2011 Dossier de Prensa 2 de diciembre de 2010
Índice Guía Repsol 2011, kilómetros de experiencias... 3 3 1. Cartografía e información turística... 444 a. Mapas y turismo en la Guía impresa... 5 5 b. Cartografía y cálculo de rutas en guiarepsol.com... 6 6 c. Infinidad de destinos en guiarepsol.com... 7 7 2. La gastronomía en Guía Repsol y los Soles Repsol... 8 8 a. Guía Repsol impresa y la mejor gastronomía... 9 9 b. Soles Repsol, mesas excelentes... 10 10 c. De Sol a Sol, los maestros de la buena mesa en Internet... 11 11 d. Información gastronómica en la web y el ipad... 12 12 e. Guía de Rutas con D.O., caminos de sabor... 13 13 3. Guía de los Mejores Vinos de España... 14 a. Guía de los Mejores Vinos edición impresa... 15 b. Guía de los Mejores Vinos en la web y iphone... 16 4. Medios sociales en guiarepsol.com, compartir el viaje... 17 Anexos 1. Hitos Guía Repsol pág. 18 2. La Guía Repsol en cifras pág. 19 3. Restaurantes con 3 Soles Repsol pág. 20 4. Soles Repsol por comunidad a utónoma pág. 21 5. Adhesivo Restaurantes Guía Repsol pág. 22 6. Rutas con DO (2009-2011) pág. 23 7. Cuadro de Honor Guía de Vinos pág. 24 8. Publicidad pág. 26 9. Presentación Guía Repsol 2011 pág. 27 2
Guía Repsol 2011, kilómetros de experiencias La Guía Repsol 2011, la guía de referencia por su trayectoria y niveles de audiencia, se reinventa un año más y lo hace desde el compromiso con el mundo del viaje y la experiencia de más de 30 años como Guía Campsa, su prestigiosa antecesora. La Guía Repsol viene cargada de novedades para el viajero que supondrán un reencuentro con la emoción del viaje. Este año, bajo el concepto de multiplataforma (versión impresa, digital, iphone, ipad y medios sociales), la Guía se presenta como la más completa, siempre sin perder de vista su principal objetivo: acompañar al viajero facilitándole la mejor información para todos sus viajes y escapadas.» La edición impresa vuelve a presentar tres guías con todo para el viaje al precio de 23,90. A la Guía de Mapas e información turística, se añaden un año más la de Los Mejores Vinos de España y la Guía de Rutas con Denominación de Origen, con 34 nuevos itinerarios en torno a alimentos de calidad reconocida.» Guía Repsol en internet continúa apostando por los contenidos de calidad, por una amplia oferta audiovisual y por la presencia en redes sociales. El cálculo de rutas y los mapas, las propuestas turístico-gastronómicas y la infinidad de contenidos convierten a guiarepsol.com en el portal líder en materia de viajes, con más de 3 millones de visitas mensuales de viajeros que la eligen para planificar sus viajes y sus escapadas a medida.» Las nuevas aplicaciones en los soportes más vanguardistas, como iphone y ipad, son la gran novedad este año en la Guía Repsol. 3
Cartografía e información turística La cartografía es uno de los fundamentos de la Guía Repsol desde sus orígenes. Tanto en la edición impresa como en la versión on line, los mapas y callejeros son todo un referente en el mundo de los desplazamientos por carretera. La información turística, en constante actualización, es otra de sus más firmes apuestas. Todo esto permite que cualquier viajero pueda planificar escapadas de forma práctica y sencilla, convirtiendo así a la Guía Repsol en la más completa y en la mejor compañera de viaje. 4
