Agricultura, caza y pesca

12 Agricultura, caza y pesca 483

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INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Censo Agrario Participación de otros organismos: Instituto Nacional de Estadística (INE) CCAA (Cataluña, País Vasco), D.G. de Planificación Económica y Coordinación Institucional (MAPA), Ayuntamientos Municipal o inferior Obtención de información sobre la estructura agraria, servir de base al directorio de explotaciones, cumplimiento de la normativa legal fijada por la UE Variables de estudio: Explotaciones, superficie total de la explotación, aprovechamiento de la tierra, irrigación, tenencia, cultivos, ganadería, maquinaria y trabajo en la explotación Variables de clasificación: Tamaño de la explotación Publicación monográfica Decenal Periodicidad de la recogida de datos: Decenal Unidades: Explotaciones agrarias Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0571/1988 Tablas: 12.1.1-12.1.11 Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Autonómica Determinación anual de las superficies y rendimientos de los cultivos mediante investigación de áreas territoriales (segmentos) Superficies y rendimientos Estratificación del territorio por regiones según ocupación del suelo por cultivos Publicaciones del MAPA Anual Anual Segmentos territoriales Reglamento del Consejo nº 0837/1990, Reglamento del Consejo nº0959/1993 Tablas: 12.2.1 Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Establecimiento de macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados económicos nacionales anuales de la actividad agraria Valoración de macromagnitudes (metodología SEC) Grupos de productos y consumos intermedios Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Tablas: 12.2.2 No aplicable No aplicable No aplicable 485

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de la evolución del parque de maquinaria automotriz Máquinas automotrices Tipos máquinas Publicaciones del MAPA Anual Mensual Provincias Documentación administrativa Tablas: 12.2.3 Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Autonómica Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes inorgánicos utilizados en agricultura Volúmenes utilizados Tipo fertilizante Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Mensual Mensual Empresas de fabricación y distribución de fertilizantes Tablas: 12.2.4-12.2.6 Indices Mensuales y Anuales de Precios Percibidos por los Agricultores 486 Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Tablas: 12.2.7 Seguimiento de las tendencias de los precios percibidos, obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Variables de estudio: Indice de precios Tipo producto Publicaciones del MAPA Anual, mensual

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Indices Mensuales y Anuales de Precios Pagados por Agricultores Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Seguimiento de las tendencias de los precios pagados, obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Indice de precios pagados Productos, servicios Publicaciones del MAPA Anual, mensual Tablas: 12.2.8 Indices Mensuales y Anuales de Salarios Agrarios Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Seguimiento de las tendencias de los salarios agrarios obteniendo índices simples que se integran en indices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Indices de salarios Especialidades laborales Publicaciones del MAPA Anual, mensual Tablas: 12.2.9 Estadística Anual de Cortas de Madera Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Participación de otros organismos: CCAA Provincial Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino Variables de estudio: Volumen de madera extraida y destino Variables de clasificación: Especies Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa Tablas: 12.3.1, 12.3.4 487

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Anuario de Estadística Agroalimentaria Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Provincial Recopilación y difusión de datos definitivos de estadísticas agroalimentarias o relacionadas con las actividades agroalimentarias, para su utilización por todo tipo de usuarios interesados en las múltiples facetas de la actividad Superficies, producciones, precios, balances, cuentas Tipo producción "Anuario de Estadística Agroalimentaria", internet (www.mapya.es) Anual Tabla: 12.3.3 Estadística Anual de Resina, Corcho y Otras Producciones Forestales Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de las producciones forestales excepto madera, leña, semillas y plantas Producción de corcho, resina, frutos, etc Producto Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: 12.3.2, 12.3.3 Censo General Ganadero por Razas y Municipios 488 Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Tablas: 12.4.1 Municipal o inferior Determinación de los efectivos de las diferentes especies ganaderas, por razas y municipios, al objeto de facilitar la ordenación sectorial a medio y largo plazo Efectivos de ganado Municipio, especie, raza Publicaciones del MAPA Quinquenal Quinquenal Municipios Campañas de Saneamiento, Primas, Encuestas y directorios ganaderos

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Balances de Aprovisionamiento de Carnes Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Establecimiento anual del cuadro nacional de equilibrio oferta-demanda de carnes para ordenación del mercado Producciones, utilización, stocks, autoabastecimiento Tipo de producto Publicaciones del MAPA Anual No aplicable No aplicable No aplicable Tablas: 12.4.2 Precios Mensuales de Leche Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Nacional Obtención de precios medios ponderados por zonas para leche de calidad tipo y otros datos complementarios, para información y seguimiento de mercado Precios Fax, correo electrónico, publicaciones del MAPA Mensual Mensual Industrias lácteas No aplicable Tablas: 12.4.3 Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Nacional Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria y de productos lácteos elaborados para gestión de la cuota láctea Leche recogida y productos elaborados Productos Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Tablas: 12.4.3 Industrias lácteas y centros de recogida No aplicable 489

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)) CCAA Provincial Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol, y trabajo animal Producciones Tipo de producción Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Provincias Tablas: 12.4.4 Encuesta Mensual de Sacrificio de Ganado en Mataderos Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Autonómica Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino para la gestión del mercado Número de animales sacrificados y peso en canal Tipos de animales Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Mensual Mensual Mataderos Reglamento del Consejo nº 2782/1975, Directiva del Consejo nº0023/1993, Directiva del Consejo nº0024/1993, Directiva del Consejo nº0025/1993 Tablas: 12.4.2, 12.4.5 Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea 490 Participación de otros organismos: Variables de estudio: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de los efectivos de ovino y caprino por tipos, y de la producción láctea en la explotación y su destino para la gestión sectorial Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de la leche Variables de clasificación: Intervalos de tamaño explotación Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Tablas: 12.4.3, 12.4.7 Explotaciones agrarias con efectivos de ovino y caprino Directiva del Consejo nº 0025/1993, Directiva del Consejo nº0016/1996

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Anual de Caza Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Evaluación de los productos de la caza y de los beneficios económicos complementarios Piezas cobradas, peso, precio Especies Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: 12.5.1 Estadística Anual de Pesca Fluvial Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Evaluación de los productos de la pesca y los beneficios económicos complementarios Piezas cobradas, precios Especies Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es) Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: 12.5.2 Censo y Actividad Anual de Instalaciones de Acuicultura Continental Participación de otros organismos: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Autonómica Obtención de información técnica y económica de las instalaciones de la acuicultura continental y de su actividad Variables de estudio: Directorio de instalaciones, datos técnicos, producción Variables de clasificación: Estructura y actividad Publicaciones del MAPA Anual Periodicidad de la recogida de datos: Quinquenal (datos de estructura), anual (datos de actividad) Unidades: Establecimientos de acuicultura continental Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0788/1996 Tablas: 12.5.3, 12.5.4 491

