QUÍMICA BIOLÓGICA GUÍA DE PROBLEMAS Nº3 VI-CINÉTICA ENZIMÁTICA
|
|
- Margarita de la Fuente Cruz
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 QUÍMICA BIOLÓGICA GUÍA DE PROBLEMAS Nº3 VI-CINÉTICA ENZIMÁTICA 1. Para estudiar una reacción enzimática se preparó una serie de tubos con diferentes concentraciones de sustrato y una cantidad constante de enzima y se incubaron en buffer fosfato 20mM ph 7 y a 37ºC. Como el gráfico producto vs tiempo resultó ser lineal hasta 2 min. de incubación se tomó 1 min. como el tiempo óptimo. Se frenó la reacción por el agregado de NaOH 2N, y se determinó la concentración del producto formado. Concentración de S (mmoles/tubo) vi (µmol producto formado/min) a) Calcule las concentraciones molares de sustrato. b) Indique como se obtuvieron las vi. c) Mediante observación estime el valor de Vm y Km. d) Calcule el valor de Vm y Km gráficamente por Lineweaver-Burk. e) Si la concentración de enzima se incrementa al doble, como varía la vi, Vm y Km para S= 0.08 mm? f) Expresar la Km obtenida en mm, µm, µmol S/ml, ng S/incubado, mg S/100ml, y la Vmax en µmolp/min, mmol P/100mlxmin, µmol P/ ml.min. Datos = Volumen de incubación: 500µl y Mr S: La fosfatasa alcalina es una enzima que hidroliza grupos fosfatos de diversos sustratos en medio alcalino. Su actividad puede medirse utilizando un sustrato artificial p-nitrofenilfosfato (PNFP), formándose como productos p-nitrofenol (PNF) y fosfato inorgánico. Este último puede detectarse espectrofotométricamente a 405 nm. Fosfatasa alcalina ph 10 PNFP PNF + P i Para estudiar los parámetros cinéticos de la enzima de un extracto de placenta de rinoceronte, se realizó la mezcla de reacción en la cubeta del espectrofotómetro y se midió la variación de la absorbancia a distintos tiempos, según el siguiente cuadro:
2 Mezcla ml PNFP (25 mm) H2O Buffer CO 3 = Enzima t=0 min t=5 min t=10 min t=15 min Mediante una curva de calibración realizada con PNF se obtuvo un factor (f) = 2.5 umol/unidad de absorbancia, en las mismas condiciones del ensayo. a) Obtener gráficamente Km y Vm. b) Si el extracto poseía 2mg/ml de proteína, cual sería la actividad específica (AE)? c) Si se hubiese realizado una dilución al medio del extracto, cuáles serían los valores de Km, Vm y AE? 3. Cuando se produce un daño severo en el hígado, la enzima E 1 es liberada al torrente sanguíneo. Luego de un ejercicio severo, la enzima del músculo E 2, que cataliza la misma reacción que E 1, es liberada a sangre. E 1 y E 2 pueden diferenciarse fácilmente debido a que poseen valores de Km distintos (Km E 1 = 0.3 M, Km E 2 = 0.02 M). Teniendo en cuenta los resultados que se muestran en la tabla, obtenidos al medir la enzima en la sangre de un paciente, establecer si el paciente ha sufridoun daño hepático o simplemente ha sido sometido a ejercicios bruscos? Concentración S (M) v i (µmol/ml suero.min) 5 x x x x x x x A una mezcla de reacción conteniendo 2.2 ml de clorhidrato de bencilamina, buffer fosfato de ph 7.6 y 3 µg de enzima monoamina oxidasa mitocondrial de hígado de rata se le adiciona los inhibidores α-naftol o β-naftol. Luego se sigue la reacción espectrofotométricamente a 250 nm. La velocidad se mide en UA/min. Vf=2.5ml a) Que mide la absorbancia? b) A partir de los datos de la tabla calcular gráficamente Km, Vm, Ki y la naturaleza de la inhibición. 1/S 1/vi sin inh. α-naftol β-naftol Datos = S estaba en mm, vi estaba en µmol P/min, α-naftol: 0.2mM, β-naftol: 200µM
3 5. La hidrólisis de fenil-β-galactósido por la β-d-galactosidasa es parcialmente inhibida por iones Be ++. La vi expresadas como mol S/gr enzima.seg se determinaron en ausencia y en presencia de 1mM de cationes Be ++, empleando las concentraciones de S indicadas en la tabla. El Mr de la enzima es a) Determinar el tipo de inhibición b) Determinar el valor de Ki y Km. c) Cuál es la diferencia entre expresar Vm como µmol P/min y µmol P/min.mg enzima? Concentración S (M) vi (mol S/gr E x seg) sin Be ++ con Be Se investigó el efecto del ácido aspártico sobre la reacción catalizada por la malato deshidrogenasa NAD dependiente. Para ello se prepararon 8 cubetas a las que se les agregó 0.1 ml de NAD + (1mM) y 0.5 ml de buffer Tris ph 8.0. A las cuatro primeras cubetas se les agregó 0.2 ml de ácido aspártico (1mM) y a las restantes 0.2 ml de buffer. A las 8 cubetas se les agregó Malato y cantidad suficiente de agua para llegar a volumen final de 1.9 ml. La reacción se inició mediante el agregado de 0.1 ml de enzima y se la siguió espectrofotométricamente a 340 nm. Volumen agregado vi (UA/min) Malato (1mM) con Aspártico sin Aspártico a) Calcular la Vm de la reacción en presencia y ausencia de ácido aspártico. b) Calcular el Km para el Malato y la constante de equilibrio de disociación (Kd) entre el ácido aspártico y la enzima. 7. La enzima Polifenol Oxidasa (PPO) es responsable de la oxidación de sustratos fenólicos a quinonas en presencia de O 2. Esta reacción produce el denominado pardeamiento de muchos vegetales y frutos durante el almacenado o procesamiento de los mismos, consecuentemente se observa una disminución de la cualidades organolépticas de los productos.