Mapas y turismo en la Guía impresa La Guía de Mapas 2011 reúne cartografía totalmente actualizada, acompañada de la información turística y hotelera más completa, además de una selección de los mejores restaurantes. Los mapas más actualizados, la información turística renovada, la selección de hoteles y los mejores restaurantes avalados por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa hacen de la Guía Repsol un referente en el mundo del viaje desde hace más de 30 años. Es entonces cuando Repsol inicia su compromiso con el turismo y la gastronomía de la mano de la prestigiosa Guía Campsa. (Ver histórico en pág. 18) La 3ª edición de la Guía Repsol renueva y amplía su información turística incorporando 700 propuestas adaptadas a todo tipo de viajero. Este año se ha incidido en el ocio al aire libre presentando cerca de 110 sugerencias para practicar deportes en la naturaleza, como esquí o golf y 225 Parques Naturales o Reserva de Biosfera donde es posible hacer senderismo o recorrer rutas verdes. La oferta cultural también crece: se incluyen 350 nuevas propuestas en torno a Bienes de Interés Cultural, Conjunto Histórico Artístico o Patrimonio de la Humanidad. Por otro lado, Guía Repsol, adaptándose a todos los soportes, facilita los localizadores GPS de los municipios referenciados. La información turística se hace más visual mediante un sencillo lenguaje de iconos que resume la oferta de ocio de cada localidad»»»»»» Mapas a escala 1: 300.000 de España, sur de Francia y Portugal. 72 planos de las principales ciudades. Más de 2.000 restaurantes avalados por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. Información turística de más de 1.000 destinos. Más de 2.000 hoteles recomendados. 3.600 estaciones de servicio Repsol, Campsa y Petronor. 5
Cartografía y cálculo de rutas en la web La versión on line de la Guía ofrece al usuario la po- real, o mapas al detalle de las distintas loca- sibilidad de planificar el viaje antes de emprender lidades del trayecto. rumbo al destino. Una de las múltiples ventajas que Y si el viajero desea profundizar en la infor- ofrece guiarepsol.com es su cartografía, facilitada mación de origen y destino de su itinerario, por Tele Atlas, que cuenta con tres actualizaciones podrá hacerlo con una amplia oferta de re- anuales y un cálculo de rutas que abarca toda Eu- portajes relacionados, ideados para disfrutar ropa. plenamente del viaje. El viajero puede personalizar su ruta, eligiendo la más corta, la más rápida, la que está libre de peajes, la que evita incidencias de tráfico..., todo ello en tan sólo un click. Además, tiene a su alcance las estaciones de servicio de paso, las condiciones meteorológicas en ruta, la información del estado de las carreteras de la mano de la DGT en tiempo La cartografía de la Guía Repsol incluye fotografías satélite, vistas 3D y más de 75.000 callejeros de toda Europa Este año guiarepsol.com cuenta con:» Mejoras en diseño y usabilidad.» Inclusión de nuevos tipos de rutas: paisajística, para moteros y cultural.» Ruta elástica: posibilidad de cambiar el itinerario arrastrando el ratón directamente desde el mapa.» Proximamente, rutas alternativas: más de una opción por trayecto.» Las condiciones meteorológicas y recomendaciones de conducción segura en ruta. 6
Infinidad de destinos en guiarepsol.com La apuesta por el turismo en guiarepsol.com es constante. Contiene planes dirigidos a cinco perfiles viajeros: cosmopolita, relajado, familia, joven y aventurero. Así es la amplia propuesta de viajes, escapadas y fines de semana de guiarepsol.com. Con guiarepsol.com, conocer los rincones más emblemáticos de España es posible gracias a las interesantes propuestas semanales, escapadas temáticas y visitas a 20 ciudades imprescindibles en 48 horas. Todo para que el viajero encuentre el destino y disfrute de su viaje en cualquier época del año. Y para los que prefieren los desplazamientos cortos o de fin de semana, «Escapadas de un día», que son «recorridos express» por una serie de destinos con encanto para apurar hasta el último minuto las horas del día y del viaje sin perderse lo más representativo de cada lugar. Boletín semanal Cada semana, más de 340.000 viajeros reciben completas y variadas propuestas. Todo un plan de viaje en su correo electrónico, con las mejores recomendaciones temáticas de guiarepsol.com y las claves para hacer turismo sin olvidar ningún detalle: dónde viajar, qué