FLOCERT GmbH Lista Pública de Criterios de Cumplimiento - Certificación Comercial. NSF Checklist TC 6.8 ES-ES 10 jul 2014

Transcripción

1 FLOCERT GmbH Lista Pública de s de Cumplimiento - Certificación Comercial FLOCERT establece los s de Cumplimiento para convertir los requisitos del de Fairtrade y los requisitos FLOCERT en puntos de control verificables que serán evaluados durante el proceso de certificación para determinar el cumplimiento con el de Fairtrade. La no conformidad con un de Cumplimiento se considera una no conformidad con el requisito del criterio correspondiente. Cada de cumplimiento está vinculado con un plazo específico que indica cuándo debe cumplirse. Un de Cumplimiento clasificado como mayor está relacionado con los Principios esenciales de Fairtrade. La no conformidad con un de Cumplimiento mayor puede llevar directamente a la suspensión. La Lista Pública de s de Cumplimiento - Certificación Comercial se basa en el Comercial de Fairtrade (con fecha 1 de mayo de 2011) y en los s de Producto Fairtrade publicados por Fairtrade International. Esta versión de los s de Cumplimiento sustituye a cualquier versión anterior. Los s de Cumplimiento se publican en varios idiomas. En caso de conflicto en la interpretación en alguno de los idiomas publicados, la versión de los s de Cumplimiento en inglés prevalece sobre las demás. Cómo utilizar este documento? No todos los criterios deben cumplirse en todos los casos, algunos solo son aplicables para ciertos productos y otros solo para cierto tipo de comerciantes. Para saber cuáles son los requisites aplicables, debe primero identificar qué tipo de comerciante es usted. En algunos casos esto dependerá del punto en el que se haya establecido el Precio Mínimo Fairtrade y la Prima dentro de la Tabla (disponible en Para cualquier duda, por favor contacte con FLOCERT. Para productos con precio Fairtrade a nivel FOB: - Si usted es el primer comprador a nivel FOB o posterior, usted es el pagador de Precio y Prima Fairtrade a ese nivel (no aplicable si usted compra un producto procesado para el que exista un Precio Fairtrade establecido para la materia prima pero no para el producto procesado). - Si usted compra al productor y vende a nivel FOB un producto para el que exista un Precio Fairtrade establecido a nivel FOB, usted es el transmisor(1) del Precio y la Prima Fairtrade. - Si usted es el primer comprador de un producto para procesamiento antes del nivel FOB (para el que exista un precio Fairtrade establecido para la materia prima pero no para el producto procesado), usted es pagador del Precio y la Prima Fairtrade. Para productos con precio Fairtrade a nivel EXW, Puerta de Finca, Subasta (o sin precio Fairtrade cuando solo está establecida la Prima Fairtrade): - Si usted es el primer comprador a nivel EXW o posterior, usted es el pagador del Precio y la Prima Fairtrade a ese nivel, o el pagador del precio al transmisor. Tenga en cuenta que el contrato debe establecer claramente la parte responsable del pago del Precio y la Prima Fairtrade a la Organización de Productores. Para productos con precio Fairtrade establecido para el mismo producto a nivel EXW, Puerta de Finca, Subasta (o sin precio Fairtrade cuando solo está establecida la Prima Fairtrade) Y FOB : - Si usted es el primer comprador a nivel FOB o posterior, usted es el pagador del Precio y la Prima Fairtrade. - Si usted es el primer comprador a nivel EXW, usted es el pagador del Precio Fairtrade y quien sea su comprador inmediato a nivel FOB o posterior será el pagador de la Prima Fairtrade. Si usted compra y vende productos Fairtrade pero no se encuentra entre ninguno de los casos mencionados: usted es no pagador. Transmisor se refiere a cualquier operador que recibe el precio o prima Fairtrade del pagador y lo transfiere al productor certificado. Página 1 de 35

2 de Cumplimiento FLO-CERT Requisitos Generales Certificación El operador dispone de contratos válidos de certificación firmados por FLO-CERT., El operador posee un permiso de comercialización o un certificado válidos emitidos por FLO-CERT para todos los productos comprados y vendidos como Fairtrade., Usted acepta auditorías anunciadas y no anunciadas en sus instalaciones incluyendo instalaciones subcontratadas y suministra toda la información requerida necesaria para demostrar el cumplimiento de los criterios Fairtrade., El operador ha registrado en FLO-CERT todas sus entidades adicionales en las que se realizan actividades Fairtrade., El operador dispone de acuerdos escritos con todas las entidades adicionales que no son propiedad exclusiva del operador principal en los que se garantiza el cumplimiento de los requisitos de trazabilidad y en, los que se autoriza a FLO-CERT a realizar auditorias físicas de la entidad adicional. (No aplicable a entidades que no entren en el alcance de la certificación, por ejemplo lugares de almacenaje de fruta fresca donde no se lleven a cabo actividades de reempaquetado y también cuando la trazabilidad física no sea un requisito, por ejemplo lugares de almacenaje de cacao, cuando el cliente aplique el balance de masas, así como en entidades adicionales que tengan su propia certificación FLO-CERT). Página 2 de 35

3 de Cumplimiento FLO-CERT Los productos certificados Fairtrade se compran a las organizaciones de productores y no a los miembros individuales de la organización (No aplicable a la producción por contrato) En los casos en los que el operador deba comprar directamente a los productores individuales, el operador ha de demostrar por qué es imposible comprar a la organización. En dichos casos debe existir un contrato marco que regule los siguientes detalles entre el operador y la organización de productores: trazabilidad, volumen, establecimiento de precios, entrega, pago, emisión de facturas El operador debe garantizar que se abastece de productos Fairtrade provenientes de operadores certificados por FLO-CERT., El operador debe garantizar que los productos que no estén ya empaquetados y listos para consumo se venden solamente a operadores certificados por FLO-CERT o a empresas registradas con una Iniciativa, Nacional de Comercio Justo en Canadá, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, Bélgica, Japón, Australia o Nueva Zelanda El operador nombra por escrito una persona oficial de contacto para FLO-CERT., La persona de contacto mantiene informada a FLO-CERT de los datos de contacto y cualquier otra, información pertinente que afecte la certificación FLO-CERT (nueva estructura empresarial, cambios en su estatus legal, etc.). Página 3 de 35

