Estrategias Forrajeras en la Depresión de Laprida Paulo Recavarren Extensionista INTA Olavarría Agosto de 2013
Para discutir Avances en uso de sorgos diferidos Experiencias con pasturas de gramíneas puras en suelos ganaderos Consideraciones finales
Problemáticas de la cría Altas cargas Degradación recursos forrajeros Dependencia de forrajeras anuales Bache invernal forraje Mala CC al parto Poca disponibilidad de CN y Agropiros salida invierno Pérdidas preñez y/o preñez cola Incremento de la recría Prod. Carne: 83 kg/ha año (14% más que en 1970)
Estrategias en la producción forrajera Mejorar la disponibilidad invernal de forraje para las vacas destete-parto: sorgos diferidos 2003 a 2011 Lograr mejores pasturas y potenciar el manejo en suelos ganaderos: festucas puras 2010 a la fecha agropiros puros acompañando a asesores
Sorgos diferidos: El silaje de los secos Resistente a sequía Suelos con limitantes Gran producción de forraje Dificultad para hacer silajes ($$, máquinaria, piso) Buena alternativa
Aprovechamiento del grano Grano entero = 30-35% digestibilidad. Selección por %CNES 33% 32% Digerido Sin almidón Sin digerir 35% Aello, Santini, Di Marco y Sciotti, 2012
Tipos de sorgo Granífero 0,7 1,2 m 45-60% panoja Doble Prop 1,5 1,8 m 30-45% panoja Silero 2,0 2,6 m 10-25% panoja Forrajero 2,3 3,10 m 0-6% panoja
Un mal sorgo para diferir
Un muy buen sorgo para diferir
Estimación del consumo en jaula Kg MS/vaca.día ofrecida Kg MS/vaca.día consumida Panoja Planta entera Tallo + hojas Rollo agropiro 12 12 12 12 11 9 6 5 Aello, Santini, Di Marco y Sciotti, 2012
Impacto en los sistemas Pasar de 70-90 kg carne/ha.año a 110-130 kg carne/ha.año. Estabilizar la producción de campos de cría en 120-130 kg carne /ha.año. Sería una buena alternativa para producciones superiores?
Módulos de implantación y manejo de festucas puras Objetivos 1. Lograr más de 300 plantas/m 2 Logros 60% 2. > 4.000 macollos/m 2 (que sobrevivan al verano) 3. > 10.000 kgms/ha 4. > 65% láminas 5. Toda la tecnología (procesos insumos) 6. Poca superficie Alto impacto
Igual para agropiros Lograr más de 500 plantas/m 2
Comentarios sobre siembra e implantación Todos sembraron festucas puras = 1300-2000 $/ha
Comentarios sobre siembra e implantación Como 2 años antes El otro yo chacarero Prohibido usar ruedas tapadoras
Comentarios sobre siembra e implantación Semilla pelleteada
Comentarios sobre siembra e implantación Densidad de siembra: 15-16 kg/ha (550-600 sem/m2) Plantas logradas >350 m2 (60%) Costo = 97 kg ternero/ha 2011 135 kg ternero/ha 2012
Implantación: 1er pastoreo y ahora como los convenzo? inicio macollaje 700 GDC desde la siembra 22/6/11 1er pastoreo 13 vacas preñadas/ha 5 días siembra 20/3 2/5/13 1er pastoreo 7 vaquillonas/ha 8 días siembra 25/2
Manejo del pastoreo Agosto: pastoreo para controlar inducción reproductiva (aunque no se vea) de
Manejo del pastoreo Pastorear siempre con 2-3 hojas expandidas - 1.800 2.200 kgms/ha acumulada - 15 18 cm altura - 400 GDC + 4.000 / m 2
Manejo del pastoreo Dejar siempre remanente verde 700-1000 kgms/ha 5-7 cm NO SE NEGOCIA
Resultados: carga manejada 2 años Pasturas 2 y 3er año productivo
Resultados: gdpv 2 años Pasturas 2 y 3er año productivo
Resultados Producción carne: 880 a 1050 kg/ha.año 2011-2012: < carga > gdpv 2012-2013: > carga < gdpv* imposible controlar crecimiento
Impacto Productivo 9% superficie 1. Altas cargas buenas ganancias 2. Excelente recría para vaquillonas servicio 15 meses 3. No se hicieron verdeos de invierno (2011, 2012 y 2013) 4. No se hicieron verdeos de verano (2011 y 2012) 5. Se tomaron terneros capitalizados (2012 y 2013) 6. Se pasó de 115 a 160 kg carne/ha.año
Replanteos productivos 1. Entonces el campo da para más que cría: más vacas o recría? 2. Cómo y con qué paramos la producción de primavera? 3. Con qué suplementamos?
Cuánto duran con este manejo? Continental pura 3er año
Es un cultivo anual de altísima producción
Experiencias + dudas = trabajo actual A partir de abril de 2013 Consumo : 3,1% pv 25% MS - 70-75% dig 16,7-18 PB 13,5% CNES Estimación balance hídrico 3% N total en lámina 2,8% N en planta entera 2% festucosis en macollos Evolución de larvas en pasto
La clave del sistema socio
Consideraciones finales Podemos mejorar la oferta forrajera de los sistemas de cría Podemos hacer una excelente recría Hay mucho por trabajar y aprender en manejo de pasturas Existen tecnologías de procesos para hacerlo RRHH son la clave
Muchas gracias