visitar, dónde comer, dónde alojarse y qué no hay que perderse. Y con la ventaja de que se adaptan a cada época del año, ya que cualquier momento es bueno para viajar. Las escapadas 48 horas, que constituyen una fuerte apuesta audiovisual, suman 5 ciudades más a las 15 ya existentes Todas las sugerencias turísticas se adaptan a:» Cada momento del año, escapadas de invierno, las mejores playas, etc.» A todo tipo de viajeros, con planes concebidos para cada uno de ellos.» Una de las secciones con más éxito del site de turismo de guiarepsol.com es «Imprescindibles Guía Repsol» con las propuestas turísticas top ten de la Guía. 7
La gastronomía en la Guía Repsol y los Soles Repsol La gastronomía es uno de los pilares básicos de la oferta de la Guía Repsol. Desde hace más de 30 años, Repsol ha sabido apreciar el enorme patrimonio culinario español, además de considerarlo una parte esencial de nuestra cultura y un valor para el turismo. Conocedores de que la gastronomía es un atractivo imprescindible a la hora de elegir un determinado destino, la Guía Repsol apuesta por la cocina excelente y selecciona para el viajero los restaurantes más destacados. Además, reconoce las mejores mesas del país otorgando cada año los prestigiosos Soles Repsol. 8
Guía Repsol impresa y la mejor gastronomía Guía Repsol apuesta por la cocina excelente haciendo para el viajero seleccionando para el viajero las mejores mesas del país. La Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa seleccionan y valoran, en exclusiva para la Guía Repsol, más de 2.000 establecimientos cada año. Cada localidad reseñada en la Guía contiene una selección de los mejores restaurantes que allí se encuentran. En cada caso se detalla información pormenorizada de los servicios del establecimiento, tipo de comida que ofrecen, precio, página web, y datos de contacto. Cada año se otorgan los prestigiosos Soles Repsol, el mayor reconocimiento a la gastronomía en España. En función de la excelencia de cada restaurante se le otorga uno, dos o tres Soles Repsol. Además, se destacan con una R otros establecimientos recomendados. Por otro lado, el icono de restaurante económico señala locales con un precio inferior a 25. Y este año, como novedad, se indican mediante un icono diferenciador aquellos restaurantes con menús aptos para celíacos. Identificar los restaurantes de Guía Repsol Cada establecimiento que figura en la prestigiosa lista de la Guía Repsol obtiene el adhesivo que certifica la buena calidad de su cocina; así el viajero sabrá que se encuentra ante un buen restaurante. (Más información en pág. 22) La selección de más de 2.000 restaurantes está avalada por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa» Más de 2.000 restaurantes seleccionados para los más de 1.000 destinos que aparecen en la Guía Repsol.» De cada restaurante se detallan la dirección, el teléfono y, en esta edición, como novedad, la página web.» Este año, más de 130 restaurantes económicos, además de multitud de gastrobares, completan la oferta gastronómica de la Guía Repsol. 9
Soles Repsol, mesas excelentes Los Soles Repsol son los más prestigiosos galardones mía en España se ha visto reflejado del mundo gastronómico que se conceden en Es- en la Guía Repsol 2011, ya que se paña. Los mejores restaurantes reciben, cada año, alcanza un número histórico de res- este importante reconocimiento con el consenso taurantes galardonados con Soles de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía Repsol: 371, 19 más que en 2010. De de la Buena Mesa, después de realizar una exhaus- ellos, 23 cuentan con 3 Soles, 95 con tiva selección. dos Soles y 253 tienen un Sol Repsol. La inclusión de un restaurante en la Guía Repsol Dos nuevos restaurantes han al- pasa por un proceso de selección riguroso, nunca canzado la máxima categoría. Los supeditado a la decisión de una única