MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE YUCATÁN Abril, 2009

RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE YUCATÁN Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO 4,935.5 4,840.7-1.9 97,265 102,268 5.1 AGROINDUSTRIAL 6,068.1 6,026.7-0.7 38,908 39,899 2.5 AGROALIMENTARIO* 11,003.6 10,867.4-1.2 136,172 142,167 4.4 Fuente: Estimación CAPEM * Agroalimentario = primario + agroindustrial Fuente: STPS C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Volumen de la producción (miles de toneladas) 2008 a 2009 Var. Anual % Lugar Nal 2007 Pepino 12.0 28.8 140.0 4 Sandía 7.3 10.4 42.5 15 Chile verde 3.8 4.5 18.4 20 Tomate rojo 3.3 3.4 3.0 28 Calabacita 7.4 8.3 12.2 12 TEMPORAL Maíz Grano 23.0 126.7 450.9 17 PERENNES Papaya 35.7 51.9 45.4 4 Naranja 161.3 164.5 2.0 7 Limón 105.2 96.9-7.9 6 a Cifras preliminares SIAP Estimaciones DGEAP con datos SIAP P E C U A R I O Volumen de la producción (miles de toneladas) 2008 a 2009 Var. Anual % Lugar Nal 2007 Porcino 99.0 102.8 3.8 3 Bovino 31.0 31.2 0.5 23 Ovino 0.7 0.8 8.5 16 Ave 117.3 119.6 1.9 12 Miel 9.0 9.9 9.7 1 Leche (mill. ltrs.) 5.8 5.1-11.6 32 Total* 257.0 264.3 2.8 a Cifras preliminares SIAP Estimaciones DGEAP con datos SIAP * No incluye leche P E S C A Valor de la producción (millones de pesos corrientes) 2005 % Nal Lugar Nal Mero 144.5 68 1 Pulpo 132.4 54 1 Trucha 55.3 1 11 Otras 156.5 2.1 Total 488.6 3.0 9 Fuente: CONAPESCA DISTRIBUCIÓN DEL PAASFIR 2003-2007 COMPONENTE UNIDADES BENEFICIARIOS FINCAS INTERMEDIARIOS FINANCIEROS (IFRs) 1 0.2% 3 0.6% 255 0.04% 33,973 2.2% CRÉDITO DETONADO 0 0.0% 155,753 2.3% (miles de pesos) APOYO SAGARPA 316 0.02% 5,975 2.7% TOTAL 4 34,228 155,753 6,291 (% Nal) = Participación Nacional M E R C A D O S Prod. competitivos en el mercado externo Prod. con potencial para substituir importaciones Prod. básicos en la política agroalimentaria Tomate rojo (jitomate) Carne de ave Maíz grano Pepino Carne de porcino Sorgo grano Espárrago Carne de bovino Frijol Aguacate Algodón Trigo grano Chile Arroz Azúcar Mango Uva Fresa Manzana Cebolla Aceite de oliva Papaya Avena Lechuga Aceite de palma Brócoli y coliflor Berenjena Producido competitivamente Población Estatal 1,812,911 Localidades del Estado 869 Municipio 106 1% 6% Producido con competitividad marginal INDICE DE MARGINACIÓN 24% 31% 15% 65% 62% No producido en el estado 9% 43% 25% 10% 2% 4% Fuente: CONAPO, 2005 0% MUY ALTO 20% ALTO 40% MEDIO 60% BAJO 80% MUY BAJO 100%