4 de Cumplimiento FLO-CERT FLO-CERT Todas las no conformidades de las auditorías previas han sido corregidas. requiremen 1 M t, FLO-CERT Se cumplen las condiciones para la autorización de una excepción. requiremen 1 C t, FLO-CERT Usted gestiona y documenta todas las reclamaciones y acciones de seguimiento relativas al cumplimiento requiremen de los requisitos de los criterios de Fairtrade aplicables. Estos registros deben ponerse a disposición del 1 C t, auditor. Gold (Aplicable si compra directamente a los mineros registrados de LA OMAPE) Usted debe proporcionar a OMAPE un informe sobre todas las transacciones con los mineros registrados de la OMAPE que se, presenta para cada negocio tan pronto como se efectúan los pagos finales, y debe incluir lo siguiente: fecha de la transacción; volumen de metales preciosos comprados; cantidad de la Prima aplicable pagada. 1.2 Uso de la Marca Registrada Fairtrade El operador cuenta con un Contrato de Licencia válido con la Iniciativa del Sello o con Fairtrade International si utiliza el Sello de Certificación FAIRTRADE en sus productos finales., Página 4 de 35

5 de Cumplimiento FLO-CERT Todo diseño del operador (en el empaque del producto o en cualquier otra comunicación) con el Sello FAIRTRADE ha sido aprobado por escrito, antes de su uso por una Organización Nacional Fairtrade o por Fairtrade International., Todas las declaraciones que se hagan sobre el abastecimiento de materias primas Fairtrade (p. ej., dentro de los Programas de Abastecimiento Fairtrade - PAF) son verificados por la Organización Nacional Fairtrade, o Fairtrade International o un agente designado antes de que estas afirmaciones puedan ser comunicadas públicamente. 2 Comercio Trazabilidad Requisitos para la trazabilidad documental El comerciante ha identificado claramente todos los productos certificados Fairtrade en toda la documentación de compras y ventas (facturas, notas de envío y órdenes de compra), incluida toda la documentación de los productos certificados enviados al o recibidos por el subcontratista., En la documentación de compras y ventas para los productos no finales relacionados con los productos Fairtrade se hace constar el FLO ID del vendedor y del comprador y se muestra qué productos son Fairtrade y las fechas de transación aplicables., Toda la documentación de compras y ventas debe indicar las cantidades y la forma física del producto Fairtrade en el momento de la compra venta., Página 5 de 35

6 de Cumplimiento FLO-CERT Cuando se mezclan y venden productos de más de una organización productora, los transmisores indican Trasmisor del precio claramente y por escrito al comprador el porcentaje de producto que procede de cada una de las organizaciones productoras. (aplicable a transmisores) El operador debe garantizar que los productos certificados Fairtrade vendidos como no Fairtrade indican claramente que no son productos Fairtrade. Para esto debe borrar todo sello o referencia a Fairtrade del, producto, el embalaje y documentos y si esto no es posible indicar claramente al comprador que el producto no es Fairtrade El operador debe garantizar que una venta normal no está asociada directa o indirectamente, con las ventas de productos certificados Fairtrade., El operador registra todas las entradas, procesamiento y ventas de productos Fairtrade. Los documentos deben permitir al organismo de certificación verificar el origen de cualquier salida de producto certificado y entradas de producto certificado., ATCB & FSP, FSP, El subcontratista ha identificado claramente los productos como Fairtrade en toda la documentación sobre volúmenes recibidos y enviados al operador., ATCB & FSP, FSP, El subcontratista guarda registros de todos los volúmenes de productos Fairtrade recibidos de y enviados al operador. El registro debe permitir al organismo certificador rastrear cualquier salida de productos certificados hasta las entradas de productos certificados., Página 6 de 35

7 de Cumplimiento FLO-CERT Fresh Fruit (Naranjas para jugo) El procesador o exportador deberá tener un registro de los volúmenes de naranjas para Trasmisor del precio jugo comprados y procesados a cada organización de productores, la fecha de entrega y la cantidad de jugo de naranja vendido. Gold Usted debe tener establecido un sistema para asegurar la trazabilidad de la información siguiente: el vendedor del producto;, la forma física del producto en el momento de la transacción (compraventa); las modificaciones realizadas y los rendimientos correspondientes; cesiones; cantidades compradas y vendidas (en tiempo real); fecha de las transacciones. Comprobante de pago del Precio mínimo Fairtrade, el pago de la Prima Fairtrade y la Prima ecológica, y la prefinanciación (cuando proceda) Reporte del flujo de bienes FLO-CERT Requireme nt (Aplicable solo a los pagadores del precio y/o prima Fairtrade, no a los transmisores) El operador debe presentar trimestralmente a FLO-CERT los informes de precio y prima para todas las transacciones por las que han pagado Precio y/o Prima Fairtrade Requisitos de trazabilidad física (Si ustedes comercian y/o procesan cacao, azúcar de caña, jugo o té este requisito solo es aplicable si desean implantar la trazabilidad física) Los productos certificados Fairtrade no se mezclan con productos no, Fairtrade. Los productos Fairtrade son transportados, almacenados, procesados/manufacturados y entregados separadamente de productos no Fairtrade (Si ustedes comercian y/o procesan cacao, azúcar de caña, jugo o té este requisito solo es aplicable si desean implantar la trazabilidad física) Los procedimientos de trazabilidad física están registrados y se siguen., Página 7 de 35