persona. distinguidos este año, y que se su- El criterio a la hora de reconocer a un restaurante man a los ya calificados con tres Soles en las pasa- con 1, 2 o 3 Soles Repsol es, ante todo, la excelencia das ediciones, son: Sergi Arola Gastro y La Terraza culinaria: la calidad de la materia prima y su ejecu- del Casino, capitaneado por Paco Roncero. ción. El inmejorable momento que vive la gastrono- (Ver listado en págs. 20-21) Distinguen a los mejores restaurantes del año Garantizan una calidad excelente en la cocina Lo obtienen los establecimientos con una excelente calidad y variedad de platos» En el Mapa Gastronómico de la Guía en su edición papel, y en guiarepsol.com, es posible consultar todos los restaurantes reconocidos con Soles Repsol por comunidades autónomas.» 371 establecimientos están valorados con Soles Repsol: 23 obtienen 3 Soles, 95 tienen 2 Soles y otros 253 están calificados con 1 Sol. 10
De Sol a Sol, maestros de la buena mesa Con el espacio exclusivo «De Sol a Sol» Guía Repsol quiere acercar al internauta la mejor gastronomía española del momento y a sus protagonistas, los 23 cocineros que ostentan los tres Soles Repsol. Se trata de una producción audiovisual de alta calidad, y que este año se encuentra también disponible en el ipad (Ver pág. 12), donde los cocineros hacen de guía para el viajero y le descubren espacios gastronómicos y rincones turísticos singulares. Grandes chefs ya consolidados, como Joan Roca o Martín Berasategui, y jóvenes cocineros que han demostrado tener una gran creatividad, como David Muñoz, de Diverxo, o Dani García, de Calima, abren las puertas de sus restaurantes a guiarepsol.com y, en una serie de 23 vídeos exclusivos, desvelan sus secretos de cocina, los restaurantes que les gusta visitar, dan su visión sobre otros compañeros y muestran los rincones favoritos de su ciudad y a qué dedican su tiempo libre. Estos vídeos desvelan una visión más personal sobre los cocineros galardonados con 3 Soles Repsol y quizás nos revele de dónde surge la inspiración a la hora de elaborar sus creaciones. Esta sección vuelve a ser una de las más vistas dentro de la web, no sólo por los propios cocineros, sino también por los usuarios más «gourmet». Este año, además, incorpora los vídeos de Sergi Arola y Paco Roncero, que han conseguido los tres Soles Repsol para sus establecimientos en la edición 2011. «De Sol a Sol» es un espacio audiovisual exclusivo de guiarepsol.com, donde los cocineros hacen de guía para el viajero» Los cocineros que conforman el exclusivo espacio «De Sol a Sol» son: Pedro Subijana (Akelarre), Juan María Arzak (Arzak), Toño Pérez (Atrio), Dani García (Calima), Santi Santamaría (Can Fabes), Carme Ruscalleda (Sant Pau), Pedro Morán (Casa Gerardo), David Muñoz (Diverxo), Fermín Puig (Drolma), Ferran Adriá (elbulli), Joan, Josep y Jordi Roca (El Celler de Can Roca), Víctor Arguinzoniz (Etxebarri), Paquita y Dolores Rexach (Hispania), Elisabeth Horcher (Horcher), Paco Roncero (La Terraza del Casino), Manuel de la Osa (Las Rejas), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Andoni Aduriz (Mugaritz), Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante), Óscar Velasco (Santceloni), Sergi Arola (Sergi Arola Gastro), José Monje (Vía Veneto), Hilario Arbelaitz (Zuberoa). 11
