HUELLA HÍDRICA 2009 Arjen Y. Hoekstra Professor in Water Management University of Twente the Netherlands Scientific Director Water Footprint Network www.footprint.org
1 Huella Hídrica de Productos
Huella de Agua por Producto El volumen de agua dulce usado para producir los productos, a lo largo de su cadena productiva. Cuándo y dónde La huella de agua hídrica incluye tiempo y espacio. tipos de uso de agua: verde, azul, gris.
Huella de Agua por Producto Verde volumen de agua de lluvia evaporada. Azul volumen de agua superficial y subterránea evaporada. Gris volumen de agua contaminada.
Cadena de producción algodón Cotton seed Hulling/ extraction 0.16 0.47 0.51 0.33 Cotton seed oil Cotton seed cake 1.07 1.00 Cotton seed oil, refined Cotton plant Harvesting Seed-cotton 0.63 0.18 Ginning 0.10 0.20 Cotton linters 0.35 0.82 0.05 0.10 Garnetted stock Cotton lint 1.00 1.00 Cotton, not carded or combed Carding/ Spinning 0.95 0.99 Cotton, carded or combed (yarn) 0.95 0.99 Knitting/ weaving 0.05 0.10 Grey fabric Yarn waste Wet processing 1.00 1.00 Legend 0.35 0.82 Product fraction Value fraction 1.00 1.00 Fabric Finishing Final textile
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
Huella de agua en la UE para algodón (huella azul) 803 581 2959M m 3 /yr 421 690 450 533 2459 Blue footprint Million m 3 /yr EU25's impact on blue resources [Hoekstra & Chapagain, 2008]
Huella de agua en la UE para algodón (huella verde) 485 165 186 325 283 3467 Green footprint Million m 3 /yr EU25's impact on green resources [Hoekstra & Chapagain, 2008]
Huella de agua para UE de algodón (huella gris) 83 398 102 635 310 92 409 697 Dilution footprint Million m 3 /yr EU25's impact on global resources due to pollution [Hoekstra & Chapagain, 2008]
Huella Hídrica: Relación entre el consumo en una localidad y el impacto en un sistema de riego en otra localidad Mar Aral en Uzbekistan
Huella Hídrica: Relación entre el consumo en una localidad y el impacto en un sistema de riego en otra localidad Delfines en el Río Indo en Pakistán [Photo: WWF]
Este es un indicador basado en estimaciones sin embargo es recomendable tomar decisiones con: 1. Mediciones más precisas en las localidades específicas productoras de café. 2. Relacionar las tres huellas verde/azul/gris. 3. Medir los impactos locales en base a vulnerabilidad local y escacez. [Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
[Hoekstra & Chapagain, 2008]
2 La huella de agua de un país
Huella de Agua para Países La cantidad total de agua que es usada para producir los bienes y servicios que consumen los habitantes de un país. Existen 2 componentes principales Huella interna dentro del país. Huella externa dentro de otros países.
Huella de Agua para Países Huella Nacional = Uso de agua nacional + importación virtual de agua exportación virtual de agua O bien considerando todos los bienes y servicios producidos en el país
Producción Importación Balance Nacional de Agua Huella de agua interna + Huella de agua externa = Huella de agua Consumo + + + Uso de agua exportación + Agua virtual de importación para reexportar = Agua virtual exportación Exportación = = = Uso agua dentro del país + Agua virtual = importación Presupuesto de agua virtual Reportes tradicionales sobre uso de agua
Balance Regional de Agua Virtual (solo comercio agrícola) Las flechas indican flujos >10 Gm 3 /año [Hoekstra & Chapagain, 2008]
China India Japan Pakistan Indonesia Brazil Mexico Russia Nigeria Thailand Italy USA Water footprint (m 3 /cap/yr) Huella de Agua per Capita 3000 Domestic consumption Industrial goods Agricultural goods 2500 2000 1500 Global average footprint 1000 500 0 [Hoekstra & Chapagain, 2008]
Factores Principales de Huella Hídrica 1. Características del Consumo Por Volumen Por patrones 2. Tipo de Producción Clima: grados de evaporación Prácticas agrícolas: Eficiencia en el Uso de Agua
3 La Huella de Agua por Empresa
Por qué las empresas se interesan Responsabilidad social corporativa Imagen empresarial / perspectiva de mercado Riesgos relacionados con - Falta de disponibilidad relacionada con la propia operación - Falta de disponibilidad relacionada con la cadena productiva Regulaciones de impacto negativo
Huella hídrica de una empresa Operativa El uso directo por el fabricante en la producción, la manufactura o actividades de soporte. Cadena productiva El uso indirecto en la cadena productiva del fabricante.
La cadena virtual del agua Agricultor Flujo virtual Procesador de Bienes Flujo virtual l Distribuidor Flujo virtual Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey [Hoekstra, 2008]
La Huella de Agua para el Consumidor Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella Indirecta Huella Directa [Hoekstra, 2008]
La Huella de Agua para el Distribuidor Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella de la cadena de abastecimiento Huella operativa Huella de uso final del producto Valores tradicionales para uso de agua corporativo [Hoekstra, 2008]
La Huella de Agua del Procesador de Alimentos Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella de la cadena de abastecimiento Huella de etapa operativa Huella de uso final del producto Valores tradicionales para Uso de agua corporativo [Hoekstra, 2008]
Huella de Agua Huella de Carbón Huella de Agua Dimensión espacial y temporal Valores actuales y locales Siempre referido a la cadena productiva Dirigido a reducir la propia huella de agua Huella de Carbón Solo dimensión temporal Valores globales promedio No siempre considera cadena productiva Varios objetivos dirigidos a su mitigación La Huella de Agua y la de Carbón son herramientas complementarias. [Hoekstra, 2009]
Huella de Agua Evaluación del Ciclo de Vida Huella de Agua Mide el uso de agua dulce multi-dimensional (tipo de uso, localidad, tiempo) Es un indicador en la EIA y en la elaboración de estrategias para el uso sustentable del agua ECA Mide el impacto ambiental en forma general No contempla la dimensión espacial Comparación de productos con respecto a impactos ambientales generales [Hoekstra, 2009]