4 La caracterización de esta enzima en damasco mostró los siguientes resultados: a. Cuál es a su criterio el ph óptimo de la enzima (fig. 1)? Podría seleccionar un rango de ph en el cual medir actividad enzimática? Cuál sería? Puedo con este gráfico establecer si la disminución de la actividad enzimática se debe a efectos del ph sobre la estabilidad (desnaturalización) o sobre la cinética (pk s de los grupos ionizables/catalíticos del sitio activo, etc) de la enzima? Por que? b. Que otro experimento propone realizar para responder la última pregunta? c. Describa el efecto tiempo-temperatura observado en la fig. 2. A qué temperatura/s determinaría la actividad de la enzima, si el protocolo indica que la enzima y sustrato deben incubarse durante 40 minutos para formar una apreciable cantidad de producto? d. Puede considerar a la enzima termoestable? Por que? e. Las figuras 1 y 2 se realizaron utilizando Catecol como sustrato, sin embargo se comparó la especificidad de la enzima por este y otros sustratos, estudiándose también sus parámetros cinéticos (Tabla 1). Cuál es a su criterio el/los mejor/es sustrato/s de la enzima? Por qué? f. Al estudiar el efecto de diferentes inhibidores sobre la actividad de la PPO utilizando Catecol como sustrato se obtuvo el resultado de la Tabla 2. Cuál/es sería/n el/los mejor/es inhibidor/es? Por qué? Qué significa la columna correspondiente a I50 de la tabla 2? 8. a. En la Tabla 1 se observa el efecto de ciertos compuestos sobre la actividad enzimática de la Superóxido Dismutasa dependiente de Cu y Zn. Analice para cada compuesto el efecto sobre la actividad relativa, describa ese efecto y en función de ello diga que tipo de efector es.
5 b. El citocromo P450 de hígado induce la ruptura oxidativa de esteres y amidas a productos carbonílicos (Fig. 1). Se estudio la cinética de este clivaje y se obtuvo un gráfico de Lineweaver-Burk para el sustrato etil-heptanoato. Observe la figura y calcule el valor de Km y Vm, indicando unidades. c. Se realizó un nuevo ensayo con el cit. P450, esta vez utilizando diferentes sustratos (Tabla IV). Indique cual/es es/son a su criterio el mejor sustrato y porque?
CINÉTICA ENZIMÁTICA: VALORACIÓN DE FOSFATASA ALCALINA
Departamento de Biología de Sistemas Unidad Docente de Bioquímica y Biología Molecular CINÉTICA ENZIMÁTICA: VALORACIÓN DE FOSFATASA ALCALINA 1.- FUNDAMENTO TEÓRICO Cinética enzimática Las reacciones químicas
Más detallesCINÉTICA ENZIMÁTICA: VALORACIÓN DE FOSFATASA ALCALINA
Departamento de Biología de Sistemas Unidad Docente de Bioquímica y Biología Molecular CINÉTICA ENZIMÁTICA: VALORACIÓN DE FOSFATASA ALCALINA 1.- FUNDAMENTO TEÓRICO Cinética enzimática Las reacciones químicas
Más detallesEnzimas Seminario 1. Bioquímica I - Curso 2013
Bioquímica I - Curso 2013 Enzimas Seminario 1 Temario: Bases de la catálisis enzimática. Estado de transición. Unión sustrato-sitio activo (grupos de unión al sustrato, grupos catalíticos). Tipos de mecanismos
Más detallesREPARTIDO DE PRÁCTICO DE ACTIVIDAD ENZIMATICA
REPARTIDO DE PRÁCTICO DE ACTIVIDAD EZIMATICA Las enzimas son macromoléculas biológicas que aceleran la velocidad de una reacción hasta lograr el equilibrio. La enorme mayoría de las enzimas conocidas son
Más detallesQUÍMICA BIOLÓGICA. Trabajo Práctico Nº2: Cinética Enzimática. Estudio cinético de la Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa
QUÍMICA BIOLÓGICA Trabajo Práctico Nº2: Cinética Enzimática Estudio cinético de la Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa Las enzimas son catalizadores biológicos, en la mayoría de los casos de naturaleza proteica.