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12. Agricultura, caza y pesca 12.1. Censo Agrario Principales resultados Ganadería 12.1.1. Censo agrario 12.1.G.1. Principales resultados del censo agrario. 1999 495 496 12.1.10. Por comunidades autónomas. Número de cabezas. 1999 Explotaciones 501 12.1.2 Variables principales por comunidades autónomas. 1999 Superficie 497 12.1.11. Clasificación de las explotaciones según Unidades de Dimensión Económica (UDE) por comunidades autónomas, 1999 502 12.1.3. Total según el régimen de tenencia por comunidades autónomas. 1999 497 12.1.G.3. Número de explotaciones según SAU. 1989 y 1999 502 12.1.4. Agrícola utilizada (SAU) según régimen de tenencia por comunidades autónomas. 1999 498 12.1.G.2. Régimen de tenencia (SAU). 1989 y 1999 498 12.1.5. Distribución total por comunidades autónomas. 1999 499 Tierras labradas 12.1.6. Aprovechamiento por comunidades autónomas. Explotaciones. 1999 499 12.1.7. Aprovechamiento por comunidades autónomas. Superficie. 1999 Superficie regada 12.1.8. Según método de riego por comunidades autónomas. Explotaciones y superficie. 1999 Maquinaria 12.1.9. Propiedad exclusiva de la explotación por comunidades autónomas. 1999 500 500 501 493

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12.1. Censo agrario 12.1.1. Principales resultados del censo agrario (Continúa) Censo agrario 1989 Censo agrario 1999 Variación (%) NÚMERO DE EXPLOTACIONES 2.284.944 1.790.162-21,7 SUPERFICIE TOTAL (ST) 42.939.193 42.180.950-1,8 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA (SAU) 24.740.506 26.316.787 6,4 Tierras labradas (TL) 16.247.747 16.920.360 4,1 Herbáceos y barbechos 1 12.094.633 12.399.723 2,5 Frutales 1.210.316 1.151.968-4,8 Olivar 1.789.864 2.273.589 27,0 Viñedo 1.082.238 1.035.347-4,3 Otros leñosos 70.696 59.733-15,5 Pastos permanentes 8.492.759 9.396.427 10,6 GANADERÍA (número de cabezas) Bovinos 4.800.129 6.360.827 32,5 Ovinos 17.576.632 20.989.148 19,4 Porcinos 11.955.303 22.079.591 84,7 Aves (miles) 118.482 182.446 54,0 UNIDADES DE TRABAJO AÑO (UTA) 1.262.256 1.188.894-5,8 Familiar 958.171 805.260-16,0 No familiar 304.085 383.634 26,2 INDICADORES ESTRUCTURALES ST/Explotaciones 18,8 23,6 25,3 SAU/Explotaciones 10,8 14,7 36,1 SAU/ST (%) 57,6 62,4 8,3 TL/SAU (%) 65,7 64,3-2,1 UTA/Explotaciones 0,6 0,7 20,2 CABEZAS DE GANADO Y NÚMERO DE EXPLOTACIONES Bovinos Explotaciones 328.130 196.640-40,1 Cabezas 4.800.129 6.360.827 32,5 Cabezas/Explotaciones 15 32.. Ovinos Explotaciones 147.228 122.196-17,0 Cabezas 17.576.632 20.989.148 19,4 Cabezas/Explotaciones 119 172.. Porcinos Explotaciones 376.353 218.110-42,0 Cabezas 11.955.303 22.079.591 84,7 Cabezas/Explotaciones 32 101.. Aves Explotaciones 521.582 329.020-36,9 Cabezas 118.482.000 182.446.364 54,0 Cabezas/Explotaciones 227 555.. Caprinos Explotaciones 112.768 60.752-46,1 Cabezas 2.553.748 2.743.149 7,4 Cabezas/Explotaciones 23 45.. 495

12.1. Censo agrario 12.1.1. Principales resultados del censo agrario (Conclusión) GRANDES CATEGORÍAS DE CULTIVOS Censo agrario 1989 Censo agrario 1999 Variación (%) Herbáceos Explotaciones 1.318.739 890.094-32,5 Superficie (ha) 12.094.633 12.399.723 2,5 Superficie (ha)/explotaciones 9,2 13,9.. Frutales Explotaciones 622.938 565.018-9,3 Superficie (ha) 1.210.316 1.151.968-4,8 Superficie (ha)/explotaciones 1,9 2,0.. Olivar Explotaciones 555.958 602.249 8,3 Superficie (ha) 1.789.864 2.273.589 27,0 Superficie (ha)/explotaciones 3,2 3,8.. Viñedo Explotaciones 396.762 342.096-13,8 Superficie (ha) 1.082.238 1.035.347-4,3 Superficie (ha)/explotaciones 2,7 3,0.. Otros 2 Explotaciones 50.267 40.155-20,1 Superficie (ha) 70.696 59.733-15,5 Superficie (ha)/explotaciones 1,4 1,5.. 1 Incluye huertos familiares. 2 Comprende: Viveros de cultivos leñosos no forestales, otros cultivos permanentes y cultivo leñosos en invernadero. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 496

12.1. Censo agrario 12.1.2. Variables principales por comunidades autónomas. Año 1999 Número Superficie Superficie Tierras Unidades ST/Explo- SAU/Explo- SAU/ST TL/SAU UTA/Explode explota- total (ST) agrícola labradas de trabajo taciones taciones (%) (%) taciones ciones (ha) utilizada (TL) (ha) año (UTA) (SAU) (ha) TOTAL 1.790.162 42.180.950 26.316.786 16.920.359 1.188.894 23,6 14,7 62,4 64,3 0,7 Andalucía 369.768 7.789.010 4.974.175 3.544.931 288.280 21,1 13,5 63,9 71,3 0,8 Aragón 80.021 4.146.172 2.462.701 1.720.206 46.322 51,8 30,8 59,4 69,9 0,6 Asturias (Principado de) 43.510 797.620 473.109 27.647 40.258 18,3 10,9 59,3 5,8 0,9 Balears (Illes) 19.788 374.826 222.118 199.808 13.176 18,9 11,2 59,3 90,0 0,7 Canarias 37.295 455.073 77.527 47.448 47.639 12,2 2,1 17,0 61,2 1,3 Cantabria 18.461 462.823 276.390 6.340 16.895 25,1 15,0 59,7 2,3 0,9 Castilla y León 175.454 8.150.108 5.783.831 3.557.705 100.869 46,5 33,0 71,0 61,5 0,6 Castilla-La Mancha 197.668 6.869.606 4.581.592 3.763.479 93.334 34,8 23,2 66,7 82,1 0,5 Cataluña 77.839 2.303.979 1.156.828 817.031 75.647 29,6 14,9 50,2 70,6 1,0 Comunidad Valenciana 227.676 1.688.910 746.673 620.545 84.655 7,4 3,3 44,2 83,1 0,4 Extremadura 110.891 3.694.186 2.931.680 1.144.382 68.426 33,3 26,4 79,4 39,0 0,6 Galicia 270.053 2.041.798 696.690 258.878 193.561 7,6 2,6 34,1 37,2 0,7 Madrid (Comunidad de) 16.939 543.470 375.372 215.805 8.172 32,1 22,2 69,1 57,5 0,5 Murcia (Región de) 59.974 855.648 457.032 440.986 53.821 14,3 7,6 53,4 96,5 0,9 Navarra (Com. Foral de) 25.406 952.502 601.442 329.495 16.445 37,5 23,7 63,1 54,8 0,6 País Vasco 39.956 606.187 259.320 85.170 28.302 15,2 6,5 42,8 32,8 0,7 Rioja (La) 19.415 447.932 240.231 140.474 13.079 23,1 12,4 53,6 58,5 0,7 Ceuta y Melilla 48 1.100 76 28 15 22,9 1,6 6,9 36,8 0,3 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 12.1.3. Superficie total según el régimen de tenencia por comunidades autónomas. Año 1999. Hectáreas Total En propiedad En arrendamiento En aparcería En otro régimen de tenencia TOTAL 42.180.951 31.194.823 7.907.502 859.086 2.219.540 Andalucía 7.789.011 5.875.301 1.200.852 124.901 587.958 Aragón 4.146.172 2.997.909 717.348 212.291 218.624 Asturias (Principado de) 797.620 661.054 83.922 1.806 50.837 Balears (Illes) 374.826 282.717 53.177 29.537 9.395 Canarias 455.073 404.498 10.439 1.349 38.786 Cantabria 462.823 372.250 67.554 485 22.535 Castilla y León 8.150.108 5.285.107 2.430.361 128.587 306.053 Castilla-La Mancha 6.869.606 5.270.214 1.379.212 127.192 92.987 Cataluña 2.303.979 1.716.559 398.225 81.781 107.415 Comunidad Valenciana 1.688.910 1.509.265 108.711 9.826 61.108 Extremadura 3.694.186 2.649.521 852.639 79.550 112.476 Galicia 2.041.799 1.721.409 80.095 3.048 237.247 Madrid (Comunidad de) 543.470 366.693 121.075 8.287 47.414 Murcia (Región de) 855.648 703.044 101.364 25.909 25.331 Navarra (Com. Foral de) 952.502 654.700 172.679 19.744 105.379 País Vasco 606.187 496.213 81.414 1.554 27.007 Rioja (La) 447.932 227.415 48.435 3.241 168.841 Ceuta y Melilla 1.100 952 0 0 147 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 497