8 de Cumplimiento FLO-CERT (Si ustedes comercian y/o procesan cacao, azúcar de caña, jugo o té este requisito solo es aplicable si desean implantar la trazabilidad física) El producto físico Fairtrade y todos los registros relacionados y, documentos son identificables dentro de la empresa mediante la utilización de marcas de identificación claras y/o números de lote en el producto (Si ustedes comercian y/o procesan cacao, azúcar de caña, jugo o té este requisito solo es aplicable si desean implantar la trazabilidad física) Los productos de los comerciantes Faitrade, cuando se venden, está claramente identificado como Fairtrade., (No aplicable a PAF) El operador garantiza que cuando se combina ingredientes con trazabilidad física e ingredientes sin trazabilidad física en la elaboración de productos compuesto Fairtrade, los ingredientes que, requieren trazabilidad física se adhieren a las normar y reglamentaciones de la trazabilidad física. Si por razones técnicas esto no es posible, el operador solicita una excepción al órgano de certificación ATCB & FSP, FSP, (Si ustedes procesan cacao azúcar de caña, jugo o té, este requisito solo es aplicable si su operador implanta la trazabilidad física) Los productos Fairtrade no se mezclan con los productos no Fairtrade. Los productos Fairtrade se almacenan, transportan, fabrican/ manufacturan y envían separados de los no Fairtrade., ATCB & FSP, FSP, (Si ustedes procesan cacao azúcar de caña, jugo o té, este requisito solo es aplicable si su operador implanta la trazabilidad física) Los procedimientos de trazabilidad física se siguen y documentan., Página 8 de 35

9 de Cumplimiento FLO-CERT ATCB & FSP, FSP, (Si ustedes procesan cacao azúcar de caña, jugo o té, este requisito solo es aplicable si su operador implanta la trazabilidad física) El producto físico Fairtrade y todos los registros y documentos relacionados son identificables en todo momento dentro de la empresa mediante un número de lote de los productos y/o marcas identificativas., ATCB & FSP, FSP, (Si ustedes procesan cacao azúcar de caña, jugo o té, este requisito solo es aplicable si su operador implanta la trazabilidad física) Al entregarlos, el subcontratista claramente identifica los productos Fairtrade como Fairtrade., El subcontratista garantiza que cuando se mezclan ingredientes con trazabilidad física y sin trazabilidad física en la elaboración de un producto compuesto, el ingrediente que requiera trazabilidad se adhiera a las, normas y reglamentos de la trazabilidad física. Si por motivos técnicos esto no es posible, el operador solicita una excepción al organismo de certificación. Fruta (Naranjas para jugo) El procesador/ exportador lleva un registro de los volúmenes de naranjas para zumo Fresca adquiridos y procesados a cada organización de productores; la fecha de envío, y la cantidad de jugo de naranja que se ha vendido (Si ustedes comercian con cacao, azúcar de caña, jugo o té, este requisito solo es aplicable si desean implantar la trazabilidad física). Los productos Fairtrade se obtienen de un operador Fairtrade que ha sido, certificado satisfactoriamente respecto a estos requisitos de trazabilidad física. Estos productos, cuando se compren, deben ser identificados como productos Fairtrade con trazabilidad física. Gold Usted debe asegurar la trazabilidad completa de todas las transacciones con el comericante/comprador o cualquier otro operador o entre operadores, incluyendo el transporte y que estas cumplan con los reqisitos de trazabilidad física., Página 9 de 35

10 de Cumplimiento FLO-CERT Gold (Aplicable si compra metales preciosos Fairtrade según el modelo Gold Sourcing Partnership) Usted debe asegurar la trazabilidad física de la OMAPE certificada hasta el punto de refinación., Gold (Aplicable si compra metales preciosos Fairtrade según el modelo Gold Sourcing Partnership) Usted debe asegurar la conformidad de las políticas de etiquetado y comunicación estipuladas en los acuerdos contractuales con Fairtrade International o Socios licenciatarios autorizados., Requisitos del balance de masas (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te) El operador garantiza que la cantidad de producto final vendido como Fairtrade es equivalente a la cantidad de insumos abastecidos como Fairtrade teniendo en cuenta el rendimiento en el procesamiento y pérdidas., (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te) Los operadores deben garantizar que los insumos Fairtrade (productos abastecidos) se compraron antes de la venta de los productos de salida Fairtrade (productos finales)., (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te) (Aplicable al balance de masas por instalación o Single Site Mass Balance) Los insumos Fairtrade se entregan y se procesan en las mismas instalaciones donde se procesa el producto final de Fairtrade., Página10 de 35

11 de Cumplimiento FLO-CERT (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te) Los insumos Fairtrade serán del mismo tipo y calidad que los insumos utilizados para procesar el producto final Fairtrade (igual por igual)., (Azúcar de caña) En los casos en que el operador procese azúcar de caña en instalaciones de procesamiento donde también se procese azúcar de remolacha, el operador garantiza que los productos exclusivamente hechos con azúcar de remolacha no se vendan ni se entreguen como azúcar Fairtrade., (Permitido hasta el 31 de diciembre de 2017)(Azucar de caña, Cacao) Los operadores deben notificar a FLO-CERT su interés en implementar el Balance de Masa de Grupo antes de su aplicación y mantendrán a, FLO-CERT informado sobre qué fábricas participan en esta práctica, así como sobre los productos y los volúmenes Fairtrade procesados en cada fábrica (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te)(Aplicable al balance de masas por instalación o Single Site Mass Balance) Los insumos Fairtrade se entregan y se procesan en las mismas instalaciones donde se procesa el producto final de Fairtrade., (Aplicable al balance de masas por instalación o Single Site Mass Balance) (Azucar de caña, Cacao, Jugo de Frutas, Te) Los insumos Fairtrade se entregan y se procesan en las mismas instalaciones donde se procesa el producto final de Fairtrade., (Azúcar de caña) En casos en los que el subcontratista procese azucar de caña Fairtrade en instalaciones de procesamiento utilizadas para procesar azúcar de remolacha, el subcontratista garantiza que los, productos Fairtrade no están exclusivamente hechos con azúcar de remolacha. Página11 de 35

