RUEDA DE PRENSA JUEVES 06 JUNIO

Transcripción

1 RUEDA DE PRENSA JUEVES 06 JUNIO

2 BIENVENIDOS A El Festival del Vino Mexicano, con la participación de los máximos representantes de la cultura vitivinícola de México.

3 Objetivos: Crear CULTURA a través de la promoción del Vino Mexicano Integrar el vino a la gastronomía local y a la alta gastronomía. Apreciar el vino como una expresión cultural Acercar el vino a nuevos mercados y nuevas ocasiones de consumo Desmitificar el vino y hacerlo accesible a todos Crear un espacio estratégico para las relaciones comerciales entre los productores Porque el vino es: alimento, es tradición, es cultura. El vino; es #FEVINO.

4 Hemos logrado reunir 68 vinícolas mexicanas que representan el 69% de las vinícolas registradas en México. * CMV

5 vinícolas participantes Adobe Guadalupe Aldo Palafox Alximia BerryMe Wine Bodegas Guayó Bodegas de Santo Tomás Campo Real Vinícola Casa de Piedra Casa Madero Casta Vitivinícola Castillo Ferrer Cavaluna Cava Maciel Cava Mazuelo Cruz Macías D Poncelis Emevé Fiore Fluxus Fratelli Pasini Fraternidad G. Salinas Grupo Productor Centinela Hacienda La Lomita Incógnito JC Bravo Kastamay La Escuelita L.A. Cetto La Trinidad Las Nubes Ley XVIII Madera 5 Mariatinto Mogor Badán Norte 32 Paralelo Pijoan Primate Quinta Monasterio Rincón de Guadalupe Rondo del Valle San Rafael Santa Elena Santa Úrsula Shimul Sinergi Torres Alegre y Familia Traspatio Tres Valles Valmar Villa Montefiori Vinart Viñas de Garza Viñas de Liceaga Viñedos Los Azteca Vinícola Relieve Vinisterra Vino de Mujeres Vinos de Aguascalientes Vinos El Cielo Vinos Maga Vinos Moebius Vinos Santa Úrsula Vinos Sinopsis Vinos Vixan Viticultura Unida Vyva Francia

6 Una semana llena de actividades entorno al vino Mexicano Sábado 01 de junio Tour Gastronómico Recorrido guiado a través de Zapopan por 9 restaurantes, Calle de los Mariachis, Feria de Productores, Museo de Arte de Zapopan, y degustación de 9 vinos mexicanos. Martes 4 de junio Cenas Torres Alegre y Familia (V) en Casa Tomás (R) Fratelli Pasini Vínicola (V) en La Grelha (R) (V) Vinícola (R) Restaurante (T) Tienda

7 Una semana llena de actividades entorno al vino Mexicano Miércoles 5 de junio Cata Vinícola Torres Alegre (V) en La Contra (T) Cenas 5 Madera y Javier Plasencia (V) en Ofelia Bistro (R) Viñas de Garza y Möebius (V) en Olio Bistro (R) Fratelli Pasini Vinícola (V) en Con Tenedor (R) Vinisterra (V) en El Comedor (R) (V) Vinícola (R) Restaurante (T) Tienda coctel de INAUGURACIÓN El coctel presentó la propuesta de chefs locales (Antonio de Livier, Tomás Fernández, Gerardo Cendejas, Tomás Bermúdez Mario Llamas y Fabián Delgado Padilla) con diferentes vinos de las bodegas participantes en #FEVINO.