12.1. Censo agrario 12.1.4. Superficie Agrícola Utilizada (SAU) según el régimen de tenencia por comunidades autónomas. Año 1999. Hectáreas Total En propiedad En arrendamiento En aparcería En otro régimen de tenencia TOTAL 26.316.787 17.632.290 7.073.199 787.295 824.003 Andalucía 4.974.175 3.750.164 977.538 111.547 134.927 Aragón 2.462.701 1.557.843 651.764 196.613 56.481 Asturias (Principado de) 473.109 367.120 75.160 1.536 29.294 Balears (Illes) 222.118 160.942 37.808 21.029 2.339 Canarias 77.527 66.794 7.143 1.044 2.546 Cantabria 276.390 195.687 66.477 483 13.742 Castilla y León 5.783.831 3.088.452 2.364.969 126.908 203.502 Castilla-La Mancha 4.581.592 3.175.931 1.236.683 120.000 48.978 Cataluña 1.156.828 764.593 279.236 67.947 45.052 Comunidad Valenciana 746.673 640.613 88.614 8.240 9.206 Extremadura 2.931.680 2.027.916 763.590 76.751 63.423 Galicia 696.690 582.039 59.026 2.100 53.525 Madrid (Comunidad de) 375.372 242.803 112.507 8.030 12.033 Murcia (Región de) 457.032 352.437 77.556 21.731 5.309 Navarra (Com. Foral de) 601.442 357.309 154.727 19.250 70.157 País Vasco 259.320 165.214 73.358 1.052 19.696 Rioja (La) 240.231 136.358 47.043 3.036 53.795 Ceuta y Melilla 76 76 0 0 0 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 498

12.1. Censo agrario 12.1.5. Distribución de la superficie total por comunidades autónomas. Año 1999. Hectáreas Superficie Tierras Tierras para Otras tierras total labradas pastos perma- Total Erial, esparti- Especies Otras nentes zal y matorral arbóreas superficies forestales TOTAL 42.180.950 16.920.359 9.396.427 15.864.164 6.118.308 8.418.191 1.327.664 Andalucía 7.789.010 3.544.931 1.429.244 2.814.835 1.035.537 1.569.290 210.008 Aragón 4.146.172 1.720.206 742.495 1.683.471 687.724 830.205 165.541 Asturias (Principado de) 797.620 27.647 445.462 324.511 180.545 134.065 9.901 Balears (Illes) 374.826 199.808 22.310 152.708 57.314 79.214 16.181 Canarias 455.073 47.448 30.079 377.546 195.682 80.504 101.360 Cantabria 462.823 6.340 270.049 186.433 52.579 126.091 7.763 Castilla y León 8.150.108 3.557.705 2.226.125 2.366.277 914.008 1.224.984 227.285 Castilla-La Mancha 6.869.606 3.763.479 818.113 2.288.014 1.122.724 1.023.968 141.322 Cataluña 2.303.979 817.031 339.797 1.147.151 251.638 838.663 56.850 Comunidad Valenciana 1.688.910 620.545 126.128 942.237 396.637 416.980 128.620 Extremadura 3.694.186 1.144.382 1.787.298 762.506 175.152 527.059 60.294 Galicia 2.041.798 258.878 437.812 1.345.108 673.750 605.161 66.198 Madrid (Comunidad de) 543.470 215.805 159.567 168.098 58.903 86.627 22.568 Murcia (Región de) 855.648 440.986 16.046 398.616 159.089 178.236 61.290 Navarra (Com. Foral de) 952.502 329.495 271.947 351.060 51.078 279.449 20.532 País Vasco 606.187 85.170 174.150 346.867 39.391 294.134 13.343 Rioja (La) 447.932 140.474 99.757 207.701 66.130 123.086 18.485 Ceuta y Melilla 1.100 28 48 1.023 426 474 123 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas por comunidades autónomas. Año 1999. Explotaciones Herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas TOTAL 890.094 565.018 602.249 342.096 40.155 Andalucía 139.139 72.489 243.866 23.658 1.557 Aragón 52.706 31.371 24.758 14.225 133 Asturias (Principado de) 30.519 13.062 0 207 23 Balears (Illes) 13.907 14.397 2.520 2.088 7.905 Canarias 22.467 16.742 202 12.087 1.684 Cantabria 8.094 1.625 1 72 6 Castilla y León 113.091 20.674 9.710 45.034 140 Castilla-La Mancha 92.535 22.711 111.010 81.452 396 Cataluña 41.750 36.135 34.040 11.155 6.139 Comunidad Valenciana 50.488 175.354 72.821 23.300 20.540 Extremadura 41.942 19.368 70.283 15.378 67 Galicia 202.767 65.240 236 83.030 1.072 Madrid (Comunidad de) 6.821 642 8.021 5.454 13 Murcia (Región de) 18.625 42.827 14.662 5.931 296 Navarra (Com. Foral de) 18.312 5.727 5.871 6.262 112 País Vasco 24.881 19.560 414 2.888 43 Rioja (La) 12.038 7.088 3.828 9.873 29 Ceuta y Melilla 12 6 6 2 0 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 499