12 de Cumplimiento FLO-CERT ATCB & FSP, FSP, (PFA) El operador que trabaje según el Programa de Abastecimiento Fairtrade (PAF) hace la declaración sobre los volúmenes abastecidos, o sobre el nivel de abastecimiento, de acuerdo con los volúmenes físicos abastecidos previamente, ya sea que el operador aplique los requisitos de trazabilidad física o de balance de masas., Cocoa ATCB & FSP, FSP, (Cacao) El operador aplica las siguientes tasas de conversión para el balance de masa para cacao: Licor 1,25,. Mantequilla sólo 2,66. Polvo sólo 2,36. Mantequilla y Polvo (en una proporción de 100:113) 1,25 sólo si se usa por un período máximo de 12 meses. Cocoa and ATCB & FSP, Pequeño licenciatario, Trasmisor de la prima, Trasmisor del precio, No Pagador de Prima, Pagador de Precio, Pagador de Prima, (Cacao) (Sólo se aplica a partir del 1 de octubre de 2014) El operador aplica las siguientes tasas de conversión para el balance de masa para cacao: 1 C. Licor 1,25. Mantequilla sólo 2,66. Polvo sólo 2,36. Mantequilla y Polvo (en una proporción de 100:113) 1,25 sólo si se usa por un período máximo de 12 meses. 2.2 Composición del producto (No aplicable a PAF) Los ingredientes de alimentos compuestos, los productos compuestos y los ramos de flores deben contener tantos ingredientes certificados como haya disponibles, a menos que el operador haya solicitado una excepción y ésta se haya concedido. Página12 de 35

13 de Cumplimiento FLO-CERT (No aplicable a PAF) Los productos alimenticios compuestos deben contener al menos 20% de contenido Fairtrade., El porcentaje empleado para calcular la concentración de los ingredientes de Fairtrade en un producto alimenticio compuesto se expresará en las siguientes unidades de medida: Productos con 50% de agua o lácteos añadidos - El peso/volumen normal de los ingredientes de Fairtrade relativo al total del peso/volumen de todos los ingredientes iniciales antes de la transformación. La unidad de medida utilizada para calcular el % debe ser la misma unidad de medida utilizada en el envase. Este tipo de categoría de productos incluye los jugos frescos pero no los jugos a base de concentrado. Productos con >50% de agua o lácteos añadidos - Igual que lo anterior pero excluyendo toda el agua y/o lácteos añadidos (Aplicable a productos finales con excepción de los productos PAF) El operador indica en la parte posterior del envase el porcentaje mínimo de ingredientes Fairtrade utilizados., (No aplicable a PAF) El operador cuenta con la aprobación de la Iniciativa del Sello si el producto compuesto no contiene al menos un 20% de contenido Fairtrade., Cotton (Algodón) Todo el algodón de los productos de algodón Fairtrade proviene de productores certificados Cuando no exista suficiente disponibilidad de peinadores de algodón Fairtrade, se permite realizar, almohadillas de algodón con hasta un 20% de algodón no Fairtrade suministrado por el fabricante, para más tarde comprar un volumen equivalente de algodón Fairtrade y utilizarlo en la fabricación de un producto no Fairtrade. Cualquier sustitución como esta debe indicarse claramente en el informe de flujo de bienes trimestral. Página13 de 35

14 de Cumplimiento FLO-CERT ATCB & FSP, FSP, (Aplicable a los productos terminados PFA) Los productos alimenticios que lleven el Sello de Programa FAIRTRADE son productos compuestos y el 100% de la materia prima relevante o un volumen equivalente utilizado en el producto es certificada Fairtrade., Gold La etiqueta y/o el sello del producto de consumo final indica claramente que el metal precioso está certificado como Oro, Plata o Platino Fairtrade, según se define en las convenciones internacionales Fairtrade sobre el etiquetado de metales preciosos., Gold Usted solo debe vender los productos de consumo final etiquetados como Fairtrade y/o Oro, Plata o Platino ecológico Fairtrade que se detallan a continuación:, componentes de joyería y de joyas semiacabadas; monedas, lingotes y metales preciosos en barras de carácter conmemorativo y/o financiero; medallas y trofeos; reliquias religiosas Gold Usted solo debe utilizar la etiqueta Fairtrade en metales preciosos certificados para los que tiene autorización de Fairtrade International o de la respectiva Organización Nacional de Fairtrade., Gold Usted debe demostrar que el kilataje mínimo del metal precioso certificado Fairtrade utilizado en sus productos Fairtrade cumple la legislación nacional del país en el que se venden y con la descripción del, producto de la Confederación Mundial de Joyería (Libro AZUL - Libro de Metales Preciosos - terminología y clasificación). Página14 de 35