8 Una semana llena de actividades entorno al vino Mexicano Jueves 6 de junio Ciclo de Conferencias / entrada libre 9:30-10:50 hrs Ponentes Moderador: Carlos Valenzuela Inauguración y Mesa Redonda: El Vino Mexicano en la Actualidad Juan Pablo Núñez (Director Gral. de Bodegas de Santo Tomás) Daniel Milmo ( Director Comercial de Casa Madero) Víctor Torres ( Enólogo Propietario de Vinícola Torres Alegre y Familia) 11:00-12:00 hrs Ponentes 12:00-13:00 hr Ponentes La Geografía del Vino Mexicano (Regiones actuales, superficies emergentes y futuras) Alejandro Cabello Pasini (Enólogo y propietario de Fratelli Pasini) y Cristoph Gaertner (Enólogo de Vinisterra) La Carta de Vino Mexicano ( En necesaria? Cómo hacerla?) Antonio Laveaga (sommelier), José Lambretón (sommelier Grupo ILatina) y Lorenzo García (sommelier La Panna) 13:00-14:00 hrs Ponente 14:00 15:00 hrs Ponente El Vino como Elemento clave en la Experiencia del Comensal José Luis Durand (Enólogo y propietario Sinergi) La Revolución del Vino Mexicano: La evolución de la industria. Hans Backhoff Guerrero (Director General Monte Xanic)

9 Una semana llena de actividades entorno al vino Mexicano Jueves 6 de junio Cenas José y Edgar con Toño en La Moresca (José Luis Durand, Edgar Nuñez y Antonio de Livier). Viticultura Unida VTU, (V) Arturo Fernández en Olio Bistro (R) Hacienda la Lomita (V) en Anita Li (R) Vinícola Torres Alegre y Familia (V) en Lulabistro (R) Monte Xanic (V) en Paralelo28 (R) Vinisterra (V) en BoathHouse (R) Kastamay Vinícola (V) en Con Tenedor (R) catas Open House(Pre-Copeo) Adobe Guadalupe, Alximia, Los Azteca y Cavas Valmar (V) en Prime Blend Store Puerta de Hierro (T) Cata a gusto, ( Fratelli Pasini, Santa Úrsula, Fraternidad, Fiore, Vinart, Vinisterra) en Cavaluna (T) (V) Vinícola (R) Restaurante (T) Tienda

10 Una semana llena de actividades entorno al vino Mexicano Viernes 7 de junio (V) Vinícola (R) Restaurante (T) Tienda Cena Santa Úrsula y Fiore (V) en A-Vocado (R) Adobe Guadalupe Vine Yards & Inn (V) en Alcalde (R) Sábado 8 de junio CENAS Alximia (V) Pedro Martín (Jaleo D.F) en La Docena (R) Vinícola Fraternidad (V) y El Jair Téllez en Alcalde (R) Emevé vinos (V) en La Grelha (R) catas Vive la experiencia de la cata musical, guíada por Dr. Roberto Dumois y cocina de los Chefs Héctor Zavala y César Reynoso con los vinos de Vinart, Fiore y Aldo Palafox. (Centro Cultural Diéresis)

11 SOMOS #FEVINO ; MÁS DE 4 Chefs 30Enólogos y propietarios: 12Chefs LOCALES MÁS DE 250 invitados etiquetas 68 casas MÁS DE participantes 30Restaurantes

12 Los Rostros de #FEVINO ; Enólogos y propietarios: 1. Alberto Rubio 2. Alejandro Cabello Pasini 3. Álvaro Álvarez 4. Álvaro Ptacnik 5. Amado Garza 6. Andrés Blanco 7. Carlos Bravo 8. Cristoph Gaertner 9. Cruz Macías 10. Daniel Lonnnberg 11. Daniel Milmo 12. Eva Cotero 13. Eduardo Robles 14. Fernando Pérez Castro 15. Hugo D Acosta 16. Ivette Vaillard 17. Joaquín Prieto 18. José Luis Durand 19. Juan Pablo Núñez 20. Julio Félix 21. Laura Mc.Gregor 22. Laura Zamora 23. Lorenzo Madueño 24. Mauricio Cantú 25. Natalia Badán 26. Trinidad Jiménez 27. Pau Pijoan 28. Ricardo Álvarez 29. Thomas Egli 30. Gilberto Salinas 31. Víctor Segura 32. Víctor Torres Alegre 33. Wenceslao Martínez y muchos más ( ) Chefs locales: 1. Antonio de Livier 2. Jerry Cendejas 3. Álvaro Gamboa 4. Fabián Delgado 5. Mario Llamas 6. Tomás Fernandez 7. Tomás Bermúdez 8. Darren Walsh 9. David Salgado 10. Héctor Zavala 11. César Reynoso 12. Paco Ruano. Chefs VISITANTES: 1. Edgar Núñez (México D.F) 2. Arturo Fernández (México D.F) 3. Jaír Téllez(México D.F) 4. Pedro Martín. (España)

13 somos #FEVINO ; RESTAURANTES participantes 1. La Moresca 2. Happenings 3. La Panga del Impostor 4. La Panna 5. Olio Bistro 6. Monch Inn 7. Productos Arandy 8. Agios Aggelos 9. La Morada Fonda Gourmet 10. Hostería del Ángel 11. Fonda Doña Gabina Escolástica 12. Deli Bao 13. La Muy Fonda 14. Tacos de Sonora 15. Café Candela 16. La Docena 18. Casa Tomás 19. La Grelha 20. La Contra 21. Anita-Li 22. Ofelia Bistro 23. Con Tenedor 24. El Comedor 25. La Moresca 26. Lulabistro 27. Paralelo BoathHouse 29. Con Tenedor 30. Prime Blend Store 31. Alcalde 33. A-Vocado 33. La Grelha

14 Muestra #FEVINO GENERALES Viernes 7 y sábado 8 de junio, 2 a11 pm Degustación de 2 a 8 PM. Venta de vino a precio de bodega. Alimentos en degustación y en venta. Copa Riedel (con valor de 280 pesos) incluída en compra de boleto. Entrega de pasaporte informativo del evento Admisión: $350 pesos en preventa. $450 días del evento.

15 Muestra #FEVINO música en vivo Viernes 7 junio Dirty Black Beans 20:00 hrs (Rockabilly, Blues, Jazz) Acasia Jazz Rock 21:00 hrs. (Freejazz, Rock, Noise, Punk y Experimental) Desde Ensenada: El Takón Machine. 22:30 hrs. (Cumbia, Rock) Sábado 8 de junio Sara Valenzuela 19:00 hrs. (Rock Pop Alternativo, Folk, Funk, Jazz) Troker 20:00 hrs. (Jazz, Rock)

16 Muestra #FEVINO programa catas y TALLERES (AUDITORIO PRINCIPAL) Viernes 7 junio 16:00-17:00 hrs. La Experiencia Riedel; la copa que hace la diferencia. 17:00-18:00 hrs. Cata Casa Madero; Daniel Milmo 18:00-19:00 hrs. Cata Viñas Pijoan; Pau Pijoan 19:00-20:00 hrs. Cata Vinos Sinergi; José Luis Durand Sábado 8 de junio 15:00-16:00 hrs. La Experiencia Riedel; la copa que hace la diferencia. 16:00-17:00 hrs. Vinos de Aguascalientes; conoce los vinos del Altiplano Cenral 17:00-18:00 hrs. Viñas de Garza; Amado Garza 18:00-19:00 hrs. Torres Alegre y Familia; Víctor Torres Alegre

17 Muestra #FEVINO restaurantes participantes hamburguesas hot - dogs cebiches panes y queso café pizzas borrego lechón al horno

18 LA GOTERA SEDE DE LA 1RA EDICIÓN DE #FEVINO

19 LA GOTERA SEDE DE LA 1RA EDICIÓN DE #FEVINO Calle Jilgueros 77, La Venta del Astillero, Zapopan, Jal. México. plaza galerías

20 Así lucirá #fevino

21 amigos del festival

22 más información Gracias por su atención y a Vivir el Vino Mexicano Salud!