Información gastronómica en la web y el ipad Los internautas cuentan en guiarepsol.com con una sección donde podrán conocer las últimas novedades y las tendencias culinarias de vanguardia, descubrir los restaurantes más prestigiosos o todo sobre los encuentros gastronómicos más relevantes. Conocer España a través de su riqueza y variedad gastronómica ya es posible. Son 102 las Rutas con Denominación de Origen con las que cuenta guiarepsol.com, unas originales propuestas turísticogastronómicas alrededor de la selección de los mejores productos con garantía de calidad. Blog Cuchara de Palo La actualidad gastronómica se da cita semanalmente en el Blog Cuchara de Palo. En Guía Repsol, de la mano de la Real Academia de Gastronomía, podemos viajar por los ricos sabores de la Península para acercar al viajero los secretos mejor guardados en forma de recetas, opiniones de los expertos más relevantes, las aperturas de nuevos restaurantes, novedades y ferias gastronómicas... Más de 100 rutas con Denominación de Origen para descubrir la riqueza turísticogastronómica española Los restaurantes de la Guía Repsol, también en ipad» La gran novedad de la Guía Repsol en 2011 será su presencia en el ipad con la mejor selección de restaurantes y hoteles. El viajero, mediante una aplicación de descarga gratuita en la Apple Store,dispondrá de la información más útil y completa sobre los 2.000 restaurantes seleccionados por Guía Repsol. Además, podrá disfrutar de los exclusivos vídeos «De Sol a Sol», donde los cocineros que ostentan los 3 Soles Repsol hacen de guía para el internauta. Todo un lujo para los amantes de la buena gastronomía. 12
Guía de Rutas con D.O., caminos de sabor La Guía de Rutas con Denominación de Origen (D.O.) constituye el mejor complemento de la Guía Repsol, ya que integra dos de sus pilares básicos: el turismo y la gastronomía, ofreciendo así una nueva opción turística en la que los alimentos españoles con garantía de calidad se convierten en los protagonistas del viaje. (Ver lista completa en pág. 23) La Guía de Rutas con D.O. fue presentada en 2009 ofreciendo sus primeras 34 propuestas para conocer España a través de sus mejores productos. La acogida ha sido excepcional y por tercer año se presenta con 34 sugerencias inéditas para realizar sabrosos recorridos por España. Las rutas, dos por comunidad autónoma, son seleccionadas por la Real Academia Española de Gastronomía. Los alimentos, en su mayoría elegidos en colaboración con los Consejos Reguladores y las Consejerías de Turismo, Agricultura y Pesca de las comunidades autónomas, nos permiten trazar itinerarios a través de la geografía española, a los que se incorpora toda la información de cada zona para completar recorridos de interés turístico singular. Cada ruta incluye material fotográfico de alta calidad, una ficha del itinerario con el detalle de las localidades que se pueden visitar, además de información práctica sobre la distancia total del recorrido, plano zonal, hoteles y restaurantes recomendados por Guía Repsol. La ruta se completa con una ficha nutricional del alimento protagonista elaborada por la Fundación Española de la Nutrición. La Guía de Rutas con D.O. integra dos de los pilares básicos de la Guía Repsol: el turismo y la gastronomía» La Guía de Rutas con D. O. presenta 34 nuevas propuestas turísticas, cuyo protagonista es un alimento con garantías de calidad reconocida.» Dos sabrosos itinerarios discurren por cada comunidad autónoma.» En guiarepsol.com ya es posible consultar 102 Rutas con D.O. 13
Guía de los Mejores Vinos de España Sabedores de que nuestro país es uno de los mayores expertos en la cultura vitivinícola mundial, con una larga tradición y un papel destacado a nivel internacional, desde la Guía de los Mejores Vinos, tanto en su edición impresa como en sus diferentes versiones digitales, se realiza un viaje por el amplio paisaje de las denominaciones de origen que salpican la geografía española. Los aficionados a este interesante universo y aquellos que quieran adentrarse en él, encontrarán en Guía Repsol toda la experiencia y conocimiento de los más destacados expertos en esta materia. 14
