MENÚ COMEDOR Una buena alimentación debe combinar... Infantil Desayuno: un vaso de leche y galletas. Merienda: sándwich y zumo. Primaria Merienda: bocadillos variados. Se ofrece diariamente ensalada de forma voluntaria. Bollería, dulce... Consumo ocasional Carnes grasas y embutidos 2 Raciones: carnes magras, pescado, huevos, legumbres y frutos secos 2- Raciones: Leche, yogur y queso 2 Raciones: Verduras y hortalizas Consumo diario 3-5 Raciones Preferiblemente aceite de oliva >3 Raciones Verdura, frutas Frutas, verduras y hortalizas servidas por Huerta de Carabaña DEPORTE + AGUA -6 Raciones Pan, cereales, arroz, pasta, patatas
INFANTIL Y PRIMARIA 2 3 Tallarines Tagliatelle Marinated pork loin Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Chicken fricassé Vegetable stew Oven-baked aubergine with garnish Cream of carrot soup Filetes rusos Salisbury steak Soup Pescadilla rebozada Breaded whiting Chicken and vegetable paella Turkey breast Crème caramel Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 Spaguetti with tomato suace Escalope de pescado Fish escalope Albóndigas Meatballs Three delights fried rice Roasted chicken with garnish stew Beef casserole Merluza a la romana Breaded hake 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Vegetable soup Chicken fillet with garnish Rice with tomato Hamburguesa Hamburger White beans Hake fillet Grilled pork oin Macaroni au gratin Sole in sauce Tortitas de avena con sirope de chocolate Oat pancakes with chocolate syrup Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Resumen Diario: Energía 937 Kcal; Hidratos g; Proteínas 0 g; Lípidos 37 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
MENÚ SIN GLUTEN GLUTEN-FREE MENU 3 Tallarines (sin gluten) Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Caldo Pescadilla a la plancha Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 (sin gluten) Lenguado a la plancha Filete de ternera (sin gluten) Merluza a la plancha 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Hamburguesa (sin pan) (sin gluten) Arroz con leche Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
MENÚ SIN LACTOSA LACTOSE-FREE MENU 3 Tallarines Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Puré de zanahoria Ragout de pavo Pescadilla rebozada Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 Escalope de pescado Albóndigas Merluza a la romana 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Hamburguesa (con queso sin lactosa) Tortitas de avena con sirope de chocolate Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
MENÚ SIN HUEVO EGG-FREE MENU 3 Tallarines Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Ragout de pavo Pescadilla a la plancha Gelatina Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 Bacalao a la plancha Filete de ternera Merluza al horno 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Hamburguesa Arroz con leche Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
MENÚ SIN PESCADO FISH-FREE MENU 3 Tallarines Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Filetes rusos Pollo al horno Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 Escalope de ternera Albóndigas Filete de pollo 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Hamburguesa Filete de pavo Tortilla de queso Tortitas de avena con sirope de chocolate Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
MENÚ SIN MARISCO SHELLFISH-FREE MENU 3 Tallarines sin gluten Resumen Diario: Energía 600 Kcal; Hidratos 80 g; Proteínas 0 g; Lípidos g. Filetes rusos Pescadilla rebozada Resumen Diario: Energía 0,7 Kcal; Hidratos 36 g; Proteínas 29 g; Lípidos,5 g. 2 3 5 Escalope de pescado Albóndigas Merluza a la romana 8 9 Resumen Diario: Energía 70 Kcal; Hidratos 52 g; Proteínas 28,2 g; Lípidos g. 20 2 22 Hamburguesa Tortitas de avena con sirope de chocolate Resumen Diario: Energía 5 Kcal; Hidratos 5,6 g; Proteínas 33 g; Lípidos 7,6 g. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