12.1. Censo agrario 12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labradas por comunidades autónomas. Año 1999. Superficie (hectáreas) Herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas TOTAL 12.399.723 1.151.968 2.273.589 1.035.347 59.733 Andalucía 1.841.266 231.492 1.426.505 41.840 3.828 Aragón 1.517.619 111.480 51.404 39.323 380 Asturias (Principado de) 21.985 5.539 0 90 34 Balears (Illes) 135.980 40.444 8.371 1.112 13.899 Canarias 22.337 13.022 23 8.697 3.369 Cantabria 6.114 190 0 19 17 Castilla y León 3.483.075 11.269 6.536 56.337 488 Castilla-La Mancha 2.864.902 58.158 312.971 526.727 721 Cataluña 515.827 130.484 102.781 59.733 8.206 Comunidad Valenciana 115.030 309.545 89.636 80.138 26.196 Extremadura 805.919 37.454 223.123 77.726 159 Galicia 228.493 12.373 23 17.831 160 Madrid (Comunidad de) 178.648 575 23.103 13.374 105 Murcia (Región de) 209.150 166.749 22.691 40.714 1.682 Navarra (Com. Foral de) 296.999 7.888 3.727 20.508 374 País Vasco 69.944 2.926 195 12.059 46 Rioja (La) 86.420 12.379 2.488 39.118 69 Ceuta y Melilla 16 2 11 0 0 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 12.1.8. Superficie regada según el método de riego por comunidades autónomas. Año 1999. Explotaciones y superficie (hectáreas) 500 Total de superficie Por aspersión Localizado Por gravedad (a pie, a Por otros métodos regada manta,..) Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas ciones ciones ciones ciones ciones TOTAL 903.979 3.315.600 132.884 905.327 202.078 914.112 599.977 1.446.671 69.995 49.489 Andalucía 166.072 832.551 15.106 162.108 83.379 412.306 82.645 246.265 3.380 11.872 Aragón 51.018 377.685 4.463 78.209 4.851 30.433 45.818 266.016 1.266 3.028 Asturias (Ppdo. de) 20.808 8.231 12.236 1.683 1.286 469 5.272 4.801 3.344 1.278 Balears (Illes) 9.592 17.814 2.443 10.160 3.986 5.323 3.667 2.113 805 218 Canarias 24.966 27.796 9.449 8.668 6.779 13.248 10.253 5.093 1.905 786 Cantabria 6.108 1.263 325 689 134 57 5.363 442 417 75 Castilla y León 76.096 438.892 22.422 228.472 2.944 8.694 54.564 195.701 4.446 6.025 Castilla-La Mancha 51.370 468.934 17.572 262.309 16.207 134.776 22.643 60.766 2.034 11.082 Cataluña 44.988 237.418 4.715 29.446 14.854 55.986 30.533 150.229 1.086 1.757 Comunidad Valenciana 164.854 283.565 2.176 5.514 39.047 101.157 140.435 175.632 2.623 1.263 Extremadura 30.777 235.931 6.293 68.564 3.754 28.676 22.258 134.847 1.718 3.844 Galicia 158.249 73.718 26.783 5.925 8.339 2.802 112.403 58.802 30.423 6.189 Madrid (Comunidad de) 4.199 25.765 725 7.340 392 2.228 3.276 15.744 263 452 Murcia (Región de) 43.571 170.150 638 7.001 13.075 106.114 32.267 56.570 376 464 Navarra (Com. Foral de) 16.367 72.088 1.361 8.764 1.237 5.479 15.080 57.600 502 244 País Vasco 23.530 10.606 4.717 9.079 805 493 3.615 273 15.217 762 Rioja (La) 11.403 33.188 1.457 11.393 1.007 5.869 9.880 15.776 189 149 Ceuta y Melilla 11 6 3 1 2 1 5 3 1 0 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE.

12.1. Censo agrario 12.1.9. Maquinaria propiedad exclusiva de la explotación por comunidades autónomas. Año 1999 Tractores (ruedas o Motocultores, motosega- Cosechadoras de cereales Otras cosechadoras cadenas) doras, motoazadas y motofresadoras Explotaciones Número Explotaciones Número Explotaciones Número Explotaciones Número TOTAL 534.963 674.898 334.459 417.246 21.856 24.169 31.427 45.115 Andalucía 72.082 97.110 41.200 46.469 1.769 2.057 3.854 5.579 Aragón 36.634 45.896 15.483 17.453 3.389 3.528 972 1.333 Asturias (Principado de) 19.556 23.569 25.956 31.359 503 583 4.057 6.446 Balears (Illes) 8.813 11.040 7.383 8.520 435 452 454 547 Canarias 2.397 2.824 12.744 14.694 50 56 123 197 Cantabria 5.227 5.929 9.107 10.653 196 206 940 1.306 Castilla y León 71.288 95.016 15.477 16.979 4.958 5.211 5.301 6.087 Castilla-La Mancha 71.383 86.853 6.823 7.201 3.056 3.261 1.887 2.460 Cataluña 42.815 59.647 25.334 28.579 2.056 2.224 3.708 5.148 Comunidad Valenciana 41.568 46.994 47.422 53.373 341 363 552 891 Extremadura 27.432 34.157 5.297 5.918 419 460 751 1.120 Galicia 84.359 99.513 78.904 123.641 2.716 3.703 7.464 12.338 Madrid (Comunidad de) 4.670 5.740 1.437 1.696 278 296 160 202 Murcia (Región de) 12.749 15.990 11.369 12.124 174 186 186 216 Navarra (Comunidad Foral de) 10.830 13.935 8.808 9.565 717 752 169 203 País Vasco 14.045 18.122 17.966 25.126 481 505 704 882 Rioja (La) 9.111 12.559 3.749 3.896 318 326 145 160 Ceuta y Melilla 4 4 0 0 0 0 0 0 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 12.1.10. Ganadería por comunidades autónomas. Año 1999. Número de cabezas Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Aves TOTAL 6.360.827 20.989.148 2.743.149 22.079.591 182.446.364 Andalucía 564.768 2.572.979 1.022.506 1.936.625 21.281.329 Aragón 334.586 2.862.149 78.612 3.669.060 20.545.029 Asturias (Principado de) 462.660 74.687 40.198 47.216 713.214 Balears (Illes) 46.934 334.775 19.228 97.806 1.457.534 Canarias 21.731 49.393 239.436 50.714 2.466.703 Cantabria 345.249 75.135 19.896 17.017 519.883 Castilla y León 1.287.254 4.645.566 209.951 3.027.081 16.635.432 Castilla-La Mancha 348.189 3.125.987 390.525 1.298.451 17.402.811 Cataluña 690.903 870.817 72.377 6.019.632 51.135.750 Comunidad Valenciana 60.492 457.152 79.448 1.190.217 14.920.720 Extremadura 594.475 3.558.406 303.514 1.206.592 3.503.458 Galicia 1.084.912 335.348 48.532 1.239.797 20.143.658 Madrid (Comunidad de) 112.641 180.038 27.072 48.511 1.721.439 Murcia (Región de) 58.744 572.161 135.444 1.570.301 2.812.344 Navarra (Com. Foral de) 116.813 741.572 20.752 503.810 2.913.557 País Vasco 180.011 316.994 20.414 38.407 1.868.483 Rioja (La) 50.432 215.864 15.240 118.336 2.403.525 Ceuta y Melilla 33 125 4 18 1.495 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 501