Guía de los Mejores Vinos edición impresa Con sus 12 años de historia, la Guía Repsol de los Mejores Vinos de España ofrece en su edición 2011 una cuidada selección de los vinos más destacados del panorama nacional. La información, coordinada y supervisada por la Real Academia de Gastronomía, y avalada por el juicio experto de sumilleres, periodistas, gastrónomos y profesionales del Laboratorio de Análisis Sensorial, permite adentrarnos en el Mundo del Vino con mayúsculas, en el que España cuenta con una larga tradición y un papel destacado a nivel mundial. Esta Guía incluye 655 bodegas y 1.500 vinos clasificados por comunidades autónomas, tipo de uva y tipo de vino. La Guía se ha dividido en dos apartados para facilitar su uso:» El Cuadro de Honor de los Mejores Vinos, en el que se han seleccionado los 87 caldos que han conseguido una calificación de entre 95 y 99 puntos de las distintas Denominaciones de Origen. (Ver lista completa en págs. 24-25)» Y El Vino en España, que ofrece una clasificación de los 10 mejores vinos por comunidad autónoma, e información sobre las distintas Denominaciones de Origen de sus vinos y bodegas. Y para que las búsquedas sean más cómodas, cuenta con dos tipos de índice: el índice alfabético de vinos y el de bodegas. La Guía de los Mejores Vinos de España que incluye la Guía Repsol alcanza este año su duodécima edición» Este año lidera la lista de honor, con 99 puntos, un vino D.O. Rioja: Contador, Tinto Crianza de 2008, de la bodega Vinos de Benjamín Romeo.» En el site de vinos de la Guía Repsol es posible encontrar 500 caldos más que en la versión impresa, aquellos valorados entre 85 y 90 puntos. 15
Guía de los Mejores Vinos en la web y iphone Viajar a través del vino es otra forma de hacer turismo. Por eso, una de las grandes apuestas de guiarepsol.com es el contenido digital en torno al mundo del vino, más allá del básico buscador de vinos. Los amantes del vino podrán encontrar en guiarepsol.com 500 caldos más que en la versión impresa de esta guía, ya que los valorados entre 85 y 90 puntos se pueden consultar en el formato digital, haciendo un total de 2.000 vinos valorados. Asimismo, encontrarán todos los detalles sobre los vinos mejor calificados, información de las distintas D. O., o sobre las delicias vinícolas de España a través esta nueva sección que renueva sus contenidos. Además, los internautas disfrutarán de un apasionante e interesante recorrido por las bodegas españolas más emblemáticas, los secretos de las mejores añadas y descubrirán el proceso de elaboración del vino desde la vendimia hasta el embotellado. Armonía gastronómica, enoturismo y el binomio arquitectura y vino serán otras de las temáticas que contribuirán a la divulgación de la cultura del vino en España. Tras el éxito de la primera aplicación de Guía Repsol para iphone, la Guía de los Mejores Vinos se presenta una segunda versión, con importantes mejoras y sugerencias de los usuarios. guiarepsol.com estrena site de vinos, totalmente renovado con una interesante propuesta de contenidos» La Guía Repsol de los Mejores Vinos de España está disponible para iphone a través de una descarga gratuita en la Apple Store.» Más de 14.000 usuarios han descargado la aplicación de vinos de Guía Repsol.» Esta Guía permite búsquedas instantáneas sin necesidad de conexión a Internet.» La aplicación dispone de un buscador de bodegas por proximidad con localización geográfica. El iphone ubica la posición del usuario en el mapa y localiza las bodegas más cercanas. 16
Medios sociales: compartir el viaje La presencia en medios sociales de Guía Repsol desde 2009 ha sido un éxito. En redes sociales, con los perfiles de Guía Repsol en Facebook, Twitter, Flickr y Youtube, ya son más de 60.000 los viajeros que comparten experiencias de sus destinos, opinan sobre propuestas gastronómicas o conversan sobre viajes y escapadas. Cada día desde Facebook, el viajero podrá tener sugerencias para el viaje, escapadas de fin de semana y un sinfín de interesantes propuestas para disfrutar de la buena mesa. Además, los contenidos «estrella» en Facebook seguirán siendo las aplicaciones de carácter lúdico y tono