Tasa de crecimiento del consumo en EEUU 2002-2006 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE YUCATÁN Abril, 2009 Tasa de crecimiento del consumo en México 2002-2006 C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007 21.7 20.1 0.6 39.1 Otros 3.4 0.3 6.9 9.4 Otros 2.9 8.1 Maíz 0.2 18.2 34.6 14.4 Otros Calabacita 7.8 9.6 8.6 57.5 Sandía 41.0 9.8 10.5 22.0 108.5 Chile Verde 99.1 93.7 29.6 Chile Verde 92.8 72.2 147.6 Chile Verde 7.2 8.6 31.7 122.7 Pepino 10.9 2.4 Maíz 2.8 Pastos Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Tasa media anual de crecimiento de las exportaciones de México 2002-2006 25% Tasa media anual de crecimiento de las importaciones a México 2002-2006 20% 10% 15% 8% 10% Papaya Mango Aguacate 5% Chile Plátano Limón Pepino Tomate Melón 0% Sandía Naranja -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% -5% -10% -15% -20% Ciruela 2% Leche Filete de Pescado Miel Carne de Bovino Maíz Carne de Ave Frijol 0% Carne de Porcino -60% -40% -20% 0% 20% 40% -2% Oportunidades con mayor tamaño de mercado 6% 4% -4% -6%

Síntesis del Sector Agropecuario de Yucatán A N E X O Dirección General de Estudios Agropecuarios y Pesqueros Abril, 2009

Yu c a t á n : A s p e c t o s r e l e v a n t e s En 2009, se espera que el sector agropecuario y el agroindustrial del estado decrezcan a una tasa de 1.9% y 0.7%, respectivamente. Y por lo tanto, se anticipa que el agroalimentario Disminuya 1.2% en el presente año. Agricultura Cuarto productor de papaya con el 6% del total de la superficie sembrada y de la producción nacional. Cuarto productor de pepino de riego con el 5% de la producción nacional y el 3% de la superficie sembrada total. Sexto productor de limón con el 3% de la superficie sembrada y el 4% de la producción nacional. Séptimo productor de naranja con el 4% de la superficie sembrada nacional y el 3.7% de la producción nacional.

Yu c a t á n : A s p e c t o s r e l e v a n t e s Ganadería: Primer lugar nacional en producción de miel Segundo productor de huevo Tercero lugar nacional en producción de porcino Pesca: Primer productor nacional en mero Primer lugar nacional en pulpo Décimo primer lugar nacional en trucha Marginación: 746 localidades y 580,893 habitantes en niveles de alta y muy alta marginación.