15 de Cumplimiento FLO-CERT Gold (Aplicable solo en caso de que no poder adquirir enteramente componentes de joyería de una fuente certificada de metales preciosos), Usted debe utilizar metales no certificados como componentes de joyería solo de la lista de piezas finales de joyería certificadas que se detalla a continuación: tuercas de pendientes; cierres (anillos tuerca, cierres de mosquetón, mosquetones, bayonetas); cadena (siempre y cuando no exceda el quince por ciento del contenido total de metal precioso de los artículos de joyería acabados); bases para broches, cierres, empalmes y pernos; soldadura y aleaciones. Gold (Aplicable solo en caso de no poder adquirir enteramente componentes de joyería de una fuente certificada de metales preciosos), Usted debe obtener la aprobación del responsable NFO / Fairtrade International para no adquirir enteramente componentes de joyería de fuentes certificadas de metales preciosos. Gold Usted debe garantizar que los metales preciosos certificados consituyen el 100% del metal utilizado en monedas conmemorativas, lingotes, medallas, trofeos y reliquias religiosas., Gold Usted no debe etiquetar ni sellar medallas chapadas (doradas) o trofeos compuestos por otros metales que no sean metales preciosos Fairtrade en su interior o en otras partes ornamentales con la etiqueta Fairtrade., 2.3 Contratos Los compradores que actúen como pagadores o transmisores de Fairtrade, han firmado contratos de adquisiciones vinculantes con los proveedores en los que se indican los volúmenes acordados, la calidad, el precio, prima, los términos de pago, cuándo y cómo se establecerá el precio de Fairtrade, parte responsable del pago del precio y prima Fairtrade al productor, condiciones de entrega, y estipula un mecanismo para resolver conflictos separado de la jurisdicción acordado por ambas partes. Página15 de 35

16 de Cumplimiento FLO-CERT El operador debe garantizar que todos los elementos de las transacciones Fairtrade fijados en el contrato se cumplen, a menos que ambas partes decidan cambiarlo. FLO-CERT El operador que compra directamente a la organización de productores no incluye cláusulas de exclusividad Requireme Fairtrade en los contratos Fairtrade a menos que sea evidentemente beneficioso para los productores. nt FLO-CERT El operador garantiza que los contratos con los productores incluyen información adicional: costos aplicable Requireme Trasmisor del precio que pueden deducirse del precio Fairtrade recibido del comprador, y condiciones de pago de la compra nt inicial y ajustes Fairtrade El CC es aplicable solo si la organización de productores o el comprador fueron suspendidos tras la última auditoría. La empresa no ha firmado contratos de Fairtrade con nuevos socios comerciales. A la empresa le, está permitido: - cumplir los contratos existentes por el período de suspensión. - cerrar contratos con los socios con los que tienen una relación comercial existente y donde no existían contratos escritos antes de la suspensión, por el período de suspensión. El volumen negociado durante el período de suspensión no podrá exceder el 50 % del volumen total adquirido en los 12 meses anteriores El operador garantiza que cesa inmediatamente la compra o venta de productos de/a operadores descertificados., El operador debe garantizar que todos los procedimientos de reclamaciones de calidad han sido acordados por escrito por ambas partes y que todas las reclamaciones de calidad son registradas documentalmente de acuerdo a las prácticas comerciales habituales A menos que en los Critetrios de producto se establezca lo contrario, si el precio no se ha fijado en el contrato Fairtrade ambas partes han acordado cuándo y cómo se establecerá el precio El operador utiliza un método transparente y trazable para el pago y recepción del precio Fairtrade que ha sido acordado por ambas partes. Página16 de 35

17 de Cumplimiento FLO-CERT El operador garantiza que los nuevos precios y/o primas anunciadas por Fairtrade International se aplican a los nuevos contratos desde el momento de su publicación (Banana, Fruta deshidratada, Vegetales deshidratados, Verduras (Organizaciones de Pequeños Productores Prepared and preserved Fruit and Vegetables, Fresh Fruit, Fresh Vegetables 2.3.1, 5.5 y Trabajo Contratado), Uvas de vino, Fruta fresca) El operador debe garantizar que el contrato con el productor incluye: fecha del contrato, número de identificación FLO del operador, referencia a Fairtrade, duración del contrato, descripción de producto, especificaciones de calidad del producto, precio y prima Fairtrade específicos para cada producto, términos de entrega usando Incoterms, volúmenes de productos Fairtrade (mínimo y máximo o volumen fijado), referencia a planes de abastecimiento, descripción de cómo funcionará el sistema de pedidos, descripción sobre la responsabilidad en el etiquetado de productos, descripción de la responsabilidad de cada parte y del proceso de verificación de calidad, definición o referencia a Fuerza Mayor, descripción de mecanismos de pre-financiamiento. Fruta (Banana) El operador garantiza que el contrato con el productor incluye referencias a materiales de Fresca envasado especiales o adicionales y servicios y costos relacionados no incluidos en el PMFT (si procede), peso mínimo requerido para la deshidratación, procedimiento de reclamos de calidad, condiciones de pago no Fairtrade y mecanismos en caso de caída de las ventas y problemas de calidad, reglas para la carga muerta. Café (Café) El operador debe garantizar que, cuando se ha solicitado un aplazamiento en la programación de los envíos fuera de los horarios de las prácticas comerciales, los costos normales de almacenaje, intereses y seguros son pagados por el operador y se detallan en el contrato. Flores (Flores) Las órdenes de compra finales se confirman por escrito. Oil Seeds (Soja) Los contratos con el productor mencionan que la contaminación accidental y técnicamente inevitable and con OMGs se tolera hasta los niveles definidos por las regulaciones nacionales o internacionales aplicables Oleaginous fruit (la que sea más estrictas), y que estos especifican qué regulación o regulaciones son aplicables. Café (Café) El operador garantiza que para los contratos con precio, la fijación del precio se hizo a petición del vendedor (productor). Café (Café) El operador ha utilizado un contrato de precio establecido si: a) si la compra se hace mediante la subasta el precio fijado se considera inválido b) en el momento de la firma del contrato el vendedor cuenta con café Fairtrade en stock c) el operador y el vendedor han acordado conjuntamente y por escrito establecer dicho contrato y han establecido una estrategia de gestión de riesgo. Página17 de 35