12.1. Censo agrario 12.1.11. Clasificación de las explotaciones según Unidades de Dimensión Económica (UDE) 1 por comunidades autónomas. Año 1999 Total UDE=0 >0 a <8 >=8 a <16 >=16 a <40 >=40 UDE UDE UDE UDE TOTAL 1.790.162 131.570 1.254.994 182.757 150.484 70.357 Andalucía 369.768 14.130 242.626 52.862 39.242 20.908 Aragón 80.021 6.297 46.503 11.293 10.618 5.310 Asturias (Principado de) 43.510 1.393 35.707 4.366 1.870 174 Balears (Illes) 19.788 931 15.559 1.451 1.306 541 Canarias 37.295 2.827 28.804 2.807 1.886 971 Cantabria 18.461 1.771 12.468 2.712 1.349 161 Castilla y León 175.454 18.472 97.564 22.023 26.519 10.876 Castilla-La Mancha 197.668 15.402 139.460 18.293 16.793 7.720 Cataluña 77.839 4.077 44.466 10.946 11.722 6.628 Comunidad Valenciana 227.676 13.309 181.368 19.184 10.183 3.632 Extremadura 110.891 5.095 81.847 8.906 10.007 5.036 Galicia 270.053 30.859 219.655 13.120 5.497 922 Madrid (Comunidad de) 16.939 2.046 11.616 1.430 1.225 622 Murcia (Región de) 59.974 4.588 42.366 5.353 4.392 3.275 Navarra (Comunidad Foral de) 25.406 2.177 14.865 3.334 3.172 1.858 País Vasco 39.956 5.662 29.791 2.086 1.856 561 Rioja (La) 19.415 2.504 10.313 2.590 2.846 1.162 Ceuta 15 7 7 1 0 0 Melilla 33 23 9 0 1 0 1 UDE= 1.200 ECU. Fuente de información: Censo agrario 1999. INE. 502

12. Agricultura, caza y pesca 12.2. Agricultura Distribución de la superficie de cultivo 12.2.1. Serie. 1992-1999 12.2.G.1. Distribución de la superficie total. 1999 505 505 Macromagnitudes agrarias 12.2.2. A precios básicos. 1994-2001 506 Maquinaria agrícola existente 12.2.3. Serie 1994-2001 507 Consumo de abonos 12.2.4. Nitrogenados. 1992-1999 12.2.5. Fosfatados. 1992-1999 12.2.6. Potásicos. 1992-1999 507 507 507 Precios y salarios 12.2.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. 1994-2001 508 12.2.8. Índice general de precios pagados por los agricultores. 1994-2001 508 12.2.9. Índices de salarios agrarios. 1994-2001 12.2.G.2. Superficie y producción de cereales. 1999 508 508 503

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12.2. Agricultura 12.2.1. Distribución de la superficie de cultivo. Miles de hectáreas 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL 19.946,8 19.656,6 18.454,1 18.753,2 19.144,3 18.622,8 18.514,5 18.338,4 Secano 16.739,0 16.417,2 15.328,8 15.575,3 15.717,4 15.184,7 15.149,8 14.941,2 Regadío 3.207,8 3.239,4 3.125,3 3.177,9 3.426,9 3.438,1 3.364,7 3.397,2 Ocupación por cultivos herbáceos Secano 8.962,0 8.541,6 8.079,8 8.116,1 8.280,8 8.203,0 7.967,9 7.931,4 Regadío 2.203,0 2.198,4 2.183,2 2.158,8 2.309,4 2.349,3 2.302,5 2.287,2 Barbechos y otras tierras no ocupadas Secano 3.777,3 3.948,9 3.313,8 3.560,5 3.582,6 3.092,7 3.270,7 3.113,0 Regadío 258,4 292,4 187,6 210,1 278,0 203,7 141,7 149,3 Ocupación por cultivos leñosos Secano 3.999,7 3.926,7 3.935,2 3.898,7 3.854,0 3.889,0 3.911,2 3.896,8 Regadío 746,4 748,6 754,5 809,0 839,5 885,1 920,5 960,7 PRADOS NATURALES Secano 1.125,3 1.110,6 1.114,9 1.146,3 1.095,2 1.244,2 1.199,4 1.199,8 Regadío 195,3 195,9 358,5 353,3 175,6 196,0 286,5 291,4 PASTIZALES 5.151,4 5.187,8 6.098,2 5.506,7 5.203,9 5.596,1 5.627,9 5.701,0 TERRENO FORESTAL Monte maderable 7.254,5 7.367,9 7.364,6 7.216,3 7.240,9 7.254,9 7.421,6 7.539,0 Monte abierto 3.696,1 3.738,6 3.749,6 4.210,8 4.130,3 3.866,3 3.867,6 3.858,0 Monte leñoso 4.964,6 5.030,3 5.031,3 4.964,2 5.041,9 5.177,3 5.122,3 5.124,6 OTRAS SUPERFICIES 8.145,5 8.191,8 8.308,3 8.336,9 8.455,7 8.534,7 8.448,9 8.436,4 ASOCIACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS O BARBECHO CON MONTE ABIERTO 252,8 217,8 204,0 315,6 360,8 197,0 227,4 213,1 505