CENAS RECOMENDADAS SUGGESTED DINNERS 3 Judías verdes Green beans Dorada Sea bream Resumen Diario: Energía 2 Kcal; Hidratos 2, g; Proteínas 28 g; Lípidos 0, g. Berros Cress Filete de pavo Turkey fillet Ensalada (lechuga y tomate) Salad (lettuce and tomato) Pollo al horno Oven-baked chicken Pimientos a la plancha Grilled peppers Huevos duros Hard-boiled eggs Baked aubergine Merluza Hake stew Salmón Salmon Resumen Diario: Energía 290 Kcal; Hidratos 20 g; Proteínas 27 g; Lípidos 2 g. 2 3 5 Vegetable stew Filete de ternera Beef steak Arroz (con aceite o tomate frito) Rice (with oil or fried tomato sauce) Filete de pavo Turkey fillet Champiñones salteados Sautéed mushrooms Dorada Sea bream Ensalada (canónigos y tomate) Salad (watercress and tomato) Filete de pollo Chicken fillet Garbanzos estofados Chickpeas stew Gallo Megrim 8 9 Resumen Diario: Energía 380 Kcal; Hidratos 2 g; Proteínas 3 g; Lípidos g. 20 2 22 Quinoa Emperador Swordfish Guisantes salteados Sautéed peas Filete de pollo Chicken fillet Calabacín con zanahoria salteados Sautéed courgette and carrot Rape Monkfish Ensalada (canónigos y tomate) Salad (watercress and tomato) Tortilla de pavo en lonchas Sliced turkey omelette Champiñones Mushrooms Filete de pavo Turkey fillet Resumen Diario: Energía 35,8 Kcal; Hidratos 28,5 g; Proteínas 30 g; Lípidos 2,8 g. Recomendación: Arroz tres Hortalizas delicias o verduras como Sopa acompañamiento marinera al segundo plato. Suggestion: root Fried or rice fresh vegetables as garnish con for estrellitas the second course. Menú libre de aceite de palma. Se aplican los criterios marcados por la Ley 7/20, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, reduciendo el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares.
EAT WELL, FEEL GREAT Grupo de alimentos Ejemplos Nutriente principal Función principal Cereales y derivados Cereales (trigo, centeno, arroz, maíz, avena, sorgo, quinoa) Derivados de los cereales (pan, harinas, pasta, galletas) Legumbres (lentejas, garbanzos, soja, habas secas, guisantes secos) Hortalizas féculas (batata, boniato) Hidratos de carbono complejos Vitaminas hidrosolubles Fibra Proteínas vegetales Alimentos energéticos Frutas, hortalizas y verduras Frutas (cereza, ciruela, limón, naranja, mandarina, fresa, plátano, pera, manzana, granada, mango, papaya) Hortalizas y verduras (acelga, alcachofa, berenjena, calabacín, calabaza, canónigo, cebolla, col, coliflor, champiñón, espárrago, espinaca, judía verde, lechuga, guisante, pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria) Fibra Vitaminas Minerales Antioxidantes Alimentos reguladores de funciones internas Lácteos Leche (con nata, semi desnatada o desnatada) Yogur (natural, con cereales, con frutas, entero, desnatado) Queso (emmental, blanco desnatado, cammembert, burgos, gruyere, manchego, parmesano, roquefort, chedar, curado, semicurado) Proteína Calcio Alimentos constructores (regenerar tejidos y células) Carnes, pescados, marisco y huevos Carnes rojas (vaca, cordero) Carnes blancas (pollo, pavo, codorniz, conejo, liebre) Pescados y mariscos (anchoa, atún, bacalao, besugo, caballa, calamar, dorada, gallo, lubina, mejillón, merluza, salmón) Huevos Proteína Vitaminas Minerales Alimentos constructores (regenerar tejidos y células) Aceites, grasas y dulces Aceites vegetales (soja, maíz y girasol) Aceites de frutos (oliva, uva) Grasas (manteca, mantequilla, margarina, aceitunas, coco) Dulces (caramelo, chucherías, miel, dulce de leche) Vitaminas liposolubles Ácidos grasos esenciales Alimentos energéticos Si hemos comido... Cereales o legumbres Podemos cenar... Hortalizas, legumbres cocidas o verduras Verduras Cereales Carne Pescado o huevo Pescado Carne blanca o huevo Huevo Pescado o carne blanca Fruta Lácteos o fruta Lácteos Fruta