divulgativo, que permiten a los viajeros descubrir los mejores espacios turísticos y gastronómicos de España, como lo fue la exitosa Xacobeo 2010. Y en Twitter, la información de actualidad sobre el mundo de la gastronomía y el turismo, así como la retransmisión de eventos de relevancia nacional e internacional. Guía Repsol, con su blog Cuchara de Palo, ofrece un espacio abierto a la participación y las últimas novedades gastronómicas. Los internautas encontrarán contenidos audivisuales en los espacios con que cuenta Guía Repsol en Flickr y Youtube. Más de 60.000 viajeros comparten experiencias y propuestas de viajes en los perfiles de Guía Repsol en redes sociales Ya son más de 60.000 los miembros de la comunidad viajera de Guía Repsol:» En Facebook, 57.000 «amigos» comparten destinos y experiencias de viaje.» En Twitter, Guía Repsol participa de la conversación sobre viajes, nuevas tendencias y eventos gastronómicos con más de 2.200 internautas. 17
Grandes hitos de la Guía Repsol 18
La Guía Repsol en cifras Lectores y usuarios Referencias turísticas» Más de 5 millones de ejemplares impresos vendidos desde 1979» 3 millones de usuarios de guiarepsol.com al mes» Más de 720 millones de páginas vistas en Guía on line al año» Más de 35 millones de visitas anuales a la Guía on line» Más de 340.000 suscriptores al boletín digital de la Guía» Cerca de 50 millones de rutas realizadas y 550 millones de mapas descargados por nuestros usuarios cada año Referencias gastronómicas» 2.100 restaurantes seleccionados y valorados» 253 establecimientos clasificados con un Sol Repsol» 95 clasificados con dos Soles Repsol» 23 valorados con la máxima calificación, tres Soles Repsol» 513 Soles para 371 restaurantes en toda España» Más de 50.000 referencias de municipios de España, Andorra, sur de Francia y Portugal» 72 planos callejeros de ciudades españolas en la Guía impresa» 75.000 mapas y callejeros de ciudades europeas en la Guía on line» Información turística de más de 1.000 municipios en la Guía en papel y 8.000 en guiarepsol.com» Más de 2.000 hoteles» Más de 3.600 estaciones de servicio Repsol, Campsa y Petronor Guía de Vinos» 1.500 vinos y 655 bodegas en la Guía impresa entre 95 y 99 puntos» 500 vinos más clasificados en la Guía on line, incluyendo los valorados entre 85 y 99 puntos, llegando a un total de 2.000 caldos.» Cuadro de Honor de los 87 Mejores Vinos de España» Más de 14.000 descargas de la aplicación de Vinos para iphone Guía de Rutas con Denominación de Origen» 34 nuevas rutas con Denominación de Origen» 102 Rutas en total en guiarepsol.com + 34 vídeos de las Rutas 2010 19
Restaurantes con 3 Soles Repsol ANDALUCÍA Calima (Marbella, Málaga) PRINCIPADO DE ASTURIAS Casa Gerardo (Prendes, Asturias) CASTILLA-LA MANCHA Las Rejas (Las Pedroñeras, Cuenca) CATALUÑA Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona) Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, Barcelona) Drolma (Barcelona) Hispania (Arenys de Mar, Barcelona) Vía Veneto (Barcelona) El Bulli (Roses, Girona) El Celler de Can Roca (Girona) EXTREMADURA Atrio (Cáceres) MADRID Diverxo (Madrid) Horcher (Madrid) La Terraza del Casino (Madrid) Santceloni (Madrid) Sergi Arola Gastro(Madrid) PAÍS VASCO Akelarre (San Sebastián, Guipuzcoa) Arzak (San Sebastián, Guipuzcoa) Martín Berasategui (Lasarte, Guipuzcoa) Mugaritz (Rentería, Guipuzcoa) Zuberoa (Oiartzun, Guipuzcoa) Etxebarri (Atxondo, Vizcaya) VALENCIA Quique Dacosta Restaurnate (Dènia, Alicante) 20
Relación de CCAA con restaurantes con Soles Repsol 2011 Total: 371 restaurantes reconocidos con Soles Repsol 21