12.2. Agricultura 12.2.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de. Metodología SEC 95 1994 1995 1996 1997 1998 1999 (P) 2000 (P) 2001 (E) A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA 27.538,3 28.529,5 31.925,7 33.672,9 34.209,9 32.964,9 34.069,7 35.585,0 506 Producción vegetal 16.362,6 16.986,5 19.169,9 20.523,5 21.453,0 20.395,3 20.683,3 20.487,6 Cereales 2.769,9 2.682,5 4.177,5 3.740,3 3.999,6 3.170,3 4.237,7 3.521,9 Plantas industriales 1 2.040,7 1.727,8 1.732,7 1.683,1 1.686,2 1.241,1 1.406,2 1.374,5 Plantas forrajeras 629,6 647,3 722,6 710,6 880,6 732,0 803,6 780,4 Hortalizas 2 4.136,5 4.102,3 4.543,7 5.076,4 5.408,4 5.544,3 5.396,5 5.304,5 Patata 834,0 796,9 471,0 443,4 559,4 570,4 554,1 635,6 Frutas 3 3.831,3 4.464,8 4.581,1 4.847,2 5.000,9 5.284,7 4.790,4 5.566,7 Vino y mosto 461,5 703,4 1.008,8 1.009,4 1.011,5 1.069,2 1.192,4 667,6 Aceite de oliva 1.183,9 1.705,7 1.241,2 2.359,1 2.171,6 2.048,2 1.568,6 1.901,9 Otros 475,3 155,8 691,1 654,0 735,0 735,0 733,8 734,5 Producción animal 10.148,9 10.494,3 11.606,4 11.923,3 11.526,1 11.333,3 12.144,0 13.838,0 Carne y ganado 7.568,7 7.898,4 8.878,9 9.146,6 8.646,6 8.491,1 9.295,2 10.626,2 Bovino 2.019,2 2.036,9 2.101,3 2.167,4 2.414,9 2.454,5 2.256,2 2.033,2 Porcino 2.607,9 3.035,8 3.463,1 3.776,9 3.081,8 2.994,2 3.698,0 4.877,5 Equino 74,9 64,6 66,2 76,9 69,5 61,3 64,3 70,8 Ovino y caprino 1.374,3 1.369,4 1.712,2 1.611,9 1.553,1 1.599,3 1.542,8 1.593,9 Aves 1.200,7 1.067,0 1.183,6 1.149,7 1.132,0 980,9 1.311,4 1.552,1 Otros 291,8 324,8 352,4 363,7 395,4 400,9 422,5 498,8 Productos animales 2.580,2 2.595,9 2.727,5 2.776,7 2.879,5 2.842,2 2.848,8 3.211,9 Leche 1.865,4 1.880,1 1.931,0 1.930,2 2.096,0 2.206,3 2.119,2 2.439,4 Huevos 609,3 595,1 654,2 693,8 623,0 556,5 650,3 693,1 Otros 105,5 120,7 142,3 152,7 160,5 79,3 79,3 79,3 Producción de servicios 294,2 311,2 352,1 380,5 394,0 389,5 395,5 379,6 Actividades secundarias no agrarias no separables 732,6 737,4 797,3 845,6 836,8 846,8 846,9 879,8 B. CONSUMOS INTERMEDIOS 9.266,0 9.703,8 10.366,8 10.930,5 11.015,6 11.061,0 11.446,9 11.928,8 Semillas y plantones 401,9 539,3 536,4 636,1 733,2 738,6 752,5 710,0 Energía y lubricantes 857,0 860,3 889,5 918,9 893,8 915,3 1.143,1 1.111,2 Fertilizantes y enmiendas 910,2 924,7 1.087,4 1.026,1 1.070,8 1.013,9 1.110,1 1.110,9 Productos fitosanitarios 557,0 584,4 673,7 725,0 766,5 804,8 813,8 822,0 Gastos veterinarios 312,0 326,1 385,1 406,7 445,2 436,3 458,0 481,0 Piensos 4.164,0 4.310,9 4.498,2 4.782,1 4.597,8 4.565,3 4.481,1 4.964,9 Mantenimiento de material 761,9 830,3 885,3 931,7 973,0 998,9 1.010,9 1.023,0 Mantenimiento de edificios 239,3 249,5 258,2 265,8 272,9 280,1 301,7 324,8 Servicios agrícolas 337,4 350,6 385,6 431,1 448,8 484,4 498,2 516,3 Otros bienes y servicios 725,2 727,9 767,2 806,9 813,7 823,4 877,5 864,8 C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 18.272,3 18.825,7 21.558,9 22.742,4 23.194,2 21.903,9 22.622,8 23.656,2 D. AMORTIZACIONES 2.110,3 2.277,0 2.395,3 2.518,0 2.584,7 2.660,1 2.756,8 3.027,7 E. OTRAS SUBVENCIONES 709,4 846,2 1.125,3 953,9 999,0 1.000,7 1.160,8 1.369,3 F. OTROS IMPUESTOS 99,3 52,9 112,7 119,2 124,5 128,6 132,2 136,9 G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA 16.772,1 17.342,0 20.176,3 21.059,1 21.484,0 20.115,9 20.894,6 21.860,8 (P) Provisional. (E) Estimación. 1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. 2 Incluye: flores y plantas de vivero. 3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.

12.2. Agricultura 12.2.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Tractores de cadenas 31.661 32.084 32.448 32.592 32.394 32.326 32.600 31.805 Tractores de ruedas 758.086 773.509 791.161 809.340 829.746 849.651 867.100 893.883 Motocultores 278.070 279.422 280.866 281.906 282.759 284.001 284.944 279.920 Cosechadoras De cereales 49.080 49.221 49.408 49.729 50.087 50.485 51.130 50.591 De forraje 435 457 488 523 553 604 675 761 De remolacha 791 805 844 875 882 864 894 887 De hortalizas 107 122 127 148 172 221 282 321 De algodón 889 881 908 872 823 724 772 1.087 De viñedo 31 40 48 73 92 128 199 248 Otras cosechadoras.. 348 345 418 458 523 708 665 Equipos de carga 160 188 194 247 358 444 603 659 Tractocarros 868 973 1.026 1.155 1.274 1.469 1.738 1.887 Otras automotrices 646 294 423 458 463 470 539 587 12.2.4. Consumo de abonos nitrogenados en toneladas de N Compuestos 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TOTAL 971.255 832.270 982.336 899.359 1.138.719 1.025.148 1.111.089 1.192.933 Sulfato amónico 20,8% 91.519 91.519 83.764 66.702 82.006 71.314 72.198 73.823 Nitrosulfato amónico 26% 18.108 11.630 13.677 15.662 24.973 16.689 18.627 21.264 Nitratos amónico cálcicos 200.200 201.782 251.325 198.649 237.271 214.360 235.680 317.732 Nitrato amónico cálcico 33,5% 114.542 80.375 109.361 162.968 173.718 136.118 134.877 109.070 Urea 46% 229.155 183.393 195.002 152.517 239.968 229.008 264.327 289.925 Nitrato de Cal 15,5% 7.343 4.866 6.806 6.174 8.839 6.634 6.534 7.584 Nitrato de Chile 15,5% 2.818 3.078 3.650 2.056 1.318 1.143 1.156 1.210 Amoníaco agrícola 82% 18.499 17.263 14.815 8.200 3.704 8.200 5.389 2.403 Soluciones nitrogenadas 32 y 41% 45.009 27.186 40.583 38.068 46.637 53.955 47.433 44.222 Compuestos 244.062 211.178 263.353 248.363 320.285 287.727 324.868 325.700 12.2.5. Consumo de abonos fosfatados en toneladas de P205 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TOTAL 486.778 413.616 524.677 509.881 559.903 559.212 643.463 633.865 Superfosfato de cal 36.596 26.448 51.358 34.120 34.667 39.056 46.009 42.041 Escorias Thomas 15% 444 291 624 183 208 466 386 168 Compuestos 444.489 383.632 468.923 471.527 517.945 504.499 566.146 563.932 Otro tipo de fosfatos 5.249 3.245 3.772 4.051 7.083 15.191 30.922 27.724 12.2.6. Consumo de abonos potásicos en toneladas de K20 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TOTAL 350.223 348.144 416.911 411.111 446.276 476.486 511.096 496.305 Cloruro potásico 60% 107.879 137.204 148.827 153.000 155.597 151.444 118.671 105.382 Sulfato potásico 50% 5.636 8.306 6.497 13.256 10.159 13.312 14.166 14.443 Compuestos 236.708 202.634 261.587 244.855 280.520 311.730 378.259 376.480 507

12.2. Agricultura 12.2.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base 1995=100 1994 [1] 1995 [1] 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Índices 109,2 119,0 102,1 98,8 97,2 95,4 99,3 103,8 1 Base 1990=100. 12.2.8. Índice general de precios pagados por los agricultores. Base 1995=100 1994 [1] 1995 [1] 1996 1997 1998 1999 2000 2001 I. Bienes y servicios de uso corriente Índices 110,0 113,6 104,4 107,1 105,9 104,3 110,1 112,5 II. Bienes de Inversión Índices 111,9 118,6 104,9 108,9 113,1 112,9 117,4 124,1 1 Base 1990=100. 12.2.9. Índices de salarios agrarios. Base 1985=100 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Mano de obra fija 194 204 217 224 236 241 259 273 Encargado 198 210 214 220 226 234 249 256 Tractorista 200 210 227 239 252 263 275 283 Pastores 201 206 220 227 237 246 259 269 Vaqueros o porqueros 198 207 219 228 245 254 268 272 Peón fijo 185 194 199 212 222 225 251 275 Mano de obra eventual 203 217 226 233 244 251 261 272 Índice general 199 212 220 229 240 247 260 272 508