18 de Cumplimiento FLO-CERT Café (Café) El uso de un broker se ha hecho explícito en el contrato entre el vendedor y el comprador. Café (Café) El operador que requiere los servicios de un broker indicó en los contratos su responsabilidad con el pago de la comisión del broker. Café (Café) El operador ha garantizado que la comisión del broker no se ha deducido del precio Fairtrade. Café (Café) El operador informó inmediatamente a su comprador del incumplimiento del contrato Fairtrade al menos 2 meses antes de la fecha de embarque El operador (que actúa como vendedor) debe garantizar que solo los productos vendidos (cambio de propiedad legal) al comprador antes de la descertificación del comprador fueron vendidos como certificados Fairtrade., Fresh Fruit (Naranjas para jugo) Los contratos entre productores y compradores incluirán además el precio a pagar y el Trasmisor del precio cálculo usado para fijar el precio de la equivalencia en jugo de naranja. El contrato debe mencionar que el cálculo del precio de las naranjas para jugo se establecerá conforme a su rendimiento, como se indica en el informe de análisis preliminar. Fresh Fruit (Naranjas para jugo) Una vez disponibles, se adjuntarán al contrato los informes de análisis preliminar de Trasmisor del precio cada partida de naranjas. Además, este informe se debe entregar al productor 7 días después de la entrega de la fruta. Gold Usted debe disponer de una copia firmada válida de los contratos para todas las transacciones Fairtrade. Página18 de 35

19 de Cumplimiento FLO-CERT Gold Las órdenes de envío deben especificar el volumen Fairtrade y la pureza del metal por envío. Gold (Aplicable si usted actúa como intermediario voluntario para el precio Fairtrade y/o pagos de primas) El Trasmisor del precio contrato entre la OMAPE y el comerciante/exportador debe especificar la función del comerciante/exportador como intermediario voluntario para los pagos de Primas. Gold (Oro) Usted debe asegurar que los contratos de compra con los suministradores incluya adicionalmente el Trasmisor del precio mecanismo de fijar el precio basado en la hora y fecha de LBMA/LPPM (mañana o tarde). 3 Producción Negocios y desarrollo Comercio sostenido Los compradores (incluyendo aquellos que realizan adquisiciones a través de la junta de mercadeo) deben proporcionar un plan de abastecimiento a cada productor del cual prevén comprar Si el operador no tenía previsto comprar a un productor o comerciante en particular, se demuestra que no fue posible planificar la compra con suficiente antelación En caso de compras de productos tanto certificados como no certificados del mismo productor, el operador no compra productos no certificados en condiciones notoriamente desventajosas para el productor como condición para las compras de productos certificados El operador garantiza que los productores reciben una copia de los contratos firmados entre el operador y Trasmisor del precio los pagadores Fairtrade. Product Standards (Azúcar, cacao, café, vegetales deshidratados, fruta fresca, jugos de frutas, hierbas y especias, miel, nueces, frutos y semillas oleaginosas, pulpa, quinua, arroz, algodón) Existe un plan de abastecimiento en vigor que cubre como mínimo un plazo de 12 meses (producción anual). Página19 de 35

20 de Cumplimiento FLO-CERT Product (Azúcar, cacao, café, vegetales deshidratados, fruta fresca, jugos de frutas, hierbas y especias, miel, Standards nueces, frutos y semillas oleaginosas, pulpa, quinua, arroz, algodón, flores y plantas) Los planes de abastecimiento se renuevan al menos 3 meses antes del vencimiento del plan anterior. Fruta (Banana, Te, Verduras) Existe un plan de abastecimiento en vigor Fresca, Te, que cubre al menos tres meses. Verduras Fruta (Banana, Fruta fresca - excluido Uvas de vino, Te, Verduras) El operador debe garantizar que los planes de Fresca, Te, abastecimiento se renuevan al menos 2 semanas antes del vencimiento del plan anterior. Verduras Prepared (Fruta deshidratada, Verdura deshidrata) Los planes de abastecimiento deberán cubrir un periodo acordado and por ambas partes. Preserved Food Flores (Flores) Existe un plan de abastecimiento en vigor que cubre al menos seis meses. Flores (Flores) Los planes de abastecimiento establecen claramente los volúmenes acordados, calidad, precio, prima Fairtrade, términos de pago y condiciones de entrega. Flores (Flores) El operador garantiza que al menos el 50% (durante el primer año de relación) o el 75% (durante los años siguientes) de los volúmenes especificados en plan de abastecimiento, han sido comprados como Fairtrade, o si el pagador Fairtrade ha comprado menos, y si es debido al incumplimiento de las órdenes de sus clientes, los pagadores Fairtrade informan de esto por escrito a FLO-CERT y aportan pruebas. Fruta Fresca (Banana) Los planes de abastecimiento deben especificar las compras totales esperadas de bananos Fairtrade y los suministradores (productores) de los que se abastecerá el comprador. Página20 de 35

