16ª Reunión RUENA Madrid, 24 25 Abril 218 Impacto de la mejora genética de trigos en la eficiencia de uso del N y en la calidad del grano Elena Benavente Grupo de Investigación Mejora Genética de Plantas, UPM
Objetivos de la Mejora del trigo Rendimiento V. MODERNAS V. ANTIGUAS V. LOCALES
Finca La Canaleja (Alcalá de Henares) Junio 216 Mayor altura Menor rendimiento (IC) Cultivo con menos insumos Menor altura Mayor rendimiento (IC) Cultivo con más insumos
Objetivos de la Mejora del trigo Rendimiento Calidad funcional Trigos blandos Trigos duros Fuente MAPAMA. Cuadros tomados de la Encuesta de calidad de los trigos españoles (AETC, 216)
Existen variedades de trigo mejor adaptadas a niveles bajos de fertilización nitrogenada? TRIGO BLANDO TRIGO DURO Var. MODERNAS Artur Nick Berdún Califa Sur Gazul Nogal Ablaca Anza Marius Pané 247 Yécora Aragón 3 Candeal de Vellisca Chamorro Mocho Rojo Rojo Caravaca Var. ANTIGUAS Var. LOCALES Amilcar Avispa Burgos Don Pedro Don Ricardo Simeto Aldura Antón Bidi 17 Cocorit Vitromax Bisbal Fanfarrón Jerez 36 Rubión Senatore Cappelli Rendimiento y calidad en diferentes niveles de abonado
Existen variedades de trigo mejor adaptadas a niveles bajos de fertilización nitrogenada? Ensayos LC15 215 INIA La Canaleja LG16 216 (TB) Limagraín AV16 216 (TD) AgroVegetal AV17 217 (TD) AgroVegetal LG18 218 (TB) Limagraín Microensayos LC16 216 INIA La Canaleja LC17 217 INIA La Canaleja Tratamientos N 1 68 un N 5 34 un N un Fenología Altura de Planta Espigas/m 2 Granos/espiga PMG Rendimiento Rendto Proteína Proteína (%) Vol. Sed. SDS
Climatología de los ensayos Fuente: AEMET año Localidad MAYO JUNIO LC15 215 Alcalá de H. (Madrid) LC16 216 Alcalá de H. (Madrid) LG16 216 Elorz (Navarra) AV16 216 Escacena (Huelva) LC17 217 Alcalá de H. (Madrid) AV17 217 Escacena (Huelva) TB y TD TB y TD TB TD TB y TD TD Temperatura Muy frío Frío Normal Cálido Muy cálido Precipitación Muy seco Seco Normal Húmedo Muy húmedo
Cómo comparar la respuesta de variedades muy diferentes? 9 8 7 6 5 4 3 2 1 LG16 Rendimiento (kg/ha) 9 8 7 6 5 4 3 2 1 LG16 Rendimiento (kg/ha) N 1 N 1 N 5 N ÍNDICES de RESPUESTA a menor dosis de abonado N 5 / N 1 N / N 1 1,8 1,6 1,4 1,2 1,,8,6,4,2, LG16 Rendimiento (kg/ha) N5/N1 N/N1
9 8 7 6 5 4 3 2 1 LC15 Rendimiento (kg/ha) Trigo BLANDO N1 LG16 En condiciones de estrés hídrico y altas temperaturas Las variedades han mantenido o, incluso, aumentado su rendimiento al disminuir la dosis de abonado En condiciones favorables La mayoría de las variedades con poco potencial productivo mejoran su rendimiento al reducir los niveles de abonado ARTUR NICK BERDUN CALIFA SUR GAZUL NOGAL ABLACA ANZA MARIUS PANE 247 YECORA ARAGON 3 CANDEAL VELLISCA CHAMORRO MOCHO ROJO ROJO CARAVACA Respuesta dosis N LC15 LG16 N 5 N N 5 N Índice de Respuesta > 1,2 > 1,1,9 1,1 <,9 <,8
Rendimiento (kg/ha) 6 5 4 3 2 1 Trigo DURO N1 LC15 AV16 AV17 La reducción en la dosis de abonado penaliza el rendimiento de las variedades con alto potencial productivo (aunque hay excepciones) En condiciones favorables La mayoría de las variedades con poco potencial productivo mejoran su rendimiento al reducir los niveles de abonado AMILCAR AVISPA BURGOS DON PEDRO DON RICARDO SIMETO ALDURA ANTON BIDI 17 COCORIT VITROMAX BISBAL FANFARRON JEREZ 36 RUBION S. CAPPELLI LC15 AV16 AV17 N 5 N N 5 N N 5 N
Proteína en grano (% ms) Trigo BLANDO N1 25 2 15 1 5 LC15 LC16 LC17 LG16 El contenido de proteína se ha mantenido bastante estable al reducir a la mitad la dosis de abonado En condiciones N, la penalización ha sido mayor en variedades comerciales que en las locales ARTUR NICK BERDUN CALIFA SUR GAZUL NOGAL ABLACA ANZA MARIUS PANE 247 YECORA ARAGON 3 CANDEAL VELLISCA CHAMORRO MOCHO ROJO ROJO CARAVACA LC15 LC16 LC17 LG16 N 5 N N 5 N N 5 N N 5 N
Proteína en grano (% ms) 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 LC15 LC16 LC17 AV16 AV17 El contenido de proteína se ha mantenido bastante estable al reducir a la mitad la dosis de abonado En condiciones N, la intensidad de la respuesta no depende tanto del tipo de variedad como del ambiente Trigo DURO N1 AMILCAR AVISPA BURGOS DON PEDRO DON RICARDO SIMETO ALDURA ANTON BIDI 17 COCORIT VITROMAX BISBAL FANFARRON JEREZ 36 RUBION S. CAPPELLI LC15 LC16 LC17 AV16 AV17 N 5 N N 5 N N 5 N N 5 N N 5 N
Calidad funcional Cantidad de Proteína Calidad de la Proteína Albúminas Globulinas Gliadinas Gluteninas CALIDAD PANADERA Gluteninas HMW GluA 1 GluB 1 GluD 1 5+1 2+12 4+12 CALIDAD SEMOLERA Gluteninas LMW GluA 3 GluB 3
Volumen de Sedimentación (mm) 12 1 8 6 4 2 N 1 Media N 1 LC15 LC16 LC17 LG16 5+1 Media de Ensayos 12 1 8 6 4 2 N 1 N 5 N
Volumen de Sedimentación (mm) 12 1 8 6 4 2 N 1 Media N 1 LC15 LC16 LC17 LG16 5+1 ARTUR NICK BERDUN CALIFA SUR GAZUL NOGAL ABLACA ANZA MARIUS PANE 247 YECORA ARAGON 3 CANDEAL VELLISCA CHAMORRO MOCHO ROJO ROJO CARAVACA LC15 LC16 LC17 LG16 N 5 N N 5 N N 5 N N 5 N
Muchas gracias por su atención