12. Agricultura, caza y pesca 12.3. Selvicultura Productos forestales 12.3.1. Producción de maderas. 1992-1999 12.3.2. Otros productos forestales. 1992-1999 12.3.3. Valor total de los productos forestales. 1992-1999 12.3.4. Producción de maderas por comunidades autónomas. Cortas. 1999 511 511 511 512 12.3.G.1. Producción de maderas. Millones de m 3. 1985-99 512 509

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12.3. Selvicultura 12.3.1. Producción de maderas. Miles de metros cúbicos 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TOTAL MADERA 1 10.378 9.988 11.028 12.718 11.924 13.092 13.423 12.861 TOTAL CONÍFERAS Y FRONDOSAS 10.378 9.988 11.028 12.718 11.924 13.092 13.423 12.861 CONÍFERAS. TOTAL 6.365 5.983 6.565 7.670 7.339 7.990 7.737 7.446 Pinos 6.319 5.887 6.464 7.594 7.265 7.921 7.653 7.370 Abetos 20 9 18 24 14 13 3 10 Otras coníferas 26 87 83 52 60 56 81 66 FRONDOSAS. TOTAL 4.012 4.005 4.463 5.048 4.599 5.100 5.688 5.415 Robles 90 93 48 133 100 97 100 131 Hayas 102 104 82 97 76 106 66 84 Castaños 122 103 104 139 145 136 178 148 Eucaliptus 3.108 3.102 3.440 3.914 3.570 3.837 4.295 3.888 Chopos 414 458 588 661 547 670 717 529 Otras Quercineas 52 46 88 54 54 152 172 72 Otras Frondosas 124 99 113 50 107 102 160 563 1 Sólo se incluyen maderas de coníferas y frondosas. NOTA.- Resumen nacional de cortas por especies: licencias (a partir de 1987). 12.3.2. Otros productos forestales. No madera 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 Leña (miles de estéreos) 1 4.116 3.709 3.415 4.933 5.044 3.216 2.949 2.891 Resinas miera (t) 1.771 1.662 2.149 2.226 3.411 3.575 4.943 4.173 Corcho (t) 72.090 89.938 62.797 57.509 90.025 71.930 122.257 62.361 Esparto (t) 798 376 89 222 38 738 244 600 Pastos (miles de ha) 2 18.992 19.146 20.297 20.141 19.675 20.157 20.101 20.202 1 Descontada la leña destinada a usos industriales. 2 Se incluyen las hectáreas de hierbas y pastos de las praderas naturales. 12.3.3. Valor total de los productos forestales 1. Millones de 1 Valores en cargadero. 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 TOTAL 768,18 752,61 849,49 945,98 962,67 1.077,74 1.120,60 1.008,72 Maderas 471,94 444,74 536,50 602,03 595,72 655,09 685,95 669,30 Leñas 38,28 29,34 39,11 56,39 49,89 31,34 48,26 34,75 Resinas 0,75 0,68 1,38 1,09 1,59 1,85 2,63 2,28 Corcho 42,53 51,62 40,72 40,23 55,88 61,78 132,71 73,72 Caza y Pesca 111,81 117,14 126,71 142,76 154,47 173,18 162,02 171,70 Otros 102,86 109,09 105,07 103,48 105,12 154,51 89,02 56,97 511

12.3. Selvicultura 12.3.4. Producción de maderas por comunidades autónomas. Año 1999. Cortas, m 3 con corteza Total 1 Coníferas Frondosas Total Principales especies Total 2 Principales especies Pinos Otras Quercus Hayas Castaños Eucaliptos Chopos coníferas TOTAL 12.861.086 7.445.819 7.369.757 76.062 5.415.267 202.463 84.101 148.020 4.204.319 666.644 Andalucía 775.105 212.155 212.155 0 562.950 49.700 0 4.025 409.970 97.000 Aragón 205.851 152.529 151.506 1.023 53.322 0 706 0 0 52.165 Asturias (Principado de) 634.899 148.993 148.965 28 485.906 11.148 1.246 102.097 353.074 3.567 Balears (Illes) 9.942 8.692 8.692 0 1.250 776 0 0 0 0 Canarias 22.690 22.690 22.690 0 0 0 0 0 0 0 Cantabria 513.450 81.496 81.496 0 431.954 720 224 266 428.529 1.848 Castilla y León 1.623.063 1.266.265 1.244.152 22.113 356.798 40.369 7.020 6.572 952 291.828 Castilla-La Mancha 464.693 397.328 397.328 0 67.365 106 0 0 323 65.182 Cataluña 394.683 297.628 289.335 8.293 97.055 12.226 3.429 13.008 9.196 46.804 Comunidad Valenciana 124.419 118.796 118.796 0 5.623 598 0 0 0 4.971 Extremadura 324.187 150.370 150.370 0 173.817 0 0 10.600 148.779 13.863 Galicia 5.914.185 2.989.017 2.988.930 87 2.925.168 71.097 0 10.247 2.800.800 3.058 Madrid (Comunidad de) 24.342 18.642 18.292 350 5.700 0 0 0 0 5.700 Murcia (Región de) 7.206 7.090 7.090 0 116 0 0 0 0 116 Navarra (Com. Foral de) 286.786 177.092 163.879 13.213 109.694 8.890 63.996 692 0 35.419 País Vasco 1.468.018 1.372.330 1.341.375 30.955 95.688 6.833 6.225 513 52.696 3.691 Rioja (La) 67.567 24.706 24.706 0 42.861 0 1.255 0 0 41.432 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Sólo se incluyen maderas de coníferas y frondosas. 2 Estas cifras no coinciden con las sumas de las columnas siguientes. 512

12. Agricultura, caza y pesca 12.4. Ganadería Resultados nacionales 12.4.1. Cabezas de ganado. 1994-2001 12.4.2. Producción de carne. 1994-2001 12.4.G.1. Cabezas de ganado. Millones. 1994-2001 12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche. 1992-1999 12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche. 1992-1999 515 515 515 516 516 12.4.G.2. 12.4.G.3. Producción de huevos. 1999. Millones de docenas Producción de miel. 1999. Miles de Kg. 516 516 Resultados por comunidades autónomas 12.4.5. Reses sacrificadas. 1999 12.4.6. Producción total y distribución de la leche. 1999 517 517 513