21 de Cumplimiento FLO-CERT Fruta Fresca Fruta Fresca (Banana) El comprador adquirió al menos el valor mínimo especificado durante el trimestre (Banana) Se entrega una orden por escrito de los volúmenes a embarcar como mínimo 5-10 días laborales antes del embarque. Te (Te) El operador ha comunicado a FLO-CERT su intención de retrocertificar té mediante el formulario de declaración de certificación retroactiva. Te (Te) Antes de la certificación retroactiva del té, el operador envió al productor una Nota de Aviso Retro en la que se incluye: copia de la factura/s y contrato/s originales * nombre y número de identificación FLO ID del comprador * nombre y número de identificación FLO ID del productor * año y número de transacción volumen del té que será retrocertificado el importe de la prima debido el ajuste en los precios (en caso de que el precio original pagado esté por debajo del Precio Mínimo Fairtrade aplicable) La fecha en que el productor confirma la aceptación, mediante la firma de la Nota de Aviso Retro, se convierte en la fecha de la en la que el té puede declararse té Fairtrade. El operador envió la Nota de Aviso Retro firmada a retro.tea@fairtrade.net en el plazo de 5 días laborables desde la fecha de la declaración. Te (Te) Para los tés CTC africanos, el operador ha retrocertificado hasta el 30% del volumen adquirido en la factura original de un productor hasta 3 meses después de la fecha de la factura de compra original. Te (Te) Para los tés ortodoxos y no africanos CTC, el operador ha retrocertificado hasta el 100% del volumen adquirido en la factura original de un productor hasta 6 meses después de la fecha de la factura de compra original. Te (Te) Si el operador compra el té a través de un transmisor: i. el operador acordó con el transmisor que el precio adicional y/o la prima debe abonarse directamente al productor y se aplica el procedimiento habitual para la retrocertificación, o ii. el operador acordó trabajar con el transmisor requiriéndole a este la presentación de la Nota de Aviso Retro que debe aprobar el productor asegurando la aplicación del procedimiento de certificación retroactiva. Página21 de 35

22 de Cumplimiento FLO-CERT Azucar de caña Azucar de caña Azucar de caña Azucar de caña Azucar de caña Azucar de caña FLO-CERT Requireme nt Banana-Pe ru policy and Trasmisor del precio, (Azucar de caña) El operador ha informado a FLO-CERT sobre la intención de retrocertificar azúcar antes de comenzar la retrocertificación inicial (Azucar de caña) El operador recibió la aprobación del vendedor confirmando que cuentan con azúcar posible Fairtrade antes de retrocertificar los volúmenes en cuestión (Azucar de caña) El operador mantiene un registro de los volúmenes comprados, procesados y vendidos y obtiene confirmación de los volúmenes de azúcar de caña vendidos por cada productor (por ejemplo organización). (Aplicable a los operadores que compren directamente de productores certificados) (Azucar de caña) El operador informa al pagador Fairtrade en el plazo de 10 días a más tardar tras recibir la aprobación por escrito de los productores sobre la parte de la prima Fairtrade que debe recibir cada productor. (Aplicable a los operadores que abonen la prima directamente a los productores) (Azucar de caña) En el transcurso de 10 días después de que el exportador identifique los recibos Fairtrade del pagador Fairtrade, el pagador Fairtrade informa al productor por escrito sobre el año de cosecha, el volumen de caña de azúcar que se retrocertificó, el importe de la prima Fairtrade y la fecha prevista para la transferencia de la prima Fairtrade, sea el mismo exportador es el transmisor de la prima o no (Azucar de caña) Si se acordó entre el pagador Fairtrade y el exportador de que el exportador transmitirá la Prima Fairtrade en el caso de varios productores, esto fue acordado por escrito (Azucar de caña) Los productos secundarios y sus derivados solo pueden ser retrocertificados si el pagador Fairtrade y/o exportador tiene pruebas documentales que confirmen el origen del producto (Banana) En el caso de que usted compre fruta en planta de una organización de pequeños productores, debe de firmar el plan de transición de la organización de pequeños productores elaborado para llegar a los 1 C precios de puerta en finca y donde se especifican objetivos, indicadores, actividades, plazos, persona responsable o entidad y presupuesto que muestra cómo la organización tendrá control sobre factores fundamentales como el certificado orgánico, sistema de control interno, control de calidad, cosecha, embalaje, etc. 4.2 Prefinanciación Se concede prefinanciación a petición del productor, a menos que el operador demuestre mediante la presentación del informe de un asesor (tercera parte independiente) que existe un alto nivel de riesgo de impago o no entrega asociado a este productor. Página22 de 35

23 de Cumplimiento FLO-CERT El operador debe garantizar que la oferta de prefinanciación vía terceros es aceptada por el productor La organización de pequeños productores no está siendo coaccionado para no solicitar la prefinanciación El operador debe garantizar que la organización de pequeños productores es quién determina en nivel de la prefinanciación, hasta el 60% La prefinanciación se pone a efectiva disposición y es entregada al productor lo antes posible después de la firma del contrato, pero como máximo: - (para café) 8 semanas antes del embarque del producto - (para soja, miel, cacao, nueces, cereales, fruta preparada y vegetales, algodón, frutas frescas, tés de hierbas y especias, semillas y frutos oleaginosos, azúcar de caña, legumbres y té) 6 semanas antes del embarque del producto. - (para los contratos abiertos de fruta deshidratada) 2 semanas antes del inicio del trimestre o mes. - (para madera) tras la firma del contrato, o en cualquier momento después, pero nunca más tarde de 3 meses Pagador de Precio Los intereses cargados sobre el valor del prefinanciamiento han sido acordados por el comprador y la organización de pequeños productores y no deben exceder el actual costo del préstamo para el comprador (incluyendo los gastos administrativos) Pagador de Precio El operador ha comunicado a la organización de pequeños productores las leyes locales y nacionales que restringen la provisión del prefinanciamiento Pagador de Precio El operador ha documentado la provisión de prefinanciamiento a la organización de pequeños productores en una sección separada dentro del contrato Fairtrade o en un acuerdo de crédito independiente. Gold Pagador de Precio (Aplicable para nuevas relaciones comerciales) Si se acuerda un período de prueba entre los compradores y la OMAPE, dicho período de prueba no deberá ser superior a dos envíos. Gold Pagador de Precio (Aplicable en caso de que se presente un informe de entrega fallida o de no conformidad por parte de un comprador). Si se acuerda un nuevo período de prueba entre el comprador y la OMAPE, el período de prueba no deberá ser superior a cuatro envíos. Gold Pagador de Precio (Aplicable después de un período de prueba satisfactorio) A petición de la OMAPE, el comerciante/comprador debe ofrecer prefinanciación a la OMAPE para cada envío. Gold Pagador de Precio (Aplicable después de un período de prueba satisfactorio) El comprador debe ofrecer al menos el cuarenta por ciento de la prefinanciación del valor de cada envío, a menos que el importe solicitado sea inferior. Gold Pagador de Precio La prefinanciación deberá estar efectivamente disponible para su uso y ser entregada al productor con la mayor brevedad posible a la firma del contrato o en cualquier otro momento posterior, pero a más tardar en un plazo de dos semanas. Página23 de 35