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA. Curvas temporales de la actividad enzimática de la lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de pollo.
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Curvas temporales de la actividad enzimática de la lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de pollo. Monitoreo de la purificación de la lactato deshidrogenasa SDS PAGE Actividad
Más detallesBioquímica I Enzimas IV
Bioquímica I - 2013 Enzimas IV Problema 1 a) El valor del coeficiente de absortividad molar de un producto de reacción es de 7300 M -1 cm -1. Calcular para esta molécula cuál será el rango de concentración
Más detallesPágina 1 clases83.jimdo.com PRIMERA CLASE DE ENZIMAS DEFINICION ENERGIA DE ACTIVACION CONCENTRACION EN FUNCION DE TIEMPO
Página 1 clases83.jimdo.com 096437814 PRIMERA CLASE DE ENZIMAS DEFINICION ENERGIA DE ACTIVACION CONCENTRACION EN FUNCION DE TIEMPO Página 2 clases83.jimdo.com 096437814 Página 3 clases83.jimdo.com 096437814
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA. Dra. Lilian González Segura Departamento de Bioquímica Facultad de Química
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Dra. Lilian González Segura Departamento de Bioquímica Facultad de Química Porqué la gran mayoría de las reacciones en los seres vivos necesitan ser catalizadas para que ocurran a
Más detallesBioquímica I - Curso Enzimas Seminario 2
1 Bioquímica I - Curso 2013 Enzimas Seminario 2 Temario: Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción y la estabilidad de la enzima. Ecuación de Arrhenius (energía de activación). Efecto del
Más detallesPRACTICO Nº 2 ENZIMOLOGÍA I
PRACTICO Nº 2 ENZIMOLOGÍA I I. - INTRODUCCIÓN La mayoría de las reacciones químicas que ocurren en los sistemas vivos, si siguieran sus propios mecanismos, ocurrirían demasiado lentas. Se requiere de catalizadores
Más detallesENZIMAS-2005 CINÉTICA ENZIMÁTICA
ENZIMAS-00 Las enzimas son catalizadores biológicos en su mayoría de naturaleza proteica (99,99%) y las ribosimas (fragmentos de RNA) (0,%). Las enzimas tienen tres propiedades bien definidas e inigualables
Más detallesCARACTERIZACIÓN CINÉTICA DE LA ENZIMA FOSFATASA ÁCIDA DEL EXTRACTO CRUDO DE PAPA
FACULTAD CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS LABORATORIO ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA. PLAN COMÚN AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL TRABAJO PRÁCTICO Nº3 CARACTERIZACIÓN CINÉTICA DE LA ENZIMA FOSFATASA ÁCIDA DEL EXTRACTO
Más detallesCINETICA ENZIMATICA: VALORACION DE FOSFATASA ALCALINA
CINETICA ENZIMATICA: VALORACION DE FOSFATASA ALCALINA.- FUNDAMENTO TEORICO..- Cinetica enzimatica Fosfatasa- Las reacciones químicas en los sistemas biológicos sólo ocurren en presencia de catalizadores,
Más detallesEnzimas. Determinación de su actividad catalítica en distintos materiales biológicos
Enzimas Determinación de su actividad catalítica en distintos materiales biológicos Qué son? La mayoría son proteínas ( existe ARN catalítico ). que función cumplen? Catalizadores biológicos Sus propiedades
Más detallesAPÉNDICE DE TÉCNICAS 48
APÉNDICE DE TÉCNICAS 48 A. DETERMINACIÓN DE FOSFATASA ALACALINA A.1 MATERIAL BIOLÓGICO 0.2 ml de suero A.2 FUNDAMENTO Bessey y col. (1946) introdujeron el uso de p-nitrofenilfosfato como sustrato en el
Más detallesCUESTIONES SELECTIVIDAD: ENZIMAS
CUESTIONES SELECTIVIDAD: ENZIMAS 1) Defina: enzima, centro activo, coenzima, inhibidor y (catálisis) energía de activación. (Junio 2007 Y Propuesto curso 2003-4) 2) Al investigar el efecto de la temperatura
Más detallesCINETICA ENZIMATICA ESTUDIA LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS
CINETICA ENZIMATICA ESTUDIA LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS Es la medida de la formación de producto o la desapariciónde sustrato por unidad de tiempo. E S P Velocidad de una reacción se muestra
Más detallesPRACTICO Nº 3 ENZIMOLOGÍA II
PRACTICO Nº 3 ENZIMOLOGÍA II I. - INTRODUCCIÓN FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA Para definir la actividad de una preparación enzimática se utiliza en la práctica distintas expresiones. La cantidad
Más detallesPRACTICO Nº 3 ENZIMOLOGÍA II
PRACTICO Nº 3 ENZIMOLOGÍA II I. - INTRODUCCIÓN FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA Para definir la actividad de una preparación enzimática se utiliza en la práctica distintas expresiones. La cantidad