Adhesivo Restaurante seleccionado por Guía Repsol 2011 Más de 2.100 restaurantes de toda España, sur de Francia, Andorra y Portugal han obtenido el distintivo de calidad de Guía Repsol 2011. En 2008, Guía Repsol dio un paso más en el reconocimiento a los restaurantes galardonados con Soles, distinguiéndolos, al mismo tiempo, con un diploma que acredita su buen hacer en favor de la mejor gastronomía. De la misma forma, y a partir de 2009, cada establecimiento que figura en la prestigiosa lista de la Guía Repsol, obtiene el adhesivo que certifica la buena calidad de su cocina. 22
102 recorridos en Guía de Rutas con D.O. en guiarepsol.com ANDALUCÍA Ruta del Jamón de los Pedroches Ruta del Jerez, Xerez, Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Ruta del Aceite Priego de Córdoba Ruta de la Caballa de Andalucía Ruta del Aceite Sierra de Cazorla Ruta de la chirimoya de Granada-Málaga ARAGÓN Ruta del Aceite del Bajo Aragón Ruta del Vino Somontano Ruta de la Cebolla Dulce de Fuentes de Ebro Ruta del Jamón de Teruel Ruta del Melocotón de Calanda Ruta del ternasco de Aragón PRINCIPADO DE ASTURIAS Ruta del Carbayón de Oviedo Ruta del Chosco de Tineo Ruta del Queso Cabrales Ruta de la Ternera Asturiana Ruta de la Faba Asturiana Ruta de la Sidra de Asturias BALEARES Ruta del Licor de Hierbas Ibicencas Ruta de la D.O Binissalem Ruta de la Ensaimada de Mallorca Ruta del Oli de Mallorca Ruta del la Queso de Mahón-Menorca Ruta de la Sobrasada de Mallorca CANARIAS Ruta del Vino del Hierro Ruta de las Papas Antiguas de Canarias Ruta del Queso Majorero Ruta del Vino Ycoden Daute Isora Ruta del Queso de Guía Ruta del Vino de Lanzarote CANTABRIA Ruta del Queso Nata de Cantabria Ruta del Tomate de Cantabria Ruta de la Carne de Cantabria Ruta del Queso Picón Bejes-Tresviso Ruta de los Quesucos de Liébana Ruta del Sobao Pasiego CASTILLA-LA MANCHA Ruta del Queso Manchego Ruta del Mazapán de Toledo Ruta del Azafrán de La Mancha Ruta del Ajo Morado de Las Pedroñeras Ruta de la Berenjena de Almagro Ruta de la Miel de la Alcarria CASTILLA Y LEÓN Ruta del Chorizo de Cantimpalos Ruta de la Mantequilla de Soria Ruta de la Cecina de León Ruta de la Lenteja de la Armuña Ruta de la Alubia de la Bañeza-León Ruta del Jamón de Guijuelo CATALUÑA Ruta del Arroz del Delta del Ebro Ruta de la Pera de Lleida Ruta del Salchichón de Vic Ruta de la Poma de Girona Ruta del Calçot de Valls. Ruta de El Cava EXTREMADURA Ruta del Cordero de Extremadura Ruta de la Torta del Casar Ruta del Jamón de la Dehesa de Extremadura Ruta del Pimentón de La Vera Ruta de la Cereza del Jerte Ruta del Queso de la Serena GALICIA Ruta de la Tarta de Santiago Ruta de la Ternera Gallega Ruta del Pimiento de Herbón Ruta de la Patata de Galicia Ruta del Lacón Gallego Ruta del Mejillón de Galicia MADRID Ruta de los Judiones de la Sierra Norte de Madrid Ruta de los Vinos de Madrid Ruta del Espárrago y las Fresas de Aranjuez Ruta de la Carne de la Sierra de Guadarrama Ruta de las Aceitunas de Campo Real Ruta del Anís de Chinchón MURCIA Ruta del Agua Mineral Fuentedueñas Ruta del Chato Murciano Ruta del Melón de Torre-Pacheco Ruta del Vino de Jumilla Ruta del Arroz de Calasparra Ruta del Pimentón de Murcia NAVARRA Ruta del Espárrago de Navarra Ruta del Vino de Navarra Ruta de la Alcachofa de Tudela Ruta del Queso Roncal Ruta del Pacharán Navarro Ruta del Pimiento del Piquillo de Lodosa PAÍS VASCO Ruta del Huevo de Caserío Vasco Ruta del Pimiento de Gernika Ruta del Vino de la Rioja alavesa Ruta de la Carne de Vacuno Euskal Okela Ruta del Queso Idiazábal Ruta del Txakoli de Getaria LA RIOJA Ruta del Champiñón y Setas de la Rioja Ruta del Queso Camerano Ruta de la Coliflor de Calahorra Ruta del Chorizo Riojano Ruta de las Peras del Rincón de Soto Ruta del Vino de Rioja VALENCIA Ruta de los Cítricos Valencianos Ruta del Embutido de Requena Ruta del Langostino de Vinarós Ruta del Arroz de Valencia Ruta de la Chufa de Valencia Ruta del Turrón de Jijona y Alicante Rutas incluidas en la edición 2011 Rutas incluidas en la edición 2010 Rutas incluidas en la edición 2009 23
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Pack de venta (PLV) 26