24 de Cumplimiento FLO-CERT Gold Pagador de Precio El costo de la prefinanciación no debe ser superior a la tasa de crédito bancario para dicho negocio en el país de origen de los compradores más los costes de seguro de crédito, y más los costos administrativos del 1% anual. 4.3 Precios Los precios para productos secundarios (productos que provienen de un proceso de producción, además del producto principal) y sus derivados son negociados y se paga adicionalmente un Premio Fairtrade del 15% respecto al precio negociado El operador ha pagado al productor al menos el precio mínimo Fairtrade si existe, para el producto contratado, o el precio de mercado cuando no se haya fijado un precio mínimo Fairtrade. Si el precio de mercado para un producto es superior al precio mínimo, deberá abonarse el precio de mercado. El precio Fairtrade correcto se abona teniendo en cuenta el punto hasta el que los productores son responsables del producto El operador debe garantizar que se abona la cantidad correcta de prima Fairtrade estipulada en la tabla de precio y prima Fairtrade a la organización de productores (Pequeños Productores), órgano mixto (Trabajo Contratado), u órgano promotor (Producción por contrato), y no a los miembros individuales Para cada transacción, el transmisor de la Prima informan por escrito a los pagadores de la Prima del Trasmisor del precio importe de Prima a pagar a la organización u organizaciones de productores. (Si aplica, incluyendo cálculos de la Prima, respecto al tipo de cambio, pérdidas de transformación, etc.) El operador garantiza que no se hacen deducciones en el pago de la prima al productor/productores El operador debe garantizar que el productor o productores reciben la prima Fairtrade en la moneda establecida en el Fairtrade, a menos que se acordara otra cosa en el contrato En los casos en que el operador comercie a nivel Inco Term para el que no se haya establecido un precio Fairtrade, el operador debe garantizar que adopta en precio mínimo de manera acorde Trasmisor del precio El operador (que actúa como transmisor del Precio) paga el precio Fairtrade que recibe del comprador menos los costos aplicables acordados con el productor en el contrato. El resultado no puede ser nunca negativo Cuando se compra un producto procesado Fairtrade, el precio Fairtrade se calcula basándose en la cantidad Pagador de Precio de producto Fairtrade sin procesar que se ha empleado en la elaboración del producto procesado. Para permitir los cálculos todas las facturas deben incluir el rendimiento. Página24 de 35

25 de Cumplimiento FLO-CERT Cuando un productor asume la responsabilidad de una actividad que no está incluida en el precio mínimo Fairtrade (por ejemplo transporte hasta el puerto, costos de procesamiento, etc.), estos costos adicionales se añadirán al precio mínimo pagado al productor Aquellos costos no relacionados con el productor y de los que se haya acordado en el contrato que el productor no es responsable, no pueden descontarse del pago del precio mínimo Fairtrade al productor Para ventas en el mercado doméstico, se paga al productor al menos el precio y/o prima a nivel de Puerta de Finca o ExWorks. Cuando solo exista un precio mínimo Fairtrade FOB (o uno a otro nivel de exportación), los costos rasonable de transporte pueden deducirse del precio y a si calcular el precio mínimo Fairtrade al nivel al que venda el productor. Este costo se documenta (Does not apply if a Fairtrade Minimum Price is available for that processed product) Cuando el productor procesa productos agrícolas, el operador ha pagado el precio y prima del producto final al precio negociado y acordado con el prouctor y garantiza que el precio pagado alcanza al menso el precio mínimo Fairtrade. Página25 de 35

26 de Cumplimiento FLO-CERT Cuando actúe como pagador, el operador debe asegurar que los pagos del precio y/o Prima Fairtrade se realizan lo antes posible y no más tarde que: - Una vez recibidos los productos (para cereales, fibras, legumbres (Organizaciones de Pequeños Productores), vegetales (Trabajo Contratado), zumo de fruta y fruta fresca comprada a nivel de puerta en finca o ExWorks - excluido banano comprado a nivel de puerta en finca o ExWorks). - 7 días después de la entrega del producto para compras realizadas a nivel de puerta en finca o ExWorks (para vegetales excluidas las legumbres (OPP)) - 7 días calendario, si es aceptada por el importador después de la inspección en el puerto de destino (para vegetales excluidas las legumbres (OPP y TC), fruta fresca, vegetales frescos, frutas deshidratadas y vegetales deshidratados) - 15 días tras la recepción de los documentos de transferencia de propiedad (para café, cacao, nueces, semillas y frutos oleaginosos, frutas, hierbas, tés de hierbas y especias, flores y plantas) - 30 días tras la recepción de los documentos de transferencia de propiedad (para té, azúcar, miel, quinua, balones deportivos y jugos de frutas) - 30 días después de que el pagador Fairtrade haya informado a los productores sobre los detalles de la retrocertificación (para azúcar retrocertificada) - De manera trimestral (té comprado en subastas) y una vez se haya acordado con el productor (azúcar retrocertificada) - 7 días tras la llegada del producto a su destino (bananas compradas a nivel FOB, fruta y vegetales deshidratados, verduras frescas) - 30 días tras la recepción de la mercancía (Naranjas para jugo y anacardos crudos de Africa) - 15 días tras el envío del producto para compras realizadas a nivel ExWorks (banana) - 30 días tras la fecha de la factura (para otros productos) Página26 de 35