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA. Curvas temporales
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Curvas temporales POR QUÉ SON IMPORTANTES LAS Una gran variedad de las reacciones bioquímicas que se llevan a cabo en los seres vivos son mediadas por una serie de catalizadores biológicos
Más detallesQUÍMICA BIOLOGICA (FARMACIA Y MEDIO AMBIENTE) Curso 2009
QUÍMICA BIOLOGICA (FARMACIA Y MEDIO AMBIENTE) Curso 2009 Guía de Problemas VII: Enzimas - Conceptos básicos de cinética enzimática y Modelo de Michaelis-Menten Temario: Procesos de catálisis. Clasificación
Más detallesCUANTIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y DE LA ACTIVIDAD ESPECÍFICA DE LAS ENZIMAS
CUANTIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y DE LA ACTIVIDAD ESPECÍFICA DE LAS ENZIMAS I. INTRODUCCIÓN No siendo posible medir la cantidad de enzima directamente de los líquidos y estructuras biológicas
Más detallesA B Ej. Cinética de primer orden
Cinética enzimática A B Ej. Cinética de primer orden Concentración de A o B tiempo Reactivo Producto -da/dt = v = k [A] A=A 0 e- kt db/dt = v = k [A 0 ]-[B] B=A 0 + e kt Concentración en función del tiempo
Más detallesFases del Metabolismo ENZIMAS
Fases del Metabolismo ENZIMAS Definición: son macromoléculas, en su mayoría de origen proteico, que catalizan las reacciones bioquímicas que se producen en la células de los seres vivos. Propiedades: Eficiencia:
Más detallesGUIA 7 Cinética y reactores enzimáticos
GUIA 7 Cinética y reactores enzimáticos 7.1.- Un pesticida inhibe la actividad de una mezcla alfa, que luego deberá ser utilizada para la detección de este pesticida. A partir de los valores consignados
Más detallesPARTE II. FACTORES QUE MODIFICAN LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS: EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO Y DE UN INHIBIDOR.
PARTE II. FACTORES QUE MODIFICAN LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS: EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO Y DE UN INHIBIDOR. Objetivos: - Determinar la concentración de sustrato en la cual la enzima alcanza
Más detallesGUIA DE ESTUDIO PARA EL EXAMEN DE ADMISIÓN A LA MAESTRIA EN BIOTECNOLOGÍA BIOQUÍMICA
GUIA DE ESTUDIO PARA EL EXAMEN DE ADMISIÓN A LA MAESTRIA EN BIOTECNOLOGÍA 2015 BIOQUÍMICA 1. Compuestos orgánicos. 1.1 Estructura de los compuestos orgánicos. 1.2 Grupos funcionales y uniones. 2. Estructura
Más detallesConcentración en función del tiempo
Cinética enzimática Act A B Concentración de A o B tiempo Reactivo -da/dt = v = k [A] Producto db/dt = v = k [A 0 ]-[B] Concentración en función del tiempo velocidad tiempo Reactivo v = A 0 exp(-kt) Producto
Más detallesRosario A. Muñoz Clares
Rosario A. Muñoz Clares TAREAS 1.- En la reacción de primer orden A B la concentración de A en el tiempo cero es de 0.5 mm. Al cabo de 2 s es de 0.25 mm. Cuál será al cabo de 5 s? 2.- A) Cuál será la constante
Más detallesACCIÓN DE LOS INHIBIDORES COMPETITIVOS Y NO COMPETITIVOS SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
ACCIÓN DE LOS INHIBIDORES COMPETITIVOS Y NO COMPETITIVOS SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA I. INTRODUCCIÓN Una propiedad característica de las enzimas es su sensibilidad a diversos reactivos químicos que reaccionan
Más detallesConcepto de velocidad inicial [ ] d[ ] v =, t -> 0 dt
VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE UNA REACIÓN ENZIMÁTICA Concepto de velocidad inicial [ ] d[ ] v =, t -> 0 dt p s t VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE UNA REACIÓN ENZIMÁTICA Concentración
Más detallesQuímica Bioinorgánica Introducción General 5
Química Bioinorgánica Introducción General 5 Cinética Enzimática Estudia la velocidad de las reacciones catalizadas enzimáticamente. Los principios generales de las reacciones químicas se aplican también
Más detallesTrabajo práctico Calor de la reacción de descomposición del agua oxigenada
Trabajo práctico Calor de la reacción de descomposición del agua oxigenada Objetivo Determinar el calor de reacción para la descomposición del agua oxigenada. Introducción Se prepara una solución de H
Más detallesEjercicios relacionados con cinética y farmacocinética
Ejercicios relacionados con cinética y farmacocinética 1. De una reacción entre dos sustancias H y F se sabe que cuando se reduce a la cuarta parte la concentración de H, la velocidad de la reacción también
Más detallesI.E.S. Santa Clara. PAU BIOLOGÍA. 2º BACHILLER.
