pequeños productores de hortalizas del Municipio Caraparí, Provincia Gran Chaco Tarija, a través de innovaciones tecnológicas en la producción hortícola, mejora de procesos de cosecha y poscosecha y desarrollo de canales comerciales en el mercado interno Documento de Línea Base para las 4 principales hortalizas que se producen en Caraparí. Se ha capacitado al menos 150 productores en una propuesta tecnológica de Manejo Integrado de Cultivos de hortalizas considerando: utilización de semilla de calidad, optimización del riego, manejo de suelo, Manejo Integrado de Plagas (MIP), Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs), planes de fertilización y plan de tratamiento fitosanitarios. 100 productores adoptan la propuesta tecnológica de MIC para hortalizas que se valida para la región de Caraparí. Documento de análisis de factibilidad técnica y económica de los sistemas de riego mejorado. 1.1. Implementado un Servicio de Asistencia Técnica en el área de intervención del Proyecto. 1.2. Incrementada la productividad del cultivo de hortalizas. 2.1. Desarrollada y validada propuesta tecnológica para manejo poscosecha de 10 parcelas demostrativas de al menos 500 m 2 implementados en las principales comunidades del Proyecto, validando para el dominio de recomendación de Caraparí, al menos 4 nuevas especies de cultivos con potencial de mercado y alta rentabilidad en pequeña superficie. Las especies pueden ser hortícolas, florales, especias o aromáticas. Documento de análisis de factibilidad técnica y económica de la producción de 4 especies en validación. Realizado un viaje de captura tecnológica al Valle Central de Tarija o valles cruceños con la participación de técnicos y al menos 30 productores líderes. Realizado un viaje de captura tecnológica a un país limítrofe, con la participación de técnicos y al menos 10 productores líderes. Al menos 50% de las parcelas de producción cuentan con registros de campo que brinda información técnica y económica. 30% de los productores beneficiarios del Proyecto saben calcular costos de producción de especies hortícolas de interés, a través de la firma de un convenio con el SIMA de la FDTA-Valles. El 100% de las parcelas con asistencia técnica se encuentran georeferenciadas. Incrementado el rendimiento al menos 15% en los cultivos de hortalizas respecto a la Línea Base. Al menos 150 productores capacitados en la propuesta tecnológica de poscosecha de hortalizas considerando para cada especie: el punto óptimo de cosecha, proceso cosecha (momento optimo y equipamiento), respeto de periodos de carencia, procesos de selección y clasificación.
Página 6 de 16 Objetivos Resultado Esperado Indicador Verificable especies hortícolas, Al menos 10 intermediarios, transportistas y comercializadores capacitados para la región de en la propuesta tecnológica de poscosecha de hortalizas. Caraparí. Al menos 75 productores y comercializadores adoptan y aplican la propuesta tecnológica de poscosecha. Objetivo Específico 3. Fortalecer el proceso de comercialización de hortalizas de la región de Caraparí Objetivo Específico 4. Implementar BPAs, estrategias de adaptación al cambio climático y mitigación de impacto ambiental en la producción de hortalizas. 2.2. Fortalecida la logística de cosecha y poscosecha de hortalizas. 3.1. Se ha ampliado la participación y consolidado los segmentos de mercado de hortalizas producidas en Caraparí. 3.2. Desarrollados formatos de empaque para comercialización de hortalizas. 3.3. Productores, comerciantes y consumidores informados sobre la importancia del consumo de hortalizas como mecanismo para incrementar consumo 4.1. Implementadas Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs) en las fincas hortícolas. 4.2. Implementación de medidas de mitigación de impacto ambiental. 4.3. Probadas medidas para la mitigación de los efectos del cambio climático. Al menos 30 productores y comercializadores capacitados en Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs). 20% de reducción de las mermas poscosecha de las hortalizas consideradas en la Línea Base. Al menos 1.000 empaques de hortalizas de Caraparí cumplen con los procesos de poscosecha recomendados (selección, clasificación y empaque). Un pool de implementos y equipos de cosecha cofinanciados conjuntamente con los productores. Cajas cosecheras, turriles para golpe de frío, etc. Al menos 3 nuevos canales comerciales ampliando la provisión de hortalizas a otros mercados exceptuando Caraparí y Yacuiba en la ventana comercial Incrementadas las ventas en al menos 30% sobre la Línea Base en el mercado de Caraparí y servicios de catering Cuatro eventos de promoción de las verduras producidas en Caraparí, dos eventos dirigido a consumidores de Caraparí y Yacuiba, otro a comercializadores mayoristas de otra región del país y el último la participación en una feria exposición o feria especifica del rubro. Al menos 25 tn de hortalizas tradicionales y de alto valor comercializadas en mercados locales, regionales y/o departamentales. Empaques de comercialización desarrollados para al menos 2 de las especies hortícolas producidas en el marco del proyecto. Diseño y difusión de etiquetas que identifiquen a cada una de las hortalizas y la organización productora de estas hortalizas en la región de Caraparí. Al menos 500 empaques desarrollados para comercialización con hortalizas de calidad, marca y reconocimiento de origen son vendidos en mercados regionales. 2.000 boletines educacionales que difundan las propiedades nutritivas de las hortalizas y recetas para fomentar su consumo, adoptando una mayor incorporación de hortalizas en la dieta o culinaria regional. Al menos 100 productores y 10 comerciantes minoristas capacitados en el uso de hortalizas producidas en la región, para mejorar la dieta familiar 150 productores capacitados en Buena Prácticas Agrícolas aplicando 50% de la propuesta tecnológica (registro de actividades, delimitación, uso de pediluvios y otros). 50 productores capacitados en BPAs de poscosecha de hortalizas destinadas a mercado (lavado, selección, clasificación y empaque). 150 productores capacitados en procedimientos para uso y manejo seguro de pesticidas recomendados en la propuesta tecnológica. En 15% de parcelas comerciales se aplica al menos una de los siguientes principios y prácticas de manejo de recursos naturales: cultivo en curvas de nivel, uso eficiente del agua de riego, uso racional de agroquímicos, deshecho adecuado de envases vacíos de agroquímicos, cultivo en curvas de nivel. 3 parcelas demostrativas abarcando las principales zonas productoras de la región en Manejo Integrado de Cultivo con al menos 2 distintos sistemas de riego (almacenamiento, conducción y aplicación de agua de riego) tecnificado y presurizado que permita economizar el recurso hídrico. Se cuenta con un documento de análisis de la factibilidad técnica y económica de la aplicación de los tres sistemas de uso eficiente de agua. Un mínimo de cuatro especies de manejo intensivo en pequeñas superficies se han validado como alternativa técnica y económica para los productores
Objetivos Resultado Esperado Indicador Verificable de Caraparí, diversificando las alternativas comerciales para disminuir los riesgos de ser afectados por un fenómeno climático adverso intensificado por el Cambio Climático. Se cuenta con un documento de análisis de la factibilidad técnica y económica de las alternativas productivas de estos cultivos. A / 2-0! 304,!" 5 12- ) 5. 4 5; 5 ) 5 /)* H G <; / - 5 ) 511 +-11 +-11 6-1 ) 12J ) 5 5 / 1/; +/ 0/,/; Página 7 de 16 6-- 7 5 ; 5.
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