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12.4. Ganadería 12.4.1. Cabezas de ganado. Miles 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 (P) Bovino 1 5.248 5.512 5.925 5.884 5.965 6.291 6.217 6.411 Ovino 1 23.058 21.323 23.982 24.857 24.190 23.965 24.400 24.300 Caprino 1 3.157 2.605 2.935 3.007 2.779 2.627 2.830 3.114 Porcino 1 18.345 18.163 18.652 19.556 21.562 22.418 22.149 23.858 Caballar 2,3 248 248 248 248 248 248 248 238 Mular 2,3 117 117 117 117 117 117 117 28 Asnal 2,3 140 140 140 140 140 140 140 55 (P) Provisional. 1 A partir de 1993 encuestas U.E. de diciembre de cada año. 2 Desde 1986 hasta 1998 los datos son del Censo General Ganadero de 1986. 3 A partir de 1999 los datos son del Censo Agrario de 1999. 12.4.2. Producción de carne 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 (P) 2001 (P) RESES SACRIFICADAS (miles) Bovino 1.974 2.074 2.269 2.333 2.530 2.555 2.419 2.458 Ovino 19.135 19.145 18.752 19.900 20.256 19.461 20.501 20.826 Caprino 1.759 1.663 1.606 1.810 1.921 1.949 1.951 1.765 Porcino 29.041 29.612 30.666 29.783 34.397 35.670 35.501 36.264 Equino 41 36 37 43 35 31 35 37 Aves 600.197 626.834 647.827 669.656 679.435 677.185 668.645 698.340 Conejos 87.548 97.424 104.723 97.538 104.847 84.641 92.904 94.924 PESO EN CANAL (miles de toneladas) Bovino 486 522 568 592 651 661 632 642 Ovino 209 214 208 229 233 221 232 236 Caprino 14 14 13 16 16 17 19 17 Porcino 2.193 2.259 2.356 2.401 2.744 2.892 2.912 2.993 Equino 7 7 7 8 7 6 7 7 Aves 976 1.014 956 998 1.059 1.200 987 1.031 Conejos 104 118 126 122 129 101 114 115 (P) Provisional. 515

12.4. Ganadería 12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche 1 Sólo leche de vaca. 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 PRODUCCIÓN FINAL (millones de litros). TOTAL 6.657 6.702 6.524 6.559 6.579 6.545 6.643 6.867 De vaca 5.998 5.974 5.852 6.017 5.918 5.837 5.913 6.113 De oveja 306 334 294 226 303 326 342 349 De cabra 354 394 377 316 358 382 388 404 DISTRIBUCIÓN 1 (millones de litros) Consumida en la explotación Cría y recría 303 274 241 245 249 250 218 230 Consumo humano 160 152 132 133 132 101 106 91 Comercializada Venta directa a consumidores 228 231 166 163 146 81 96 103 Venta a industrias 5.306 5.317 5.310 5.475 5.391 5.328 5.493 5.690 VALOR (millones de ) 1.617,89 1.771,79 1.916,89 1.946,81 1.996,16 2.032,48 2.159,69 2.188,16 12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 HUEVOS PARA CONSUMO 1 (de gallina más otras aves) Producción final (miles de docenas) 871.399 772.894 872.059 896.879 807.548 850.902 819.235 828.099 Valor (millones de ) 590,76 593,01 620,01 594,50 654,40 694,17 614,43 471,85 LANA Producción (t) 28.405 29.649 30.272 30.839 31.540 31.935 30.958 30.575 Valor (millones de ) 5,75 3,94 10,85 14,92 10,58 17,00 15,12 7,22 MIEL Producción (t) 23.958 28.393 22.036 19.274 27.312 31.545 32.712 30.456 Valor (millones de ) 33,42 35,23 33,70 35,95 58,12 63,18 66,32 63,14 CERA Producción (t) 1.243 1.347 1.280 695 1.747 1.784 1.841 2.186 Valor (millones de ) 2,43 2,36 2,14 1,27 3,55 2,86 3,56 4,68 1 En esta cifra se incluyen los huevos correspondientes a las especies de pava, pata y oca. 516

12.4. Ganadería 12.4.5. Reses sacrificadas por comunidades autónomas. Año 1999. Número de cabezas DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Miles de cabezas. Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves 1 Conejos 1 TOTAL 2.554.619 19.461.486 1.949.224 35.669.714 31.144 677.184 84.641 Andalucía 134.651 330.586 189.492 3.124.375 156 93.606 566 Aragón 166.634 1.777.393 68.211 2.138.569 151 23.699 4.947 Asturias (Principado de) 69.915 68.661 5.500 302.717 2.982 584 404 Balears (Illes) 13.914 221.944 5.960 206.332 182 3.904 6 Canarias 9.179 4.033 262.292 66.974 0 5.944 122 Cantabria 53.975 9.376 1.411 2.046 3.160 784 146 Castilla y León 352.771 3.653.538 96.114 4.303.266 2.386 40.976 3.207 Castilla-La Mancha 180.681 1.194.130 74.626 2.498.441 50 29.272 3.459 Cataluña 534.344 2.311.850 293.340 11.816.846 9.077 232.422 14.763 Comunidad Valenciana 73.595 1.116.554 76.257 1.848.611 8.902 71.983 5.366 Extremadura 19.688 166.875 47.038 547.897 0 6.120 323 Galicia 403.935 70.828 34.957 1.277.193 1.420 60.577 4.825 Madrid (Comunidad de) 317.791 929.973 42.596 969.966 0 17.442 183 Murcia (Región de) 60.939 786.484 138.570 2.366.082 0 14.203 528 Navarra (Comunidad Foral de) 22.017 389.603 3.398 480.587 0 20.409 3.125 País Vasco 117.155 387.601 1.125 193.902 1.279 13.008 1.117 Rioja (La) 15.949 434.417 60.692 75.068 234 3.279 392 Otros sacrificios 7.486 5.607.640 547.645 3.450.842 0 38.972 41.163 12.4.6. Producción total y distribución de la leche por comunidades autónomas. Año 1999. Miles de litros Producción Distribución 1 Consumida Comercializada en la explotación Total De vaca De oveja De cabra Cría y Consumo Venta directa Venta recría humano a consumi- a industrias dores TOTAL 6.866.802 6.113.448 349.260 404.094 229.740 90.587 103.027 5.690.094 Andalucía 723.225 506.565 789 215.871 20.521 3.994 19.596 462.454 Aragón 75.857 73.311 429 2.117 2.135 110 2.333 68.733 Asturias (Principado de) 663.404 662.814 170 420 17.981 15.163 5.117 624.553 Balears (Illes) 111.999 111.433 102 464 4.986 599 6.014 99.834 Canarias 136.854 68.889 3.600 64.365 1.377 1.266 10.301 55.945 Cantabria 492.148 491.878 178 92 25.058 7.517 2.430 456.873 Castilla y León 970.622 764.748 194.959 10.915 21.134 10.186 7.143 726.285 Castilla-La Mancha 367.849 203.186 110.715 53.948 4.855 558 5.407 192.366 Cataluña 621.731 617.871 0 3.860 8.554 1.264 4.084 603.969 Comunidad Valenciana 61.140 51.412 481 9.247 2.126 195 1.636 47.455 Extremadura 69.223 46.085 4.487 18.651 1.952 913 1.092 42.128 Galicia 1.955.354 1.955.354 0 0 105.408 44.852 14.800 1.790.294 Madrid (Comunidad de) 90.093 72.867 14.253 2.973 1.233 191 3.618 67.825 Murcia (Región de) 55.918 35.092 1.234 19.592 1.007 62 803 33.220 Navarra (Comunidad Foral de) 177.222 170.082 7.002 138 1.840 691 3.342 164.209 País Vasco 267.250 256.324 10.463 463 9.212 2.814 14.346 229.952 Rioja (La) 26.913 25.537 398 978 361 212 965 23.999 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Sólo leche de vaca. 517