ENZIMAS 1. Define el concepto de enzima, indicando la naturaleza de las mismas y su función biológica. Qué parte de una enzima es la encargada de interaccionar con el sustrato? (Jun 96) 2. Explica como
Más detallesCurso... /... DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN ENFERMERÍA PRÁCTICAS DE BIOQUÍMICA NOMBRE Y APELLIDOS: CURSO Y GRUPO:
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN ENFERMERÍA PRÁCTICAS DE BIOQUÍMICA Curso... /... NOMBRE Y APELLIDOS: CURSO Y GRUPO: Taquilla nº: . 22 de mayo de 2014 Enf-Bioq-ng Laboratorio de
Más detallesPRÁCTICA III. AISLAMIENTO DE MITOCONDRIAS: ACTIVIDAD MALATO DESHIDROGENASA
PRÁCTICA III. AISLAMIENTO DE MITOCONDRIAS: ACTIVIDAD MALATO DESHIDROGENASA 1. Fundamento Teórico La mayoría de los procesos bioquímicos que producen energía química se realizan en orgánulos intracelulares
Más detallesFACTORES FÍSICOS Y QUÍMICOS QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES ENZIMÁTICAS
FACTORES FÍSICOS Y QUÍMICOS QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES ENZIMÁTICAS I. INTRODUCCIÓN En general todas las enzimas, independiente del tipo de reacción que catalizan presentan características
Más detallesCinética Enzimática de la ureasa
I. Objetivos Producir la hidrólisis de la urea por medio de la enzima amidohidrolosa denominada UREASA. Analizar el electo que produce la variación de la concentración del sustrato (UREA), corn respecto
Más detallesEnzimas Catalizadores bioquímicos. Rogelio Valadez Blanco
Enzimas Catalizadores bioquímicos Rogelio Valadez Blanco COFACTORES Algunas enzimas tienen necesidad de cofactores para realizar su actividad catalítica Una proteína inactiva por sí sola se llama apoenzima
Más detallesPRACTICAS DE ENSAYOS BIOTECNOLOGICOS (CFGS LABORATORIO DE ANALISIS Y DE CONTROL DE CALIDAD)
PRACTICAS DE ENSAYOS BIOTECNOLOGICOS (CFGS LABORATORIO DE ANALISIS Y DE CONTROL DE CALIDAD) Introducción Se presentan 4 prácticas de laboratorio para ser desarrolladas dentro del segundo curso del nuevo
Más detallesLABORATORIO Nº 3 Determinación de la capacidad amortiguadora de un buffer
LABORATORIO Nº 3 - Es obligatorio la asistencia al práctico con túnica y lentes de seguridad. - El protocolo de la práctica y el fundamento teórico de la misma deben haber sido leídos por el estudiante
Más detallesTema 6. Cinética Enzimática TEMA 7 CINÉTICA ENZIMÁTICA 3. INHIBICIONES EN REACCIONES ENZIMÁTICAS INHIBICIÓN COMPETITIVA Y NO COMPETITIVA
Tema 6 Cinética Enzimática 1 TEMA 7 CINÉTICA ENZIMÁTICA 1. DEFINICIONES CÓMO ACTÚAN LOS ENZIMAS? 2. CINÉTICA ENZIMÁTICA MODELO DE MICHAELIS-MENTEN REPRESENTACIONES 3. INHIBICIONES EN REACCIONES ENZIMÁTICAS
Más detallesCuestiones de Bioquímica
1º de Química, gr. D http://www.uv.es/bbm Tema 4 Cuestiones de Bioquímica 1) Una reacción enzimática puede escribirse como dos reacciones sucesivas, donde el complejo ES es el intermediario en la conversión
Más detallesResolución de los Ejercicios Propuestos (2), 2006
Resolución de los Ejercicios Propuestos (2), 2006 Dr. L. J. Rodríguez 18 de mayo de 2006 1. Se obtuvieron los siguientes datos de transmitancia para disoluciones acuosas de oxihemoglobina (M: 66 500 g/mol)
Más detallesa. 0,5 mm/min. Tiempo (min)
Las preguntas 1 a 5 refieren a la actividad de la enzima Trehalasa. La trehalosa es un disacárido NO reductor formado por 2 moléculas de glucosa. En el intestino es hidrolizado por la enzima TREHALASA.
Más detalles1- De acuerdo a los datos del gráfico podemos afirmar que :
Se estudia la cinética de una enzima en presencia y en ausencia de una sustancia X. A continuación se muestra un gráfico de doble recíprocas con la misma cantidad de enzima y en ausencia (0) o, en presencia
Más detallesRESULTADOS Y DISCUSIÓN. Purificación de Tripsina
RESULTADOS Y DISCUSIÓN Purificación de Tripsina Se purificó tripsina a partir de 86 gr de ciegos pilóricos, la enzima fue separada del resto de las moléculas del extracto crudo mediante cromatografía de
Más detallesVERSIÓN PARA EQUIPOS COBAS c501/c502 DE ROCHE
VERSIÓN PARA EQUIPOS COBAS c501/c502 DE ROCHE EQUIPO ADICIONAL NO SUMINISTRADO: La preparación de los reactivos requiere el empleo de micropipetas o sistemas que permitan dispensar los volúmenes especificados.
Más detallesCICLO 2 : Fraccionamiento subcelular
Curso de Fisicoquímica Biológica 2010 Licenciatura de Bioquímica Facultad de Ciencias CICLO 2 : Fraccionamiento subcelular OBJETIVOS GENERALES: 1) Obtención de preparados enriquecidos en fracciones subcelulares
Más detallesTREHALASA( 2"x" Glucosa"
Las preguntas a 5 refieren a la actividad de la enzima Trehalasa. La trehalosa es un disacárido NO reductor formado por 2 moléculas de glucosa. En el intestino es hidrolizado por la enzima TREHALASA. TREHALASA(
Más detalles3º SESIÓN DE APRENDIZAJE VERSIÓN DE IMPRESION CINETICA ENZIMATICA I
3º SESIÓN DE APRENDIZAJE VERSIÓN DE IMPRESION CINETICA ENZIMATICA I MODO DE ACCIÓN DE LAS ENZIMAS En las reacciones espontáneas, los productos finales tienen menos energía libre de Gibbs (DG) que los reactantes
Más detallesCICLO 3: Aplicaciones de la espectrofluorimetría
Curso de Fisicoquímica Biológica 2010 Licenciatura de Bioquímica Facultad de Ciencias CICLO 3: Aplicaciones de la espectrofluorimetría OBJETIVOS GENERALES: 1) Estudio de la fluorescencia intrínseca de
Más detalles6. MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales y Métodos 44 6. MATERIALES Y MÉTODOS 6.1 Materiales 6.1.1 Materia Prima 6.1.1.1 Enzima liofilizada La enzima liofilizada polifenoloxidasa Sigma (T3824). El frasco contiene 50,000 unidades de
Más detallesCurso... /... DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN ODONTOLOGÍA PRÁCTICAS DE BIOQUÍMICA, BIOLOGÍA MOLECULAR Y GENÉTICA
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN ODONTOLOGÍA PRÁCTICAS DE BIOQUÍMICA, BIOLOGÍA MOLECULAR Y GENÉTICA Curso... /... NOMBRE Y APELLIDOS: CURSO Y GRUPO: Taquilla nº: . 17 de octubre
Más detallesISSN Bistua Vol. 4 No. 1. Quijano Parra A 1, Chukhrai E.S 2, Poltorak O.M 2 1
Quijano Parra A 1, Chukhrai E.S 2, Poltorak O.M 2 1 Departamento de Química, Grupo de Investigación en Química. Universidad de Pamplona (Colombia), Email: alquiparra @unipamplona.edu.co 2 Facultad de Química,
Más detallesNieves Abril Díaz, José A. Bárcena Ruíz y Jesús V. Jorrín Novo
33. Extracción y ensayo de actividades glicosidasas de girasol. Efecto de la concentración de enzima y sustrato, del ph y de la temperatura sobre la actividad enzimática Nieves Abril Díaz, José A. Bárcena
Más detallesGUÍA DE CINÉTICA ENZIMÁTICA
ITEM DE DESARROLLO. GUÍA DE CINÉTICA ENZIMÁTICA 1. Qué se entiende por velocidad máxima (V) de una reacción enzimática? 2. Qué se entiende por velocidad inicial (v) de una reacción enzimática? 3. Calcule
Más detallesDEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM. ACIDOS Y BASES, ph, BUFFERS
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM ACIDOS Y BASES, ph, BUFFERS Ionización del agua y producto iónico del agua (K w ) H 2 O H + + OH - K eq = [H + ][OH - ] [H 2 O] K eq = [H + ][OH - ] [H 2 O] K eq
Más detallesÍNDICE 1. Introducción
ÍNDICE 1. Introducción... 1 1.1Productos Curados del Cerdo... 4 1.1.1 Jamón Curado... 4 1.1.1.1 Proceso de Fabricación del Jamón Curado... 5 1.1.1.2 Principales Cambios Bioquímicos durante el Proceso de
Más detallesESTUDIOS CINÉTICOS SE MIDE LA VELOCIDAD DE LA REACCIÓN CATALIZADA. La velocidad de reacciones químicas: Para una reacción:
ESTUDIOS CINÉTICOS SE MIDE LA VELOCIDAD DE LA REACCIÓN CATALIZADA La velocidad de reacciones químicas: Para una reacción: A B La velocidad depende de la concentración del reactante: v = k[a] k = constante
Más detalles3. MATERIALES Y MÉTODOS
3. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. Diseño Experimental. Recientemente, en el Departamento de Investigación en Polímeros y Materiales (DIPM) de la Universidad de Sonora se sintetizaron una serie de ligantes biscromofóricos
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA
Objetivos ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA Al finalizar el trabajo práctico los alumnos estarán en capacidad de: - Conocer la forma y condiciones para obtener un preparado de catalasa sanguínea.
Más detallesLaboratorio N 3 ENZIMOLOGÍA
Laboratorio N 3 ENZIMOLOGÍA I. - INTRODUCCIÓN La mayoría de las reacciones químicas que ocurren en los sistemas vivos, si siguieran sus propios mecanismos, ocurrirían demasiado lentas. Se requiere de catalizadores
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA
Objetivos ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA Al finalizar el trabajo práctico los alumnos estarán en capacidad de: - Conocer la forma y condiciones para obtener un preparado de catalasa sanguínea.
Más detallesTrabajos experimentales de fisicoquímica
Trabajos experimentales de fisicoquímica Aplicaciones de las técnicas Lic. Noelia I. Burgardt Calorimetría Calorímetro a Presión constante. Calorímetro a Volúmen constante. Microcalorímetro diferencia
Más detallesDemostración de la naturaleza proteica de la enzima catalasa en vegetales. I.- Introducción:
Demostración de la naturaleza proteica de la enzima catalasa en vegetales I.- Introducción: Las enzimas están en el centro de cada proceso bioquímico. Actuando en secuencias organizadas catalizan cientos
Más detallesQUÍMICA BIOLÓGICA. Enzimas Cinética Enzimática
QUÍMICA BIOLÓGICA Enzimas Cinética Enzimática 2017 INTRODUCCIÓN Proteínas (única excepción: RNAs catalíticos o ribozimas) Holoenzima (complejo catalíticamente activo) Apoenzima (inactiva) Cofactor (coenzimas,
Más detallesACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA SANGUÍNEA Objetivos Al finalizar el trabajo práctico los alumnos estarán en capacidad de: - Conocer la forma y condiciones para obtener un preparado de catalasa sanguínea.
Más detallesENZIMAS: CONCEPTOS BÁSICOS Y CINÉTICA
ENZIMAS: CONCEPTOS BÁSICOS Y CINÉTICA Enzimas: catalizadores de naturaleza proteica Seis clases de enzimas Clase 1. Oxidoreductasas 2. Transferasas 3. Hidrolasas 4. Liasas 5. Isomerasas 6. Ligasas Tipo
Más detallesDETERMINACIÓN DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE RADICALES DE OXÍGENO (ORAC)
DETERMINACIÓN DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE RADICALES DE OXÍGENO (ORAC) 1. DEFINICIÓN El método ORAC consiste en medir la disminución en la fluorescencia de una proteína como resultado
Más detalles6 Resultados. 6.1 Curva de calibración de glucosa
6 Resultados 6.1 Curva de calibración de glucosa Para determinar la curva de calibración se analizaron soluciones a concentraciones conocidas de estándares de glucosa; la cual presento la señal correspondiente
Más detallesTEMA 11.- CINÉTICA ENZIMÁTICA
TEMA 11.- CINÉTICA ENZIMÁTICA Introducción: Cinética enzimática. Ecuación de Michaelis-Menten. Ecuación de Lineweaver-Burk. Reacciones con múltiples substratos. Inhibición enzimática: - Reversible Competitiva.
Más detallesCinética Enzimática. Enrique Rivera González
Cinética Enzimática Enrique Rivera González Importancia Las enzimas son proteínas capaces de catalizar específicamente reacciones bioquímicas. La actividad catalítica de las enzimas depende de su estructura.
Más detallesDeterminación de constantes de ionización
Capítulo 5. Determinación de constantes de ionización Se determinaron las constantes de ionización de diversos compuestos mediante curvas de titulación ácido-base empleando métodos espectrofotométricos
Más detallesHidrólisis enzimática y su aplicación en alimentos: Por: Cristian Salazar Posada
Hidrólisis enzimática y su aplicación en alimentos: Por: Cristian Salazar Posada Introducción. Milhões de toneladas 300 250 200 150 100 50 0 Animal 1961 1970 1980 1990 2000 2009 Ano Milhões de toneladas
Más detallesPreguntas de selectividad en Andalucía. Proteínas
Año 2001 Características [1,0] y propiedades del enlace peptídico [0,5]. Al medir, a una determinada temperatura y ph, la actividad de una reacción enzimática nos encontramos que durante la situación fisiológica
Más detallesPREGUNTAS DE LA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PARTE 4A: PROTEINAS 1. Enumere y analice brevemente las funciones mas relevantes de las proteínas. 2. En relación con las proteínas, indique: Como se define la estructura primaria de una proteína?, Qué
Más detallesProblema 1: Características de las reacciones enzimáticas. Problema 2: Cinética de una enzima alostérica.
Problema 1: Características de las reacciones enzimáticas Cuál de los siguientes enunciados, acerca de las reacciones catalizadas por enzimas, NO es cierto? A. Las enzimas forman complejos con sus sustratos.
Más detallesCurso... /... DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN BIOTECNOLOGÍA PRÁCTICAS DE TECNOLOGÍA DEL ADN RECOMBINANTE NOMBRE YAPELLIDOS:
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR GRADO EN BIOTECNOLOGÍA PRÁCTICAS DE TECNOLOGÍA DEL ADN RECOMBINANTE Curso... /... NOMBRE YAPELLIDOS: CURSO Y GRUPO: Taquilla n º : Estudio de los elementos
Más detallesEnzimas de Productos Marinos. Dr. José Luis Cárdenas López Semestre
Enzimas de Productos Marinos Dr. José Luis Cárdenas López Semestre 2014-1 Introducción Programa general Enzimología básica Importancia de las enzimas en alimentos de origen marino (acuícola) Control de
Más detallesTRABAJO PRÁCTICO N 3. Análisis Espectrofotométrico de la Riboflavina
TRABAJO PRÁCTICO N 3 Análisis Espectrofotométrico de la Riboflavina 1. Introducción La espectrofotometría es una de las técnicas empleadas con mayor asiduidad en los laboratorios de análisis químico. Esta
Más detallesPrimer Informe de laboratorio de bioquímica SOLUCIONES AMORTIGUADORAS O BUFFERS RESUMEN Se prepararon las soluciones amortiguadoras correspondientes
Primer Informe de laboratorio de bioquímica SOLUCIONES AMORTIGUADORAS O BUFFERS RESUMEN Se prepararon las soluciones amortiguadoras correspondientes para determinar el ph de las mismas y obtener nuestros
Más detallesCINETICA ENZIMATICA LA CINÉTICA QUÍMICA ESTUDIA LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS
CINETICA ENZIMATICA LA CINÉTICA QUÍMICA ESTUDIA LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS Realizar ensayos en el laboratorio en diferentes condiciones experimentales para estudiar la velocidad de las
Más detallesPRACTICA N 11 ESTABILIDAD DE MEDICAMENTOS
PRACTICA N 11 ESTABILIDAD DE MEDICAMENTOS Capacidades a Lograr: 1. Conoce los factores que influyen en la estabilidad de los principios activos contenidos en un preparado farmacéutico. 2. Conoce y aplica
Más detallesESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA DIGESTIVA EN EL PULPO Octopus maya: Caracterización de enzimas y digestibilidad in vitro.
ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA DIGESTIVA EN EL PULPO Octopus maya: Caracterización de enzimas y digestibilidad in vitro. Sandra García Garrido IFAPA Agua del Pino 11 Diciembre de 2008 UMDI-Sisal UNAM, Facultad
Más detallesBLOQUE I. CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS? LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA
I.E.S. Flavio Irnitano El Saucejo (Sevilla) Curso 2.015 2.016 Departamento de Biología y Geología NIVEL: 2º Bachillerato MATERIA: BIOLOGÍA 6.1. Concepto y estructura. BLOQUE I. CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE
Más detalles0.5. Absorbancia
GUIA DE PROBLEMAS DE FLUORESCENCIA: 1. Se registraron espectros de emisión de fluorescencia a 2 longitudes de onda de excitación diferentes de una mezcla equimolar de 2 compuestos obteniéndose los resultados
Más detallesOBJETIVO: Poner en evidencia enzimas mediante su actividad frente a sustratos específicos.
Trabajo Prático 7: Enzimas OBJETIVO: Poner en evidencia enzimas mediante su actividad frente a sustratos específicos. FUNDAMENTO: Las funciones vitales de una célula, ya sea esta de origen animal, vegetal
Más detallesEVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE LA ENZIMA NARINGINASA DE PENICILLIUM DECUMBENS
Clave: 230328 EVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE LA ENZIMA NARINGINASA DE PENICILLIUM DECUMBENS Raquel, González-Vázquez; Yadira Rivera-Espinoza; Ma. Teresa Cruz y Victoria DIRECCIÓN DE LOS AUTORES Graduados
Más detalles