Principales cultivos en Yucatán R i e g o Sandía 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 330.5 350.0 451.5 Rendimiento ( ton / ha ) 23.0 20.8 22.9 Producción ( ton ) 7,608.1 7,262.9 10,355.4 Precio Medio Rural ($/ton) 2,610.3 2,648.9 2,744.8 Valor de la Producción (millones de $) 19.9 19.2 28.4 Pepino 2007 2008 ª 2009* Superficie Cosechada (ha) 514.3 560.0 673.2 Rendimiento ( ton / ha ) 45.3 21.5 42.8 Producción ( ton ) 23,307.2 12,019.8 28,837.4 Precio Medio Rural ($/ton) 2,741.1 3,242.2 3,027.0 Valor de la Producción (millones de $) 63.9 39.0 87.3 Jitomate 2007 2008 ª 2009* Superficie Cosechada (ha) 165.7 201.0 199.4 Rendimiento ( ton / ha ) 15.5 16.3 17.0 Producción ( ton ) 2,565.3 3,267.3 3,389.3 Precio Medio Rural ($/ton) 5,548.7 6,557.5 6,481.6 Valor de la Producción (millones de $) 14.2 21.4 22.0 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Yucatán R i e g o Chile Verde 2007 2008 ª 2009* Superficie Cosechada (ha) 392.4 383.0 452.0 Rendimiento ( ton / ha ) 9.8 9.8 10.0 Producción ( ton ) 3,861.0 3,765.7 4,538.4 Precio Medio Rural ($/ton) 11,488.4 10,164.5 9,793.0 Valor de la Producción (millones de $) 44.4 38.3 44.4 Calabacita 2007 2008 ª 2009* Superficie Cosechada (ha) 474.5 466.0 513.1 Rendimiento ( ton / ha ) 16.4 15.8 16.1 Producción ( ton ) 7,786.5 7,356.7 8,265.9 Precio Medio Rural ($/ton) 2,224.2 2,223.3 2,222.6 Valor de la Producción (millones de $) 17.3 16.4 18.4 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Yucatán Te m p o r a l Maíz 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 156,487.4 30,621.0 155,237.7 Rendimiento ( ton / ha ) 0.9 0.8 0.8 Producción ( ton ) 133,014.3 22,996.4 126,707.3 Precio Medio Rural ($/ton) 2,974.0 3,720.8 3,716.6 Valor de la Producción (millones de $) 395.6 85.6 470.9 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Yucatán P e r e n n e s Papaya 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 984.5 710.0 930.8 Rendimiento ( ton / ha ) 57.7 50.3 55.8 Producción ( ton ) 56,806.8 35,697.4 51,934.1 Precio Medio Rural ($/ton) 3,689.0 2,789.3 3,456.7 Valor de la Producción (millones de $) 209.6 99.6 179.5 Naranja 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 13,119.6 13,271.0 13,406.1 Rendimiento ( ton / ha ) 12.1 12.2 12.3 Producción ( ton ) 158,091.2 161,282.5 164,494.1 Precio Medio Rural ($/ton) 915.4 902.1 941.9 Valor de la Producción (millones de $) 144.7 145.5 154.9 Limón 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 3,638.0 4,364.0 4,451.0 Rendimiento ( ton / ha ) 22.0 24.1 21.8 Producción ( ton ) 80,073.3 105,163.7 96,871.0 Precio Medio Rural ($/ton) 1,099.7 859.0 896.9 Valor de la Producción (millones de $) 88.1 90.3 86.9 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales productos pecuarios en Yucatán C a r n e e n c a n a l Bovino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 25,398.4 31,003.0 31,163.0 Precio productor ( $ / kg ) 28.2 29.4 34.8 Valor de la Producción (millones de $) 717.3 912.4 1,083.9 Ave 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 113,591.8 117,331.0 119,567.1 Precio productor ( $ / kg ) 19.1 20.5 22.7 Valor de la Producción (millones de $) 2,168.0 2,404.0 2,718.3 Ovino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 811.3 748.0 811.6 Precio productor ( $ / kg ) 36.7 37.7 38.9 Valor de la Producción (millones de $) 29.8 28.2 31.6 Miel 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 8,483.3 9,007.0 9,877.1 Precio productor ( $ / kg ) 18.6 18.9 19.2 Valor de la Producción (millones de $) 157.8 170.2 189.4 Porcino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 102,150.9 99,028.0 102,781.3 Precio productor ( $ / kg ) 24.5 25.1 30.4 Valor de la Producción (millones de $) 2,502.2 2,485.7 3,123.0 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales productos pecuarios en Yucatán L e c h e d e B o v i n o Leche 2007 2008 a 2009* Producción ( miles de lts ) 5,557.0 5,798.0 5,125.3 Precio productor ( $ / lt ) 4.8 5.2 4.3 Valor de la Producción (millones de $) 26.6 29.9 22.1 a Cifras preliminares SIAP * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en Yucatán (modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007) 21.7 20.1 7.8 8.6 39.1 8.1 34.6 57.5 Otros Maíz Calabacita Sandía 41.0 9.8 22.0 108.5 Chile Verde 10.5 7.2 8.6 31.7 122.7 Pepino 10.9 Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP

Principales cultivos en Yucatán (modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007) 0.3 0.6 3.4 2.9 14.4 Otros 99.1 93.7 29.6 Chile Verde 2.4 Maíz Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP

Principales cultivos en Yucatán (modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007) 6.9 0.2 18.2 9.4 Otros 9.6 92.8 147.6 Chile Verde 72.2 2.8 Pastos Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP