PREPROGRAMA. Miércoles, 12 de mayo de 2010 PROGRAMA COMÚN PARA TODAS LAS ÁREAS h Recogida de documentación

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "PREPROGRAMA. Miércoles, 12 de mayo de 2010 PROGRAMA COMÚN PARA TODAS LAS ÁREAS. 08.00 09.00 h Recogida de documentación. 09.00 09."

Rosa Pérez Torregrosa
hace 8 años
Vistas:

1 PREPROGRAMA Miércoles, 12 de mayo de h Recogida de documentación h Inauguración h Retos empresariales tras la crisis D. Emilio Ontiveros Catedrático de Economía de la Empresa. Universidad Autónoma de Madrid Presidente de Analistas Financieros Internacionales h Pausa café. Posters ÁREA DE VITICULTURA h La ingeniería reversa en viticultura. Aplicación para la adaptación a un entorno cambiante D. Hernán Ojeda Director Adjunto de la Unidad Experimental de Pech Rouge del Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia h Avances en la mejora genética de la vid D. Reinhard Töepfer Responsable del Departamento de Reproducción de la Vid del Instituto Julius Kükn de Alemania h Las variedades de uva ibéricas como nuevas posibilidades de desarrollo para viticultura y elaboración de vino D. José Eduardo Jorge Eiras Dias Supervisor Científico del Instituto Nacional de Investigación Agraria de Portugal Responsable de la Colección Ampelográfica de Portugal

30 11.00 h La ingeniería reversa en viticultura. Aplicación para la adaptación a un entorno cambiante D.

2 h Efecto de la limitación de materias activas en los tratamientos fitosanitarios del viñedo D. José Luis Pérez Marín. Jefe de Sección de Protección de Cultivos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de La Rioja Coordinador Nacional del Grupo de Trabajo de los Problemas Fitosanitarios de la Vid h Disminución de los costes de producción vitivinícola sin merma de la calidad ni deterioro ambiental D. Jean Philippe Roby Profesor de la Universidad de Burdeos y Responsable de los Másteres de la Viña y el Vino y de Enología y Medio Ambiente Vitivinícola h Mesa redonda h Comida ÁREA DE ENOLOGÍA h Utilización de la biotecnología en la producción de vinos de calidad D. Daniel Ramón Vidal Profesor de Investigación del Departamento de Biotecnología de Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valencia 16: h Utilización de nuevas prácticas enológicas D. Santiago Mínguez Director de la Estación Enológica y de Viticultura del Instituto Catalán de la Viña y el Vino h Desalcoholización y producción de vinos de baja graduación alcohólica: tecnologías y perspectivas D. Roberto Ferrarini Profesor del Departamento de Ciencia, Tecnología y Mercados de la Vid y el Vino de la Universidad de Verona h Pausa h Macro y micro oxigenación de vinos D. Pierre-Louis Teissedre Responsable Científico del Instituto Europeo Vino, Salud y Sociedad en Francia Profesor Adjunto de la Universidad de Montpellier. Francia h Uso de la leche y proteínas del huevo como ayudas de procesamiento en la elaboración de vino: aspectos enológicos, analíticos y de seguridad Dª Patrizia Restani Vicepresidenta de la Comisión de Seguridad y Salud de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino h La creatividad como elemento diferenciador en el mundo del vino. Ideas y estrategias de éxito en branding y packaging D. José Luis Torquemada Director Ejecutivo de la consultora de marketing La Cía h Mesa redonda

12.30 13.00 h Disminución de los costes de producción vitivinícola sin merma de la calidad ni deterioro ambiental D.

3 Jueves, 13 de mayo de h Comunicaciones del Área de Viticultura Comunicaciones de las Áreas de Legislación, Economía y Marketing h Pausa café. Posters h Comunicaciones del Área de Enología Comunicaciones de las Áreas de Legislación, Economía y Marketing h Metodologías de cálculo de la huella de carbono: Bilan carbone / IWCC Dr. Dominique Moncomble Director de los Servicios Técnicos del Comité Interprofesional del Vino de Champagne. Francia h La huella de carbono: contexto mundial y respuesta del sector. Dr. Ignacio Sánchez Recarte Jefe de la Unidad de Economía y Derecho de la Organización Internacional de la Viña y el Vino h Comida ÁREA DE LEGISLACIÓN h El papel del Parlamento en la política de calidad de la Unión Europea D. Giancarlo Scotta Diputado del Parlamento Europeo y Miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo h Las decisiones sobre política de calidad de la Comisión Europea D. Jesús Zorrilla Torras Jefe de la Unidad de Vino, Alcohol, Tabaco, Semillas y Lúpulo de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea h Limitación del derecho de competencia en las D.O. para la gestión del potencial (derechos de plantación) D. Montiano Monteagudo Socio de la empresa Uría Menéndez y Profesor Titular de Derecho Mercantil en la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona) h La sinergia entre las marcas y D.O. en el Libro Verde de la Comisión Europea. D. Javier Guillem Carrau Letrado General de las Cortes Valencianas h Mesa redonda h Pausa

Dominique Moncomble Director de los Servicios Técnicos del Comité Interprofesional del Vino de Champagne. Francia 13.00 13.30 h La huella de carbono: contexto mundial y respuesta del sector. Dr.

4 ÁREA DE ECONOMÍA Y MARKETING h Visión del mercado del vino en EEUU para el año 2010 Segmentación de los consumidores de vino y tendencias Efectos de la economía estadounidense en el consumo de vino Tendencias en la importación del vino D. John Gillespie. Director de Operaciones Estratégicas de Wine Opinions. Estados Unidos h Comportamiento del consumidor y datos de venta de vino en EEUU D. Danny Brager Responsable del Sector del Vino de Nielsen en Estados Unidos h Posición competitiva de los vinos españoles en EEUU D. Rafael del Rey Director del Observatorio Español del Mercado del Vino h Factores claves para triunfar en el Mercado de EEUU D. Paul Wagner Presidente de la empresa Balzac Communications & Marketing h Mesa redonda Viernes, 14 de mayo de 2010 ÁREA DE ECONOMÍA Y MARKETING h Normativa China sobre el vino D. Alberto Alonso Díaz Consejero de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en la República Popular China h Distribución, oportunidades y problemas del mercado en China D. Jordi Viñals Gerente Comercial y de Marketing de Miguel Torres, S.A h Gestión por Categorías: El modelo de la Sociedad de Alcoholes de Quebec D. William L. George Vicepresidente de la Sociedad de Alcoholes de Quebec h Aspectos claves para la venta de vino en el Reino Unido h Pausa café. Posters h Estudio de acuerdos de distribución en el sector del vino D. Pau Roca. Secretario General de la Federación Española del Vino h Bodegas 2.0. Cómo atraer visitas y conseguir clientes por internet Ana Nieto Churruca Directora de Marketing de Global Marketing Strategies

importación del vino D. John Gillespie. Director de Operaciones Estratégicas de Wine Opinions. Estados Unidos 18.35 18.55 h Comportamiento del consumidor y datos de venta de vino en EEUU D.

5 h Potenciación del valor sociocultural de diferenciación de los territorios vitivinícolas. El modelo de la red de grandes capitales del vino Dª Catherine Leparmentier Dayot Responsable de Desarrollo de Turismo Internacional de la Cámara de Comercio e Industria de Burdeos h Conferencia de clausura h Lectura de conclusiones. Excmo. Sr. D. Íñigo Nagore Ferrer Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja D. Julián Doménech Reverté Presidente de la Federaci

Internacional de la Cámara de Comercio e Industria de Burdeos 13.15 13.45 h Conferencia de clausura 13.45 14.

Documentos relacionados

CURSO DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD

CURSO DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD CARLOS III DE MADRID Campus de Colmenarejo (Madrid) Julio del 4 al 8 de 2005 LAS VÍCTIMAS DEL TERRORISMO: ASPECTOS SOCIALES, POLÍTICOS Y JURÍDICOS Dirección: - Dª Cristina